گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

#نان_خانگی با دستور خمیر جادویی صباجون

1398/12/25 12:39

ارسال شده از

#_عدسی
دوتا پیاز درشت و سرخ کردم زرد چوبه و فلفل سیاه رب گوجه و سیب زمینی نگینی عدس از قبل خیس خورده ریختم تو زودپز خوب خوب پخت در اخر هم ابلیمو و گلپر زدم

1398/12/25 12:39

ارسال شده از

#_پاپ کرن با طعم کره و فلفل
کره نمک فلفل و ذرت رو باهم مخلوط کردم تو ظرف پلاستیکی در بسته ریختم داخل ماگروفر گزاشتم رو برنامه پاپ کرن اماده شد ظرف حتما باید دربسته باشه
تو قابلمه هم به همین صورت میتونید اماده کنید رو گاز

1398/12/25 12:39

ارسال شده از

#شیرینی_نارگیلی

پودر نارگیل چرب 125گ
شکر 250 گ
روغن مایع75 گ
وانیل 1.8 ق چ
ابلیمو نصف ق چ
سفیده 3 تا بزرگ یا 4 تا کوچیک( 125 گرم )

پودرنارگیل ، دوتا سفیده تخم مرغ ، وانیل ، شکر و 60 گرم از روغنو مخلوط میکنیم با قاشق
مواد دوبار چرخ میکنیم (من تو غذاساز میکس کردم )
مواد تو یه ظرف روی حرارت کم باشعله پخش کن رو گاز میزاریم و هم میزنیم تا کمی گرم بشه بعد باقی روغن و سفیده و ابلیمو رو اضافه میکنیم
ب مدت 20 دقیقه با قاشق چوبی مدام هم میزنیم موادو در حدی که گرم بشه ولی نجوشه
حرارت باید خییلی کم باشه . در حدی ک اصلا ب نقط جوش نرسه و قل نزنه

بعد از خنک شدن از مواد ب اندازه یه گردو کوجیک برمیداریم و روی کاغذ روغنی تو سینی فر با فاصله میچینیم
با دمای 175 ب مدت 15 دقیقه تو فر بزارید . حجمش ک زیاد شد و ترک خرد اماده است
به این نکته توجه کنید ک بعد از پخت حجمش زیادمیشه
مرحله داغ زدن خیلی مهمه با حوصله انجام بدین

این شیرینی زود اماده میشه مراقب باشید نسوزه

1398/12/25 12:39

ارسال شده از

#شیرینی_نارگیلی

اینم تو سایز کوچیکتر با ماسوره شکوفه زدم

1398/12/25 12:39

ارسال شده از

1398/12/25 16:38

ارسال شده از

#کیک اسفنجی
6 تا تخم مرغ 2 لیوان ارد اب جوش نصف لیوان وانیل نوک قاشق چای خوری بکینگ پور نصف قاشق چای خوری شکر یک ویک سوم لیوان
من زرد و سفیده همیشه جدا میزنم زرده و سفیده جدا میزنم
زرده و وانیل و شکر 5 دیقه میزنم بعدش اب اضافه میکنم میزنم بعدش ارد و بکینگ پودر که سه بار الک کردم اضافه میکنم اخرش سفید تخم مرغ که پنج دیقه زده شده کف کرده میریزیم فقط تو یه جهت با یه قاشق در حدی که مواد قاطی بشه هم بزنید من الان پودر کاکائو اضافه کردم
قالب چرب کردم مواد ریختم گذاشتم پخت
وقتی سرد شد برش زدم موز و گردو خورد شده گذاشتم وسطش

1398/12/25 16:38

ارسال شده از

موادشم همیناس با برنج

1398/12/25 16:38

ارسال شده از

#_بلدرچین شکم پر ?

1398/12/25 16:38

ارسال شده از

#_کیک دو تخم مرغی
تخم مرغ دو عدد
ارد 1/3 پیمانه 50 گرم
شکر 1/4پیمانه 50 گرم
آب یک قاشق سوپ خوری
وانیل کمی
پکینک پودر نصف قاشق چایی خوری
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری پر پودر قهوه یک قاشق چایخوری
شیر خشک نصف قاشق چایخوری دلبخواهی. من خودم ریختم
زرده و سفیدع تخم مرغ جدا میکنیم سفیده رو جدا میزنیم زرده رو با وانیل و شکر خوب هم میزنیم کرم رنگ بشه بعد اب و اضافه میکنیم بعد تمامی مواد با ارد سه بار الک شده اضافه میکنیم و اروم هم میزنیم در اخر سفیده تخم مرغ و اضافه کرده و و به صورت دوارنی هم میزنیم قالب رو کفشو روغن جدا کننده میزنیم (همون مخلوط ارد و روغن )
من تو پلوپز پختم بعد پخت هم شابلون گزاشتم و پود قند پاشیدم دقت کنید کیک سرد بشه و از قالب در بیارید
و سرد بشه کامل بعد پودر قند بپاشید وگرنه پودر قند اب میشه

1398/12/25 23:25

ارسال شده از

#سالاد ماکارونی
البته الان درست کردم تازه میخوام بزارم یخچال

1398/12/25 23:25

ارسال شده از

#_پیتزای مرغ و قارچ
مرغ چرخ شده با پیاز تفت دادم پاپریکا پود اویشن نمک زدم بعد رو خمیر اماده پیتزا سس کچاپ مالیدم مواد گوشتو ریختم به ترتیت قارچ ذرت فلفل دلمه پنیز پیتزا ریختم کمی پودر اویشن به مدت 20 دقیقه با درجه 180 درجه تو ماگروفر پختم

1398/12/25 23:25

ارسال شده از

#آبنبات_چوبی
(واسه بچه ها و تزیین کیک)
من کم مواد برداشتم حدود 4 الی 5 عدد شد.
شکر 50 گرم
اب 20 گرم
گلوگز 10 گرم
رنگ خوراکی به سلیقه خودتون
اب و شکر و گلوکز میزاریم روی گاز یکم هم میزنیم نه زیاد بعد میزاریم تا جوش بیاد اول حباب های بزرگ میزنه بعد حباب های ریز کنار دستتون یکی لیوان اب سرد بزارید وقتی شروع به ریز حباب کرد یکمشو بریزید داخل اب سرد اگر سفت شد و چسبناک نبود آماده هست ولی اگر چسبناک بودبزارید هنوز تا به دمای 150 برسه چون ما دماسنج مایعات نداریم باید هی بریزیم توی اب تا سفت و شکننده بشه بعد وقتی اماده شد سریع رنگ دلخواهتون بریزید داخلش و زیر گاز خاموش کنید خلال دندان روی صفحه سیلیکونی یا ورق تفلون بزارید و مواد بریزید باید سریع انجام بدید چون سفت میشه و روش ترافل بریزید دیگه نمیشه کارش کرد دوستان گفتم روی کاغذ روغنی درست کردن ولی من امتحان نکردم.

1398/12/25 23:25

ارسال شده از

#کیک تولد
اینو درست کردم امروز برا تولدم?

1398/12/25 23:25

ارسال شده از

#کیک_پرتقالی با سس پرتقال

ارد 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 3.4 پیمانه
اب پرتقال 1.4 پ
روغن 1.4پ
بکینگ پودر 1 ق چ
رنده پوست پرتقال 1 ق غ

تخم مرغ ، شکر و رنده پوست پرتقال ب مدت 5 دقیقه میزنیم . بهش روغن و اب پرتقال اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط بشه
ارد و بکینگ پودر الک شده رو بهش اضافه میکنیم
تو فر از قبل گرم شده با دمای 175 ب مدت 1 ساعت میزاریم
بعد از اینکه کمی خنک شد سس روش میریزیم
#سس_پرتقال
تو کانال هست

1398/12/25 23:27

ارسال شده از

#شیرینی کشمشی من

1398/12/26 22:00

ارسال شده از

1398/12/26 22:00

ارسال شده از

#حلیم_بادمجان

واقعا خوشمزس امتحان کتید فقط من گردو رو حذف گردم ممنونم عزیزم
برنج نیم دانه دویست گرم یا یه پیمانه آگه نیم دانه نداشتید از برنج دیگه میتونید استفاده کنید گوشت تقریبا 300 گرم گوشت گردن باشه بهتره
بادمجون یک کیلو این اندازه های است که من استفاده کردم آگه خواستید نصف کنید کشک یک پیمانه پیاز داغ ونعنا داغ وسیر داغ به مقدار لازم
گوشت رو با مقداری ادویه نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه ویه پیاز چهار قاچ بپزید باید جوری پخته شه که به محض قاشق زدن از هم جدا بشه از صافی رد میکنیم با آب گوشت برنج رو میپزیم یک پیمانه برنج پنج الی شش پیمانه آب میخواد که کاملا مغز پخت بشه بادمجون رو نیم ساعت قبل تو آب ونمک میزاریم تا تلخیشون گرفته شه وبعد سرخ میکنیم من بادمجون رو تو مخلوط کن ریختم چند ثانیه ای زدم تا له شه گوشت رو با گوشت کوب له میکنیم بادمجون وگوشت ومقداری پیاز سرخ شده وچند حبه سیر سرخ شده همراه نمک به برنج پخته وکوبیده وله شده اضافه میکنیم وکمی دیگه با هم میکوبیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شن در قابلمه رو میزاریم وشعله خیییییییلی کم تا آبش کاملا کشیده شه حدود نیم ساعت کافیه آگه از کشک بازاری وغلیظ استفاده میکنید بایک لیوان آب مخلوط رقیق نماید ورو گاز چند دقیقه ای بزارید بجوشه ونصف اونو به حلیم اضافه وخوب هم میزنیم مواظب باشید ته نگیره بزارید ده دقیقه حلیم با کشک رو گاز باشه وگاز رو خاموش وتو ظرف مورد نظر بریزید وبا بقیه پیاز داغ ونعنا دوست داشتید با گردو تزیین کنید
نووووووووووووش جان
آگه برنج رو همراه آب گوشت که گذاشتید بپزه اولین جوش که زد دیگه قاشق نزنید تا بپزه وابش تموم بشه آگه قاشق بزنید زود ته میگیره ومجبورید زود زود هم بزنید به مقدار کافی آب تو گوشت بریزید تا مجبور نشید برای پخت برنج از آب استفاده کنید با آب گوشت پخته شه خوشمزه تره

1398/12/26 22:00

ارسال شده از

#پاپس_کیک
کیک که از قبل اضافه اومده بوده پودرش کردم و بعد با خامه قاطی کردم تا خمیری شکل بشه بعد توی قالب زدم و گذاشتم 10 دقیقه توی فریزر تا سفت بشه بعد توی شکلات غلتوندم و گذاشتم توی فریزر

1398/12/26 22:03

ارسال شده از

#شیرینی_گردویی

زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر قند یک استکان فرانسوی سر خالی
ارد یک قاشق چایخوری
وانیل 1/4ق چ
بکینگ پودر نوک قاشق چ
گردو یه خورد شده یک فنجان ، در صورت نیاز اضافه شود

ابتدا زرده ها را همراه با وانیل هم میزنیم با هم زن تا رنگش به سفید بزند بعد کم کم پودر قند را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سفید و کش دار شود ، ارد و بکینگ پودر را به گردو ها اضافه کرده سپس به موادمون اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم ، کفه سینی کاغذ روغنی انداخته و از مواد به اندازه نوکه قاشق چایخوری برمیداریم و در سینی میچینیم رویشان پودر میریزیم در دمای 110 درجه به مدت 8 الی 10 دقیقه اماده میشود

1398/12/27 11:45

ارسال شده از

#کیک-شکلاتی-ساده

1398/12/27 11:45

ارسال شده از

#پیتزا
#سالاد_سزار

تابه رژیمی رو چرب کردم نون تستارو چیدم تو تابه با دست فشارشون دادم چسبیدن ب هم بعدم سس کچاب زدم پنیر پیتزا مایه گوشت و پیاز کالباس سوسیس و قارچ پنیر ریختم دوباره قارچ و فلفل دلمه رو هم آخر سر ریختم روشون کم پنیر زدم زیرشو کم کردم ربع ساعته آمادس

1398/12/28 00:27

ارسال شده از

#کیک_سیب_گردو

1398/12/28 00:30

ارسال شده از

#سوپ شلغم
یه پیمانه برنج نیم دونه و 5تا شلغم نگینی با آب میزارم روی گاز تا بجوشه،عدس جدا میپزم وقتی برنج مغزش نرم شد عدس و اسفناج و سیر نگینی یا سبزی آش هم اضافه میکنم تا جا بیوفته، یه ربع آخر هم پیاز داغ همراه ادویه و زرد چوبه و نعناع داغ میریزم داخلش

1398/12/28 00:30

ارسال شده از

#کنجد عسلی

1398/12/28 00:30

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور