#ماهی_کبابی#ناهارمون
1398/12/03 20:04
#کوکوی مرغ و سبزی
1398/12/03 20:05
#کیک_کاکائویی?#قابلمه ای#بدون تزئین?
1398/12/04 04:58
#پیتزا_بدون_فر
#عکس از نت
یک پیتزای خوشمزه روی گاز این مقدار برای 3 نفر است
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 قاشق
ماست 2 قاشق
بکینگ پودر نصف پاکت
نمک 1 پنس
آرد 8 قاشق
رویه:
فلفل سبز کوچک 2عدد
فلفل قرمز کوچک 1 عدد
قارچ کوچک 4 عدد
سوسیس حلقه شده 5 عدد
زیتون سبز یا سیاه 3 عدد
روغن زیتون 1 قاشق
پنیرپیتزای رنده ای
سس:
رب 1 قاشق مرباخوری سرپر
روغن زیتون 1 قاشق
آب 2-3 قاشق
آویشن 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
در یک تابه متوسط روغن زیتون ریخته رویش فلفل های خرد شده را ریخته 2 دقیقه تفت می دهیم سپس قارچ خرد شده, سوسیس, زیتون را ریخته و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم
حالا برای درست کردن خمیر در یک کاسه تخم مرغ, روغن مایع, ماست, نمک ریخته و خوب مخلوط میکنیم سپس بکینگ پودر و نمک و آرد را کم کم میریزیم و مخلوط میکنیم قوام این خمیر کمی سفت تر از مایه کیک است اگر قوامش سفت شد کمی ماست آبدار بریزید
سس
دریک ظرف کوچک رب ریخته رویش روغن زیتون, آب و آویشن می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم در یک تابه متوسط با روغن مایع چرب کرده خمیر را با کمک قاشق می ریزیم و با قاشق داخل تابه را صاف میکنیم و سس را می ریزیم 3 قاشق پنیر پیتزا میریزیم سپس مواد تفت داده شده را میریزیم در آخرپنیر پیتزای رنده شده می ریزیم درب تابه را گذاشته اول در حرارت زیاد بمدت 1 دقیقه بپزید سپس حرارت را کم کرده و 10 دقیقه می پزیم در این مدت درب تابه را زیاد باز نمیکنیم که با بخار قسمت بالایی آن هم بپزد دقت کنید بخوبی زیرش را کنترل کنید که زیرش سرخ و رویش خمیر نماند وقتی پخت از حرارت برداشته و گرم سرو میکنیم بجای سوسیس می توانید کالباس بریزید اگر از گوجه فرنگی استفاده کنید آبش را میگیریم بعدا می ریزیم
#سالاد
1398/12/04 04:59
تزیین #سالاد ?
جهت ایده
#_ کاچی
اردو تفت دادم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد از رو شعله برداشتم سرد بشه . اب سرد. گلاب. زعفران. پودر هل. زیره سبز اسیاب شده. رازیانه. گردو خرد شده . کره . کنجد. همه رو ریختم هم زدم گوله نشه گزاشتم رو شعله تا جوش بیادو بپزه
#فسنجون
1398/12/04 21:17
#_مرغ شکم پر
مرغو توشو کردم پوستشو کندم شستم خشک کردم تو شکمش ی پیاز ریز شده نمک زردپوبه ادویه پنج شش تا الو خشک . ی قاشق رب انار . دو قاشق انار دون خشک شده ریختم شکمشو دوختم . رو بدنه مرغ با دست نمک زردچوبه مالیدم تو روغن داغ سرخش کردم قشنگ قرمز قرمز شد . بعد کنار گزاشتم ی پیاز ریز کردم سرخ کردم ی قاشق رب انارو ی قاشق رب گوجه زدم با زردچوبه و قوام نارنج اب ریختم مرغم گزاشتم توش با حرارت ملایم گزاشتم پخت
اینم از#کاپ_ کیک
دستورش ازاینجاس وباخامه قنادی تزیین کردم
#موسکا_بادمجون و سیب زمینی
#سوفله
بادمجون ورقه شده سرخ شده .
سیب زمینی اب پز و ورقه شده
مواد ماکارونی همراه با فلفل دلمه ای و قارچ
سس بشامل
پنیر پیتزا و گودا
ته ظرف #سس_بشامل میمالیم یک ردیف سیب زمینی . یه ردیف بادمجان و بعد مایه ماکارونی میریزیم روش سس و پنیر میریزیم
مجددا لایه هارو تکرار میکنیم نهایتا روش پنیر میریزیم و تو فر میزاریم یک ربع تا نیم ساعت
??من چون از ظرف اصلی خارج کردم، ظاهرش بهم ریخت
تو ظرف پیرکس درست کنید ک نیازی نباشه از ظرف درش بیارید
?بادمجونو حتما با روغن کم سرخ کنید و روغن اضافه رو بگیرید چون پنیر پیتزا ب اندازه کافی چرب هست ?
#_ناگت مرغ
البته من مرغ چرخ شده نداشتم بوقلمون چرخ شده ریختم
گوشت چرخ شده پیاز و رنده کردم ی قاشق سس خردل ی قاشق ارد سوخاری نمک زردچوبه پنیر پیتزا ریختم همه رو خوب مخلوط کردم با دست گرد کردم تو ارد سوخاری غلطوندم انداختم تو اب سرد دوباره تو ارد سوخاری غلطوندم تو روغن داغ سرخش کردم
#دمی_گوجه
سیب زمینیشو با پوست کن درست کردم برا همون مشخصرنیست بهش ربم نزدم گوجه خالیه ولی خیلی خوشمزه بود?
#گل_با تربچه ، هویج، کلم جهت ایده
1398/12/06 17:39
#کوکوسیبزمینی
سیبزمینی و پیاز رو رنده کردم نون کوبیده یکم زدم یکم بکینگ پودر زدم نمک و فلفل سیاه ویک تخم مرغ
#مرغ در فر
1398/12/06 20:41
#کیک_پرتقالی
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 پیمانه(250گرم)
شکر نصف پیمانه
روغن مایع 1/3 پیمانه
آب پرتقال نصف پیمانه
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
ابتدا آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کنید و کنار بزارید،پوست پرتقال،فقط قسمت نارنجی شو رنده کنید،و بعد آب پرتقال رو بگیرید
تخم مرغ رو با شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.بعد روغن مایع را اضافه کنید و با همزن 30 ثانیه بزنید و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اضافه و فقط در حد مخلوط شدن بزنید،حالا آرد و بیکینگ پودر که الک کردید را در سه مرحله اضافه و با لیسک آرام و دورانی مخلوط کنید و در قالب بریزید و در توستر گرم شده با دمای 180 به مدت 40 تا 45 دقیقه بزارید.
#رولت_مرغ
مواد لازم تخم مرغ شش عدد ارد یک پیمانه شیر یک پیمانه نمک وفلفل قرمز وفلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده سه قاشق غذا خوری این برای خمیرش هست همه ی مواد رو با هم زن میزنیم و در تابه دو طرفه می پزیم برای مواد داخلش سینه مرغ اپز شده جعفری خرد شده کالباس رنده شده سس مایونز با اب رقیق شده ونمک وفلفل رو در ظرفی مخلوط کرده وقتی خمیرش حاضر شد رول میکنیم
تخم مرغها را در ظرفی شکسته وارد ونمک وففل را اضافه کرده با همزن میزنیم بعد سه قاشق فلفل دلمه ای های رنگی را اضافه میکنیم وبا قاشق مخلوط میکنیم مواد را ...تابه ی دو طرفه را کمی چرب میکنیم واز مواد سه ملاقه تو تابه میریزیم ومیگذاریم تا بپزد بعد از پختن یک طرف خمیرمان را برمیگردانیم تا طرف دیگر نیز بپزد وقتی پخت خمیر را روی یک سینی گذاشته و از مواد داخلی که درست کرده بودیم رویش میگذاریم وخمیر را رول میکنیم .و دوباره بقیه ی خمیرمان را در تابه میپزیم بعد از سرد شدن رول خمیر ان را برش میزنیم .
#پیتزا#
رفت توفر???
#لازانیا قارچ
لازانیارو تو اب جوش خیس کردم نرم شد
بعد برای مواد داخلش پیازو قارچ سرخ کردم پودر پاپریکا و اویشن و کمی ذرت ریختم تفت دادم . کف دیسو کره مالیدم ی لایه لازانیا چیدم مواد قارچ ریختم پنیر پیتزا ریختم سس بشامل ریختم سه لایه به همونصورت لایه اخری مواد قارچ سس بشامل و پنیر پیتزا گزاشتم تو توستر با درجه 160 درجه حدود 20 دقیقه موند
-#بادمجون کباب مازندرانی
بادمجونو درسته سرخ میکنیم بعد شکمشو با چاقو برش میدیم میزازیم کنار مواد داخلش پیاز سرخ میکنیم انار خشک و رب انار و نمک زردچوبه میزنیم میریزیم تو شکم بادمجون میچینیم تو ماهی تابه خیلی کم ته استکان اب میریزیم تو ماهی تابه درشو میبندیم ده دقیقه رو حرارت کم میزاریم بخار پز بشه
#_سالاد ماکارونی و سالاد کاهو
ایده تزیین
#پیراشکی
آردیک ویک دوم پیمانه
شکرنصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شیرنصف پیمانه
بکین پودر2ق م
وانیل 1ق
آرد رو دوبارالک میکنیم وکل موادوباهم قاطی میکنیم اگه شیروتخم مرغ به دمای محیط برسه بهتره بایدازماست یکم سفت تربشه بعدباقاشق یک قاشق یک قاشق برمیداریم سرخش میکنیم من پودرقندریختم روش میتونین نزنین چون شیرینیش اندازس.
نکته بهتره اول موادخشک روقاطی کنیم وشیروتخم مرغ روباهم بعدبه مواداضافه کنیم.
#کباب تابه ای مرغ و گوشت من
1398/12/09 14:50
#_ماش پلو با تخم بلدرچین
1398/12/09 14:50
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
