#کیک کاکائویی
تخم مرغ3عدد
آرددوپیمانه
بکینگ پودر1ق غ
وانیل نوک ق چ
روغن نصف پیمانه
شیریک پیمانه
شکریک پیمانه
ایتداتخم مرغ وشکرووانیل رو5دیقه هم میزنیم بادورتندبعدروغن رواضافه میکنیم بعدشیررااضافه میکنیم درحدمخلوط شدن هم میزنیم.بعدآردوبکینگ پودرراسه بارالک میکنیم 4قاشق غ بهش پودرکاکائواضافه کردم وگردوخردشده وبه موادمون اضافه میکنیم بالیسک قاطی میکنیم بعدباهمزن بادورکندبه مدت یک دیقه هم میزنیم وبادمای 160درجه به مدت یک ساعت توتوسترمیزاریم.پیمانه یعنی لیوان فرانسوی?
#خورشت_کرفس
یه پیاز نگینی ریز خورد کردم تو روغن با زردچوبه تفت دادم بعد گوشت بهش اضافه کردم و بهش فلفل سیاه و یکم ادویه زدم بعد سبزی کرفس اضافه کردم و یکم تفت دادم با یه قاشق پر رب گوجه و ساقه کرفسم که جدا پخته بودم با آبش بهش اضافه کردم گذاشتم تا جا بیافته بیست دقیفه آخرم بهش نمک و آبلیمو و یکم زعفران زدم و تمام
#پیراشکی
200 میلی لیتر شیر ولرم و توش یه قاشق پر خمیر مایه ریختم با یه قاشق شکر گذاشتم تا عمل بیاد بعد تو یه ظرف 60 گرم کره ذوب شده با دوتا تخم مرغ و یکم وانیل و سه تا قاشق شکر هم زدم بعد مایه خمیرمو بهش اضافه کردم و هم زدم و بعد 500 گرم آرد کم کم الک کردم و بهش اضافه کردم و ورز دادم تا خمیرم لطیف بشه و به دست نچسبه بعد گذاشتم تو ظرف و گذاشتم یجای گرم تا دو ساعت تا استراحت کنه بعد دوساعت با وردنه صافش کردم ولی قطرش نباید خیلی کم باشه و با لیوان گرد زدم و گذاشتم یه ربع دیگه استراحت کنه بعد تو روغن داغ سرخ کردمو گذاشتم رو دستمال تا روغن اضافیش بره و تو شکر غلتوندم.کرمم از قبل داشتم داخلش ریختم وقتی یکم خنک شدن .نمکم یکم میتونید بزنید داخل مواد وقتی هنوز سرخ نکردید
#کرم_پیراشکی دوتا قاشق پر آرد با دو قاشق نشاسته بریز تو دو لیوان شیر سرد با یه زرده تخم مرغ با نصف لیوان شکر بزار رو حرارت هم بزن تا سفت بشه بعد خاموش کن توش یکم کره بزن با وانیل بعد بزار خنک بشه بعد بریز تو پیراشکی
#_عدس پلو
#_عدس پلو
پیاز خورد کردم سرخ کردم بهش گوشت چرخ زدم نمگ زعفران و ی ذره نوک قاشق رب و کشمش تف دادم
عدسو جدا پخت ابکش کردم ابش رف
برنجو ابکش کردم
ته دیگ سیب زمینی انداختم عدسو قاطی برنج کردم و از مواد گوشت ریختم هم زدم
موقع کشیدنم با برنح زعفرانی و چرخ کرده و کشمش تزین
#کیک_هویج_گردو کافی شاپ با کرم پنیری
مواد لازم برای 10 نفر
مواد کیک
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1,1/4 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه سرخالی
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
پودر دارچین 1-2 قاشق چای خوری
هویج رنده شده(350 گرم) 2 پیمانه
گردو خردشده 1/2 پیمانه
نمک 1 پنس
مواد کرم پنیری:
خامه صبحانه 2 قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای 2 قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای سفید 50 گرم
طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ را با شکر و نمک حسابی با همزن برقی میزنیم تاحجم مواد دو برابر بشه. (حدود 5دقیقه) بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و فقط یکی دو دور با همزن میزنیم.
2- آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین همه رو باهم سه مرتبه الک میکنیم و با الک روی مایه بریزین و هویج رنده شده و گردو خرد شده رو اضافه کنید و بسیار کم و با لیسک زیر و رو کنید (از مرحله ی مخلوط کردن آرد خیلی خیلی کم هم بزنید)
3- داخل قالب کامل چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید. (مایه کمی سفته اشکالی نداره بعد از پخت پوک و عالیه)
4-
طرز تهیه کرم پنیری: خامه صبحانه رو روی حرارت گرم کنید ولی نجوشه، پنیر خامه ای بهش اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تایکدست بشه.
5- از روی حرارت بردارین، شکلات تخته ای سفید رنده شده را روی بخار کتری (شعله زیر کتری خیلی کم باشه) بذارین آب بشه اگر سفت بود کمی روغن مایع اضافه کنید.
6-
همه موادو باهم (*با قاشق چوبی) مخلوط کنید. اگر شیرینتر خواستید شکر اضافه کنید.
7- مایه باید گرم و روان باشه اگر سفت بود کمی شیر داغ اضافه کنید.
همینجوری گرم روی کیک بریزین بذارین خنک بشه وقتی خنک شد با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید.
8- کرم فوق العاده خوش طعمیه. اگر داشتین یه قاشق شیر خشک هم بریزین که دیگه معرکه است
سایر نکات
✔من همیشه برای کیکهایی که تودستورشون روغن دارن کل قالبو کامل اَرده میزنم که باعث میشه کیک کاملا راحت و سالم و تمیز از قالب دربیاد. (اصلا طعم ارده رو نمیگیره و فقط کار روغنو میکنه.)
✔من این کیکو بارها امتحان کردم. بسیار خوش بافت و عالیه?
✔میتونید از 2 تا 2/5 پیمانه آرد استفاده کنید. ولی من همیشه 2پیمانه میزنم.
✔ تودستورش نوشته 1 تا 2 ق غذاخوری پودر دارچین ولی من 2 قاشق دارچین رو برای این کیک نمیپسندم. بنظرم خیلی طعم دارچینش زیاد میشه. همون 1 قاشق کافیه
✔ من تا 500گرم هویج هم تواین کیک زدم? خیییلی نرم و عالی و خوش عطر شده
#_کیک یخچالی
دستور
2 لیوان شیر
1 لیوان شکر
2 بسته بیسکوییت پتی پور
کره 50 گرم .وانیل ی قاشق چ خ
پودر کاکاعو 3 ق غ خ
ارد سفید 3 ق غ خ
ابتدا آرد الک کنید بعد پودر کاکاعو اینارو باهم مخلوط کنیدبعد وانیلو اضافه کرده و هم بزنید و بعد شکر را ب مخلوط ارد و پودر وانیل اصافه کنید
شیرو تو ی قابلمه ریخته و بزارید شیر کمی گرم بشه بعد مخلوط ارد و ب شیر اصافه کنید
و هم بزنید بعد گره رو بهش اصافه کنید
موادن ن سفت میشه ن شل مثل فرنی ک شد خاموش کنید
بعد تو ظرفتون از اون مرغ خوریا بیسکویت هارو ی لایه بچین از موادت بربز روش و بازم بیسکویت و مواد تا اخرش
میتونی لاش گردو و موزم بزاری
بعد 3 ساعت اینا یخچال تا ببنده ?
#کباب مرغ
گوجه ندالم منتظرم شوهرم گوجه بخره بیار
وقتی خرید گوجه هارو میچینم روش
یدونه هم میزارم وسطش بعد زیرشو کم میکنم ک گوجه ها بخار پز شن اب گوجه ها بریزه رو کباب ها ب خوردشون بره
براتون عکسشو میفرستم??
