#پیتزا_باگت
#پیتزا_فوری
تو تصویرش مراحلش هست فقط اگر تو فر گذاشتین حتما یه کاسه اب بزارین تو فر و بیشتر از ده دقیقه نزارید ک خشک میشه
اگر رو گاز تو تابه گذاشتین بعد از خاموش کردن ده دقیقه صبر کنید و درشو برندارید ک نرم بشه
#پیتزا_باگت
#پیتزا_فوری
نون از وسط یه برش میزنیم و با وردنه صاف میکنیم
بقیه مراحل طبق عکس قبلی?
#فینگرفود
#باگت
مواد هر مدل کوکو ک دوست دارین مثل کوکو سیب زمینی یا سبزی ... درست کنید
باگتو حلقه حلقه برش بزنید داخلشو کمی خالی کنید و تو روغن بزارید و از مواد کوکو داخلش بریزید و سرخ کنید
یا مثل عکس پایین از سیب زمینی پخته و تخم مرغ و ... استفاده کنید داخل باگت بریزید و بعد سرخ کنید
1399/01/22 18:49
#کوکو_سبزی
#فینگر_فود
داخل باگت یا نوت تست خالی میکنیم تو ماهیتابه میزاریم و داخلش مواد کوکو رو میریزیم
حتما بعد از سرخ شدن رو دستمال اشپزخونه بزارید و روغنشو بگیرید ???
#شیرینی_پنجره ای
نشاسته گل 40 گرم (یک چهارم لیوان)
گلاب 20 گرم(یک پنجم لیوان)
شیر 20 گرم(یک پنجم لیوان)
آرد 50 گرم(یک سوم لیوان)
تخم مرغ 2 عدد
نشاسته رو با گلاب و شیر مخلوط کرده تا کامل دانه های نشاسته باز بشه میتونید نشاسته رو پودر کنید بعد تخم مرغ بهش اضافه میکنیم و هم میزنم بعد ارد رو الک میکنیم و هم میزنم مایع رو از صافی رد کنید تا یکدست بشه بعد مواد تون نیم‌ساعت استراحت دید توی محیط بعد قالبتو بزنید توی روغن داغ تا داغ بشه و بزنید توی مواد و در آخر پودر قند بریزید روش نوش جانتون
#کیک حدیث پز
1399/01/23 01:25
#کیک شکلاتی با#گاناش خودم پز??
با دستوری که سهیلا جان تو گروه گذاشتن
?جااااتون سبز برای اولین بار عالی شده بود
#مرغ خوشمززززززه
خیلی راحته و هم خوشمزه
ی پیاز رنده شده بزرگ بامرغو ادویه تفت میدیم با رب
هویج آبجوش زیاد
زیرش زیادددد زیادددد
تاجایی ک آبش غلیظشه
آخرم زعفرون ابلیمو،بهترین مرغ واسه روزایی ک کار زیاد دارید ???
#_پاستا
مرغ هاو مربع خورد کردم با فلفل سیاه تفت دادم
بعد 300 گرم پاستارو با یه حبه سیر تو اب جوش نیم پز کردم ابکش کردم
بعد ی قاشق ارد با دو قاشق کره تفت دادم ی فنجون توش شیر ریختم دو لیوان اب با یدونه عصاره مرغ ریختم با نمک و فلفل هی هم زدم مثل فرنی شل لعاب دار شد خاموشش کردم مرغ و پاستا ابکش شده رو مخلوط کردم روش پنیر پیتزا ریختم شعله رو روشن کردم با شعله کم گزاشتم 15 دقیقه دم کشید
#پیتزا_تک_نفره
مواد دلخواهتون مثل گوجه قارچ سوسیس فلفل دلمه و ...رو لایه لایه میریزین روشو پنیر موزارلا یا پیتزا میریزین روشم پودر آویشن میریزید میزارید تو فر.سر آخر گریل رو روشن میکنید.نوش جون
#سیب زمینی شکم پر
سی زمینی هارو پوست کندم و ازوسط دونیم کردم بعد با قاشق داخلشو خالی کردم
گوشت چرخکرده با پیاز نمک و ادویه سرخ کردم،داخلشونو پر کردم
ربو رقیق کردمو روشون ریختم با شعله کم گذاشتم کاملا پخته شدن??
