گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#کیک تولد خونگی
کیکو ک بلدین درس کنین بعد خامه قنادی فرم بدین بعد رو صفحه گردون یا همون میز خونتون کیلو از وسط 3 لایه هم انداز برش بدین روی لایه اول ی کم ابمیوه اسپره گنین یا اب یا شیر فرق ندار بعد روش خامه بزنین پخش کنین روشم از هرمیوه ک دوس داشتین من گردو زدم با توت فرنگی لایه های بعددیرم همینجور بزارین روش انجام بدین تااخر بعد با خامه قنادی دور تادور کیکو خامه بزنین با کاردک صافش کنین روشم سس شکلات ریختم با تزعین توت فرنگی دورشم با ماسوره زدم

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#حلوا
آرد گندم تفت دادم وقتی طلایی شد بهش روغن اظاف کردم بعد خرما اظاف کردم و باگوشت کوب نرمشون کردم.
واسه نرم شدنشون هم ماست اظاف کردم دلبخواهیه میتونید شیره خرما هم اظاف کنید.بانغزی جات.

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#دسر_کدو حلوایی
دو طرف کدو حلوایی در حد تغییر رنگ داخل کره سرخ میکنیم
بعد بهش زعفران دم کرده
چوب دارچین
گل محمدی
نبات
اضافه کردم یک لیوان آب ریختم درب ظرف گذاشتم تا با شعله کم کدو بپزه و سسش غلیظ بشه
با بستنی وانیلی سرو کردم
میتونین به جای نبات شکر سفید یا قهوه ای بزنین
یا شکر حذف کنید موقع سرو بهش شیره یا عسل اضافه کنید

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#کیک_کدو حلوایی

پوره کدو 1 پیمانه

ارد 1 و یک دوم پیمانه
شکر. 1 پیمانه
ماست 3 ق ع
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 1 پنس
دارچین 1 ق چ
تخم مرغ 3 عدد
روغن یک دوم پیمانه

تخم مرغ شکر و وانیل رو 5 دقیقه میزنیم
روغن و ماست و اضافه میکنیم. و مجددا با همزن میزنیم
پوره کدو رو اضافه میکنیم . بهتره کدو رو بدون اب بپزیم
ارد بکینگ پودر و دارچین رو سه مرتبه الک میکنیم و تو 3 مرحله ب مواد اضافه میکتیم
در اخر گردو خرد شده اغشته ب اردو ب مواد اضافه میکنیم (دلخواه)
قالب چرب و ارد پاشی میکنیم و ب مدت 40 دقیقا در دمای 180 طبقه وسط میزاریم

کرم روشم #کرم_پاتیسر ک دستورش تو گروه هست

1401/07/22 23:08

ارسال شده از

#کدو_پلو. #پلو_کدو حلوایی

پیاز خرد شده رو تفت میدم تا کاراملی بشه بهش گوشت چرخ کرده اضافه میکنم و با زردچوبه تفت میدم .
کدو حلوایی رو پوست میکنم و مکعبی خرد میکنم و به گوشت اضافه میکنم چند دقیقه تفت میدم در حدی باشه که کدو نرم نشه و وا نره بعد بهش زرشک و زعفران اضافه میکنم . با برنج ابکش شده مخلوط میکنم و دم میکنم .

1401/07/22 23:09

ارسال شده از

#کاکا
آرد گتدم یک لیوان (پیمانه) ( یا نصف پیمانه ارد گندم و نصف پیمانه ارد برنج )

کدوحلوایی پخته و پوره شده یک لیوان

شیر یک چهارم لیوان

تخم مرغ یک عدد

شکر یک دوم لیوان

گلاب یک تا دو قاشق غذاخوری

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری (4گرم)

نمک نوک قاشق چایخوری

پودر هل ودارچین به اندازه دلخواه

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ و شکربزنید کرمی و کشدار بشه. شیر رو اضافه کرده هم بزنید. سپس کدو حلوایی که قبلا پخته و پوره شده و مواد رو کاملا مخلوط کنید.