خیلی خوش مزه میشه
مرغارو از قبل مزه داد کردم
چیدم تو سینی توستر روشون کره و زعفران زدم
#لازانیا?❤
اول پیازتفت دادم بعدگوشت چرخکرده ریختم یکم رنگش فرق کردسویا ریختم سوسیس ریختم فلفل دلمه ذرت ریختم تفت دادم باهم بعدش نمک فلفل ادویه لازانیارو ریختم رب زدم
بعدش سس بشامل درست کردم کره انداختم بادوقاشق ارد هم زدم رنگش تغییرکنه بعدیک لیوان شیرریختم توش هم زدم تامثل فرنی بشه
بعدلازانیاهارو10دقه داخل ابجوش ریختم بعدابکش کردم
اول زیرشو توظرف پیرکس سس ریختم بعدلایه لازانیاگذاشتم سس ریختم روش موادوریختم باپنیرپیتزا تااخرهمینجورادامه دادم
تمام?❤
#مینی‌پنکیک
مواد لازم برای2 نفر
آرد قنادی 1.5 پیمانه
کره 1 قاشق غذا خوری
شکر 1 قاشق غذا خوری
شیر 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
1- برای تهیه یه پنکیک اسفنجی وتپلی ابتدا تخم مرغ رو به همراه شکر خوب میزنیم تا سفید رنگ وکشدار شود سپس کره نرم شده و شیر رو به همراه وانیل اضافه کرده ودرنهایت آرد وبکینگ پود الک شده رو به موادمون اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم تا پف موادمون نخوابه ،
2- بعد برای مدل مینی مواد رو داخل کیسه خامه یا ظرف سس ریخته یا با قاشق چایخوری، داخل ماهیتابه متوسط که فقط در حد چرب شدن اندازه یه قطره روغن ریخیم میریزیم وباشعله ملایم روبه کم وبادر بسته اجازه میدیم بپزن یه طرف پنکیکا که رنگ گرفت وسطح بالای اونا حبابای ریزی زد برمیگردونیم تا طرف ،دیگه هم طلای بشه ،
سایر نکات
نکته تخم مرغ و شکر خوب زده بشه یا حتی میتونیم زرده وسفیده تخم مرغ رو برای اسفنجی شدن بیشتر جدا کنیم عین کیک اسفنجی عمل کنیم،وچون داخل پنکیک از شکر کمتری استفاده میشه موقع سرو متونیم از عسل،مربا یا انواع شکلات ذوب شده بصورت سس استفاده کنید
#_دونات های من
واقعا جاتون خالی
دستور
ی لیوان شیرو گذاشتم رو حرارت ب حدی ک انگشت بزنی فقط گرماشو حس کنی
بعد یه قاشق غ خ خمیر مایه یه قاشق شکر ریختم هم زدم ی بشقاب گذاشتم سرش ده دقیقه ب عمل بیاد
در ظرف دیگ 2 تا تخم مرغ با هم زن دستی هم زدم تا از شلی در بیاد بهش نوک قاشق چای خوری نمک 3 قاشق شکر ریختم و کره 70 گرمی وهم زدم
4 لیوان ارد 3 لیوانشو الک کنید بریزید
لیوان چهارم بزارید کنار دستتون
وز بدید ده دیقه
دوباره از لیوان چهارمی تا جایی ک ب دستتون میچسبع از لیوان چهارمی بریزید
وز بدید حالا خمیرو با یه نایلون بپوشونید و روشو با ی پارچه بکشبد در جای گرم تا ب عمل بیاد
بعد یه ساعت کف سینیتون رو چرب کنید و ب شکل دایزه در بیارید دوباره روی خمیرهارو ب مدت 30 دقیقه بپوشبد و بعد در روغن سرخ کنید
برای تزیین از پودر قند و سس شکلاتی میتونید استفاده کنید نوش جان
# ته چین مرغ
یه لیوان دسته دار برنج رو با کمی آب و نمک، روغن گذاشتم نیم‌پز شد آبش کشید کامل..دم نزاشتم
دو تا پیاز گزاشتم سرخ شد نصفشو نگه داشتم برا تزیین ، نصفشو با مرغ ریش ریش،کمی هویج آب پز،زردچوبه ،زرشک، واصل کاری عطر بی نظیرش دارچین?? تفت دادم اینم مواد لاش
یه تخم مرغ کوچیک،چن قاشق ماست(گلاب)،زردچوبه زیاد ک قشنگ مواد رو زرد کنه(زعفرون بهتره) و برنج رو قاطی کردم
تابه رو گزاشتم رو گاز یه تیکه کوچیک کره توش، داغ ک شد تابه، مواد ماستی رو ریختم کف تابه خوب فشارش دادم تا به کناره هام بره برنج خوب
مواد رو ریختم روش ،بقیه برنجم آخر،کمی‌فشارش دادم،
رو شعله وسط،با شعله خیلی کم یه ساعت سرخ شد دم کشید، کناره های تابه رو نیگا کردم برنجا ته تیگی شده بود گازو خاموش کردمو خوب کناره هاشو جدا کردم و توظرف سرو و تزیینش کردم.. نوش جان?????