#فتیر_اراکی
1399/01/23 12:07
#فتیر_اراکی
3کیلو ارد نانوایی_یک کیلو شکر _نیم کیلو روغن..یک و نیم کیلو شیر_نوک قاشق چایخوری جوش شیرین_و یک قاشق خمیرمایه..خمیر رو درست میکنیم و به مدت یک ساعت یا کمی بیشتر استراحت میدیم تا پف کنه یا اصطلاحا ور بیاد..
بعد خمیر رو به اندازه یه پرتغال متوسط برمیداریم.پشت سینی با نوک انگشت پهنش میکنیم..روش طرح میزنیم و تخم مرغ رو که از قبل توی ظرف جدا شکستیم و هم زدیم یکم روی فتیر میکشیم..کنجد میپاشیم هر تعداد که داخل سینی جاشد میذاریم و میذاریم داخل فر با دمای 190یک ربع بمونه..فقط بهش سر بزنین..هروقت روش قهوه ای رنگ شد وسطش خام نبود امادس??البته این خیلی زیاد میشه.. میتونید به نسبت موادشو کم کنید.
نووش جاانتون?
#کیک_تولد
با رنگ خوراکی طبیعی خانگی??
#رنگ_خوراکی_آبی
1عدد کلم قرمز
8لیوان آب
1/4ق چ جوش شیرین
کلم هارو به قابلمه منتقل کرده و 8لیوان اب رو به روی ان میریزیم،به طوری که سطح کلم هارا پوشش دهد
حرارت را زیاد کرد درب آن را بگذارید تا بجوشش آید
بعداز جوش آمد حرارت را کم کرده و به مدت25دقیقه قل بخورد.
کلم هارو ابکش کرده.
واب بنفش به دست آمده را دوباره روی حرارت قرار داده و به مدت 1ساعت و 20 دقیقه قل بخورد
به طوری که فقط نصف لیوان از اب بنفش باقی بماند.
از حرارت برداشته بعد از 30دقیقه جوش شیرین را اضافه کرده
رنگ را به ماست قاطی کرده اگر تمایل دارید ابی پر رنگ تر شود.دوباره جوش شیرین اضافه میکنیم.(جوش شیرین نباید از 1/2 ق چ بیشتر شود
و در اخر گلاب اضافه میکنیم برای طعم ان.
#دویماج
به این صورت هم می تونید برا مهمونیا تو قالب فشرده کنید بعد برش گردونید
#دویماج
به این صورت هم می تونید برا مهمونیا تو قالب فشرده کنید بعد برش گردونید
#دویماج
یه عصرانه فوق العاده خوشمزه
مواد لازم برای4 نفر
سبزی خوردن 500 گرم
پنیر 4 قالب قوطی کبریت
پیاز سرخ شده 4 قاشق غذا خوری
نان لواش خشک و خردشده به مقدار لازم
گوجه فرنگی خردشده به مقدار لازم
خیار خردشده به مقدار لازم
گردو خردشده به مقدار لازم
کشمش به مقدار لازم
پیازچه و تربچه خردشده به مقدار لازم
پیاز خام خردشده به مقدار لازم
طرز تهیه
1- اول پیاز رارو خلالی کنید خوب سرخشون کنید.بهش زردچوبه بزنید که رنگی بشه(اگه روغنش یه کوچولو زیاد باشه خوشمزه تر میشه).
2- نون لواش خشک رو خرد کنید(اندازش به دلخواهِ ولی زیاد ریزش نکنید) با آب پاش روی نون آب بپاشی در حدی که کمی نونتون نرم بشه ولی خمیر نشه
3- سبزی و گوجه و خیار و....موادی که خرد کردین رو با هم مخلوط کنین.پنیر رو له کنید و بریزید داخل مخلوطتون پیاز و روغنِ پیاز رو به مواد اضافه کنید.
4- نون رو هم اضافه کنید و خوب مخلوطتشون کنید.اگه فرصت دارید بزارید تو یخچال تا بیشتر مزه دار شه.غذا حاضره. نوش جان.
سایر نکات
میتونید در کنار این غذا هندونه هم بزارید و به همراش نوش جان کنید.میتونید موادی که میزان دلخواه گفته شده رو حذفشون کنید و فقط اون موادی که دوس دارینو اضافه کنین.
حتی میتونین به جز این مواد موادی دیگه ای که فکر میکنین خوشمزش میکنه اضافه کنید.میزانِ موادی که تو این غذا استفاده میشه اختیاریِ و میتونید اندازشو کم یا زیاد کنید.
بهترین غذا برای صبونه عصرونه یا شامِ.بخصوص تو تابستونا خیلی میچسبه.اگه طعم نون پنیر سبزی رو دوس دارید حتما اینو امتحان کنید.هرجور که دوس دارید موادتونو خورد کنید.دوس دارید ریزشون کنید یا درشت بریزید.اگه پنیر کهنه دوس دارید حتما از اون استفاده کنید.اصلش با پنیر کهنه ست.عااااااااااالیه
#اشترودل
1399/01/25 12:07
1399/01/25 12:07
اینم رولت خامه ای من??
1399/01/25 12:11
#مرغ_ته_انداز
اول مرغ رو تکه های نازک برش زدم . با پیاز و سیر ادویه تفت دادم ابش کردم یه رب پخت بعد سرخش کردم
سیب زمینی با رنده ریز رنده کردم روغن ریختم ته قابلمه سیب زمینی با یه کم نمک نازک پهن کردم کف قابلمه . مرغا رو چیدم روش بعدم برنج ابکش کردم ریختم روش . زعفرونم خیس کردم ریختم رو برنج
ناهارما
#آبگوشت
نخود و لوبیا را یک روز قبل خیسوندم آبشو عوض کردم ریختم تو قابلمه دوتا سیب زمینی پوست کردم ریختم دوتا گوجه گوشت آبگوشتی و دنبه هم ریختم یدونه پیاز چهارقاچ کردم ریختم نمک فلفل قرمز رب دارچین و زردچوبه اضافه کردم نیم ساعت قبل خوردن نصف سیب زمینی و یدونه گوجه و دنبه را له کردم ریختم‌توش
نوش جان
#نونای فانتزیه من ?
نون فانتزی
مواد لازم :
خمیر مایع 1 ق غ
هل یا زنجبیل 1 ق غ
شکر 30 گرم برای داخل مواد -1 ق غ برای خمیر مایع
روغن مایع 50 گرم
شیر ولرم یا آب ولرم 1 لیوان
نمک نصع ق چ
تخم مرغ 1 عدد
آرد. به مقدار لازم
طرز تهیه :در ظرفی شیر ولرم وخمیر مایه و1 قاشق شکر را میریزیم روشو میزاریم تا ور بیاد .
در ظرف دیگر تخم مرغو بقیه ی شکر وروغن را یه کم میزنیم بعد پودر هل یا زنجبیل ونمک (من پودر هل ریختم)رو هم اضافه میکنیم .
مخلوط شیر وخمیر مایع رو به تخم مرغ اضافه میکنیم وارد را کم کم میریزیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد .ورز میدهیم برای بهتر شدن خمیر میتوان انرا برداشته ودر ظرف بکوبیم 20 بار این کار را انجام دهید.و در ظرف میگذاریم و روی ان نایلکس میکشیم .روش یه پارچه میاندازیم در جای نسبتا گرم میگذاریم تا ور بیاد
حالا خمیرمون ور اومده .از اون به اندازه ی 50 گرم برداشته ودر سینی فر میگذاریم و در اخر رویش را با چاقو چند برش میزنیم وروش ارد الک میکنیم ودر فر قرار میدهیم ......140 درجه تقریبا 15الی 20 دقه بعد از اینکه دیدیم پخته گریل را روشن میکنیم تا روشون هم کمی طلایی بشود .و تمام
#آش_دندونی یا #آش_دانه_کلانه
کشک سفت از شب قبل به مقدار لازم خیسونده
نخود و لوبیا یک پیمانه از هرکدام
عدس و گندم دو پیمانه از هرکدام
از شب قبل خیس میکنیم
نخود و لوبیا و کشک را در زودپز ریخته و باهم میپزیم
عدس و گندم هم جدا در زودپز ریخته باهم میپزیم
سپس همه مواد را قاطی میکنیم نمک و زردچوبه میزنیم و در قابلمه میگزاریم بپزد تا غلیظ شود
میتونید با کشک مایع و پیاز داغ نوش جان کنید
دستپخت کدبانو😋😋😋
اینجا ارشیوی از غذاهایی که شما میپزین . لطفا عکس غذا بهمراه دستورشو برامون ارسال کنید
2500 عضو