در انتها آرد و دارچین و هل و نمک و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید.

هم بزنید تا مواد یکدست بشه. سپس روغن رو در تابه بریزید داغ که شد از مواد یه ملاقه کوچیک داخل روغن بریزید و دو طرفش رو سرخ کنید.

به این ترتیب تا اخرمواد روکم کم سرخ کنید. درانتها روشون پودر قند بپاشید و میل کنید. من شیره ریختم

به دلخواه میتونید داخل مواد گردوی خرد شده بریزید.

1401/07/22 23:09

ارسال شده از

#کیک

من برایه 10نفری درست کردم ?
اگه کمی کاسی داشت شماهم راهنمای کنیددوستان

من برایه10نفریک لیوان اندازه کردم بااون درست میکنم

4‌لیوان اردشیرینی پزی
1/5لیوان نیم شکر
2عددتخمه مرغ
1لیوان روغن
1/5لیوان نیم شیر
وانیل جوشیرین پینکی پودر
شکرباتخمه مرغ خوب هم میزنی تایک دست بشه بعدروغن اضافه میکنی تااونم خوب یک دست بشه بعداردالک میکنی باوانیل جوشیرین بینکی پودرایناالک میکنی بعدهمه مواردکم کم به موارداول اضافه میکنی بعدبه هم زن خوب هم میزنی تایک دست بشه بعدمیزاری توکیک پزیاتسترفرقی،نداره به همین دستور???

1401/07/25 14:33

ارسال شده از

#حلوا-آردبرنج
ابتدا 2لیوان آب و 1لیوان ونصف شکر رو گذاشتم تاجوش بیاد
نصف لیوان روغن رو داغ کرده بعد 1ونصف لیوان اردبرنج بهش اضافه کردم وتفت دادم تارنگش طلایی شد
به شربت اب کمی زعفران و نصف لیوان گلاب اضافه کردم و این شربت رو داخل ارد یواش یواش ریختم وهم زدم
تموم0?♥️

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#ترشی کلم بنفش?
کلم خرد کردم سیر ،دوقاشق سبزی معطر ک شامل ریحان و ترخون،نمک ،فلفل و سرکه رو بهش اضافه کردم دوروز بیرون بود بعد گذاشتم یخچال
واقعا خوشمزس

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#ترشی_کلم قرمز

یه کلم متوسط انتخاب کنید بشورید و خوب خشکش کنید . بعد خرد کنید و تو یه ظرف بریزید و روش دو ق غذاخوری نمک بریزید و خوب ماساژ بدین با کلم . یک ساعت بزارید تو محیط اشپزخونه بمونه بعد ابشو دور بریزید
کلم هارو بهمراه چند حبه سیر و فلفل یه ق غ شکر یک لیوان سرکه .یک لیوان اب جوشیده مخلوط کن و بزیز تو شیشه
رنگش عالی میشه

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#کیک هویج گردو دارچین
ارد دو لیوان
روغن نصف لیوان
هویج رنده شده ی لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
بکینگ پودر ی ق غ خ
وانیل ی قاشق چ خ
دارچین ی قاشق غ خ
گردو نصف لیوان
نشاسته ذرت به دلخاه،یک قاشق غ خ

تخم مرغ و شکر وانیل رو باهمزن انقد میزنی تا کرمی و کشدار و سبک شه روغن اضافه میکنی در حد مخلوط شدن میزنی
ارد و بکینگ پودر و نشاسته الک شده رو اضافه میکنی
هویج و دارچین وگردو اضافه میکنی
کف ظرف کاغذ روغنی میزاری بپزه
من یکمم کنجد پاشیدم روش
البته تو قابلمه پختم زیرش هم شعله پخش کن گذاشتم حدود 50 دقیقه ..‌

?