6- بیکینگ پودر
بیکینگ پودر باید به اندازه باشد یعنی کم نباشد برای هر لیوان کیک حدود یک قاشق مربا خوری سرخالی بیکینگ پور نیاز است. همیچنین اگر بیکینگ پودر کهنه و خراب باشد کیک پف نمی کند. بیکینگ پودر را در جای خنک یا یخچال در ظرف سربسته قرار دهید تا برای مدت طولانی تری سالم بماند.
7- مواد کیک
همیشه شیر، ماست، کره و تخم مرغ باید به دما محیط برسند و بعد آن ها را به کیکتان اضافه کنید. مگر اینکه در دستور پخت کیکتون گفته شده باشه آن ها را سرد استفاده کنید. اینکار باعث پوک شدن کیک می شود.
8- نکته دیگر
برای پف کردن کیک و اسفنجی شدن آن این است که: اگر کیکی که درست میکنید، در دستور پخت آن ماست دارد؛ بگینگ پودر را به آرد اضافه نکنید، بجاش آن را به ماست اضافه کنید و اجازه دهید تا ماست کف کند و بعد به مواد اضافه کنید.
نکات بالا شاید ساده باشند، اما نکات مهم و کلیدی برای پف کردن کیک هستند. الان شما راز کیک های پفدار و پوک را می دانید. پس دست بکار شوید و یک کیک اسفنجی ، خوشمزه و عالی درست کنید.
50 گرم کره و با نصف قاشق شکر و دو لیوان اب و دوستداشتی ی خورده زعفران دم شده میریزیم و میزاریم رو گاز وقتی دوسه جوش ریز زد یه لیوان ارد و پکینگ پودرو وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم و وقتی خمیر جمع شد ی گوشه از رو گاز برمیداریم و میزاریم توی ی ظرف و خمیرو باز میکنیم تا خنک شه
بعد 4تاتخم مرغ رو هم میزنیم و در چهار مرحله ب خمیر سرد شده اضافه میکنیم و هم میزنیم با همزن بعد خمیر رو داخل قیف با ماسوره شکوفه میریزیم و کف سینی فر رو کاغذ روغنی میزاریم و با قیف خمیر رو با فاصله میریزیم روی کاغذ روغنی و داخل فر یا توستر میزاریم و در این حین اصلا در فر رو باز نمیکنیم ک پف خمیر میخوابه بعد 10 دقیقه ک پخت و پف کرد و حرارت بالای فر یا گریل رو‌روشن میکنیم ک روی نون خامه ای ها طلایی بشه‌بعد طلایی شدن بیرون میاریم و میزاریم سرد بشن سرد ک شدن زیر نون خامه ای رو سوراخ میکنیم و داخل قیف خامه میریزیم و داخل نون خامه ای ها خامه میریزیم
#پیتزا
#خمیر پیتزا
نصف قاشق مایع خمیر رو در یک لیوان آب گرم و نصف قاشق شکر میزاریم عمل بیاد وقتی عمل اومد به 6قاشق آرد و یذره نمک و یک قاشق روغن اضافه میکنیم و ورز میدیم و میزاریم تا یکی دو ساعت استراحت کنه حجم خمیر دو برابر میشه
سطح ظرف و روغن و آرد پاشی بعد خمیری و پهن میکنیم میتونید در حین پهن کردن آرد بزنین به دستتون ک نچسبه
#خورش_فسنجان با کوفته قلقلی
مواد لازم برای6 نفر
گوشت چرخ کرده 600 گرم
گردو چرخ کرده 500 گرم
رب انار 2 پیمانه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
دارچین و زعفران به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
شکر در صورت تمایل به مقدار لازم
طرز تهیه
1- گوشت چرخ کرده را با مقدار کمی نمک و زردچوبه و پیاز رنده شده، ورز می‌دهیم و به صورت کوفته‌های ریز گلوله‌ای کرده و در روغن سرخ میکنیم. وقتی گوشت ها کاملاً سرخ شدند، آنها را کنار می‌گذاریم.
