یه خوشمزه با یه طعم ملس که من عاشقشم😍
#مرغ_ملس😋
.
یه تکه مرغ رو با مخلوط کره و روغن سرخ کردم،یه پیاز رو‌نگینی ریز خرد کردم و تفت دادم،نمک و فلفل و زدچوبه اضافه کردم،یه قاشق رب گوجه فرنگی،دو قاشق رب انار ملس اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،دو پیمانه ابجوش اضافه کردم،تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و درب تابه رو گذاشتم با شعله ی کم تا بپزه...
دلبریاش🥰عطر زعفرون و گلابش کل خونه رو برداشته❤️🙏🏻
رسپی:
یک استکان زعفرون دم کرده
دو استکان ماست
دوقاشق چایخوری ادویه ته چین
یک استکان روغن
سه عدد زرده تخم مرغ
فیله مرغ اب پز
پلوی ابکش
خب بچه ها برنج رو یک ساعت خیس میکنیم بعد میپزیم و ابکش میکنیم یادتون باشه پلوی ته چین باید دونه های برنجش سفت تر از پلوی معمولی باشه پس خیلی نزارین برنجتون بپزه حالا تو یه ظرف سه تا زرده تخم مرغ ماستمون روغن و زعفرون کمی نمک و ادویه کاملا مخلوط میکنیم در صورت تمایل یک قاشق گلاب اضافه میکنیم برنج ابکشمون رو بهش اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا برنج یکدست به مواد آغشته بشه حالا قالبمون هر چی که هست رو با کره چرب میکنیم دوسوم برنج رو توی قالب میریزیم و بعد با پشت قاشق کامل فشار میدیم بعد فیله های اب پز ریش شده رو روی برنجتون میریزن و بعد یک سوم بقیه برنج و در اخر باز با پشت قاشق فشار میدیم تو فر باید با دمای صد و هفتاد حداقل یکساعت بمونه روی گازم با شعله خیلی کم و شعله پخش کن چهل دقیقه بمونه کافیه
#مینی_کیک_مرغ
تخم مرغ 2 عدد
آرد گندم 1 لیوان
روغن یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق غ سرپر
ماست چکیده نصف لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
و ادویه های دلخواه به مقدار لازم
یکم مواد مرغی(مرغ ریش ریش شده پخته شده رو با یکم رب و یا کوجه و پیاز داغ و ادویه کافی تفت بدین)
طرز تهیه :
تخم مرغ و نمک و فلفل رو اونقد بزنین تا کف کنه بعد روغن و ماست رو اضافه کنین و هم بزنین و بعدش آرد و بکینگ پودر رو با هم قاطی و توش الک کنین و هم بزنین ، صفحه ساندویچ ساز رو حسابی چرب کنین و بعد یه لایه مواد بریزین و وسطش مواد مرغ بریزین و روش دوباره مواد بریزین تا روشو بپوشونه،بعد 5الی 7 دقیقه بزارین بپزه این زمان بستگی به مدل ساندویچ سازتون داره.
⤹
#ماهی_خوشمزه
من ماهی رو چند ساعت ترجیحا یه شب تا صبح تو مخلوط پیاز و آبلیمو و یه ذره روغن زیتون و نمک و پودر سیر و زردچوبه و فلفل سیاه و زعفرون میخوابونم تا حسابی طعم دار بشه بعدم
کف سینی تفلون نچسب رو کمی چرب کرده و فر را با حرارت ملایم گرم کرده بودم، سینی رو توش قرار دادم بمدت یک ساعت ،بعدشم حدود پنج دقیقه گریل و زدم سطح ماهی طلایی بشه، نیاز به فویل هم نداره،
قبل از رفتن به فر و قبل گریل کردن کمی زعفران و روغن به ماهی ها بزنید
🍆🧅
کیا تا حالا کشک بادمجون با گوشت چرخی خوردن؟؟ 😏 ترکیب بسیار لذیذی میشه 😍 به پیشنهاد یکی از فالوورای حرفه ایمون 👌😎
#کشک_بادمجون 🥣😋
.
مواد لازم :
5 عدد بادمجان
1 عدد پیاز بزرگ
نصف پیمانه کشک
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری نعناع
نصف پیمانه گردو خرد شده
روغن به میزان دلخواه
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
● بادمجون ها رو پوست بکنید، بشورید و روشون نمک بپاشید و بذارید نیم ساعت بمونه. دوباره آبکشی کنید و سرخشون کنید.
پیاز رو خلالی ریز خرد و بعد سرخ کنید تا طلایی بشن و زردچوبه رو اضافه کنید.
.
● بادمجونها رو بکوبید و به پیاز ها اضافه کنید و یه حبه سیر رو رنده کرده و به همراه نمک و کشک به مواد اضافه کنید. البته چون کشک امکان داره شور باشه نمک رو کمتر بریزید و بچشید.
بذارید حدود نیم ساعت با شعله کم بپزه و جا بیفته.
تو این فرصت سیر داغ و نعنا داغ رو آماده کنید. خوشگل تزئینش کنید و سرو کنید. 😉
سلام و هزاران سلام خدمت دوستای گلم خوبید عزیزانم روزتون بخیرو نیکی امیدوارم که حالتون خیلی خیلی خوب باشه ساده و خوشمزه با مزه عالی جای تک تکتون خالی
#آش ماست😍😍
نخود لوبیا عدس برنج هر 4 تا رو جدا پختم
از هرکدوم یک لیوان استفاده کردم
بعد که همشون پختن همرو قاطی کردم بهش سبزی اش جعفری گشنیز تره کمی شنبلیله اضافه کردم دوتا عصاره گوشت یا مرغ کمی نمک و دولیوان اب گذاشتم باهم بپزن تا مزه همدیگرو بگیرن و خوشمزه بشه ابش که کشیده شد یک کاسه ابگوشتی ماستو با قاشق زدم صاف زکدست بشه با دوحبه سیر رنده شده اضافه کردم همرو مخلوط کردم مزش کردم ببینم نمکش کافی که همیچی عالی هر قاشق یک دنیا مزه داره واقعا خوشمزس بعد پیاز داغ درست کردم من پیاز سفید نداشتم از پیاز قرمز استفاده کردم چون خودش بنفش زیاد رنگ خوبی نداره ولی مزش خیلی خوبه خب خوشکلا اگه درست کردیدو پسندید حتما کاووسی فراموش نکنید التماس دعا🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘
#شله‌زرد
برنج ایرانی 1لیوان
شکر2لیوان
زعفران غلیظ پودرهل یا عرق هل
گلاب نصف لیوان
کره30 گرم
ابتدا برنجی رو که یه شب قبل تو آب مونده رو چنبار شستین رو آبکش کنین ولی آبشو بیرون نریزین (برا همین دلیل هس که میگم برنج چندبار بشورین تو آبش کدر نباشه)
آبشو بریزین تو قابلمه بزارین بجوشن بیاد وقتی جوش اومد سه لیوان دیگه هم خودتون آبجوش اضافه کنین وبزارین آب بجوش بیاد بعد برنج رو که کمی خرد کردین تا دون ریز بشه وعطرش بزنه بیرون (برنج ایرونی حتما) بریزین توش وکره رو بندازین توش نکته مهم برنج رو هم نزنین باید با حرارت خیلی کم ودر باز بزارین بپره
وقتی برنج کاملا پخته وشکفته شد زعفرون رو بریزین(حتما زعفرون رو قبل شکر بریزین چون شکر نمیزاره به برنج رنگ بده زعفرون)
تو یه ظرف دیگه گلاب رو بریزید رو خلال بادام تا هم نرم بشه هم عطرش عالی بشه بعد بریزیم تو قابلمه حالا شکر رو بریزید شکر کمی آب میندازه کمی با در باز وبعد با زیر قابلمه ودم کنی به پخت ادامه بدین 20دقیقه کافیه بعد داغ بکشید تو ظرف وبعد 10دقیقه تزیین کنین
اگه برنج ایرونی نداری درست نکن
حتما زعفرون قبل شکر بریز
اگه برنج رو هم بزنی تا آخر کار باید هم بزنی تا ته نگیره
جوجه کباب تابه ای
سینه مرغ 1عدد بزرگ
2حبه سیر
1عدد پیاز بزرگ
زدچوبه،فلفل سیاه،نمک مقداری
زعفران غلیظ2قاشق غذاخوری
اول سینه مرغ رو چرخ میکنیم من داخل غذاساز میریزم پیاز وسیر رو هم باهاش چرخ کنیدحالا ادویه ها و زعفرون اضافه خوب ورز میدیم ومیزارین یخچال یکی دوساعت
بعد داخل تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی یا کره بریزید خیلی کم وازمواد به هرشملی دوست دارید بردارید وداخل تابه بریزید بزارید یه طرف کباب سرخ شه وبعد برگردونید دوطرفو سرخ کنید دراخر با کره وزعفرون رومال کنید(میتونید مقداری از ران مرغ یا دنبه هم مخلوط کنید تا خشک نشه کبابتون)
#جوجه_زعفرونی 🍗 😋
🔸ابتدا جوجه را از وسط دوقسمت میکنیم و در مقداری اب لیموتازه و نمک و پیاز خلالی بمدت 12 ساعت میخوابونیم چون هرچه جوجه بیشتر درموادخوابانده شود خوشمزه تر و لذیذتر خواهد.
بعد داخل قابلمه کمی روغن میریزیم و روی اون خلال پیاز میچینیم و مرغ رو روی پیازها میزاریم و دوباره روی مرغ رو خلالهای پیاز و یک قاشق غذاخوری زعفران اضافه میکنیم و شعله رو کاملا کم میکنیم تا طی زمانی حدود یکساعت و نیم مرغ به وسیله آب پیاز ها کاملا بپزه.ملاحظه خواهید کرد که جوجه ها شروع به آب انداختن می کنند،اجازه میدیم آب جوجه ها تبخیربشه
بعد مرغ رو داخل قابلمه بیرون میاوریم پیاز ها رو جدا میکنیم میزاریم‌کنار و در ظرف دیگری روغن رو داغ کرده و مرغ رو در روغن سرخ میکنیم تا طلایی و خوشرنگ بشه
لوبيا پلو شيرازى يا پلو شوشترى؟ ميدونى اسم اين غذا كدومه !!!
#شويد_پلو_شيرازى
برنج 7 پيمانه
لوبيا چشم بلبلى 8/7 پيمانه
شويد تازه 699 گرم
پياز 7 عدد
مرغ 7 تا رون يا سينه ( به سليقه ى خودتون)
پودر پياز 8 ق م
پودر سير 8 ق چ
پودر زنجبيل 8 ق م
نمك و فلفل و زردچوبه هركدام 8 ق م
زعفران به مقدار لازم
برگ بو و چوب دارچين (موقع پختن مرغ اسفه ميشه)
🔘ق غ = قاشق غذاخورى
🔘ق م= قاشق مرباخورى
❌لوبيا رو از چند ساعت قبل يا شب قبل خيس كنين و با اب و نمك بذارين تا بپزه اما دقت كنين له نشه
❌مرغ رو به ادويه ها اغشته و يك ساعت داخل يخچال استراحت داده و بعد تو روغن سرخ كنين
تو همون روغن پياز خرد شده رو هم تفت داده مرغ هاى سرخ شده رو اضافه ، برگ بو و چوب دارچين و زعفران رو اضافه و كمى اب جوش ريخته و زمان ميديم مرغا بپزن
برنج خيس خرده رو داخل اب جوش ربخته بعد از 86_85 دقيقه كمى زردچوبه و لوبياهاى پخته رو اضافه و ابكش ميكنيم
❌لايه به لايه برنج رو ريخته و روى هر لايه پودر دارچين و ادويه پلويى و شويد ساتورى شده رو اضافه و اخرسر روغن و براى عطر بيشتر كمى شويد خشك اضافه و 54 دقيقه دم ميكنيمو با مرغ خوشمزمون سرو ميكنيم نوش جان
جنوب و ماهیش 😋خوزستان و برنج عنبربوش
😋
مواد لازم برای حشو👇🏻👇🏻
پیاز درشت :دو عدد
کشمش: یک فنجون
گردو: سه قاشق غذاخوری
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
فلفل عنابی: دو عدد ( کاملا سلیقه ای)
طرز تهیه 👇🏻👇🏻
پیاز خلالی شده رو داخل تابه گذاشتم تا کمی سبک بشه و بعد از اون زردچوبه رو اضافه کردم و تفت دادم و حریره سیر اضافه کردم و بعد از اون کشمش و گردو رو به ترتیب اضافه کردم و باهم تفت دادم و بعد یک دقیقه حشو ما آماده شد این حشو بی نهایت خوشمزه س حتما درست کنید😋👌
🔷#فیله_مرغ_زعفرونی با طعم رزماری
براي اينكه فيله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشك نباشند توي اين مواد نيم ساعت بمونه
ابتدا فیله مرغ رو میان کیسه فریزر میذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن ميكنيم بعد توي يك ظرف يك ق غ ماست و پودر سير و پودر فلفل سياه، پودر پاپريكا، زعفرون ومقداري رزماري ميذاريم بمونه تا طعم بگيره بعد توي ماهي تابه مخصوص گريل ، گریل ميكنيد يا ميتونيد مثل من توي ماهي تابه با کمی روغن سرخ کنید.ماست باعث ميشه كه فيله ها ترد و نرم باشند .
#نکته_وترفند_آشپزی👇
😍👈برای درست کردن رومال تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو با کمی آب مخلوط کنید و بعد روی نان یا شیرینی بمالید تا موقع پخت طلایی بشن. میتونید از این تخم مرغ به عنوان چسب برای چسبوندن لایه های شیرینی و یا خمیر هم استفاده کنید.
#دلمه_برگ_مو
پیاز داغ کردم، یک بسته سیصد گرمی گوشت چرخ کرده رو باهاش تفت دادم، سه قاشق سبزی دلمه خورد شده، هشت قاشق لپه نیم پز، هشت قاشق برنج آبکش و رب انار و کمی رب گوجه و آب نارنج و ادویه تفت دادم و وسط برگها ریختم و پیچیدم. داخل قابلمه چیدم و کمی اب و رب انار و گوجه سبز و... برای سس درست کردم و ریختم روی دلمه ها و درش رو گذاشتم تا بپزه.من اندازه همه مواد رو چشمی میریزم و تغییر اندازه مواد دست خودتونه.
#باقالی_پلو_با_مرغ
برای مرغ ،یک عدد پیاز سه حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه رو خورد می کنید و کمی که تفت دادید یک قاشق چای خوری پاپریکا و کمی فلفل سیاه اضافه می کنید و بعد دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنید و وقتی قشنگ سرخ شد یک لیوان آب بریزید و بعد مرغ اضافه می کنیم و در آخر کمی زعفران و نمک اضافه می کنیم .و اجازه می دیم بپزه و جابیوفته. من برنجمو مدل کته درست کردم. برنج از قبل خیس کردم و بعد کمی سبزی پلوی با شوید و باقالی اضافه کردم و نمک و روغن . وقتی آبش کشیده شد دمش انداختم. به همین راحتی.
#خورش_هویج
واسه درست کردنش من چهار تکه مرغ رو با زرچوبه و نمک و فلفل خوب سرخ کردم و بعد از سرخ شدند سه ق غ پیاز داغ و دو ق غ رب گوجه بهش اضافه کردم و خوب تفت دادم و سه لیوان اب بهش اضافه کردم و حرارت رو کم کردم تا خوب مرغ بپزه
به مقدار دلخواه آلو رو تا اب جوش خیسوندم و گذاشتم کنار سه هویج و برش های نازک دادم یعنی نازک تر از خلال سیب زمینی تو تابه با مقدار کمی روغن خوب تفت دادمو چهل دقیقه پایانی آلوهای خیس خورده و با خلال هویجو مقداری زعفرون دم شده رو به ما پخته شده اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیفته و آبش کشیده بشه حتما امتحانش کنید
#شامی کباب
یه کاسه گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده ی آب گرفته شده ، یه سیب زمینی رنده شده ، ادویه( زردچوبه فلفل پودر سیر کمی آویشن) و دوتا تخممرغ و کمی آرد سوخاری ورز دادم و سرخ کردم و کمی رب گوجه فلفل دلمه هم بهش اضافه کردم و یه استکان آب ریختم تا کمی بپزه، میتونید قارچ سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده نگینی وهم داخل سسش بریزید
#سوخارى
فيله ها رو با نمك و فلفل سياه،آويشن و پاپريكا و كمى روغن زيتون مزه دار ميكنيم و بعد دو تا تهم مرغ رو با يك سوم ليوان شير خوب مخلوط ميكينم و كنار ميذاريم،فيله ها رو ابتدا زر ارد گندم مى غلتونيم و بعد تو تخم مرغ ميزنيم و بعد داخل ارد سوخارى مى غلتونيم و بعد تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ ميكنيم روى اون ترد ها هم مخلوط پنير خامه اى و پودر گردو ريختم و روش گردو گذاشتم سيب زمينى هارو هم سه دقيقه داخل ابجوش ريختم و بعد ابكش كردم و اب سرد روش ريختم و توى روغن داغ سرخ كردم.
ناردونی😋😋😋
مرغ رو توى مخلوط كره و روغن سرخ مى كنم و بعد يه پياز رو رنده مى كنم و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا طلايى بشه،يك ليوان دونه ى انار رو توش مى ريزم و تفت ميدم،ى ق غذا خورى رب گوجه و دو ق غ خورى هم رب انار اضافه مى كنم و تفت ميدم و مرغ رو توى اين سس ميذارم و دو پيمانه ابجوش هم اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب اضافه ى خورش خشك بشه و يه سس غليظ بدست بياد،مى تونيد به اين خورش گوجه سبز يا الوچه هم اوخر پخت اضافه كنيد
دلمه فلفل قبل از اینکه بندازم تو سس وزن کردم تمام موادشم پخته بودم 200 گرم نان لواش 50 گرم ماست 100 گرم
دستور دلمه فلفل این مقداری که مینویسم برای سه تا دونه دلمه فلفل هستش😎
لپه و برنج یک فنجان جدا جدا بپزید و کنار بزارید.یه دونه پیازو با کمی روغن تفت دادم گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی رب زدم و سرخ کردم زیر گازو خاموش کردم برنج و لپه پخته شده رو اضافه کردم یک فنجان پر سبزی معطر تازه ریختم و دوباره کمی ادویه زدم و مخلوط کردم، شکم دلمه هارو خالی کردم و از مواد داخلش پرکردم.برای سس دلمه یه پیاز و رنده کردم با یه قاشق روغن تفت دادم رب و ادویه زدم تا سس خوش طعم بشه دولیوان آب ریختم وقتی سس جوش اومد دلمه هارو به سس اضافه کردم و درشو گذاشتم تا کاملا بپزه. حدودا یک ساعت و نیم با شعله کم گذاشتم بپزه یک ربع آخر پخت کمی آبغوره و چندتا آلو اضافه کردم تا طعم ملس بگیره
#جوجه_ترش_شمالی
مواد لازم : مرغ 500 گرم
گردو خرد شده 100 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
رب انار 4 قاشق غذاخوری
سبزی تازه خرد شده (تركيب گشنيز و نعناع یا سبزی دلخواه) 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سياه . .
طرز تهیه : . ● گردو، پیاز، رب انار و سبزی خرد شده رو با تکه های مرغ خوب مخلوط کنید و در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنید. حداقل 5 ساعت تو یخچال بگذارید، به سیخ بکشید و بعد روی ذغال کباب کنید. میتونید توی ماهیتابه روی حرارت متوسط با روغن زیتون هم سرخشون کنید.
این نون شیرین نیس و خیلی نرمه
برای 4 تا نون متوسط:
1ونیم پیمانه شیر ولرم
1ونیم پیمانه آب ولرم
1 پیمانه روغن مایع
نمک 1قاشق چایخوری
10 گرم خمیر مایه فوری (1قاشق غذاخوری)
شکر1 قاشق مرباخوری
آرد اونقدر که خمیر به دست نچسبه
بهبود دهنده 2قاشق چایخوری سر صاف
شیر، آب و خمیر مایه وشکر رو مخلوط کنین و 7-8 دقیقه بعد، روغن و نمک رو اضافه کنید و مخلوط کنین، آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا دیگه بدست نچسبه و نرم باشه.روش دستمال بزارین و 1-2 ساعت استراحت بدین.بعد به 4 قسمت تقسیم کنین، هرکدوم 500 گرم، باز کنین و داخل سینی هابزارین که کاغذ روغنی گذاشتین و نیم ساعت استراحت بدین، بعد داخل کاسه ای، 1 قاشق غذاخوری آرد رو با نیم پیمانه آب مخلوط کنید و دستتون رو داخلش کنین و با ناخنهاتون روی نون شکل بدین.پس باید دستتون تمیز باشه.بعد روشون ترکیب تخم نرغ و زعفران آب کرده بمالین و کنجد تخم خرفه و کمی زیره بپاشین.
در فر گرم شده 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزین و درآخر اگر روی نون طلایی نشده بود شعله گریل را روشن کرده
#ترشی_لیته_بادمجان
3 کیلو بادمجان
7پیمانه سرکه قرمز من 6پیمانه سرکه انگور زدم و یک پیمانه سرکه سیب
نمک دو قاشق غذاخوری
زرد چوبه یک ق غذاخوری سر خالی
هویج 3 عدد
سیر 2 کپه بزرگ
سبزیجات معطر شامل شوید و نعنا و جعفری خرد شده حدود 3 ق غذاخوری (من بجای نعنای تازه از کمی نعنا خشک استفاده کردم) سبزی زیادی رنگ ترشی رو تیره میکنه.
فلفل سبز تند 2 الی3 عدد(من دو تا زدم )
فلفل دلمه ای قرمز 1 الی 2 عدد
سیاه دانه 1/2 ق غذاخوری
ادویه ترشی یک ق مرباخوری
.
روش تهیه #ترشی_لیته_بادمجون من به این شکل هست که
اول بادمجونهارو پوست گرفته و با چرخ گوشت چرخشون میکنم سپس بهمراه سرکه و زرد چوبه حدود بیست دقیقه میجوشانم .
فلفل سبز و هویج و سیر و فلفل دلمه ای قرمز را چرخ کرده و بعد از خاموش کردن زیر شعله به بادمجونها اضافه میکنم .بعد از سرد شدن بادمجونها سبزیجات معطر و نمک و سیاه دونه و ادویه ترشی رو اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم .
از ترشی مزه کنید اگر دوست دارید نمکش رو بیشتر کنید .
این ترشی بعد از یک هفته کاملا جا میوفته در ظرف شیشه ای در فلزی بریزید و در جای خنک نگه داریشون کنید
ماهی شکم پر سوخاری با ماهی هندیجان🤤
.
مواد لازم👇
سبزی پاک شده و خوردشده 50گرم(جعفری،گشنیز،پیازچه)
رب انار: 3ق.غ
آب لیموترش: 1ق.غ
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
سیر: 3حبه
زرشک: 2ق.غ
پیاز: 1عدد
گردو خورد شده: 5ق.غ
.
ماهی رو با زعفرون،نمک و فلفل سیاه،پودر زنجبیل و آب لیموترش مزه دار میکنیم و میذاریم یکساعت بمونه✌️
.
تو یه ظرف آردو با نمک و ادویه جنوبی یا ادویه مخصوص ماهی مخلوط میکنیم
هر طرف ماهی رو بیست دقیقه با حرارت کم سرخ میکنیم😍
#سس_قارچ🍄🍶
قارچ به مقدار لازم
آرد. 1قاشق غذاخوری
خامه. 1/2لیوان
شیر. 1لیوان
کره 100گرم
نمک وفلفل
🌀طرز تهیه: برای درست کردن سس قارچ ، ابتدا قارچها رو خرد میکنیم وبا کمی از کره تفت داده تا نرم ورنگشون کمی تغییر کنه
بعد قارچها رو از ظرف خارج میکنیم وکنار میزاریم .داخل همون ظرف بقیه کره را ریخته وآرد هم اضافه کرده ونمک وفلفل هم زده وکمی تفت میدیم وبعد شیر رو اضافه میکنیم وخوب مخلوط کرده تا یکدست بشه وغلیظ شه
حالا خامه وقارچ هم اضافه کرده ومخلوط میکنیم واگر سس زیاد غلیظ شد کمی شیر به آن اضافه میکنیم
•🍔كانالـ ܝ̇ߺܝ̇ߺܘ ܣߊܨ ܢܚܝ ߊ߬ܢܚ݅ܝ݆ߺܝ̇²👩🏻🍳•
🖇 ⃟ ⃟ 💕دستور یک غذای لذیذ رو میخوای؟! 👩🏻🍳 ⃟ ⃟ 🍩خب عضو کانالمون شو 😎 💛 ⃟ ⃟ 🐝اینم لینک گروهمون↯ ashpzimarijoon2@
297 عضو
