گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#مرغ_سوخاری . اول مرغامو ابپر کردم روش پیاز و نمک ریختم بعدش ک پخت آغشته کردم ب ارد سفید بعد ب تخم مرغ بعد ب آرد سوخاری بعد سرخشون کردم ادویه هارم ریختم روی ارد سفید

1399/09/07 02:12

ارسال شده از

#ایده آجیل #ایده_یلدا
این رو برای یلدای امسال درست کردم ?
طرحشم کاملا من در اوردی هستش ???

1399/09/10 22:48

ارسال شده از

طرحشو ذهنی کشیدم روی سینی و مقوا برش دادم و چسبوندم روی طرحم
قبلا هم یه مدل دیگه فرستاده بودم

1399/09/10 22:48

ارسال شده از

#کیک_هندوانه ای
#ایده_یلدا

1399/09/14 18:47

ارسال شده از

#کیک_هندوانه
#ایده_یلدا

1399/09/14 18:47

ارسال شده از

#کیک اسفنجی 7 تخم مرغی در قالب 25 سانت
با فیلینگ موز و گردو
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:22

ارسال شده از

#مرغ_شکم پر
3 تا پیاز درشت
نمک و فلفل و زعفرون و ابلیمو

مواد داخل شکم
یه دونه پیاز کوچیک
معز گردو یه مشت
آلو الوچه البالو جمعا دو مشت
سبزی معطر خورد شده 1 قاشق
رب گوجه فرنگی یه قاشق غدا خوری

طرز پخت مرغ شکم پر
پیازهارو خورد کردم و با نمک و فلفل و ابلیمو کمی جعفری خورد شده مخلوط کردم کمی از این پیاز رو داخل شکم مرغ ریختم و خوب همه شکمش رو مالیدم
بقیه رو هم به مرغ مالیدم و مرغ رو توی این پیاز شب تا صبح گذاشتم توی ظرف در دار داخل یخچال گداشتم
صبح زعفرون رو هم به موادم اضافه کردم و همه جای مرغ رو بهش آغشته کردم و دوباره گذاشتم توی یخچال تا بعدظهر
الو الوچه الوبالو شستم و با پیاز و نمک و زردچوبه رب تفت دادم در حد طلایی گردو های خورد شده ( نه اشیاب شده) رو به پیاز و بقیه مواد اضافه کردم و سبزی معطر اصافه کررم تف دادم عطر عجیبی میگیره
مرغ از یخچال بیرون اوردم و تموم پیاز که از شب قبل داخل مرع ریختم در اوردم
بعد تموم موادم میانی بهش اضافه کردم
فر رو روی 200 درجه روشن کردم
یه نخ سوزن تمیز اوردم و شکم مرغ دوخت زدم نباید هیچ جای از دوخت یا مرغ باز باشه بعد رون ها بال هارو میبندم
کف سینی کمی چرب کردم و مرع گداشتم داخل فر 2 ساعت مرغ توی فر میزارم بعد یک ساعت در میارم یکی دوتا چاک میزنم رو سینه مرغ قشنگ مغز پخت شه
بعدشم نخ هارو میکشم و تزیین میکنم با انار و لیمو گوه و گردو هر چیزی که داشته باشم و سبزی

1399/10/02 08:21

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:21

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:21

ارسال شده از

یلداتون مبارک...با تاخیر?
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:20

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:20

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:19

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:19

ارسال شده از

یلداتون‌مبارک
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:19

ارسال شده از

?#ایده_یلدا

1399/10/02 08:18

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:18

ارسال شده از

یلداتون مبارک??
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:18

ارسال شده از

اینم سفره من
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:17

ارسال شده از

#ایده_یلدا

1399/10/02 08:16

ارسال شده از

#کیک_یلدا. البته خامم یکمی اب شد ?????

1399/10/02 08:16

ارسال شده از

#کیک_اسفنجی
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:15

ارسال شده از

#سینی_میوه
#ایده_یلدا

1399/10/02 08:15

ارسال شده از

#حلیم
گندم حلیمی رو از ساعت 11 گزاشتم رو گاز
تا ساعت 2 ک نرم شدن دیگه گوشتو هم گوسفندی بود تو همین زمان اب پز میکردم اب کم میاورد میریختم دوباره روش
ساعت 2 ک گندومام نرم شدن با کاسه ریختمشون تو هم زن تا له شدن و حال حلیم رو گرفتن ولی هم زن هی گیر میکرد و کار نمیکرد چون حلیم دور تیغش جمع میشد منم هی پایین کاسشو باز میوردم و تیغه رو میشستم و دوباره میزاشتم
خب کارت با هم زن ک تمام شد بریزش ت قابلمه نصف لیوان اب بریز روش با اب گوشتو هم بریز روش و گوشتتو ریش ریش کنو ی کوچولو نمک هم بزنش و اضافه کن گوشتتو هم بزن و بزار جا بیفته

1399/10/02 08:14

ارسال شده از

#باسلوق
دستور????

1399/10/02 08:13

ارسال شده از

#سوهان
آرد چند منظوره : یک قاشق غذاخوری + نصف قاشق چایخوری
شکر : 1/2 پیمانه
آرد جوانه گندم : یک قاشق چایخوری
آب : سه قاشق غذاخوری + دو قاشق چایخوری
گلاب : یک قاشق چایخوری
کره : 5 قاشق غذاخوری
عسل : 1.5 قاشق غذاخوری
شربت ذرت روشن : 1.5 قاشق غذاخوری
پودر هل : 1/4 قاشق چایخوری
پودر زعفران : 1/8 قاشق چایخوری
پسته خام و یا بو داده بدون نمک : 50 گرم
فویلی به ابعاد 41*21 سانتی متر را روی میز کار خود پهن نمایید و روی فویل را به کمک مقدار کمی روغن چرب نمایید.
آرد جوانه گندم و آرد سفید را درون تابه ای نچسب با سایز متوسط مخلوط نمایید و تابه را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید و آرد را به مدت 3 دقیقه تفت دهید و در طول این مدت با کمک قاشق چوبی آرد را مرتب هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید و گلاب و آب و شکر را به آرد اضافه کنید و دوباره تابه را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سوهان مواد درون تابه را به صورت مرتب هم بزنید توجه داشته باشید که نباید مخلوط آرد به دیواره های تابه بچسبد زیرا به راحتی از دیواره تابه جدا نمی شوند و هم زدن مخلوط آرد را ادامه دهید تا مواد کف نمایند و بالا بیایند سپس کره را به مخلوط مواد سوهان بیفزایید و هم زدن مواد را ادامه دهید تا کره ذوب شود و بعد از اینکه مواد یک جوش زد تابه را از روی حرارت گاز بردارید و شربت ذرت و هل و عسل را به مخلوط مواد سوهان اضافه کنید و مواد را مقداری هم بزنید سپس پودر زعفران را به مواد اضافه کنید و دوباره مواد سوهان را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید و به صورت مرتب مواد را به مدت 20 تا 25 دقیقه هم بزنید تا مواد سفت شوند و به راحتی از تابه جدا شوند.در این مرحله از طرز تهیه سوهان به اندازه یک قاشق از مخلوط مواد را روی فویلی که از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت چند ثانیه صبر کنید تا مواد مقداری پهن شوند سپس روی مخلوط مواد سوهان مغز پسته بپاشید و باقی مانده مواد سوهان را به همین شکل و با فاصله روی فویل بریزید و مهر را مقداری چرب کنید و به آرامی روی مواد سوهان بکشید تا مواد پهن شوند مغز پسته به آن ها بچسبد و به مدت نیم ساعت صبر کنید تا سوهان خنک شود.

1399/10/02 21:30

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور