#عدس_پلو
1400/12/07 15:17
#پلو_شوشتری طرزتهیه اشم لوبیا چشم بلبلی ب مقدار لازم شوید پیاز گوشت مرغ و گوشت چرخ کردع نداشتینم میتونی سویا بزنی خب اول گوشت و ابپز میکنی بد سرخش میکنی قشنگ میزاری کنار روش یدونه پیاز خرد میکنی ادویه کاری با زرچوبه زیره زعفرون میزنی بهش مزه دار شه با نمک بعد داخل همون مای تابه ک مرغ و سرخ کردی ی پیاز دگ ریز میکنی تفت میدی بعد ادویه جات و اضافه میکنی با زعفرون دوباره بعد گوشت چرخی یا سویا میریزی تفت میدی بعد نصف قاشق رب بعد 1قاشقم گلاب میزنی هم میزنی بعد ی مشت شویدم بهش اضافه میکنی و تفت میدی بعد میزاری کنار اب برنجم ک گزاشتی جوش اومد برنجو میریزی و در اخر ک میخای ابکش کنی باید دون تر بگیرین برنجو بعدباقی مونده شوید و بهش اضافع میکنین و دوقل خرد بر میدارین ابکش میکنین بعدم بهش لوبیا هاتونو اضافه میکنید بعد اینکه لوبیارو میتونید تو موادش بریزید بعدم ی لایه برنج ی لایع اون مواد گوش چرخی بعد برنج ی لایه دوباره مرغی ک مزه دار کردیدبا همون پیازاش میزارید لاش و لایه اخرم برنج و میزارید برا دم
1400/12/10 22:09
#پلو_شوشتری طرزتهیه اشم لوبیا چشم بلبلی ب مقدار لازم شوید پیاز گوشت مرغ و گوشت چرخ کردع نداشتینم میتونی سویا بزنی خب اول گوشت و ابپز میکنی بد سرخش میکنی قشنگ میزاری کنار روش یدونه پیاز خرد میکنی ادویه کاری با زرچوبه زیره زعفرون میزنی بهش مزه دار شه با نمک بعد داخل همون مای تابه ک مرغ و سرخ کردی ی پیاز دگ ریز میکنی تفت میدی بعد ادویه جات و اضافه میکنی با زعفرون دوباره بعد گوشت چرخی یا سویا میریزی تفت میدی بعد نصف قاشق رب بعد 1قاشقم گلاب میزنی هم میزنی بعد ی مشت شویدم بهش اضافه میکنی و تفت میدی بعد میزاری کنار اب برنجم ک گزاشتی جوش اومد برنجو میریزی و در اخر ک میخای ابکش کنی باید دون تر بگیرین برنجو بعدباقی مونده شوید و بهش اضافع میکنین و دوقل خرد بر میدارین ابکش میکنین بعدم بهش لوبیا هاتونو اضافه میکنید بعد اینکه لوبیارو میتونید تو موادش بریزید بعدم ی لایه برنج ی لایع اون مواد گوش چرخی بعد برنج ی لایه دوباره مرغی ک مزه دار کردیدبا همون پیازاش میزارید لاش و لایه اخرم برنج و میزارید برا دم
1400/12/10 22:09
#کباب_کوبیده
1400/12/11 22:04
#کباب_کوبیده
1400/12/11 22:04
#کیک_باقلوایی
.
مواد لازم :
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
.
مواد شربت :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید
#کیک_باقلوایی
.
مواد لازم :
آرد سفید دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه ماست شیرین یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ
.
مواد شربت :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان زعفرون یک ق غ گلاب یک چهارم لیوان هل یک چهارم ق چ
اول فرتون و روشن کنید گرم شه رو 180 بزارید
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
قالب بیست در سی رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بزارید به مدت چهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی شه
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند .
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید
برای غذاهایی که سبزی کمی احتیاج دارن این ترفند عالی رو استفاده کنید?
سبزی ها رو بشورین و خشک کنین و داخل غذاساز بزارین تا خرد بشه
داخل قالب یخ بریزین و با قاشق فشار بدین تا منسجم بشه
داخل فریزر بزارین چند ساعت
وقتی خودشو گرفت از قالب خارج کنین و داخل پلاستیک زیپ دار بزارین
اینجوری برای استفاده خیلی راحته
برای غذاهایی که سبزی کمی احتیاج دارن این ترفند عالی رو استفاده کنید?
سبزی ها رو بشورین و خشک کنین و داخل غذاساز بزارین تا خرد بشه
داخل قالب یخ بریزین و با قاشق فشار بدین تا منسجم بشه
داخل فریزر بزارین چند ساعت
وقتی خودشو گرفت از قالب خارج کنین و داخل پلاستیک زیپ دار بزارین
اینجوری برای استفاده خیلی راحته
#کیک
1400/12/16 11:36
بافتش
1400/12/16 11:36
#کیک
1400/12/16 11:36
بافتش
1400/12/16 11:36
بندری خواهر شوهر پز??
1400/12/16 18:34
بندری خواهر شوهر پز??
1400/12/16 18:34
کیک شکلاتی
1400/12/17 12:24
#ماست خونگی
1400/12/17 12:24
کیک شکلاتی
1400/12/17 12:24
#ماست خونگی
1400/12/17 12:24
#سبزی پلو
1400/12/18 10:29
#سبزی پلو
1400/12/18 10:29
این ویفر شکلاتیه..برای موزی هم بجای پودر کاکائو اسانس موز بزن و تمام...
1400/12/20 20:36
این ویفر شکلاتیه..برای موزی هم بجای پودر کاکائو اسانس موز بزن و تمام...
خانوما این دستور اون ویفر بالاییه
1400/12/20 20:37
این ویفر شکلاتیه..برای موزی هم بجای پودر کاکائو اسانس موز بزن و تمام...
1400/12/20 20:36
این ویفر شکلاتیه..برای موزی هم بجای پودر کاکائو اسانس موز بزن و تمام...
خانوما این دستور اون ویفر بالاییه
1400/12/20 20:37
👩🍳کانال آشپزی بانوها👩🍳
خانومای گل اینجا از غذاهای خوشمزه شما میزاریم..اگه توی گروه آشپزیمون عضو نیستید میتونید ب لینک زیر مراجعه کنید و عکس غذاهاتون رو بزارید ک ما در بلاگ قرار بدیم nini.plus/ashpazybano
1436 عضو
