#کیک_اسفنجی
به ازای هر تخم مرغ 25 گرم ارد و شکر بردارید
مثلا 3 تا تخم مرغ بردارید 75 گرم ارد و شکر و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و نصف قاشق وانیل
اول کلا مواد به دمای محیط برسه
سفیده و زرده رو جدا کنید و سفیده رو بزتید تا فرم بگیره و نریزه
بعد زرده و شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه و سه تا قاشق غ خوری اب جوش بهش بزنید و سریع هم برنید تا نبنده و بعد زرده رو بریزید روی سفیره و ارد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردید کم کم بریزید داخلش و هم بزنید زیاد هم نزنید پفش میخوابه بعد توی ظرف مورد نظرتون بریرید و توی فر که 10 دقیقه از قبل گرم کردید رو 35 دقیقه 175 درجه بزارید
1398/12/18 23:28