پاسخ به

لطفا دستور سمبوسه رو بزارین واسه شام میخوام درست کنم تولدمه

سلام عزیزم
شیب زمینی میزارم آب‌پز میشه تویک تابه پیاز و سیر تفت میدم بعد جعفری گشنیز پیازچه میریزم تفت میدم سیب زمینی هارو له میکنم بامواد قاطی میکنم بپزه ادویه ام فلفل قرمز سیاه پاپریکا زردچوبه نمک.در آخر لای نون لواش میپیچم سرخ میکنم
#سمبوسه

پاسخ به

بورانی بادمجان چطوریه ?

#بورانی_بادمجان


ماست چکیده
موسیر یا سیر
بادمجون کبابی
نمک و فلفل سیاه

اینارو ترکیب میکنیم . میزانشم بستگی به خودتون داره اما حجم ماست بیشتر باید باشه .


بعضی ها نعنا هم میزنن .

#ادویه_های_مخصوص
✅ ادویه آبگوشت❗

زردچوبه ، دارچین ، فلفل سیاه ، جوز هندی، بادیان ، میخک

✅ادویه ترشی مخلوط و لیته❗

نعنا خشک ، گلپر ، تخم گشنیز ، تخم سیاه دانه ، زیره سیاه و سبز ، کاری ، زردچوبه.

✅ادویه ترشی بادنجان❗

گلپر ، زردچوبه

✅ادویه ماست و خیار❗

فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان ، مرزه ، ترخان خشک  و پودر گل سرخ

✅ادویه فلافل❗

زیره سبز ، کاری ، زنجبیل، فلفل قرمز ، گشنیز و شنبلیله

✅ادویه مخصوص کوکوسبزی❗

پودر گل محمدی ، کاری ، دارچین ، فلفل سیاه

✅ادویه مرغ و ماهی❗

بهترین ادویه زعفران ، زنجبیل ، برگ بو ، و پودر سیر است.
ادویه کورما و تیکا و گراماسالا برای تهیه مرغ عالیست. این دو ادویه نوعی کاری ست و از مخلوط 20 نوع ادویه با فرمول خاص تهیه می شود که به صورت آماده فروخته می شود.

✅ادویه کباب تابه ای❗

فلفل سیاه ، پودر لیمو عمانی ، زردچوبه و سماق

✅ادویه گوشت❗

جوز هندی ولی بیش از 4گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه

پاسخ به

خانما طرز تهیه میرزا قاسمی میگید لطفا

#میرزاقاسمی
این به روش ساده و راحت ?

املت درست کن (البته با گوجه رنده شده)
بهش زردچوبه سرخ شده نمک و فلفل
بادمجون کبابی له شده
سیر رنده شده سیر داغم میتونید بزنید

با نون سنگک میل شود ???

پاسخ به

خانما دستور یه سوپ‌پرک جو خوشمزه میخوام اصلا بلد نیستم

پیاز داغ کن بعد سینه مرغو تفت بده .. کمی فلفل دلمه ریز +هویج رنده شده + رب فلفل سیاه نمک بریز بعد جو پرکو بریز توش و دو کاسه اب بریز یدونم سیب زمینی و پوست کن درسته بنداز توش
بعد یک ساعت سیب زمینی و مرغ و در بیار
له کن کامل ..سبزی سوپی هم بریز
ب غذا اضافه کن با اب لیمو
همین
#سوپ_جوپرک

#مرغ روآب‌پز کردم با پیاز و زرد چوبه ریش ریش کردم_پیاز رو خلالی ریز سرخ کردم زرشک و مرغ ریش ریش شده رو ریختم داخلش با کمی زعفران یکم گذاشتم باهم سرخ بشن _برنج رو آبکش کردم ریختم از مواد ریختم لابه لای برنج ??

پاسخ به

?

تو چی داری

مرغ خود کیلویی پنجاه بعد رونشم پنجاه

پاسخ به

دستور یه فسنجون خوش مزه بدین

مرغ رو سرخ کن بزار کنار پیاز رو رنده کن تفت بده بعد گردو رو اضافه کن با نمک فلفل و زردچوبه قشنگ'تفت بده بعد رب انار اضافه کن تفت بده مرغ بریز توش آب بریز بزا بپزه
من خودم مرغ رو تیکه ای سرخ میکنم بعضی ها ریش میکنن بعضی ها هم چرخ رو قل قلی مسکنن

پاسخ به

قرمه واسه شام

به به نوش جون چه جا افتاده

مگ خوب نشسته بودی ؟

پاسخ به

جریانش چیه

خانما پرسیدند سنگ نمک چیه عکس فرستادم

پاسخ به

دستورش

یه دونه تخم مرغ با نوک قاشق چایخوری وانیل و سه قاشق شکر با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزن بعد سه قاشق غذاخوری روغن بریز هم بزن یه پیمانه شیر هم بریز و هم بزن بعد یک پیمانه آرد الک شده و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر بریز و هم بزن ی تابه نچسب رو انتخاب کن داغ بشه موادت رو با ملاقه بریز دو سه دقیقه هر طرفش سرخ شد بردار نمی‌خواد تابع روغن بریزی درست کردنش راحته ?

سلام خانومای قشنگ
کسی اگ ناخنکار خاست با قیمت مناسب مشهد سمت توس
بیاد پی وی با بهترین قیمت
واسه روز زن تخفیف خوبی گذاشتم واستون??????

پاسخ به

چقد دلم میخواد یکی بپزه بیاره خودم از بوی گوشت و‌خود گوشت بدم میاد?

آخی عزیزم ?