سوتلاچ😋👌
مواد لازم:👇
1 لیتر شیر
200 میلی لیتر خامه
1 لیوان شکر
کمی وانیل
1 فنجان برنج
اگر سوتلاچ تون غلیظ نشد می تونید 1 قاشق غذاخوری نشاسته هم بهش اضافه کنید اما من اضافه نکردم.
طرز تهیه:👇
1. برنج رو خوب میشوریم و آبشو دور میریزیم. برنج رو توی قابلمه میریزیم و روش آب اضافه می کنیم تا آب 1 الی 2 بند انگشت بالاتر از سطح برنج بیاد.
بعد برنج رو می پزیم تا کامل نرم بشه. اگر دیدین برنج آبشو کشید و هنوز کامل نرم نشده بود می تونید کمی هم آب بهش اضافه کنید.
2. بعد از اینکه برنج آبشو کمی کشید و کامل نرم شد بهش شیر داغ اضافه می کنیم و با برنج می جوشونیمش و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
3. بعد خامه رو بهش اضافه می کنیم و با حرارت ملایم حدود 40 دقیقه می پزیمش.
و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
(اگر دیدین دسرتون سفت شد می تونید کمی هم شیر داغ بهش اضافه کنید)
4. بعد شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگه دوباره می جوشونیمش.
5. اگر دیدین سوتلاچ تون غلیظ نمیشه می تونید 1 قاشق غذاخوری نشاسته رو توی آب کامل حل کنید و به دسر اضافه کنید و کمی هم اجازه بدین بجوشه و شعله رو خاموش کنید.دسر را در ظرف سرو میکشیم
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
1402/08/17 09:26