#زرشک_پلو
سینه مرغ خورد کردم با سیر و فلفل سیاه و نمک طعمدار کردم دو ساعت بعد کشیدم ب سیخ چوبی با کمی روغن دو طرفشوسرخ کردم
توی ی ظرف دیگه پیاز ریز خورد کردم با یکم نمک تفت دادم سبک ک شد فلفل سیاه و پودر سیر و زردچوبه رب و کمی ابلیمو زذم تفت دادم سس ریختم روی جوجه ها ی لیوان و نصف آب ریختم ب جوش ک اومد
شعله رو کم میکنم بعد اینکه حجم اب نصف شد زعفرون دم کرده میریزم روش و میزارم تا سسش غلیظ بشه و حاضره
1402/03/01 23:44