پاسخ به سلام خانما دستور کشک بادمجان میخوام
اول از اینکه بادمجوناتو ب دلخاه برش بزن و اب نمک درست کن دوساعت بزار تو اب نمک بمونه تا روغن زیاد نبره...
دوم اینکه بعد دو ساعت اب بادمجونا رو بزار بره تا کامل خشک شه و با دستمال تمیز مخصوص اشپزی خشک کن بعد دونه دونه بریز داخل ماهیتابه بسرخ ?
سوم اینکه بعد سرخ بادمجون ها سیر پیاز فلفل نمک زردچوبه و نعنا کامل بزار طلایی بشن و بریز داخل بادمجون هات ?
چهارم اینکه گردو هم سابیده شده داشتی بریز عالیه برا طمعش و اینکه ته استکان اب بریز تا کامل بپزه و بعد اینکه کامل ابش خشک شد با گوشت کوب میکسش کن کشک بریز و تمام????
#کشک_بادمجون
1402/01/09 14:46