2- سپس گردوی چرخ کرده را کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آن یک درجه تیره شود. بعد روی آن 1 پیمانه آب میریزیم و می‌گذاریم بپزد و گردو کم‌کم از خود روغن پس دهد.
3- سپس رب انار را اضافه میکنیم. بعد از یک ساعت کوفته ها را به گردو اضافه میکنیم. سپس رب انار را داخل خورشت میریزیم و می‌گذاریم با گوشت و گردو چند قل بزند.
4- بعد از 10 دقیقه کمی از آن می‌چشیم، بنا به ذائقه خود، میزان ترشی آن را تنظیم میکنیم. اگر بیش از حد ترش بود، کمی شکر به آن اضافه میکنیم تا طعم آن مناسب شود.
5- سپس، مقداری زعفران و دارچین به خورشت اضافه میکنیم(اختیاریه). اجازه می‌دهیم خورشت با حرارت ملایم بپزد تا جا بیفتد.
6- پس از جا افتادن و جمع شدن روغن روی ظرف خورش آن را با چلوی ساده آبکشی سرو میکنیم.
سایر نکات
فسنجان غذای بسیار پر طرفدار و دلچسب شمالی می‌باشد که در اکثر مناطق ایران با سبک‌های متفاوت تهیه می‌شود.
خورش فسنجان به شکل‌های مختلف درست می‌شود. با گوشت قلقلی، مرغ و مرغابی و هر کدام از آنها هم لطف خودش را دارد
نکات لازم برای پف کردن کیک
1- آرد
برای اسفنجی شدن و پف کردن کیک آرد کیک یا شیرینی را باید حداقل سه بار الک کنید. همچنین باید بکینگ پودر هم، هر مقدار در دستور کیکتون هست، به آدر اضافه کنید؛ بعد آرد را الک کنید.
2- سفیده
برای آماده کردن کیک، زرده و سفیده تخم مرغ را کاملاً از یکدیگر جدا کنید. (دقت کنید حتی یک قطره از زرده نباید، داخل سفیده بریزد وگرنه سفیده پف نمی کند.)
بعد سفیده را با همزن برقی داخل ظرف پلاستیکی یا شیشهای آنقدر میزنیم که کاملاً پف کند و اگر ظرف را کج کنیم، نریزد. (حالت خامه فرم گرفته میگیرد.)
برای اینکه سفیده بهتر پف کند؛ میزان شکری که قرار است به کیک اضافه کنید. حدود یک سوم آن را به سفیده ها اضافه کنید و با هم زن خوب بزنید.
توجه کنید برای زدن سفیده باید همیشه در یک جهت آن را بزنید و جهت دست خود را تغییر ندهید.
در آخرین مرحله که مواد کیک را کاملاً با هم قاطی کردیم، سفیده را با قاشق چوبی یا پلاستیکی (قاشق فلزی نباشد! ) در یک جهت! به مواد کیک اضافه میکنیم. سفیده را باید به حدی با مواد کیک بهم بزنید که با مواد مخلوط شود، اما هنوز سفیدی، سفیده تخم مرغ داخل مواد مشخص باشد.
#کوکو سیب زمینی
سیب زمینی و با پیاز رنده کردم آبشو گرفتم تخم مرغ زردچوبه و نمک زدم و با دست حالت دادم و تو روغن سرخ وردم
#کوکو
جاتون خالی
بچه ها من برای خوشگلی و طعم کوکو فلفل دلمه ریز خورد کردم ریختم تو مواد اش و پودر انبه هم زدم محشر میکنه
مامان من واسه خوشگلی اش هویج کوچولو رنده میکنه
جاتون خالی ?
