یه کره 50گرمی با لیوان اب می زاری نصف قاشق غڌا خوری شکر به جوش زدن رسید یه لیوان ارد الک شده می ریزی بعد هم می زنی تا سفت بشه تو تابه جمع بشه
چهارتا تخم مرغ هم می زنی یه قاشق بگینک پودر و وانیل می زنی خمیرت یکم دماش افتاد به تخم مرغ اضافه می کنی من با هم زن برقی مخلوطش کردم کاغڌ روغنی گڌاشتم کف سینی تو قیف ماسوره شکوفه زدم با دست هم میشه گرد اندازه گردو کرد گڌاشت 50دقیقه تو فر با دمای 180زیر روشن کن یکم ده دقیقه رو روشن طلایی بشه
بعد اخر چنگال بزن پخته بیرون بیار زیرش چاقو بزن توش با ماسوره یا با قاشق خامه بریز

خانما مگه میشه توت فرنگی رو فریز کرد🤔

امتحان کردی خودت موقع خوردن رو طعمش تاثیر نمی زاره

سلام دوستان عزیز
❌❌❌❌❌❌

خوشحال میشم تو روبیکا پیجمو دنبال کنید

قراره به زودی کانال بزنم با دستور و فیلم
ممنون میشم همراهم باشید😍😍😍😍👇👇👇👇👇

@gavidelll1234

نمیدونم ولی همون خامه صبحانه کافیه

من که زرده سفیده باهم می زنم پف هم می کنه بعد وانیل شکر می کنم قاشق قاشق می ریزم

فلیپس
فلر
کیچن اید (KitchenAid)

روگن (Rugen)

باریتون (Bariton)

اسمگ (Smeg)

هنریچ (Henrich)

کنوود (Kenwood)

بوش (Bosch)

گوسونیک (Gosonic)

برویل (Breville)

اینستنت (Instant)

به به 😍عزیزم دستورشو میدی لطفا؟

یا باید درسته و با پوست فریز کرد
یا اینکه بدون پوست حلقه حلقه کرد و روی سینی چید و فقط یک لایه حلقه‌های موز رو باید بچینید تا سیاه نشن
یعنی روشون دیگه موز نذارید
بعد که منجمد شدن بریزید تو ظرف دردار

ارد : 1 پیمانه . خمیر مایه : 1 قاشق غذا خوری
شیر ولرم : یک سوم پیمانه . تخم مرغ : 1 عدد
شکر : 25 گرم . روغن مایع : یک سوم پیمانه
وانیل کمی

اول کرم دانمارکی رو درست کنید بزارید کنار تا خنک بشه
برای کرم دانمارکی هم نصف لیوان اب با چهار قاشق شکر و کمی وانیل و دو قاشق ارد
همه رو باهم مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم تا غلیظ بشه همین .

حالا خمیر مایه و میریزیم تو کاسه با شکر و شیر گرم شده رو روش میریزیم پنج دقیقه بزارید کنار تا عمل بیاد. بعد روغن و تخم مرغ و کمی میزنیم به مواد قبلی اضافه میکنیم حالا ارد و الک کنید به مواد اضافه کنیم و ورز میدیم تا یه خمیر نرم و یکدست حاصل بشه شاید به ارد بیشتری نیاز باشه در حد چند قاشق چون جذب ارد ها فرق میکنه
یکم ورز میدیم خمیر نباید به دست بچسبه تو این مرحله نیاز به استراحت نداره
حالا مثل شکل خمیر را به شکل توپ در میاریم
چهار قسمت میکنیم .هر قسمت و با وردنه به شکل مستطیل درمیاریم و بعد نوار های باریک باریک میبریم روی هر نوار کمی کرم میزاریم و اونو رول میکنیم
میزاریم تو سینی حتما حتما دو ساعت استراحت کنه یه پارچه نازک بندازید روش تا خشک نشه
بعد روشو زرده تخم مرغ با برس میزنیم و کنجد میپاشیم طبقه وسط با دمای 180

فوندانت میگن

ممنون گلم همچنین

آره همین مولد حروف ریز ؟؟؟

چشم دو سه تا هست

مطمئنی شاپرک خانم؟؟؟؟
اینجا خوندم عدد رو تقسیم بر2/5 کنید

ینی ده پیمانه اب رو تقسیم بر 2/5 میکنیم
میشه 4

پس یه قالب که ده پیمانه اب میگیره 4 تخم مرغیه

بله هر پیمانه اب برابر با یک تخم مرغ اسفنجی

غلط کنم کلی مواد حیف کردم یکی دیگه تو تسترع نمیدونم چرا نمیپزه

نمیدونم شما طبق چه فرمولی دازید پیش میرید ولی 4 تخم مرغ میخواست

تاحالا شیرینی نارگیلی با رسپی استاد و کیک شکلاتی طرف دار داشته

سلام چه کیکی بود؟
منظورم شکلاتی یا وانیلی

من همه کیکی میپزم
باید قلق توسترت دستت بیاد

البته من فر گازم هست فر جدا ندارم

توی چه ظرفی میپزید؟