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#کیک

من برایه 10نفری درست کردم ?
اگه کمی کاسی داشت شماهم راهنمای کنیددوستان

من برایه10نفریک لیوان اندازه کردم بااون درست میکنم

4‌لیوان اردشیرینی پزی
1/5لیوان نیم شکر
2عددتخمه مرغ
1لیوان روغن
1/5لیوان نیم شیر
وانیل جوشیرین پینکی پودر
شکرباتخمه مرغ خوب هم میزنی تایک دست بشه بعدروغن اضافه میکنی تااونم خوب یک دست بشه بعداردالک میکنی باوانیل جوشیرین بینکی پودرایناالک میکنی بعدهمه مواردکم کم به موارداول اضافه میکنی بعدبه هم زن خوب هم میزنی تایک دست بشه بعدمیزاری توکیک پزیاتسترفرقی،نداره به همین دستور???

1401/07/25 14:33

ارسال شده از

#حلوا-آردبرنج
ابتدا 2لیوان آب و 1لیوان ونصف شکر رو گذاشتم تاجوش بیاد
نصف لیوان روغن رو داغ کرده بعد 1ونصف لیوان اردبرنج بهش اضافه کردم وتفت دادم تارنگش طلایی شد
به شربت اب کمی زعفران و نصف لیوان گلاب اضافه کردم و این شربت رو داخل ارد یواش یواش ریختم وهم زدم
تموم0?♥️

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#ترشی کلم بنفش?
کلم خرد کردم سیر ،دوقاشق سبزی معطر ک شامل ریحان و ترخون،نمک ،فلفل و سرکه رو بهش اضافه کردم دوروز بیرون بود بعد گذاشتم یخچال
واقعا خوشمزس

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#ترشی_کلم قرمز

یه کلم متوسط انتخاب کنید بشورید و خوب خشکش کنید . بعد خرد کنید و تو یه ظرف بریزید و روش دو ق غذاخوری نمک بریزید و خوب ماساژ بدین با کلم . یک ساعت بزارید تو محیط اشپزخونه بمونه بعد ابشو دور بریزید
کلم هارو بهمراه چند حبه سیر و فلفل یه ق غ شکر یک لیوان سرکه .یک لیوان اب جوشیده مخلوط کن و بزیز تو شیشه
رنگش عالی میشه

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#کیک هویج گردو دارچین
ارد دو لیوان
روغن نصف لیوان
هویج رنده شده ی لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
بکینگ پودر ی ق غ خ
وانیل ی قاشق چ خ
دارچین ی قاشق غ خ
گردو نصف لیوان
نشاسته ذرت به دلخاه،یک قاشق غ خ

تخم مرغ و شکر وانیل رو باهمزن انقد میزنی تا کرمی و کشدار و سبک شه روغن اضافه میکنی در حد مخلوط شدن میزنی
ارد و بکینگ پودر و نشاسته الک شده رو اضافه میکنی
هویج و دارچین وگردو اضافه میکنی
کف ظرف کاغذ روغنی میزاری بپزه
من یکمم کنجد پاشیدم روش
البته تو قابلمه پختم زیرش هم شعله پخش کن گذاشتم حدود 50 دقیقه ..‌

?

1401/07/25 14:34

ارسال شده از

#پیتزا قارچ و گوشت
گوشت و با پیاز و ادویه تفت دادم فارچ و فلفل دلمه و اضافه کردم ی کوچولو تفت دادم و روی نان سس زدم پنیر ریختم مواد و ریختم و بعدم پنیر و یکم ذرت و پیاز ریختم روش و گذاشتم توستر

1401/07/25 14:35

ارسال شده از

#کوبیده
نیم کیلو گوشت کوبیده که به قصاب گفتم مخصوص کوبیده باشه چرخ کرد بعد یه پیاز بزرگ رنده کردم ابش گرفتم زعفرون 2ق غذا خوری ریختم 1ق چ خوری جوش شیرین تا نریزه زدم فلفل سیاه نمک سماق خوب مخلوط کردم با دست 1ساعت گذاشتم یخچال بعد به سیخ کشیدم حتما یه کاسه اب کنار دستتون باشه هر بار دستتون بزنید توش بکشید رو سیخ ها اندازه مشتتون بردارید گوشتو قشنگ پهن کنید رو سیخ با انگشت شست و اشاره گوشت شکل بدید روسیخ بزارید رو زغال درحین پخت همش زیر رو کنید تماممممم

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#آش
نخودلوبیا گذاشتم پخت جدا،آب رو گذاشتم جوش اومد سبزی رو اضاف کردم زرد چوبه زدم نخودلوبیا رو هم اضاف کردم یکم سبزی نرم شد رشته آش رو زدم من سه قسمت میکنم بعد نیم ساعت ک رشته باز شد یکم آرد رو تو آب سرد ریختم هم زدم و اضاف کردم نمک ونعنا زدم پیاز داغم اضاف کردم گذاشتم جا افتاد???.کشک نداشتم نزدم عدسم نزدم?

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#سمبوسه

برای مواد داخلش پیاز داغ و گوشت چرخ شده رو تفت دادم بهمراه سیب زمینی کمی تره جعفری و گشنیز

روش پیچیندشو قبلا تو کانال گذاشتم

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#سوپ
مرغ و با پیاز و نمک تفت دادم یکم ک سرخ شد زردچوبه فلفل زدم بعد رب و اضافه کردم باز تفت دادم یکمم هویج رنده شده زدم و آب ریختم و یه سیب زمینی خرد کردم ریختم توش و گذاشتم پخت و 20دقیقه آخر ورمیشل و جعفری و گشنیز اضافه کردم و گذاشتم پخت و جا افتاد
میتونین آخرای پخت یکم آبلیمو بهش اضافه کنین

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#پیتزا مرغ وقارچ
موادش :مرغ قارچ سوسیس رنده شده پودرآویشن وبقیه ادویه ها ...فلفل دلمه ای وپیاز

مراحلش که ساده هست نیازی به گفتن نداره?

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#پیتزا قارچ و گوشت
گوشت و با پیاز و ادویه تفت دادم فارچ و فلفل دلمه و اضافه کردم ی کوچولو تفت دادم و روی نان سس زدم پنیر ریختم مواد و ریختم و بعدم پنیر و یکم ذرت و پیاز ریختم روش و گذاشتم توستر

1401/07/25 14:35

ارسال شده از

#کوبیده
نیم کیلو گوشت کوبیده که به قصاب گفتم مخصوص کوبیده باشه چرخ کرد بعد یه پیاز بزرگ رنده کردم ابش گرفتم زعفرون 2ق غذا خوری ریختم 1ق چ خوری جوش شیرین تا نریزه زدم فلفل سیاه نمک سماق خوب مخلوط کردم با دست 1ساعت گذاشتم یخچال بعد به سیخ کشیدم حتما یه کاسه اب کنار دستتون باشه هر بار دستتون بزنید توش بکشید رو سیخ ها اندازه مشتتون بردارید گوشتو قشنگ پهن کنید رو سیخ با انگشت شست و اشاره گوشت شکل بدید روسیخ بزارید رو زغال درحین پخت همش زیر رو کنید تماممممم

1401/07/25 14:36

ارسال شده از

#آش
نخودلوبیا گذاشتم پخت جدا،آب رو گذاشتم جوش اومد سبزی رو اضاف کردم زرد چوبه زدم نخودلوبیا رو هم اضاف کردم یکم سبزی نرم شد رشته آش رو زدم من سه قسمت میکنم بعد نیم ساعت ک رشته باز شد یکم آرد رو تو آب سرد ریختم هم زدم و اضاف کردم نمک ونعنا زدم پیاز داغم اضاف کردم گذاشتم جا افتاد???.کشک نداشتم نزدم عدسم نزدم?

1401/07/25 14:36

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور