#کیک هل و گلاب و زعفران برا قالب 20
مواد لازم
ارد یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
شکر یک و نیم لیوان
روغن دوسوم لیوان
ترکیب شیر و زعفران و گلاب یک لیوان
هل یک ق چ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق غ
تخم مرغ 5 عدد بزرگ
زرد و سفیده رو جدا میکنیم ابتدا سفیده رو با نصف شکر با همزن میزنیم تا رد پره ها روی سفیده بمونه و حجیم بشه و برعکس کردیم از ظرف نریزه و میذاریم یخچال
زرده رو با باقی شکر ها انقدر با همزن میزنیم تا کرم رنگ و دو برابر بشه بعد هل و وانیل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد ترکیب شیر رو اضافه و مخلوط میکنیم بعد همزن رو میذاریم کنار
ارد و بکینگ پودر رو در ظرفی جدا سه بار الک میکنیم و تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به یک طرف هم میزنیم بعد باز تو سه مرحله سفیده رو اضافه میکنیم و در حدا مخلوط شدن هم میزنیم
تو قالب کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو میریزیم داخلش و سه بار برا هواگیری ظرف رو میزنیم زمین بعدم میره تو فر
البته من با فر دستی روگاز پختم
کیکمو خلال دندان فرو کردم اصلا خمیری نبود ولی خام ازته
وسطش فرو کردی
1401/11/26 22:17
من بکین ندارم میشه جوش شیرین بریزم برا کیکم؟
اره میشه عزیزم
با دوغ قاطیش کن
#کیک هویج #رسپی گرو
1401/11/27 00:15
#کیک_اسفنجی_پایه_کیک_تولد
تخم مرغ درشت 3 عدد سرد
ارد 100 گرم
شکر 100 گرم
بکینگپودر 2 گرم
شربت بار یا اب و عسل یک قاشق غذاخوری
پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری میتونید حذف کنید
اسانس وانیل
طرز تهیه
سفیده تخم مرغ با شکر بزنید تا فومی بشه و از ظرف نریزه بعد بزارید یخچال
بعد زرده تخم مرغ و شربت بار و نسکافه و اسانس وانیل هم بزنید و به مواد سفیده اضافه کنید ودر حد قاطی شدن هم بزنید بعد ارد و بکینگ پودر که از قبل 3 بار الک کردید به مواد اضافه کنید به در فر 175 به مدت 35 دقیقه بزارید بپزه. قالب 15
100گرم کره چنتا قاشقه یا تا کجای لیوانه 1/4میشه
کره 100 گرمی بگیر دیگ
1401/11/27 10:26
# کیک یزدی
1401/11/27 11:20
خامه بزار داخل یخچال مثل بستنی آب بشه نه زیاد هم آب نشه ها... بعد با دور کند هم زن بزن اگه یخ داخلش ...
ممنونم
1401/11/27 11:39
کیک 6 تخم مرغ باید درست کنید
مرسی گلم اونوقت چقد ارد و اب میخا
1401/11/27 17:35
پنکیک درست کردم تلاقی اون شه?
دیگ همگی مواد لازمشو ک میدونید بچه ها
من پیمانم لیوان فرانسویه
اول شکر و تخم مرغ و وانیل و اینفدر زدم تا سفید و کشدار بشع با چنگال هم اینجوری کردم بعدشم ک اردو بکینگ پور یخورده کوچولو هم نمک
اینا هر کدوم جدا مال یه کیکه?
دوستمون خواست کیک جدید اختراع کنه
1401/11/27 19:40
عکسشون با قیمتشونو میدی گلم .؟ راستی اسمت چی بود ؟؟
خیلی وقته خریدم
پالت گرفتم دوتا هم یکیش کافیه
چرخگردون ام دی اف راضی نیستم همون چدن بخر عالیه
کاردک فلزی خریدم
دوتا قالب 20 و 15 گالوانیزه خریدم
ترازوو خریدم
موادم کم اومد.باید حداقل اب میریختم تو اون دوتا?
نه دیگه اب بخار میشد کیکات خمیر
1401/11/28 11:56
میگما برو نان رولت بگیر و وسطش خامه و شکلات بزن و بده
آخه همه چی داشتم گفتم دیگه از بیرون چیزی تهیه نکنم
1401/11/28 16:48
اکی بعد روغن مایع ندارم میشه جامد؟؟
اره
ابش کن
این کیکش بود خیلی عجله ای درست کردم
کم خامه زدم
میشه پوست پرتقال نذاریم؟ مزش خراب نمیشه؟
نه چرا خراب بشه
فقط قسمت نارنجی باید بزنی سفیدش نره تلخ میشه
گروه کیک پزی🎂 گل نرگسی هااا
قوانین گروه 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 دوستان عزیزم خیلی خوش اومدین😍😘 این گروه فقط مختص کیک وشیرینی و دسره🧁🍰 لطفا چت اضافی نکنید❌ من همه مطالب مربوط به پخت کیک وشیرینی رو دراختیارتون میزارم❤ لطفا مطالب این گروه رو تو گروههای دیگه نزارید چون من راضی نیستم من برای همشون وقت میزارم وتایپ میکنم ومختص این گروهه پس هرکسی مطالب رو کپی کنه و جای دیگه بفرسته حلال نیست من نمیگذرم🤗 من هردستوری که میزارم همشون امتحان شده است پس از دستورا خیالتون راحت باشه😘 هر کیک وشیرینی که درست کردین وتو گروه فرستادید حتما هشتک بزنید👏 ممنون از همگیتون❤❤❤❤ دوستان اگه از دستورات راضی بودین برای شادی روح پدر عزیزم(یوسف علی قویدل) صلوات بفرستین🥀
1550 عضو
