مرغتو با نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا مزن دار کن دو ساعت بعد سرخش کن
بزار توی ی ماهیتابه ی پیاز درشت روش خرد کن چن تا الو. بزن و زعفرون دم شده ی قاشق شکر و نمک و فلفل اب بریز و بزار حسابی بپزه پنج دقیقع اخر دو سه تکه زغال بزار سرخ بشه قشنگ ی ظرف کوچیک ک زغال ابش نکنه بزار وسط مرغا زغال بزار روش
دو سه قطره روغن بچکون روی ذغال تا دود کنه درشو سرع ببند بعد پنج دقیقه حاضرع
#مرغ_دودی

پاسخ به

نه والله

سیب زمینیتوسرخ کن بزار کنار پیازریزکن تفت بده گوشتتم بریز تفت بده زردچوبه وفلفل سیاه ویکمی دارچین بزن رب بزن تفت بده تا رب رنگ وا کنه بعدسیب زمینیو قاطی کن بزارکنار.‌برنج هم ابکش که کردی ته دیگ بنداز و لایه لایه برنج ومواد بریز وبعدبنداز دم
#استانبولی

پاسخ به

خانوما میخام عدسی درس کنم چیکار کنم لعاب بندازه ؟؟

#عدسی
تو روغن داغ پیاز بریز سرخ کن بعد ادویه بزن بعد یه قاشق آرد بریز تف بده بعد نصف لیوان آب بهش اضافه کن یه قل خورد بریز تو عدسی . اگه دوس داشتی میتونی سیب زمینی و رشته هم بریزی خیلی خوشمزه میشه

#مرغ مجلسی
من پیازامو خلالی خورد میکنم سرخ‌میکنم مرغامم جدا کامل سرخ میکنم
بعد ک پیازا سرخ شد بهش فلفل دلمه و هویج اضاف میکنم با پیازا تفت میدم بعد بهش ادویه هرچی ک دوسداری بزن من ی چن تا ادویه بلوچی از‌ایرانشهر اوردم اونو‌میزنم بهش عالی میشه ولی همون ادویه های معمولی خودمونم هرچی بزنی خوبه بعد رب گوجه‌بزن همشو باهم باز تفت بده تاوقتی ربت رنگ نارنجی پس بده ی دوتا حبه سیرم میندازم بعد اب بریز روش بذار یکم بجوشه در حد چن دقیقه بعد سستو بریز تو ی ظرف دیگ بعد مرغاتو بچین تو‌قابلمت بعد از سس ها در حدی بریز روش ک نصف مرغات تو سس باشه بعد دیگ قشنگ بذار جا بیفته بعد من وسطای پخت از این عصاره های مرغ میندازم خورشتتو غلیظ و قشنگ میکنه ودیگ اخرای کار نمک میزنم و زعفرون خیلی عالی میشه
وسطای پختتم هی با قاشق از سست بردار بریز رو مرغات خوش رنگش میکنه

پاسخ به

خب دستورشو بده بفهمیم منظورت چه نوع مرغیه

#مرغ روغن پز
مرغ رو نصف روز با نمک و زعفرون و فلفل دلمه مزه دار میکنم قشنگ سرخ میکنم پیاز و خیلی نازک خلالی میکنم با روغن زیاد و شعله کم یکم که سبک شد مرغارو می‌چینم روش تا کاراملی بشه بعد یک لیوان آب و یه کله سیر نصف شده و فلفل سیاه و فلفل دلمه میریزم درشو میذارم چند دقیقه آخر که داشت رو به قلیظی می‌رفت زعفران زیاد میریزم یکم آبلیمو هم با اون آبه اوله میزنم

پاسخ به

سلام بچها دستور‌چلو گوشت خوشمزه میدید !

من پیاز خلالی میکنم پیازش زیاد باید باشه..یکی دوقاشق روغن میریزم کم کم تفتش میدم بعد زردچوبه وفلفل سیاه میریزم تفت میدم گوشتم میندازم یه تفتی که خورد هویج وفلفل دلمه وچوب دارچین هم میندازم پاش واب میریزم روش...زیرشو کم میکنم تابپزه کم کم
#چلوگوشت

پاسخ به

واسه شما چطوره

عدس چش بلبلی برنج سبزی های معطر پیازداغ فراوان هاااا زردچوبه نمک
عدس و لوبیا آبپز شده برنج خام
میپیچی بعد آب جوش میریزی روش تا بیاد رو برگ ها میزاری آبش کشیده بشه بعد دم بکشه
#دلمه

پاسخ به

عدس چش بلبلی برنج سبزی های معطر پیازداغ فراوان هاااا زردچوبه نمک عدس و لوبیا آبپز شده برنج خام میپیچ...

#دلمه
حالا ما سبزی های معطر گوشت چرخ کرده پیاز فراوان باقالی برنج ماست با یکم اب لیمو بعدش دلمه میپیچیم به دلخواه اگ دوس داشت باشی چندنوع رب انار با اب قاطی میکنی میریزی رو دلمه میزاری ابش جمع شه بعدش میزهریم دم بکشه رب انار ملسش میکنه اون‌دلبخوای
ادویه فلفل سیاه پودر اویشن به دلخوان نمک فلفل سبزی خشک ریحون میزنم ادویه کاری ماست با اب لیمو قاطی میکنم
روغن میزنم تومواد بعداز اماده شدن زی شعله خامومش میکنم دلمه رو روغن داغ

پاسخ به

خود مزه پنیرک چطوریه

اصلا مزه نداره فقط رنگ داره
شربت اماده تو دستورش #شربت_پرتقال بود
من #البالو داشتم درست کردم خوب شد
حالا برای مهمونی هام میخوام #اناناس بگیرم
دو سه رنگ شربت هم جالبه فکر کنم

پاسخ به

چجوری؟

برنج و خورشت مرغ درست میکنم هویج خلالی میکنم اول یکم ته تابه آب میریزم ک هویج نرم شه بعد ک آبش کشیده شد روغن میزنم یکم تفت میدم بعد تو ظرف جدا یکم شکر رب و آبلیمو میریزم هم میزنم در حد ملس شدن بعد میریزم رو هویج ک تفت دادم 5 دیقه بعد زیرشو خاموش میکنم
#هویج_پلو