قلیه_مرغ
سینه مرغ برش میزنم
ی پیاز درشت خرد میکنم و تفت میدم سبک ک‌ شد مرغا رو اضافه میکنم
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و زردچوبه میزنم حسابی تفت میدم تا رنگ مرغا عوض بشه بعد ی دونه فلفل دلمه رو خورد میکنم و میریزم و بعد سه لیوان اب میریزم و میزارم بپزه
یکم ک پخت بهش اب لیمو ترش و زعفرون دم کرده و یکم پودر کاری میزنم و میزارم بپزه و ب روغن بیفتع وقتی ب روغن افتاد ی 10دقیقه ای توی همون حالت مرغا رو توی روغن تفت میدم و بعد حاضره
خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید

ارسال شده از

#دلمه بادمجان ???
اول اینکه لپه و برنج خیس میکنم باهم میزارم بپزه نیم پز شه بعد ک کامل ابش خشک شد میریزم تو ی ظرف جدا بعد دلمه هارو جدا میزارم تو ی ظرف داخلشو خالی میکنم میزارم کنار بعد ی پیاز بزرگ نگینی خورد میکنم سرخ میکنم بعد چرخ کرده میریزم داخلش مواد داخل دلمه هارو میریزم و سرخ میکنم نمک فلفل زردچوبه پاپریکا بعد گوجه داخلشو خالی میکنم میریزم داخل موادم دلخاهی بعد رب میزنم و سرخ میکنم بعد برنج و لپه رو میریزم داخل موادم کاملا ک تفت خوردن سبزی دلمه میریزم داخلشون باهم میکس بشن بعد دراخر دلمه هارو پر میکنم میزارم کنار...
یکم ته استکان اب میریزم داخل قابلمه و میزارم دلمه ها بپزن....
تامام???#دلمه_بادمجان_

پیشنهاد خورشت بدین؟؟؟؟
واقعا موندم

#شعریه اینم خودم پز بود

بفرمایید

#دمپخت_گوشتی

اینم رولت جان
#رولت_خرما_آجیلی
خرماها هستشون در میارم با گوشت کوب دستی میام له میکنم. بعد ت تابه کره آب میکنم اجیلا یه کمی تفت میدم بهش دارچین هل و زنجبیلم میزنم خرما میریزم روش مخلوط میکنم دو قاشق ارده میریزم شیره انگور خرما هم میشه بعد سلفون روی میز باز میکنم خرما ها رول میکنم. مثل شکلات می‌بندم میزارم‌ نیم ساعت فریزر
بعدم در میارم با چاقو برش میدم

#ماست_کاسنی یا کاشنی

#شوید_پلو

رفت بپزه

آماده شد

ماک

درحال پخت

#میرزا_قاسمی
من هم بادمجون هم گوجه رو کباب میکنم
دو سه حبه سیر رنده میکنم توی روغن تفت میدم نمک و فلفل و زردچوبه میزنم یکم ک از خامی در اومد گوجه کبابی رنده درشت میکنم و ب سیر اضافه میکنم تفت میدم تا گوجه ابش کشیده بشه
بعد بادمجون کبابی ک پوستشو کندم و با وچنگال لهشون کردم اضافه میکنم چند دقیقه تفت میدم ک مزه گوجه و سیر ب خورد بادمجون بره بعدم توی ی ظرف ی دونه تخم مرغ میشکونم با چنگال هم میزنم و ب بادمجون اضافه میکنم هم میزنم تا تخم مرغ بگیره بعد حاضره

#فسنجون
گوشت چرخ‌کردموو با پیازی که آبش گرفتم و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ورز دادم گذاشتم ت یخچال یه نیم ساعتی استراحت کنه بعد اومدم قلقلیش کردم ت تابه سرخ کردم قلقلیا گذاشتم ت بشقاب ت همون تابه یه پیاز کوچیک رنده شده اضافه کردم تفت ک خورد گردو رو بهش اضافه کردم زردچوبه و فلفل به کمی زدم بهش و یه تفت کوچیک دادمو آب یخ ریختم روش جوش که اومد زیرش کم کرد اواسط پختم قلقلیا ریختم داخلش برا روغن پس دادانش ت دو مرحله
یخ اضافه کردم رب انارم زدم دیگه سلیقه ای هست هر چقدر دوست دارین برنید
میزاریم قشنگ جا میفته نمکشم آخراش چک میکنم

بره جا بیفته
#مرغ_وسبزیجات
مرغ و آب پز میکنیم و جدا سرخ میکنیم میزاریم کنار تو تابه پیاز داغ میگیریم چنتا حبه سیر میندازیم یکم تفت میدیم نخود فرنگی از قبل پخته شده و اضافه میکنیم و تفت میدیم سیب زمینی و هویج و هم اضافه میکنیم تفت میدیم ی قاشق رب می‌زنیم و ب هم می‌زنیم آب مرغ و اضافه میکنیم میزاریم جا بیفته

پاستا آلفردو

باقلواها رفتن ت فر???

#عدس پلو