ارسال شده از
#خورشت قلقلی
گوشت چرخ کرده
گوجه
پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه
گشنیز خشک
گوجه و پیاز رو رنده کردم ریختم ماهیتابه گذاشتم بپزه وقتی آبش خشک شد یکم روغن نمک و فلفل و زردچوبه زدم سرخ کردم،نصف لیوان آبجوش ریختم زیرشو کم کردم تا قشنگ جا بیفته.
پیاز رنده کردم ابشو گرفتم بهش چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه گشنیز خشک شده زدم قشنگ ورز دادم کوفته قلقلی درست کردم به مدت 10 دقیقه تو یخچال گذاشتم بعد تو ماهیتابه جدا سرخش کردم وبه خورشت اضافه کردم تا قشنگ با مواد خورشت بپزه وقتی آب خورشت به غلظت دلخواه رسید خاموش کردم.در کنارش سیب زمینی سرخ کردم.
1401/09/21 18:30