#مرغ: اول پیازسرخ میکنی بعدش مرغارومیندازی سرخ شه یکم بعدنمک فلفل ادویه مرغ پاپریکا بهش زدم بعدش زعفرون دم کردم ریختم روش فلفل دلمه ریختم نخودفرنگی یکم ریختم تفت دادم باهم بعدش رب زدم اب ریختم تا پخته بشه??
#ماهیچه اول پیازخلالی کردم گذاشتم سرخ شه بعدسیر 7تاریختم یکم تفت دادم باپیاز ماهیچه روگذاشتم روش فلفل ادویه سیر زعفرون ریختم بعد اب ریختم یکم درحدیه لیوان ونصفی بعدباشعله کم گذاشتم بپزه
اخرسر یه کره انداختم بازعفرون ریختم خاموش کردم بعد?❤
#_خورشت بادمجان
خیلی راحته ک
اول گوشتتو بزار بپزه ی پیار خیلی ریز کن گوشتو بریز تف بده رب و نمک ایناشو بزن تف بده بعد اب حوش بریز بزار بپزه با اب کم و شعله کم
در اخر ک گوشتا پختن
نیم ساعت قبلش بادمجون هارو تو اب و نمک بخابون ابکش کن ابش ک رف تو روغن سرخ کن بعد گوشت ها ی طرفه تابه بادمجون ی طرف و گوجه ی طرف مثل عگس ابشم بربز روش
اگ هم خاسنی گوجه و بادمجونو بریز توی گوشت توی قابلمه بهد یکم بجوشه باهم اگ دوس داشتین ی ذره هم ابلیمو بزن تمام
#_خاگینه مجلسی
قبل اینکه خاکینه رو درس کنیم
اول باید شربتشو درس کنیم 2 یا 3 لیوان شکر 2 لیوان اب جوش و زعفران دم کرده میزاریم رو گاز تا بجوشه ب مدت 5 و 10 دقیقه
بعد گلاب و هل اضافه میکنبم خاموش میزاریم شربتمون سرد بشه
بعد 4 تا تخم مرغ رو همزدم تا کرمی بشه بعد ب ازای هر تخم مرغ یک قاشق ارد الک شده یعنی الان 4 قاسق ارد یکم زعفدان ووانیل یه پیاله ماست و دوقاسق بگبنگ پودر
نکته ماستو تو پیاله میمونه بگبنگو بهش اضافه میکنیم پف ک کرد میریزیم تو مواد و ی قاشق روغن‌مایع
کف قالب چرب مواد میریریم تو فر یا قابلمه
دم‌کنی تو قابلمه ب مدت 5 دیقه
بعد برمیداریم روش گردو دارچین گل محمدی میریزیم دوباره یکم فر
دوبارع مثل همون مواد رو درس میکنیم و دوباره میریزیم روش وتمام
#حلوای هویج ارومیه
هویج نیم کیلو
شکر ی پیمانه
شیره انگور ی پیمانه
پودر هل نوک ق
گلاب یک چهارم پیمانه
مغز گردو
اول هویج هارو رنده کردم با شکر گذاشتم ی ساعت موند تا اب پس داد بعد با همون اب گذاشتم خوب پخت و هیچ آبی نداشت دیگه شیره انگور ریختم گذاشتم خوب جذب هویج هابشه و غلیظ بشه پودر هل گردو رختم مخلوط کردم بعد گلاب ریختم بوی گلاب که دراومد خاموش کردم کشیدم ظرف گذاشتم سرد بشه
فوق العاده خوشمزس
#_کاچی زعفرونی
کره یا روغن‌محلی ریختم تو قابلمه اب ک شد
دو و 3 قاشق ارد ریختم تف دادم تا خامیش گ رف
زعفران ریختم یکم‌نمک و اروم اروم اب ریختم هم زدم تا دون نشه و با سعله کم بجوشه و بپزه روغن پس بده .
#_فرنی زعفرانی
شیرو ریختم قابلمه 2 قاشق ارد برنج ریختم هم زدم تا دون نشه بهش شکر و زعفران زدم گذاشتم رو گاز با شعله کم هم زدم تا اخر تا دون نشه . و غلیظ بشه
آشپزی بانوها
35 عضو
