#سمبوسه
میزان مواد که تو عکس مشخص ادل پیاز و سرخ میکنیم و گوشت اضافه میکنیم‌و سوسیی رو قارچ و جدا تفت میدیم‌آبش بره، همه موادو مخلوط میکنیم در اخرم که تو نون میپیچیم و روغن
1399/01/18 23:47
#میکادو من برای 4 تا ورق بیسکوییت میگم اگر بیشتر میخوایین همین نسبتارو دو یا‌چند برابر کنین؛ یک لیوان آرد قنادی؛ یک و نیم لیوان آرد نخودچی، یک لیوان پود قند؛ یک لیوان روغن؛ یکم وانیل ؛ دوقاشق غذا خوری پودر کاکائو؛ یک و نیم قاشق پودر دارچین . مواد بینش = آرد هارو جدا جدا تفت میدیم(ارد سفید دو درجه رنگش عوض شه؛ آرد نخودچی بوی خامیش بره کافیه) تمام مواد های خشک و آردهارو الک میکنیم تو یه ظرف روغن و اضافه میکنیم هم میزنیم و در اخر ورقه میکادو که بیسکوییت مواد بینو میزنیم به ترتیب و قالب میزنیم
1399/01/18 23:47
#کیک فنجانی
مواد لازم
آرد 8قاشق
بگینگ پودر1قاشق
تخم مرغ 1عدد
شکر3قاشق
5قاشق آب یا شیر
3قاشق پودر کاکائو
3قاشق روغن
تخم مرغ وشکررو باهم حل میکنیم بعد ارد رو اضافه میکنیم همراه بگینگ پودر روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم شیر یا اب رو اضافه میکنیم
و مخلوط میکنیم به همراه پودر کاکائو
فنجان ها روچرب میکنیم ومواد رومیریزم داخل فنجون بعدقابلمه رواب جوش میکنیم تا جوش اومد فنجان هارومیذاریم داخل قابلمه و یه دم کن میگذاریم درش مدام بهش سر میزنیم که نچسبه
#کشک_بادمجان
بادمجان هارو سرخ کردم تو دیس چیدم بعد کشک روش ریختم و پیازداغ و سیرداغ و نعنا داغ رو ریختم روش و در آخر گردو رو رنده کردم روش
#کیک کاکوئومن
1399/01/18 23:49
#_کیک هویج گردویی من و آب هویج
1399/01/18 23:49
اینم دستور کیک هویج گردویی...من مواد و همرو نصف ریختم
1399/01/18 23:49
#نونای من طبق دستور خودم با خمیر جادویی که چندین بار تو گروه گذاشتم ?
1399/01/18 23:50
#کیک خیس با تزئین توت فرنگی☺
1399/01/18 23:51
#پیتزا_تابه ای
1399/01/20 00:50
#دونات ?
"لینک قابل نمایش نیست"
طبق دستور این درست کردم
#استیک سیب زمینی
500 گرم سیبزمینی
7 ق غ نشاسته ذرت
پنیر چدار 80 گرم
پونه یا آویشن یک و نیم ق غ
نمک و فلفل 1 ق چ
سیبزمینی رو آبپز کرده و میکس میکنیم و از الک رد کرده و پنیر چدار و پونه کوهی یا آویشن و نمک و فلفل زده و داخل نایلون میریزیم و با وردنه پهن کرده و برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
نکته :سیب زمینی وقتی پوره شد حتما بذارید سرد بشه میتونید بجای پنیر چدار تخم مرغ استفاده کنید من تخم مرغ زدم دو تا مواد نباید شل باشه
#کیک_باقلوا
#کیک
تخم مرغ 4 عدد
ارد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
هل یک چهارم ق چ
ماست شیرین 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
شربت :
اب 1 پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
پودر هل یک چهارم ق چ
زعفران 2 ق غلیظ
برای شربت موادو مخلوط میکنیم بجز هل و ده دقیقه روی حرارت میزاریم تا قوام بیاد در اخر هل بهش اضافه میکنیم و میزاریم خنک شه
روغن و شکر باهم میزنیم تا کمی حل بشه . تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه بهش هل اضافه میکنیم و 1 ق زعفران
بعد ماستو اضافه میکنیم و میزنیم
تو مرحله بعد ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تو قالب کاغذ روغنی میزاریم و مواد میریزیم . 20 دقیقه با حرارت 180 تو فر بمونه
در اخر چند دقیقه ای گریلو روشن میکنیم تا روش یکم طلایی بشه
اجازه میدیم کاملاااا خنک بشه
به شکل دلخواه برش میزنیم و شربت خنک روش میریزیم و چند ساعت تو یخچال میزاریم
روشو میتونید با پسته و پودرنارگیل و گردو و... تزیین کنید
بی نهایت خوش مزه و لذیذه ??
فقط نکات کیک پزی رو رعایت کنید ک کیکتون گنبدی نشه
#کیک_باقلوا
1399/01/21 10:28
#کیک_شیره_انگور
دو و نیم لیوان آرد
یک لیوان شکر
چهار عدد تخم مرغ درشت(حتمادردمای محیط باشن)
یک ق چ وانیل
یک ق غ بکینگ پودر
نصف لیوان شیره ی انگور
نصف لیوان آب جوش
سه چهارم لیوان روغن
از ابجوش 2قاشق کم کنید بهش گلاب اضافه کنید
یک ق م هل
اول از همه :
زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کرده و سفیده ها رو کمی بزنید و در اثنای فرم دادن سفیده نیمی از شکر رو کم کم اضافه کنین و انقدر هم بزنید تا سفیده کاملا فرم بگیرد
زرده را هم با شکر باقی مانده و وانیل هم بزنید تا سفید و کشدار شود سپس شیره ی انگور و آبجوش را باهم مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید و خیلی سریع باهمزن هم بزنید بعد روغن را اضافه و بیست ثانیه دیگر هم بزنید
تواین مرحله دیگه کارمون باهمزن تموم میشه
هل و
آرد و بکینگ پودر راسه بارالک کرده و
کم کم به مایه قبلی اضافه میکنیم (حتما از قاشق چوبی یا لیسک استفاده کنید برای این مرحله) نباید زیاد هم بزنید و فقط در حد مخلوط شدن در یک جهت هم بزنید
نهایتا سفیده را اضافه کرده و قاطی میکنیم زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه
مایه کیک رو در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در توستر گرم شده با حرارت 190درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه میپزیم .
قبل از اتمام وقت بایه خلال تست کنید .
? بجای شیره ی انگور از شیره ی خرما هم میتونین استفاده کنین
?من از روغن جدا کننده استفاده میکنم در نتیجه نیاز به آرد پاشی ندارم خیلی راحت برمیگرده کیک .
?: از ابتدا تا انتها موادو در یک جهت هم بزنین علی الخصوص زمان فرم دادن سفیده اگر در یک جهت نزنید سفیده آب میندازه و کارتون خراب میشه
0?بعد از اتمام پخت و تا سرد شدن کامل کیکو ازقالب خارج نکنین (درمورد همه ی کیکا)
#کیک ساده من
ارد دونیم لیوان
شکر یه لیوان
تخم مرغ سه عدد
شیر یه لیوان
بگینگ پودر دوقاشق مربا خوری
وانیل نوک قاشق مربا خوری
روغن مایع نصف لیوان
زرده را از سفیده جدا کردم زرده هارو باهم زن زدم تا کرم رنگ وکش دار بشه بعد شکر ووانیل ریختم توش با قاشق هم زدم سه دقیقه بعد روغن سه دقیقه بادست هم زدم بعد شیر رو ریختم هم زدم
سفید ه تخم مرغ را داخل ظرف گودی ریختم وبا هم زن انقد زدم تا مثل خامه شد وشکل پره هاروش موند وبرعکس کردم نریخت
بعد سه بارارد با بگینگ پودر مخلوط بود رو الک کردم وبه مخلوط زرده وشکر اضافه کردم باقاشق هم زدم تا گلوله هارو باز کنم صاف ویکدست بشه در اخر سفیده رو اضافه کرده وسه دقیقه با قاشق هم زدم اماده شد
قالب رو چرب کردم وداخل توستر گذاشتم توستر من زمان ودماش با توسترهای دیگه فرق داره زمان بیست دقیقه دادم ودمارو 15گذاشتم فقط المنت پایینی رو روشن کردم پدهدقیقه اخرم المنت بالا یی روشن کردم برای روش طلایی بشه دیروز درستش کردم تزیینشم با شکلات اب کرده انجام دادم امیدوارم بهترین کیک هارو نوش جان کنید
نوش جون
#پیتزا
شام امشب ما
گوشت چرخ کرده،قارچ،فلفل دلمهه ای،همه روتفت دادم موادوروریختم رو نون پیتزااخرسرپینرپیتزاریختم180درجه و15دقیقه توتوستر????????
#کیک_زبرا_قابلمه ای
تخم مرغ3عدد
شیر1لیوان
آرد2لیوان
روغن نصف لیوان
بگینگ پودر1ق غ خ
وانیل نوک قاشق
پودرکاکائو2قاشق غ خ
اول تخم مرغ وانیل وشکرباهمزن 5تا7دقیقه میزنیم بعدروغن اضافه میکنیم 7ثانیه میزنیم بعدشیرهم 7ثانیه میزنیم باهمزن
اردوبکینگ پودرالک میکنیم به مواداضافه میکنیم آروم هم میزنیم
موادنصف میکنیم به یکی 2قاشق اردمیزنیم به اون یکی دوقاشق کاکائو
من توقابلمه پختم توفردست ساز
1ساعت گذاشتم بمونه تاپخته شد
#پیتزا_سیب زمینی#هوسونه?
سیب زمینی هرجوری ک خودت دوست داری خوردکن نمک بزن بزارکامل ابش خشک بشه من نذاشتم کامل خشک شه چسبیدبه تابه
اول تابه یاقابلمه بزارگرم شه روغن بزن سیب زمینی بچین سس کچاپ بزن بعدنصف پنیرپیتزا روبریزروش
موادت هرچی دوست داشتی بزن لایه آخرپنیرپیتزاباشه بزارپنیراب شه بعدنوش جان کن
#آش_رشته...اتیشی ☺
دستورش هم تو کانال هست
#قوتو، خرما هستشو در میاری با یه قاشق روغن حیوانی یا یه قاشق کره حیوانی تفت میدیم و بعد گرو با دام و فندوق کاملا خورد میکنیم وبه خرما اضافه میکنیم وب مدت 5 دقیقه رو گاز با قاشق ورز میدیم، و بعد گاز خاموش میکنیم کنجد بهش اضافه میکنیم، بعد گلوله گلوله میکنیم، بعد نوش جون، این هم برای کم خونی، کمر درد، تقویت مو، برای کسی ک باشگاه میره، برای زن باردار خیلی مفیده
1399/01/22 18:47
#دسر_شیر_موز
مواد لازم
ژله موز 1 بسته
شیر موز 1 لیوان
خامه صبحانه 2 قاشق غذا خوری
آب جوش 1 لیوان
طرز تهیه
1- ژله موز را طبق دستور آن با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و کاملاً هم زده تا حل شود، سپس اجازه دهید تا سرد شود.
2- شیرموز را به ژله سرد شده افزوده و هم زده، خامه را نیز اضافه کرده و همه مواد را کاملاً مخلوط کنید یا در میکسر بریزید.
3- مخلوط را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد، سپس در ظرف مورد نظر برگردانده (برای برگرداندن ژله، یک لحظه قالب را در آب جوش قرار داده و سپس در ظرفی که آن‌را قبلاً خیس کرده‌اید برگردانید)
#خورشت_کدو_سبز
گوشت با پیاز و نمگ و ادویه و فلفل گذاشتم پخت 3لیوان از آب گوشت برداشتم کنار گذاشتم بعد گذاشتم گوشت قشنگ ابش تموم بشه تا ب روغن بیفته بعد کنار گذاشتم
کدو سرخ کردم تو همون روغن ی پیاز تفت دادم با3تا گوجه خورد شده نمک و فلفل و زرد چوبه زدم
با ق رب گوجه سرخ کردم کدوها رو چیدم 3ق ق زعفرون دم کرده ریختم بعد اون 3لیوان اب گوشت اضافه کردم گذاشتم تا جا افتاد بعددگوشتا رو ریختم روش ی 5دقبقه بعد اماده شد.چاشینشم ابغوره ست
1399/01/22 18:47
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
