گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#ذرت ها رو دون کردم ریختم ت ابجوش با نمک پخت بعد ریختم ت ابکش ابش بره گذاشتم ت زیپ کیپ
برا سالاد و لازانیا و پیتزا

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#توپک
اول ی بسته پتی بور شکلاتی رو اسیاب کردم بعد دو تا موز رو با چنگال له کردم بعد با پودر بیسکوییت قشنگ مخلوط کردم دستم رو چرب کردم بعد گلوله گلوله درست کردم زدم تو کنجد بعد گذاشتم یکساعت تو یخچال ??

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#فسنجون
پیاز رنده ریز میکنیم و تفت میدیم برای هر نفر دو ق غ گدو چرخ شده اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم رب انار یا سس انار بهش اضافه میکنیم و یه مقدار اب بهش اضافه میکنیم و میزاریم کمی جا بیوفته
تو چند مرحله بهش اب سرد اضافه میکنیم تا گردو روفنشو پس بده
مرغی ک از قبل مزه دار کردیم سرخ میکنیم و یک ساعت اخر ب خورشت اضافه میکنیم و میزاریم با حرارت کم جا بیوفته

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#سیرترشی
پوسته روی سیرو جدا کردم و سیرارو تو دبه ریختم روش سرکه ریختم و در اخر میتونید یکی دو ق شیره خرما یا هر شیره ای ک دوست دارین روش بریزید

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#پیراشکی گوشتی
اول آرد و شیر و تخم مرغ و پودر خمیر مایه فوری و نمک و یکم شکر و کره رو باهاش خمیر درست کردم گذاشتم جای گرم تا به عمل بیاد.
بعد پیاز سرخ کردم و بهش گوشت چرخکرده و یک دونه سوسیس برای بوش و فلفل دلمه ایی و قارچ و ذرت و ادویه و یکم رب هم اضافه کردم و در آخر نمک زدم و خمیرمو باز کردم و مواد گذاشتم و سرخ کردم.همین
تعدادش زیاد شد اما فوری خرده شد این عکسم یهویی گرفتم?

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#دلمه_کلم

کلم برگ درسته رو میشوریم قسمت وسطشو جدا میکنیم
تو قابلمه بزرگ.با کمی نمک و ابلیمو و اب ده دقیقه میپزیم و میزاریم سرد شه

برای موادش پیاز تفت میدیم بهش گوشت چرخ شده اضافه میکنیم
برنج و لپه رو نیم پز میکنیم بهمراه چند قاشق سبزیه دلمه به مواد گوشتی اضافه میکنیم و کمی زرشک

برگهای کلم رو جدا میکنیم
از مواد وسطش میزیریم و برگ رو بقچه ای میپیچیم
تو قابلمه چند لایه برگ.کلمه میزاریم و دلمه ها رو روش میچینیم
برای سسش من یه پیاز تفت دادم با کمی رب انار و خیلی کم رب گوجه و ادویه ها و اب جوش
ک یکم غلیظ شد رو دلمه ها ریختم و میزاریم با سس دم بکشه

سبزی دلمه ای حاوی جعفری ، تره ، شوید ، گشنیز و ترخون می باشد. برای مواد بالا باید از 60 گرم جعفری ، 40 گرم تره ، 30 گرم شوید ، 40 گرم گشنیز و 30 گرم ترخون استفاده کنید

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#ترشی_لبو
لبو رو با اب کم میپزیم در حدی ک با چاقو نصف شه
خنک ک شد قالب میزنیم تو شیشه میریزیم و شیشه رو با سرکه سفید پر میکنیم
اگر دونه های انارو گلپرم بریزید خوشمزه میشه

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#حلیم
بلغور گندم شستم برای هرنفر نصف لیوان تقریبا... بعدش گذاشتم پخت یک ساعت و نیم بعدش میکسش کردم... گوشت و مرغم گذاشتم پخت جدا ریش کردم بعدش با ابش اضاف کردم ب حلیم یکم دیگ میکس کردم بعد یه لیوان شیر ریختم با نمک یکم و چوب دارچین گذاشتم 2.3. ساعت دیگ با شعله خیلی کم جا بیوفته . تموم

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#قرمه سبزی
گوشت و سبزی با حرارت ملایم سرخ کردم بعد یک قاشق رب و پیاز و زردچوبه فلفل زدم بعدم لوبیایی ک 20دقیقه جدا جوشونده بودم و اضافه کردم چندتا لیمو و گذاشتم پخت آخرای پخت نمک زدم درش و باز گذاشتم با حرارت کم تا جا بیوفته و روغن بندازه
?خیلی عجله ای بود ولی واقعا خوشمزه بود همیشه جدا سبزی و سرخ میکنم ولی اینبار نه

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#پیتزا مخصوص
گوشت و با پیاز و زردچوبه تفت دادم یکم از قارچا بهش اضافه کردم و یکم پودر آویشن
خمیر و پهن کردم یه لایه سس بعد پنیر و بعد گوشت و سوسیس رنده شده و بازم قارچ و پنیر
#خمیر پیتزا
اگه خمیرت یکم شل باشه دیگه هیچ وقت خشک نمیشه
من نه تخم مرغ و نه شیر میزنم
فقط خمیرمایه و آرد
نصف لیوان آب ولرم یک قاشق چ خمیرمایع و یک ق چ شکر میزارم 10دقیقه عمل بیاد به یک لیوان آرد اضافش میکم یکم نمک و یک قاشق روغن میزنم و ورز میدم روشو حوله میزارم و یک ساعت میزارم استراحت کنه
ظرفی رو ک میخوای باهاش پیتزا رو بزاری چرب و آرد پاشی میکنی بعد خمیر و میریزی توش و آرد میپاشی روش ک به دستت نچسبه و پهن میکنی هرجا دستت چسبید آرد بپاش

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#ترشی_بادمجون شمالی

بادمجونها رو حلقه ای برش میدیم (تقریبا 2 ، 3 سانتی )
تو قابلمه میریزیم بهمراه چند لیوان سرکه
تا بجوشخ و نرم بشه
سرکه تقریبا یک سوم بادمجونارو بگیره کافیه

سبزیهای معطر شمال همراه با گشنیز و نعنا و سیر و فلفل قرمز میکس میکنیم
بادمجونا ک پخت باهاش مخلوط میکنیم و کمی سرکه بهش اضافه میکنیم
ترشی اماده است?

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#قیمه_ریزه

2تا پیاز
چرخکرده
ادویه
سيب زمینی
دونه انار ابلیمو

شبیه همون کله گنجشکی هست
یه پیازو رنده کنید ابشو بگیرید و با گوشت ورز بدین
منسجم شد توپ کنید و سرخ کنید
و بعد سيب زمینی نگینی درست خرد شده رو
سرخ کنید
بعد یه پیاز خورد کنید
تو همون روغن تفت بدین
بهش رب بزنید
آب
و بعد گوشتو سیب زمینی رو اضافه کنید
نوش جان

1401/07/26 23:01

ارسال شده از

#ترشی_کلم
گل کلم
سیر
فلفل
سبزی معطر
برگ گلم بنفش
و چند حلقه لبو

ریز کنید سلیقه ای هست اندازها
و بعد بشورین
داخل ظرف طبقه طبقه بریزین
اول کلم بنفش
بعد گل کلم بعد سیر بعد فیلفل
همین جوری ادامه بدین
بعد 2یا 3قاشق نمک و بعد سرکه
چند تا لبو تیکه کنید بزارید سرش قرمز تر میشه

1401/07/26 23:01

ارسال شده از

#ذرت ها رو دون کردم ریختم ت ابجوش با نمک پخت بعد ریختم ت ابکش ابش بره گذاشتم ت زیپ کیپ
برا سالاد و لازانیا و پیتزا

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#توپک
اول ی بسته پتی بور شکلاتی رو اسیاب کردم بعد دو تا موز رو با چنگال له کردم بعد با پودر بیسکوییت قشنگ مخلوط کردم دستم رو چرب کردم بعد گلوله گلوله درست کردم زدم تو کنجد بعد گذاشتم یکساعت تو یخچال ??

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#فسنجون
پیاز رنده ریز میکنیم و تفت میدیم برای هر نفر دو ق غ گدو چرخ شده اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم رب انار یا سس انار بهش اضافه میکنیم و یه مقدار اب بهش اضافه میکنیم و میزاریم کمی جا بیوفته
تو چند مرحله بهش اب سرد اضافه میکنیم تا گردو روفنشو پس بده
مرغی ک از قبل مزه دار کردیم سرخ میکنیم و یک ساعت اخر ب خورشت اضافه میکنیم و میزاریم با حرارت کم جا بیوفته

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#سیرترشی
پوسته روی سیرو جدا کردم و سیرارو تو دبه ریختم روش سرکه ریختم و در اخر میتونید یکی دو ق شیره خرما یا هر شیره ای ک دوست دارین روش بریزید

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#پیراشکی گوشتی
اول آرد و شیر و تخم مرغ و پودر خمیر مایه فوری و نمک و یکم شکر و کره رو باهاش خمیر درست کردم گذاشتم جای گرم تا به عمل بیاد.
بعد پیاز سرخ کردم و بهش گوشت چرخکرده و یک دونه سوسیس برای بوش و فلفل دلمه ایی و قارچ و ذرت و ادویه و یکم رب هم اضافه کردم و در آخر نمک زدم و خمیرمو باز کردم و مواد گذاشتم و سرخ کردم.همین
تعدادش زیاد شد اما فوری خرده شد این عکسم یهویی گرفتم?

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#دلمه_کلم

کلم برگ درسته رو میشوریم قسمت وسطشو جدا میکنیم
تو قابلمه بزرگ.با کمی نمک و ابلیمو و اب ده دقیقه میپزیم و میزاریم سرد شه

برای موادش پیاز تفت میدیم بهش گوشت چرخ شده اضافه میکنیم
برنج و لپه رو نیم پز میکنیم بهمراه چند قاشق سبزیه دلمه به مواد گوشتی اضافه میکنیم و کمی زرشک

برگهای کلم رو جدا میکنیم
از مواد وسطش میزیریم و برگ رو بقچه ای میپیچیم
تو قابلمه چند لایه برگ.کلمه میزاریم و دلمه ها رو روش میچینیم
برای سسش من یه پیاز تفت دادم با کمی رب انار و خیلی کم رب گوجه و ادویه ها و اب جوش
ک یکم غلیظ شد رو دلمه ها ریختم و میزاریم با سس دم بکشه

سبزی دلمه ای حاوی جعفری ، تره ، شوید ، گشنیز و ترخون می باشد. برای مواد بالا باید از 60 گرم جعفری ، 40 گرم تره ، 30 گرم شوید ، 40 گرم گشنیز و 30 گرم ترخون استفاده کنید

1401/07/26 22:59

ارسال شده از

#ترشی_لبو
لبو رو با اب کم میپزیم در حدی ک با چاقو نصف شه
خنک ک شد قالب میزنیم تو شیشه میریزیم و شیشه رو با سرکه سفید پر میکنیم
اگر دونه های انارو گلپرم بریزید خوشمزه میشه

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#حلیم
بلغور گندم شستم برای هرنفر نصف لیوان تقریبا... بعدش گذاشتم پخت یک ساعت و نیم بعدش میکسش کردم... گوشت و مرغم گذاشتم پخت جدا ریش کردم بعدش با ابش اضاف کردم ب حلیم یکم دیگ میکس کردم بعد یه لیوان شیر ریختم با نمک یکم و چوب دارچین گذاشتم 2.3. ساعت دیگ با شعله خیلی کم جا بیوفته . تموم

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#قرمه سبزی
گوشت و سبزی با حرارت ملایم سرخ کردم بعد یک قاشق رب و پیاز و زردچوبه فلفل زدم بعدم لوبیایی ک 20دقیقه جدا جوشونده بودم و اضافه کردم چندتا لیمو و گذاشتم پخت آخرای پخت نمک زدم درش و باز گذاشتم با حرارت کم تا جا بیوفته و روغن بندازه
?خیلی عجله ای بود ولی واقعا خوشمزه بود همیشه جدا سبزی و سرخ میکنم ولی اینبار نه

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#پیتزا مخصوص
گوشت و با پیاز و زردچوبه تفت دادم یکم از قارچا بهش اضافه کردم و یکم پودر آویشن
خمیر و پهن کردم یه لایه سس بعد پنیر و بعد گوشت و سوسیس رنده شده و بازم قارچ و پنیر
#خمیر پیتزا
اگه خمیرت یکم شل باشه دیگه هیچ وقت خشک نمیشه
من نه تخم مرغ و نه شیر میزنم
فقط خمیرمایه و آرد
نصف لیوان آب ولرم یک قاشق چ خمیرمایع و یک ق چ شکر میزارم 10دقیقه عمل بیاد به یک لیوان آرد اضافش میکم یکم نمک و یک قاشق روغن میزنم و ورز میدم روشو حوله میزارم و یک ساعت میزارم استراحت کنه
ظرفی رو ک میخوای باهاش پیتزا رو بزاری چرب و آرد پاشی میکنی بعد خمیر و میریزی توش و آرد میپاشی روش ک به دستت نچسبه و پهن میکنی هرجا دستت چسبید آرد بپاش

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#ترشی_بادمجون شمالی

بادمجونها رو حلقه ای برش میدیم (تقریبا 2 ، 3 سانتی )
تو قابلمه میریزیم بهمراه چند لیوان سرکه
تا بجوشخ و نرم بشه
سرکه تقریبا یک سوم بادمجونارو بگیره کافیه

سبزیهای معطر شمال همراه با گشنیز و نعنا و سیر و فلفل قرمز میکس میکنیم
بادمجونا ک پخت باهاش مخلوط میکنیم و کمی سرکه بهش اضافه میکنیم
ترشی اماده است?

1401/07/26 23:00

ارسال شده از

#قیمه_ریزه

2تا پیاز
چرخکرده
ادویه
سيب زمینی
دونه انار ابلیمو

شبیه همون کله گنجشکی هست
یه پیازو رنده کنید ابشو بگیرید و با گوشت ورز بدین
منسجم شد توپ کنید و سرخ کنید
و بعد سيب زمینی نگینی درست خرد شده رو
سرخ کنید
بعد یه پیاز خورد کنید
تو همون روغن تفت بدین
بهش رب بزنید
آب
و بعد گوشتو سیب زمینی رو اضافه کنید
نوش جان

1401/07/26 23:01

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور