1402/02/28 20:12
1402/02/29 13:01
1402/02/29 15:33
1402/02/29 15:33
1402/02/29 15:33
1402/02/29 15:33
خیاراشو چطوری اینجوری کردی
اینم مراحلش ?
1402/02/29 15:34
این با چی داخل حلقه های خیارو انقدر تمیز خالی کرده?با چاقو انقدر تمیز نمیشه که
مثلا با یه سر نوشابه میشه..
تمیز در میاد
#کیک_فنجونی
لیوان هارو با روغن مایع کامل چرب کنید یه دیگ انتخاب کنید و قالب هارو توش بچینید و بزارید روی شعله سرش هم بزارید تا موقعی که مواد آماده میشه توش گرم بشه
برای کیک من دو عدد تخم مرغ رو با دو سوم‌پیمانه شکر و یک چهارم ق چ وانیل با همزن زدم‌تا خوب کشدار شد بعد نصف پیمانه شیر (یا اب ) + یک سوم پیمانه روغن مایع اضافه کردم مخلوط که شد یک پیمانه ارد + یک ق م بکینگ پودر + دو ق غ پر پودر کاکائو رو الک کردم باهم و بهش اضافه کردم و ریختم توی لیوان ها بعد هر لیوان روی یه قالب سرش رو گذاشتم و بعد نیم ساعت با خلال چک کردم که آماده بود بعد خیلی راحت دورش رو بت چاقو آزاد کردم و دراومد
?لذت آشپزی +چت
مواد لازم برای تهیه #کیک_زبرا
آرد : 2 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
تخم مرغ : 4 عدد
روغن مایع: 1 پیمانه
شیر: 1 پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1 ق مرباخوری
پودر کاکائو: 4 قاشق سوپ خوری یا غذاخوری ?
?
❌طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر به همراه وانیل خوب میزنیم تا کرم رنگ شود ، مرحله بعد مواد خشک (ارد+ بکینگ پودر) با هم مخلوط می شود و سه بار الک
می کنیم و در سه مرحله به صورت متناوب به همراه شیر و روغن مایع به مخلوط آماده اضافه
می کنیم و خوب هم میزنیم ?
(کف قالب گرد ساده کاغذ روغنی پهن
می کنید سایز قالب من 24 سانت بود ) این قسمت خیلی مهم هست مواد و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و 4 ق غداخوری پودر کاکائو به یکی اضافه
می کنیم و با دو پیمانه یا دو عدد ملاقه اول از مرکز کیک یک پیمانه مخلوط وانیلی میریزم و بعد وسط همان مواد مخلوط شکلاتی و میریزم تا بعد از پخت به شکل زبرا یا راه راه در بیاد ?? در دمای 180 بسته به فر خودتون به مدت 45 دقیقه می پزیم ..
1402/02/31 11:19
#ترفند_های_آشپزی
اگر سیب زمینی خام شما بر اثر گذشت زمان یا هر علت دیگر نرم و پلاسیده شده است??
آنها را بمدت نیم ساعت درون آب سرد بریزید. دوباره سفت شده و تازگی خود را باز خواهد یافت.
?لذت آشپزی
راز‌های روغن افتادن #فسنجان
?لذت آشپزی
با مرغ می‌خوام درست کنم
?
1402/03/01 10:00
#دندونی
1402/03/01 11:03
دخترم دندون در آورده می‌خوام دندونی درست کنم. چقدر درست کنم چجوری درست کنم
?
1402/03/01 11:03
#لازانیا
1402/03/17 12:10
مامانا دستور پیاز داغ میخام
#پیاز_داغ_چیپسی
مواد لازم برای10 نفر
مواد اصلی
پیاز 1 کیلوگرم
روغن 500 گرم
زردچوبه 2 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
آب جوش به مقدار لازم
طرز تهیه
1- ابتدا پیازها را به صورت خلالی ویک دست برش زده وبعد به مدت 3تا 5 دقیقه درقابلمه آبجوش و نمک ریخته
2- وبعد در آبکش ریخته وروی پارچه قرار داده تا آب پیازها کشیده شود وبعد در یه ظرف گودی مثل شیرجوش روغن ریخته وپیازها را در روغن داغ سرخ میکنیم
3- ابتدا شعله زیاد ووقتی پیازها رو به طلایی شدن رفت با شعله ملایم تفت داده
4- زردچوبه را به پیازها اضافه کرده ( زردچوبه علاوه بر خوشرنگ تر شدن پیاز باعث ترد شدن و بهتر سرخ شدن پیاز میشود )و قبل از رسیدن به رنگ مورد نظرتان حرارت را خاموش کنید .
5- چون سرخ شدن پیازها سریع متوقف نمیشود و خلالها بعد ازخاموش شدن حرارت همچنان تغییر رنگ خواهند داشت. ( در این مرحله خلالها خیلی سریع تیره میشوند)
6- بعد پیازها را از ماهیتابه خارج کرده و روی حوله کاغذی آشپزخانه پخش کنید. به این ترتیب پیازهای ترد وچیبسی خواهیم داشت.
سایر نکات
نازک و یکسان خرد شدن خلالها تاثیر زیادی درتهیه یک پیازداغ کرانچی و تزیینی دارد.و پیازهای قرمز برای این منظور بهترند.
1402/03/26 19:49
1402/03/28 00:47
#کیک_کاکائو
دستپخت منو خواهری ??
لذت آشپزی🍝
آشپزی کدبانو های نمونه 🍝 🔶 سولات در مورد آشپزی، نکات خانه وخانه داری پاسخ میدیم. 🔶هر روز عکس غذا هاتون رو در گروه بزارید 😍 🔶دستور هر غذا، کیک، دسر که میخای تو گروه بپرس. 🦋 🔶 حتما زیر عکس غذا هاتون هشتگ# بزارید. 🔶 بی احترامی به اعضای گروه ❌ 🔶 ایراد از غذاهای بقیه ❌ 🔶 هر روز چالش های خفن میزارم 🙂
962 عضو
