گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#ته چین مرغ
مرغو اب پز کردم داخلش یه چوبه دارچین گذاشتم خوشبو بشه بعدش مرغو تیکه تیکه کردم البته قبل اب پز هم یخورده ریزش کرده بودم بعد تیکه هارو سرخ کردم با زرشکو زعفرون تفت دادم من پیاز هم سرخ کردم داخلش . بعد برنجو ابکش کردمو کلا همه موادو باهم قاطی کردم گذاشتم تا دم بکشه همین
بجای روغن هم کلا از کره استفاده کردم

1401/07/21 11:50

ارسال شده از

#ترشی کلم قرمز

2عدد کلم قرمز رو ریز کردم بهش دوقاشق نمک زدم گذاشتم تویه ظرف سربسته بعد از یکساعت آب اضافیش رو ریختم و کلم هارو فشار دادم تا ابش بره (اون آب اگه باشه باعث میشه رنگ ترشی کدر بشه)
بعد به کلم ها 2لیوان سرکه و دولیوان آب اضافه کردم به همراه یک قاشق شکر که اختیاریه
و یک قاشق نمک دیگه
و فلفل تند و3عدد سیر
بعدم که گذاشتم داخل این بطری و گذاشتم یخچال
خیلی زود هم بااین روش آماده خوردن هست .
آب هم آب جوشیده که ولرم یاسرد شده استفاده کنین
تموم ?
اینجا چون از کلم ترشی استفاده کردیم حجمش کم شده ?

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#پیراشکی
خمیرش از دستور #خمیر_جادویی که تو گروه هست
مواد میانیش پیاز کاراملی قارچ سوسیس فلفل دلمه ای اویشن و پاپریکا و پنیر پیتزا ست . میتونید از مرغ پخته یا گوشت چرخ شده و ... استفاده کنید ( موادشو کم روغن درست کنید )
پیراشکی ها رو که پیچیدین تو سینی فر با فاصله بچینید
برای رومال زرده تخم مرغ یک ق شیر کمی زعفران مخلوط کردم و زدم
نیم ساعت تا 40 دقیقه تو فر با دمای 170 گذاشتم

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#خوراک لوبیا

اول لوبیا هارو گذاشتم بپزه بعدش پیازجدارنده کردم تفت دادم گوشتارو ریختم بعدش ارد یه قاشق زدم باهم تفت دادم فلفل زدم رب ریختم دوقاشق سرخ که شدن ریختم تو لوبیاهام باهم تا جابیفتن
بعد یه ساعت قارچ وباکره تفت دادم اضافه کردم تو لوبیاهام تالعاب داد ❤

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#ته_چین_مرغ
واسه دو نفر
برنج دو ونیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
زعفران پودرشده یک قاشق چایخوری
ماست ترش چکیده 6 قاشق غذاخوری
روغن مایع 5 قاشق غذاخوری
مرغ به مقدار لازم
زرشک به مقدار لازم
طرز تهیه.
مرغ رو بپزید و تیکه کنبد بزارید کنار بدبرنج بپزید آبکش کنید بزارید
تخم مرغ، زعفران، ماست و روغن قاطی کنید حدود 10 قاشق غذاخوری برنج قاطی مواد تخم مرغی تون کنید بعد ته ظرف نچسبتون روغن بزنید و بزارید داخل بشه دور ظرفتون روغن بچروخنید بعد نصف بیشتر مواد تخم مرغی تون بریزیذ ته ظرفتون روش مرغ و زرشک بریزیذ و برنج سفید روی مواد باز مرغ و زرشک در آخر از باقی مانده موادتون دور تا دور ظرف بریزید و فشار بدید و اب مرغ که مونده روش بريزید و درشو بزاریذ به مدت 45 دقیقه آخر کار ظرفتون بزارید توی اب سرد و برعکس کنبد.

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#عدس پلو
برنج و پختم موقع آبکشی عدس پخته رو بهش اضافه کردم و گذاشتم دم بکشه و دم ک کشید روغن ریختم
گوشت و با پیاز و زردچوبه تفت دادم یکم ک سرخ شد نمک زدم و کشمش هارو اضافه کردم و تفت دادم و موقع سرو روی برنج ریختم

1401/07/21 11:52

ارسال شده از

#دمی گوجه بامرغ ته انداززعفرونی. اول مرغ روبافلفل دلمه پیازادویه کاری وفلفل قرمزمیزاریم بپزه. تویه ظرف دیگه پیازویه کم تفت میدیم بعدبهش سیب زمینی اضافه میکنیم بعدنمکوزردچوبه بعدگوجه رواضافه میکنیم بعدش برنجواضافه میکنیم بعدآب مرغومیریزیم توش که باآب مرغ بپزه تاوقتی که اب نمونه توش بعدکف قابلمه یکم روغن وزعفران بعدمرغومیزاری بعدیکم زعفران میریزی روی مرغابعدبرنجومیریزی روش میزاری دم بکشه. ??نوش جون

1401/07/21 11:50

ارسال شده از

#ته چین مرغ
مرغو اب پز کردم داخلش یه چوبه دارچین گذاشتم خوشبو بشه بعدش مرغو تیکه تیکه کردم البته قبل اب پز هم یخورده ریزش کرده بودم بعد تیکه هارو سرخ کردم با زرشکو زعفرون تفت دادم من پیاز هم سرخ کردم داخلش . بعد برنجو ابکش کردمو کلا همه موادو باهم قاطی کردم گذاشتم تا دم بکشه همین
بجای روغن هم کلا از کره استفاده کردم

1401/07/21 11:50

ارسال شده از

#ترشی کلم قرمز

2عدد کلم قرمز رو ریز کردم بهش دوقاشق نمک زدم گذاشتم تویه ظرف سربسته بعد از یکساعت آب اضافیش رو ریختم و کلم هارو فشار دادم تا ابش بره (اون آب اگه باشه باعث میشه رنگ ترشی کدر بشه)
بعد به کلم ها 2لیوان سرکه و دولیوان آب اضافه کردم به همراه یک قاشق شکر که اختیاریه
و یک قاشق نمک دیگه
و فلفل تند و3عدد سیر
بعدم که گذاشتم داخل این بطری و گذاشتم یخچال
خیلی زود هم بااین روش آماده خوردن هست .
آب هم آب جوشیده که ولرم یاسرد شده استفاده کنین
تموم ?
اینجا چون از کلم ترشی استفاده کردیم حجمش کم شده ?

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#پیراشکی
خمیرش از دستور #خمیر_جادویی که تو گروه هست
مواد میانیش پیاز کاراملی قارچ سوسیس فلفل دلمه ای اویشن و پاپریکا و پنیر پیتزا ست . میتونید از مرغ پخته یا گوشت چرخ شده و ... استفاده کنید ( موادشو کم روغن درست کنید )
پیراشکی ها رو که پیچیدین تو سینی فر با فاصله بچینید
برای رومال زرده تخم مرغ یک ق شیر کمی زعفران مخلوط کردم و زدم
نیم ساعت تا 40 دقیقه تو فر با دمای 170 گذاشتم

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#خوراک لوبیا

اول لوبیا هارو گذاشتم بپزه بعدش پیازجدارنده کردم تفت دادم گوشتارو ریختم بعدش ارد یه قاشق زدم باهم تفت دادم فلفل زدم رب ریختم دوقاشق سرخ که شدن ریختم تو لوبیاهام باهم تا جابیفتن
بعد یه ساعت قارچ وباکره تفت دادم اضافه کردم تو لوبیاهام تالعاب داد ❤

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#ته_چین_مرغ
واسه دو نفر
برنج دو ونیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
زعفران پودرشده یک قاشق چایخوری
ماست ترش چکیده 6 قاشق غذاخوری
روغن مایع 5 قاشق غذاخوری
مرغ به مقدار لازم
زرشک به مقدار لازم
طرز تهیه.
مرغ رو بپزید و تیکه کنبد بزارید کنار بدبرنج بپزید آبکش کنید بزارید
تخم مرغ، زعفران، ماست و روغن قاطی کنید حدود 10 قاشق غذاخوری برنج قاطی مواد تخم مرغی تون کنید بعد ته ظرف نچسبتون روغن بزنید و بزارید داخل بشه دور ظرفتون روغن بچروخنید بعد نصف بیشتر مواد تخم مرغی تون بریزیذ ته ظرفتون روش مرغ و زرشک بریزیذ و برنج سفید روی مواد باز مرغ و زرشک در آخر از باقی مانده موادتون دور تا دور ظرف بریزید و فشار بدید و اب مرغ که مونده روش بريزید و درشو بزاریذ به مدت 45 دقیقه آخر کار ظرفتون بزارید توی اب سرد و برعکس کنبد.

1401/07/21 11:51

ارسال شده از

#عدس پلو
برنج و پختم موقع آبکشی عدس پخته رو بهش اضافه کردم و گذاشتم دم بکشه و دم ک کشید روغن ریختم
گوشت و با پیاز و زردچوبه تفت دادم یکم ک سرخ شد نمک زدم و کشمش هارو اضافه کردم و تفت دادم و موقع سرو روی برنج ریختم

1401/07/21 11:52

ارسال شده از

#زرشک_پلو مرغ
اول مرغ رو سرخ کردم کامل بعد ریختم تو قابلمه وهویجم ریختم فلفل سیاه و دارچین زدم بهشون.تو همون تابه ک مرغ سرخ کردم پیاز نگینی تفت دادم فلفل دلمه هم زدم رب ریختم و تفت دادم و به مرغ اضافه کردم دولیوان اب ریختم با شعله ملایم رو به کم جا افتاد زرشکم زدم به مرغ.
#سالاد..خیار گوجه نگینی پیاز رنده شده هویج رنده شده و انار سسش هم ماست و سس مایونز رو هم زدم پونه و ابلیمو زدم خیلی کم نمک دوقاشق شکر و فلفل سیاه فراووون.قاطی کردم و گذاشتم یخچال???

1401/07/22 23:06

ارسال شده از

#زرشک_پلو مرغ
اول مرغ رو سرخ کردم کامل بعد ریختم تو قابلمه وهویجم ریختم فلفل سیاه و دارچین زدم بهشون.تو همون تابه ک مرغ سرخ کردم پیاز نگینی تفت دادم فلفل دلمه هم زدم رب ریختم و تفت دادم و به مرغ اضافه کردم دولیوان اب ریختم با شعله ملایم رو به کم جا افتاد زرشکم زدم به مرغ.
#سالاد..خیار گوجه نگینی پیاز رنده شده هویج رنده شده و انار سسش هم ماست و سس مایونز رو هم زدم پونه و ابلیمو زدم خیلی کم نمک دوقاشق شکر و فلفل سیاه فراووون.قاطی کردم و گذاشتم یخچال???

1401/07/22 23:06

ارسال شده از

#تزعین ماست و خیار به شکل قو

1401/07/22 23:07

ارسال شده از

#ژله پرتقال البالو
1بسته ژله پرتقال 1بسته ژله البالو هربسته طبق دستور درست میکنیم بعد ب هرکدوم ی بستنی وانیلی اضاف میکنیم بعد داخل جام ی لایه میریزیم البالو بعد میزاریم یخچال وقتی ک بسته لایه دوم پرتقال میریزیم همینطوری درست میکنیم تالایه اخر

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#کیک تولد خونگی
کیکو ک بلدین درس کنین بعد خامه قنادی فرم بدین بعد رو صفحه گردون یا همون میز خونتون کیلو از وسط 3 لایه هم انداز برش بدین روی لایه اول ی کم ابمیوه اسپره گنین یا اب یا شیر فرق ندار بعد روش خامه بزنین پخش کنین روشم از هرمیوه ک دوس داشتین من گردو زدم با توت فرنگی لایه های بعددیرم همینجور بزارین روش انجام بدین تااخر بعد با خامه قنادی دور تادور کیکو خامه بزنین با کاردک صافش کنین روشم سس شکلات ریختم با تزعین توت فرنگی دورشم با ماسوره زدم

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#حلوا
آرد گندم تفت دادم وقتی طلایی شد بهش روغن اظاف کردم بعد خرما اظاف کردم و باگوشت کوب نرمشون کردم.
واسه نرم شدنشون هم ماست اظاف کردم دلبخواهیه میتونید شیره خرما هم اظاف کنید.بانغزی جات.

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#دسر_کدو حلوایی
دو طرف کدو حلوایی در حد تغییر رنگ داخل کره سرخ میکنیم
بعد بهش زعفران دم کرده
چوب دارچین
گل محمدی
نبات
اضافه کردم یک لیوان آب ریختم درب ظرف گذاشتم تا با شعله کم کدو بپزه و سسش غلیظ بشه
با بستنی وانیلی سرو کردم
میتونین به جای نبات شکر سفید یا قهوه ای بزنین
یا شکر حذف کنید موقع سرو بهش شیره یا عسل اضافه کنید

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#کیک_کدو حلوایی

پوره کدو 1 پیمانه

ارد 1 و یک دوم پیمانه
شکر. 1 پیمانه
ماست 3 ق ع
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 1 پنس
دارچین 1 ق چ
تخم مرغ 3 عدد
روغن یک دوم پیمانه

تخم مرغ شکر و وانیل رو 5 دقیقه میزنیم
روغن و ماست و اضافه میکنیم. و مجددا با همزن میزنیم
پوره کدو رو اضافه میکنیم . بهتره کدو رو بدون اب بپزیم
ارد بکینگ پودر و دارچین رو سه مرتبه الک میکنیم و تو 3 مرحله ب مواد اضافه میکتیم
در اخر گردو خرد شده اغشته ب اردو ب مواد اضافه میکنیم (دلخواه)
قالب چرب و ارد پاشی میکنیم و ب مدت 40 دقیقا در دمای 180 طبقه وسط میزاریم

کرم روشم #کرم_پاتیسر ک دستورش تو گروه هست

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#کدو_پلو. #پلو_کدو حلوایی

پیاز خرد شده رو تفت میدم تا کاراملی بشه بهش گوشت چرخ کرده اضافه میکنم و با زردچوبه تفت میدم .
کدو حلوایی رو پوست میکنم و مکعبی خرد میکنم و به گوشت اضافه میکنم چند دقیقه تفت میدم در حدی باشه که کدو نرم نشه و وا نره بعد بهش زرشک و زعفران اضافه میکنم . با برنج ابکش شده مخلوط میکنم و دم میکنم .

1401/07/22 23:09

ارسال شده از

#کاکا
آرد گتدم یک لیوان (پیمانه) ( یا نصف پیمانه ارد گندم و نصف پیمانه ارد برنج )

کدوحلوایی پخته و پوره شده یک لیوان

شیر یک چهارم لیوان

تخم مرغ یک عدد

شکر یک دوم لیوان

گلاب یک تا دو قاشق غذاخوری

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری (4گرم)

نمک نوک قاشق چایخوری

پودر هل ودارچین به اندازه دلخواه

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ و شکربزنید کرمی و کشدار بشه. شیر رو اضافه کرده هم بزنید. سپس کدو حلوایی که قبلا پخته و پوره شده و مواد رو کاملا مخلوط کنید.

در انتها آرد و دارچین و هل و نمک و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید.

هم بزنید تا مواد یکدست بشه. سپس روغن رو در تابه بریزید داغ که شد از مواد یه ملاقه کوچیک داخل روغن بریزید و دو طرفش رو سرخ کنید.

به این ترتیب تا اخرمواد روکم کم سرخ کنید. درانتها روشون پودر قند بپاشید و میل کنید. من شیره ریختم

به دلخواه میتونید داخل مواد گردوی خرد شده بریزید.

1401/07/22 23:09

ارسال شده از

#تزعین ماست و خیار به شکل قو

1401/07/22 23:07

ارسال شده از

#ژله پرتقال البالو
1بسته ژله پرتقال 1بسته ژله البالو هربسته طبق دستور درست میکنیم بعد ب هرکدوم ی بستنی وانیلی اضاف میکنیم بعد داخل جام ی لایه میریزیم البالو بعد میزاریم یخچال وقتی ک بسته لایه دوم پرتقال میریزیم همینطوری درست میکنیم تالایه اخر

1401/07/22 23:08

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور