اینم دوتا لبو رنده کررم گذاشتم خشک بشه بعد اسیاب کنم از پودرش برا ماست و رنگ سس و چایی و رنگ برنج استفاده کنم
1401/08/25 14:16
#لیته
بادمجون فلفل دلمه هویج سیر و فلفل تند اومدم ریختم ت دستگاه خردشون کردم بعد بهش ادویه زدم گلپر و گشنیز و موسیر اب موسیز و سبزیم شامل مرزه ترخون نعنا اضافه کردم خوب همش زدم سرکه ریختم روش بعد ریختم ت ظرفش
1401/08/25 14:16
#ترشی کلم
کلما با هویج شستم خشک که شدن ریختم ت ظرف سرکه رو ریختم ت قابلمه تا جوش بیاد بعد بهش زردچوبه گشنیز و گلپز اضافه کردم با سیاه دونه گذاشتم سرد شد ریختم زو کلما
موسبرم کردم ت اب چن تا ریختم روشون با فلفل تند
#کوکو_سیب_زمینی
چهارتا سیب زمینی بزرگ و یه پیاز و رنده کردم دوتا تخم مرغ و یه قاشق آرد و ادویه کاری وفلفل و زردچوبه و نعنا خشک مخلوط کردم و سرخ و یه مزه بهشتی?
کیک هویج و گردو
ارد یکونیم لیوان
روغن نصف لیوان
هویج رنده شده ی لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر ی ق غ خ
وانیل ی قاشق
دارچین ی قاشق
گردو نصف لیوان
تخم مرغ و شکر وانیل رو باهمزن انقد میزنی تا کرمی و کشدار و سبک شه روغن اضافه میکنی در حد مخلوط شدن میزنی
ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنی
هویج و دارچین وگردو اضافه میکنی
کف ظرف کاغذ روغنی میزاری بپزه
#لوبیا-پلو
گوشتمو با پیاز تفت میدم بعدش لوبیامو میریزم اونم تفت میدم بعد ادویه میزنم خوب سرخ شدن بهش رب محلی و شهری میزنم که بو خامیشون گرفته شه و یه لیوان اب اضافه میکنم سرشو میزنم تا بپزه
چهار لایه برنج ریختم ما بینشم موادم ریختم ته دیگشم نون گذاشتم
#کله گنجشکی
((متاسفانه وقتی شام خوردیم جم کردم اخرش یادم اومد عکس بگیرم?))
پیاز ریز میکنی سرخ میکنی
گوشت با پیاز رنده میزنی توپ توپ میکنی
سیب زمینی نگینی ریز میکنی میریزی داخل قابلمه توش آب میریزی بهش رب میزنی ونمک و فلفل درش میزاری 1ساعت جابیوفته خیلی خوشمزه
#چلوگوشت
پیازو سرخ میکنم گوشت و تف میدم زردچوبه میزنم و زعفرون و اب میریزم و دوسه تا دونه سیر میندازم دراخرسیر رو له میکنم و چوب دارچین میندازم
1401/08/26 22:52
کوکتل پنیری از ایتم های کلاس☝
1401/08/26 23:03
نمونه سوسیس طبق اموزشهای کلاس☝️
1401/08/26 23:04
اینم بندری با سوسیس خانگی??
1401/08/26 23:05
#ترشی مخلوط
گل کلم، هویج، بادمجان،فلفل قرمز، سیر خشک، خیار همه رو ریز خورد کردم ریختم تو ظرف سرکه یه کم زردچوبه و نمک زدم.. بادمجان رو بعد از خورد کردن یه کم گذاشتم با اب و سرکه جوشید تا کمی نرم بشه بعد آبکش کردم وقتی کاملا آبش رفت ریختم.
#کلوچه خرمایی
مواد لازم:شکر3پیمانه.شیر4لیوان.آرد7پیمانه .زیره 1لیوان.خرما یک بسته .وانیل 2چایخوری . روغن 5 لیوان
مرحله اول آرد و الک میکنیم بعد شکر اضافه میکنیم بعد زیره بعد شیرو اضافه میکنیم چنگ میزنیم بعد خرما رو هستشون در میاریم بعد اینکه هسته هاتموم شد یکم روغن میزنیم بعد چنگ میزنیم .روغن روی حرارت میزاریم خوب داغ بشه بعد میریزیم توی آرد یکم سرد شد دوباره چنگ میزنیم وبعد خمیرو دونه دونه میکنیم واز خرما میزنیم روش بعد باکف دست دایرهای میکنیم میزاریم توی توستر تا آماده بشه
#ترشی لیته
بادمجان رو خورد کردم گذاشتم با مقداری آب و سرکه چندتا جوش خورد آبکش کردم تا آبش کامل بره. هویج، گل کلم و سیرخشک هم خورد کردم و با چندتا دونه فلفل قرمز همه رو باهم چرخ کردم سبزی خشک و نمک و مقداری سرکه زدم.
#کلم شور
کلم ها رو شستم خوردشون کردم بعد ریختم توی ظرف آب ، سرکه، کمی زردچوبه و نمک اضاف کردم.. مقدار سرکه ب نسبت آب خیلی کمتر باید باشه.
#قلیه_ماهی
ی سر سیر دوتا پیاز متوسط رنده کردم تفت دادم سبزی ماهی (گشنیز جعفری ک گشنیز باید بیشتر باشه) هم خوردکردم تفت دادم
تا تقریبا تیره شد ن اندازه قرمه کمتر!
بعد نصف قاشق رب گوجه زدم
تمر هندی تو اب حل کردم اضافه کردم نمک فلفل ادویه کاری زدم با ادویه ماهی
ی لیوان اب اضافه کردم گذاشتم قشنگ ب روغن بیفته جا بیفته
بعد تکه های ماهی رو سرخ کردم اخر سر ب قلیه اضافش کردم ی ده دقه ربع ساعت موند خاموشش کردم
نوش جان
#کباب
گوشت گاو و مکعبی برش زدم بهش پیاز رنده شده و گوجه و ادویه زدم کباب کردم❤
#پیراشکی
سیب زمینی هارو مربع کوچیک کردم سرخ کردم گذاشتم کنار یه پیاز نگینی کردم تو روغن کم سرخ کردم مرغ هارو فلفل دلمه هم مربع کوچیک کردم داخل پیازا ریختم ادویه هم نمک فلفل دارچین هل زعفرون زدم نصف استکان اب ریختم تا یکم بپزه بعد ی سر قاشق رب زدم سیب زمینی هارم اضافه کردم بعد مواد گذاستم سرد شد داخل خمیر اماده ریختم روشم زرده تخم مرغ زدم گذاشتم فر
#ماکارانی?
پیازو با چرخکرده و رب و نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن و ادویه کاری تفت میدیم
ماکارانیم میجوشونیم و ابکش میکنیم مخلوط میکنیم تو ماهیتابه به مدت یک ساعت و نیمدم میدیم تا تهدیگ بیشتر و طلایی تری داشته باشیم،مواد ماکارانی کاملا اختیاری و سلیقه ایه قارچ و ذرت هم بزنید خوشمزه ترمیشه،تمامی مواد ب تعداد خانواده متغیر.
#دمپخت گوشتی
پیازمو با گوشت تفت میدم بعد بهش گوجه نگینی اضافه میکنم و اونم خوب تفت میدم با رب گوجه محلی ادویه میرنم و بعدم سبزی خشک با لوبیا میزارم خوبه بپزه و خوب پخت بهش برنجمو اضاف میکنم بعد حالت قله ای جمعش میکنم
سبزی خشکم شامل ترخون جعفری و گشنیز خشک شده ?
توش انواع حبوبات میتونید بریزید سلیقه ای هست
من گوشتامو برداشتم موقع پخت گذاشتم وسط دمپخت
#آش_رشته
آب گذاشتم جوشید نخود لوبیا پخته اضاف کردم،جوش اومد زردچوبه زدم رشته رو اضاف کردم گذاشتم باز شد سبزی ریختم برا من سبزی قرمه زدم اگر سبزی آشیه موقعی ک آب میذارید بجوشه بزنید.بعد یکم دیگ ک جوشید یکم آرد رو تو آب حل کردم و اضاف کردم نمک هم زدم گذاشتم جا بیفته.پیاز داغ و نعنا هم آماده کردم کشک نداشتم و همینطور عدس??..موقع خوردن آبلیمو هم زدم?
پیاز داغ داخل خود آش نمیریزم چون دخترم دوس نداره?
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
