گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#فلافل چرخ کرده مرغ
3تا سینه مرغ و ران
سیب زمینی 2تا متوسط و پیاز یکی بزرگ
نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،
پودر گشنیز ، پودر سیر، پودر سوخاری
ادویه فلافل
تخم مرغ یه دونه
سیب زمینی و پیاز رو همراه گوشت مرغ چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زدم قشنگ ورز دادم بعد بهش پودرسیر و گشنیز و ادویه فلافل و تخم مرغ زدم باز ورز دادم مواد شل میشه بهش پودر سوخاری میریزی در حدی که مواد ن شل بشه ن سفت بعدش سرخ کنید.
کسای که موقع خوردن فلافل ترد دندونش اذیت میشه با چرخ کرده مرغ درست کنه خیلی خوبه هم نرم هس هم مزش عالیه

1401/09/25 16:06

ارسال شده از

شیرینی کاکا صبحومه پسرم
#کاکا شیرینی گیلانی
یک لیوان کدو حلوایی پخته شده
نصف لیوان شکر
یک عدد تخم مرغ
کمی روغن مایع
کمی دارچین
یک لیوان ارد
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
مواد رو مخلوط میکنیم یک قاشق میریزیم توی تابه سرخش میکنیم

1401/09/25 16:06

ارسال شده از

#کیک_هویج_دارچین (توی قابلمه )

کیک هویج و گردو
ارد یکونیم لیوان
روغن نصف لیوان
هویج رنده شده ی لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر ی ق غ خ
وانیل ی قاشق
دارچین ی قاشق
گردو نصف لیوان

تخم مرغ و شکر وانیل رو باهمزن انقد میزنی تا کرمی و کشدار و سبک شه روغن اضافه میکنی در حد مخلوط شدن میزنی
ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنی
هویج و دارچین وگردو اضافه میکنی
کف ظرف کاغذ روغنی میزاری بپزه

1401/09/25 16:07

ارسال شده از

#شله_ماشکی
گوشتو میزاریم میپزه بعد میایم بهش برنج یا برنج نیم دونه و ماش پخته اضافه میکنیم
بعد از اور میایم پیاز سرخ میکنیم بهش زرد چوبه نمک فلفل سیاه اضافه میکنیم همش میزنیم قاطی ماش و برنج و گوشتش میکنیم بعد ت هاوونگای چوبی ناردونه و کنجد میزنیم له له بشه بعد بهش اضافه میکنیم زمانی ابش ورچیده شد و برنج نرم شدپخته شده
ما این شله رو زمستونا درس میکنیم دور همدیگه میخوریم
خیلیا بهش نارنج یا رب انارم میزنن میخورن

1401/09/25 16:08

ارسال شده از

#مرغ_شکم پر?
پیاز نگینی ریز و سرخ کردم گردو خورد شده اضاف کردم هویج نگینی زرشک و آلو تفت دادم فلفل و زرد چوبه زدم ربگوجه زدم سرخ شدن رب انارم زدم.مرغو شستم از مواد داخلش ریختم و دوختمش.بعد تو تابه سرخ کردم مرغمو.یه پیاز نگینی و کردم یکم ربگوجه زدم آب اضاف کردم و یکم از موادم ک اضاف اومد زدم بهش .مرغمو گذاشتم تو قابلمه و سس رو ریختم روش وسطای پخت رب انار زدم.نمک و فلفلم زدم.سه ساعت با شعله کم پخت ?

1401/09/25 16:08

ارسال شده از

#رنگینک
خرمای شیره دار باید باشه
هسته خرما رو درمیاریم و توش گردو میزاریم
بعد 3 الی 4 ق غ آرد رو تفت میدیم تو ماهیتابه تا یکم بوی خامیش گرفته شه ولی رنگش تغییر نکنه خیلی
بعدش روغن اضاف میکنیم تا یه مخلوط نسبتا روان بدست بیاد
حالا باقاشق میریزیمش روی خرماها و دارچین میپاشیم روش
فوق العاده طبق گرمی داره و خوش مزه س

1401/09/25 16:08

ارسال شده از

#ماکارونی
پیاز رو رنده کردم گوشت رو ریختم تفت دادم تا اب گوشت برچیده بشه بعد نمک زردچوبه اویشن فلفل پاپریکا کمی زیره،اویشن تخم گشنیز و جوز هندی هم کمی رنده زدم و رب گوجه زدم قاطی کردم
بعد صاف کردن ماکارونی با مواد قاطی کردم و گذاشتم دم بکشه

1401/09/25 16:09

#ژله_اناری ?
#ایده_یلدا

برای این کار ب دو کاسه ی ته گِرد نیاز داریم در دوسایز نزدیک بهم دو بسته پودر ژله قرمز رنگ و یک بسته ژله آلو ورا ژله آلورا رو با شیر داخل قالب کوچیک تر درست کنید داخلش دونه های انار بندازید و بزارید که ببنده ژله قرمز رنگ رو هم به اندازه یک بند انگشت داخل قالب بزرگتر بریزید وقتی گرفت ژله آلوورا رو از قالب جدا کنید و داخل قالب بزرگتر بزارید و ژله قرمز رنگ رو روش بریزید وقتی گرفت و از قالب خارج کردید یک کلاهک انار روش بزارید تا شبیه انار بشه ??

1401/09/25 22:24

#سان_شاین_یلدایی ??
#ایده_یلدا
ژله رو با 1/4لیوان آب جوش اول مخلوط کنید و هم بزنید تا کامل در آب حل بشه،بعد 1/4 لیوان آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و ژله رو کف ظرف بریزید و کیوی های خرد شده رو بهش اضافه و بذارید خودشو بگیره برای لایه سفید: 1/4بسته پودر ژله با 1/4 لیوان آب جوش مخلوط و ،بذارید خنک بشه بعد 4 ق.غ شیر یهش اضافه کنید و روی لایه قبلی بریزید برای لایه قرمز: 1/4هندوانه رو بدون هسته کنید در غذاساز بریزید و 2.5 ق.چ پودر ژلاتین رو با 2.5 ق.غ آب مخلوط کنید و بهش اضافه کنید و در غداساز میکس کنید و روی لایه قبلی بریزید.و روشو با اسکوپ هندوانه تزئین کنید.

1401/09/25 22:32

#ایده_یلدا
#کیک_یخچالی

1401/09/26 09:36

ایده های شب یلدا رو با این هشتک دنبال کنید : #ایده_یلدا

1401/09/26 09:36

ارسال شده از

#آبگوشت
پیاز بزرگ نگینی و همراه گوشت گوسفندی و نمک فلفل زردچوبه پودرسیر پودرلیموامانی پودرزنجبیل و رب و زعفرون حسابی تفت میدیم بعد ابجوش میریزم اجازه میدیم 6ساعت بپزه و جابیفته نخود ازقبل خیس شده رو نیم پز میکنیم(میتونید نیم پزنکنید همون اول اضافه کنید من چون بچه شیرمیدم بخاطرنفخ جدامیپزم) اضافه میکنیم،سیب زمینیم جداابپزمیکنم من
(اگردنبه داشت آبگوشتتون نیم ساعت اخردربیارید بکوبید برگردونید توقابلمه من استخونم گوشتش چربی داشت ننداختم)

1401/09/28 01:32

ارسال شده از

#ماکارونی?
سویا
چرخ کرده
رب
نمک،فلفل‌،زردچوبه،آویشن، پودر تخم گشنیز
پیازو فلفل دلمه
سیب زمینی
اول پیاز و فلفل دلمه رو با ادویه کاری تفت دادم، چرخ کرده رو اضافه کردم با پیاز و فلفل‌ دلمه تفت دادم چند دقیقه بعدش سویا رو اضافه کردم گذاشتم سرخ بشه بعد رب زدم و نصف لیوان ابجوش ریختم بهش نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن و پودر تخم گشنیز زدم زیرشو کم کردم تا قشنگ جا بیفته وقتی به روغن افتاد زیرشو خاموش کروم.
یه قابلمه پر آب کردم گذاشتم جوش بیاد بعد زردچوبه و روغن زدم بهش ماکارونی رو اضافه کردم وقتی آبکشی کردم دیگه ماکارونی رو نشستم تا آب ماکارونی بره سيب زمینی حلقه ای کردم ته قابلمه گذاشتم بعد لایه به لایه ماکارونی و موادش رو ریختم.

1401/09/28 01:32

ارسال شده از

#مرغ
مرغای رو سرخ میکنم بعد یه پیاز نگینی خورد میکنم میریزم روش اونام سرخ شه با فلفل دلمه و هویج بعد ادویه میزنم با رب گوجه اونم باهاش تفت بخوره اب میریزم تا بپزه بادمجونام از اور نمک زدم شستمشون سرخ کردم اخر کار به خورشتم اضافه میکنم

1401/09/28 01:32

ارسال شده از

شام ما چلو گوشت
پیاز فراوان با کره تفت دادم بعد گوشتو ریختم با فلفل و زعفرون و زردچوبه تفت دادم دو ساعت پخت بعد رب تفت دادم 1ساعت دیگه گذاشتم پخت

1401/09/28 01:33

ارسال شده از

#لوبیا_پلو
لوبیا قرمز رو پختم.دوتا پیاز نگینی سرخ کردم ران مرغ پخته و ریش ریش شده رو اضاف کردم همراه پیاز تفت دادم لوبیارو هم اضاف کردم شیوید خشک زدم با رب گوجه و فلفل و نمک یکم آب اضاف کردم.یکم رو گاز موند برداشتم برنج آبکش کردم نون گذاشتم ته قابلمه شوید ریختم برنج و مواد و لایه لایه ریختم.و یک ساعت و نیم دم کشید????این غذا با شیوید فراوون خوشمزه تره من شیویدم کم بود

1401/09/28 01:33

ارسال شده از

#لوبیا_پلو
گوشت و مکعبی ریزخوردکردم گذاشتم جدابپزه وقتی پخت باابی که مونده ازش برنجمو خیس کردم(کته)
ی پیازبزرگ و نگینی خوردمیکنیم نمک فلفل زردچوبه پودرهل پودردارچین ادویه کاری ادویه پلویی همراه گوشتی که پخته تفت میدیم بعد رب میزنم سرخ میکنم تا بوی خامیش گرفته شه و رنگ بازکنه بعد که مواد اماده شد برنجی که خیس کردم میریزم روموادم قاطی میکنم تاآبش کشیده شه،آبش که کشیده شد(دقیقامدل کته)تو ی ظرف دیگه تهدیگ میندازم و برنج و مواد و میریزم توظرف تهدیگی و دم میزارم?

1401/09/28 01:34

ارسال شده از

#پنکک
یک عدد تخم مرغ رو با کمی وانیل و4 قاشق غ شکر هم میزنیم
بعد کمی شیره انگور(دلبخواه)با یک لیوان شیر اضافه میکنیم
یک و نیم لیوان ارد و بکینگ پودر اضافه میکنیم
بعد 4 قاشق روغن مایع
من نداشتم دو قاشق جامد ریختم
بعد با ملاقه کف تابه میریزین بدون روغن وقتی روی پنکک سوراخ سوراخ شد برمیگردنیم طرف دیگه سرخ بشه

1401/09/28 01:34

ارسال شده از

#میوه_خشک

برش میوه ها ن نازک باشه ک پاره بشه ن کلفت ک خشک نشه
تفریبا نیم سانت خوبه
از میوه های سفت و نیمه کال استفاده کنید

بهترین روش خشک کردن ، روی سطح پارچه پهن کردنه
میتونید روی بخاری و شوفاژ یا جلوی افتاب بزارید
تو فر هم میشه ولی کیفیت روشای بالا بیشتره
حرارت بخاری باید متوسط باشه . خیلی زیادش نکنید

#خرمالو حتما سفت باشه و ابدار نباشه

#کیوه هم همینطور سفت باشه میتونید روش گلپر و نمک بزنید

#پرتقال هم نباید ابدار باشه
یه شربت با شکر و اب درست کنید در حدی بزارید بجوشه ک شکر حل بشه و کمی غلیظ شه وقتی خنک ش پرتقالارو داخلش بزنید و کمی شربتش رفت بزارید رو پارچه ک خشک بشه در غیر این صورت تلخ میشه

#سیب . به شربت بالا کمی ابلیمو اضافه کنید و ب همون ترتیب بالا سیبارو خشک کنید . اینجوری سیاه نمیشه و شفاف میشه
#موز هم مثل سیب باید تو شربت ابلیمو بزنید
طعم خرمالو و کیوی خیلی خوبه و بنظر من مزه موز زیاد خوب نبود ?

1401/09/28 01:35

ارسال شده از

#میرزاقاسمی
بادمجون و گوجه رو کبابی کنید من تو پلاستیک میزارم کمی عرق کنه که پوستش راحت کنده بشه
سیر رنده شده رو تفت میدم گوجه ساطوری رو بهش اضافه میکنم و تفت میدم بعد بادمجون ساطوری شده
اجازه میدم جا بیوفته اخر ک پخت روش تخم مرغ میشکنم
میتونید تخم مرغو با مواد مخلوط کنید یا جدا روش بزارید

1401/09/28 01:35

ارسال شده از

اول ارد و نمک قاطی می کنیم بعد مرغ هارو مینیم تو ارد بعد یخورده اب میریزیم تو ی کاسه میزنیم تو اب دوباره میزنیم تو ارد یعنی دوبار ارد میزنیم بعد تو روغن زیاد سرخ می کنیم جوری که قوطه ور بشه تو روغن اینجوری مثل رستوران میشه اگر خواستین میتونید ادویه هم تو ارد بریزید

اون بوقچه تخم مرقه دستورش:
تخم مرغو اپپز می کنیم بعد رنده می کنیم قارچم خورد می کنیم تفت میدیم بعد گر خواستین ذرت هم میتونید توش بریزید بعد خامه صبحونه میریزید همه رو قاطی میکنید یه خورده تفت میدید ادویه کاری و فلفل سیاه هم میزنید مواد که یه خورده تفت دادین سفت شد توی نون پیراشکی میریزید سرشو میپیچونید بعد تو روغن سرخ می کنید اروم که ترک نخوره خیلی طعمش خاصه بعد مواد داخلش به همون شلی میمونه

1401/09/28 01:35

ایده های یلدا رو با سرچ کردن #ایده_یلدا دنبال کنید

1401/09/29 15:41

ارسال شده از

#سوپ
نخود
لوبیا چشم بلبلی
عدس
لوبیا قرمز
بلغور گندم
جوپرک
پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا وپودر لیمو
گشنیز خشک
سیب زمینی یه دونه متوسط
رشته سوپی
عدس و لوبیا قرمز و چشم بلبلی با نخود رو ابپز کردم بعد میکسش کردم
پیاز رو تفت دادم بعد میکس حبوبات و بلغور گندم رو اضافه کردم بپزه بعد سیب زمینی نگینی خرد کردم ریختم قابلمه ادویه جات رو بهش زدم زیرشو کم کردم تا جا بیفته وسط پخت جوپرک رو اضافه کردم اخرای پخت هم رشته رو اضافه کردم

1401/10/01 22:44

ارسال شده از

#کیکهویج
تخم مرغ دوعدد
شکر نصف لیوان
آرد 1لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر نصف قاشق چ
روغن یک چهارم لیوان
دارچین نصف قاشق چ
گلاب یک قاشق
هویج 2عددکوچک
گردو دلبخواهی
تخم مرغو وانیلو شکرو خوب بزنید تا حجیم کرم رنگ کشدارشه بعد روغن وگلاب اضافه کنید و کمی هم بزنید بعدآردو دارچین و بکینگ و الک کنید و کم کم به صورت دورانی هم بزنید بعد موادو داخل قالب شیفون میتونید بریزی با کمی آرد و کره چربش کنید توی فر 170درجه بزارید بپزه ودرآخر گریلو بزنید تاقسمت پایینش پخته و طلایی شه
برای بچها عصرانه مفید وخوشمزه وخوبی هست نوشجان

1401/10/02 00:44

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور