گروه دستپخت کدبانو😋😋😋

ارسال شده از

دسر من با باقی مونده کیک دیشبم ??
#کیک_بستنی
کیک و کرم روش که زعفرونی بود با چنگال زدم تا از هم وا شه
ته ظرفم یه لایه کیک ریختم یه لایه بستی یه مقدارم مغزیجات و موز
دوباره همین کارو تکرار کردم تا ظرفم پر بشه
خیلی خوشمزه شد امتحان کنید ?

1398/08/27 15:01

ارسال شده از

شام ما
#زرشک_پلو_بامرغ
اول یه پیاز کوچیک رو تفت دادم تا خامیش گرفته بشه بعد یه حبه سیر بهش اضافه کردم و خوب سرخشون کردم تا طلایی شدن ، بعد یه هویج کوچیک خورد شده رو بهش اضافه کردم و بعدش زرد چوبه و فلفل سیاه و بعدم یک قاشق رب گوجه زدم ، وقتی مزه خامی رب گوجه گرفته شد دو طرف مرغا رو تو مواد یه تفت کوچیک دادم و بعد از ده دقیقه یک لیوان آبجوش اضافه کردم و گذاشتم به مدت یک ساعت پخته بشه .
سالادم که ترکیب خیار ، کلم برگ سفید ، گوجه و هویجه . با یه لیموترش و کمی سس مایونز .

1398/08/27 15:01

ارسال شده از

#کیک_چای
2 لیوان آرد

2 قاشق‌غذاخوری پودر کاکائو

2 قاشق چای خوری بکینگ پودر

1 لیوان شکر

1 لیوان چایی تیره تقریبا داغ

1٫2 لیوان روغن مایع

3 عدد تخم مرغ

کمی وانیل

آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم میزاریم کنار. تخم مرغ رو با شکر و وانیل هم میزنیم تا کرمی بشه و بعد روغن اضافه میکنیم و بازم با همزن میزنیمیه لیوان چایی تیره و تقریبا داغ میریزیم و پودر کاکائو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و مخلوط چایی هم به مواد اضافه میکنیم و دوباره میزنیم تا مخلوط شه و بعد آردو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا همه مواد یه دست و مخلوط بشه
من وسطش بعد از پخت شکلات کاکائویی گذاشتم که با حرارت خود کیک آب شد

1398/08/27 15:02

ارسال شده از

#فر_دستساز
#کیک_بدون_فر
#کیک_تو_قابلمه
تو این لینک خیلی خوب توضیح داده همراه با فیلم ????

"لینک قابل نمایش نیست"

1398/08/27 15:02

ارسال شده از

#کیک
2لیوان آرد
1لیوان شکر
4تا تخم مرغ
نصف لیوان روغن
از نصف لیوان یکم بیشتر شیر
یک قاشق چای خوری بیکین پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
ب دلخواه پودر دارچین هم میتونی بریزی
ب دلخواه زعفران دم کرده هم میتونی بریزی
اول 4تا تخم مرغ و میشکنیم با همزن هم میزنیم تا رنگش کرمی بشه یه قاشق گلاب میریزیم بعدش یه لیوان شکر میریزیم بازم هم میزنیم تا پف کنه بعدش نصف لیوان روغن و از نصف بیشتر شیر میریزیم باز هم میزنیم بعدش دو لیوان آرد و با یه قاشق چای خوری بیکین پور نصف قاشق وانیل و یک قاشق دارچین الک میکنیم در دو مرحله ب مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم با قاشق بعدش قالبمون رو چرب میکنیم مواد و میریزیم میزاریم بپزه.

1398/08/27 15:03

ارسال شده از

#کیک
مواد لازم:
2ونیم لیوان آرد قنادی
1لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
2قاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق مربا خوری وانیل
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
گردو و کنجد ب مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آرد وبکینگ پودر را مخلوط کرده و3بار الک میکنیم
توی ظرفی تخم مرغ راشکسته سپس وانیل وشکر را ریخته ومخلوط این مواد را
هم میزنیم تا کرمی وکشدار شود(مایه کیک)
در مرحله ی بعد روغن وشیر را به همان ترتیبی که گفته شد به مایه کیک اضافه میکنیم و سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را به صورت آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و مواد کیک را به کمک قاشق هم میزنیم..
در آخر گردو آسیاب شده رو ب مخلوط اضافه میکنیم درون ظرف پیرکس را با روغن چرب میکنیم ومواد را داخلش میریزیم و کنجد را در آخر روی مواد میریزیم..
ودر ماکروفری ک قبلا با دمای 180 درجه پیش گرمایش شده با زمان یک ساعت میپزیم..
(استفاده از کنجد وگردو ب دلخواه می باشد)
.
.
.نوش جان??

1398/08/27 15:03

ارسال شده از

#کیک_شیفون #کیک_تولد
تخم مرغ 5 عدد
ارد قنادی 2 لیوان سرخالی
شکر 1 لیوان
عسل 1 ق م
شیر بیشتر از نصف لیوان
روغن کمتر از نصف لیوان
بکینگ پودر نصف ق غ
وانیل 1 ق چ
گلاب 2 ق غ
اول زرده و سفیده رو جدا کرده . سفیده ها رو یک دقیقه با دور تند همزن میزنیمبعد 2 ق غ شکر بهش اضافه میکنیم میزنیم تا حجمش چند برابر بشه و از ظرف نریزه
بقیه شکر و وانیل و با زرده میزنیم تا کش دار بشه حدود دو دقیقه
شیر و گلاب و عسل مخلوط میکنیم رو حرارت میزاریم تا ولرم بشه دقت کنید فقط یکم ولرم بشه ن داغ
بعد زرده رو اضافه میکنیم و با دور متوسط همزن 20 ثانیه هم میزنیم بعد روغن اصافه میکنیم و چند ثانیه هم میزنیم
ارد و بکینگ پودر که از قبل 3 مرتبه الک کردیم. و طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و تو هر مرحله در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد سفیده رو اضافه میکنیم تو 3 مرحله و با دست اروم و دورانی هم میزنیم . تو این مرحله زیاد هم نزنید ک پف کیک میخوابه
کف قالبو با ارده چرب میکنیم موادو مرکز قالب میریزیم و دوبار ب زمین میکوبیم تا هواش خارج بشه
تو فری ک از قبل گرم کردیم ب مدت 45 تا 50 دقیقه با دمای 180 میزاریم

1398/08/27 15:03

ارسال شده از

#کیک_انگلیسی

1398/08/27 15:05

ارسال شده از

#کیک_انگلیسی
تخم مرغ 4 عدد
شکر 180گرم
شیر85 گرم
وانیل1/2 ق چ
ارد200 گرم
روغن 100 گرم
پکینگ پودر 1 و نیم ق چ
پودر کاکائو 1 ق م
مقداری گردو
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم ،سفیده رو با نصف شکر هم میزنیم تا کف کن طوری که برگردوندیم از ظرف نریزه میزاریم کنار ، زرده رو با وانیل و باقی شکر هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد روغن و میزنیم همچنان هم میزنیم بعد در سه نوبت شیر وارد و بکینگ پودر که با ارد قاطی شده و اردمونو 3 مرحله الک کردیم اضافه میکنیم در حده مخلوط شدن هم میزنیم در اخر سفیده رو به مواد اضافه میکنیم و با لیسک ارام هم میزنیم تا مخلوط شن تو قالب میریزیم یه مقدار از مواد و می تونیم کاکائو بزنیم لای کیک بریزیم گردو رم میریزیم رو کیک در دمای 175 تا 180 درجه به مدت 40 دقیقه اماده میشه
نوش جون

1398/08/27 15:05

ارسال شده از

#کیک_بورانی:4تا تخم مرغ 2لیوان آرد یه لیوان شیر یا آب یه لیوان. شکر 1 لیوان روغن .پودرکاکائو3ق غ وانیل یه ق غ.پکینگ پودر 2ق غ.شکروانیل و تخم مرغ رو باهم باهمزن میزنی وقتی خوبکشدارشد آب وبعد روغن بعد هم مواد خشک رو توی سه مرحله اضافه کن.وقتی کیک پخت با سیخ چوبی چن تا سوراخ بزن..بعدش سس درست کن بریزروش
موادسس.3قاشق غ پودر کاکائو کمی آب 5 قاشق شکر

1398/08/27 15:05

ارسال شده از

#کیک_بورانی ک گفته بودن توی گروه

1398/08/27 15:05

ارسال شده از

#دسر_شکلاتی .3قاشق غذاخوری نشاسته.4قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیر یک ونیم لیوان وانیل کمی گلاب کمی شکر 6 قاشق غذاخوری .همه رو باهم قاطی میکنی می زاری شعله کم هم میزنی تا ب غلظت ماست برسه اگه دوس دارین خامه صبحونه هم ی قاشق غذاخوری بزنین.میتونین ته لیوان یا ظرف سرو اول کیک بزارین بعد این دسر رو ریخت یا هم میشه لایه لایه موز گردو بزنی.باموزو گردو محشهره

1398/08/27 15:06

ارسال شده از

#کیک_تولد ارسالی اتوسا جان

طرز تهیه کیک تولد
برای بیس کار از کیک کاکائو یی استفاده میکنیم با فلینگ موزوگردو
طرز تهیه:
دو عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شیر
یک پیمانه آرد
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه پودر کاکائو
کمی وانیل
و یک قاشق غذاخوری سرخالی
بکینگ پودر
اول شیر و شکر و با همزن میزنیم تا شکر کاملا حل بشه بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه ک با همزن زدیم نصف پیمانه از مواد رو کنار گذاشته به مابقی تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم
بعد از مخلوط شدن آرد و ب پ ک کاملا الک شدن رو ب مواد اضافه میکنیم و در حد یکدست شدن بهم میزنیم داخل فر ب مدت چهل دقیقه با دمای 180قرار میدهیم
نکات
بعد از پخت سریع از فر خارج کنید

1398/08/27 15:08

ارسال شده از

#بامیه ارسالی از اتوسا جان

آرد یک لیوان
تخم مرغ 2عدد
شکر یک قاشق
روغن مایع دو قاشق
اب یک لیوان
اول اب و روغن و شکر و بریزید داخل ظرف اطراف ظرف ک جوش ریزی زد بلافاصه آرد رو اضافه کنید و مدام هم بزنید حدودا یک دقیقه این کارو کنید و شعله رو خاموش کنید بعد از خنک شدن خمیر تو این فاصله دو لیوان شکر و یک لیوان آب و بذارید رو حرارت تا قوام بیاد گلاب و زعفرون و یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو رو اضافه کنید تا شکرک نزنه ابلیمو طمع بامیه رو عوض میکنه ترجیحا جوهر لیمو استفاده کنید
بعد خنک شدن خمیر تخم مرغهارو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید خمیر یکم میبره نگران نباشید طبعیه هم بزنید تا یکدست شدن .بعد روغن و داغ کرده خمیرو تو قیف مخصوص ریخته در روغن داغ سرخ کنید
بلافاصله از سرخ شدن داخل شیره بیاندازید دمای شیره نباید داغ باشه وگرنه خراب میشه نباید سرد هم باشد
بعد غلطوندن در بیارید و نوش جان کنید

1398/08/27 15:08

ارسال شده از

#بامیه
البته عکس برای ماه رمضان پارساله?
به همین روشی ک دوستمون گفته درست کردم

1398/08/27 15:08

ارسال شده از

#کیک_خامه ای هنر خانوم هاشمی ???

4تاتخم مرغ .
یه لیوان ماست شیرین
2لیوان ارد
1ونیم لیوان شکر
2سوم لیوان روغن مایع
1قاشق غذاخوری بکینگ پودر
2قطره جوهره هل
دوتاقاشق زعفراناب شده وگلاب
اول روغنوباشکرخوب باهمزن میزنم بعد یکی یکی تخم مرغ هارومیزنم بعدک خوب باهمزن زدمشون ماستواضافه میکنم بازخوب میزنم تایدست بشه وکنارمیزارم انقدری اردوبابکینگ پودرقاطی کنم والک کنم 3بار الک کردن باعث میشه ک پف بهتری بکنه بعدقاشق قاشق اضافه میکنم بامواد بالیسک قاطی میکنم یه نکته خیلی اردوباهمزن بزنی باعث میشه پفش بخوابه
اخرسر جوهرهلو زعفران گلابم بزاری ک هم بزنی
اومایم ک دوس دارن کیک گورخری درست کنن میتونن موادشونو دونصف کنن بعداردبزار اون قسمتی ک میخواد شکلاتی باشه دوقاشق ازاردودربیاربجاش پودرکاکائوبزاره وبازم باردوبکینگ پودرش الکش کن ک هواتوش بره اخرم ک مواداماده شد باملاغه لیوانی چیزی یپیمانه سفید یپیمانه قهوای تومرکز هم بریز وقالبوتوفرت بزاریاتستر

1398/08/27 15:09

ارسال شده از

#کیک_خامه ای. #کیک_تولد هنر خانوم هاشمی

از خامه قنادی استفاده کردن

هرکدوم کیکوجداازهم درست کردم هرطبقه دوتاکیک برده هرکدومم دوتاکردم ازوسط خامه کشی وگردوریختم وموزروهم چیدم بدخامه کشی کردم طبقه پایینم همینجورخامه کشی کردم
بعدگداشتم یخچال خودشوقشنگ گرفت اون وقت اروم باکمک دخترم گداشتمش وسط اون یکی کیک
بدشکلات بن ماری اب کردم توقیف گذاشتم دورتادورکارریختم زیادک مثلاریخته ازش

1398/08/27 15:09

ارسال شده از

#کیک_خامه ای #کیک_تولد
هنر خانوم هاشمی عزیز?

1398/08/27 15:09

ارسال شده از

اینم از #کیک_یخچالی من?
عالی شده بودداخلش پرموز?بعدکه برش زدم هم میفرستم??
موادلازم بیسکویت پتی بورچندپاکت.. شیر4لیوان.. شکریک لیوان.. آردکیک 4 قاشق.. تخم مرغ 2عدد..پودرکاکائو5الا6قاشق سرپر.. عرق هیل.. وانیل.. اول شیروشکروآردوهیل وانیل باهم مخلوط میکنی وخوب هم میزنی بعدپودرکاکائوروکم کم اضافه میکنی تاگلوله نشه بعدکه خوب مخلوط کردی تخم مرغ هاراجداهم میزنی تاکرم رنگ بشن بعدبه مواداضافه میکنی وهم میزنی تایک دست سس شکلاتی به دست میادبعدش روی شعله ی گازبزاریش وهم میزنی تاااااغلیظ بشه بعد خاموش کن وداخل ظرف موردنظریک لایه بیسکویت پتی پوربچین وروش ازسس شکلاتی غلیظ بزارمن موز هم زاشتم خیلییییی خوشمزه میشه بعددوباره بیسکویت پتی بوربچین بعدسس شکلاتی بزاربعدش موزبه دل خواه همین جوری لایه لایه بروتاموادتموم بشه وروش روشکلات یاازهمون سس شکلاتی بریزوداخل یخچال بزاروبه مدت5ساعت

1398/08/27 15:10

ارسال شده از

#کرم‌کارامل
از پودر های آماده استفاده کردم خیلی راحته‌ تهیه اش

1398/08/27 15:11

ارسال شده از

#کیک_یخچالی

1398/08/27 15:14

ارسال شده از

#کیک_یخچالی
من شکلات نداشتم بریزم تهش،شکلات صبحونه و خامه گاناش کردم ریختم روش،بیسکوییتا فقط خرد کردم،تو قالبم سلفون کشیدم و مواد رو ریختم
به مقدار بیسکویت پایین گفته دقت کن

1398/08/27 15:14

ارسال شده از

#کیک_تولد
پودر کیک آماده ‌و خامه آماده قنادی با کاکائو آب شده و گیلاس و بیسکوییت له شده تزیین کردم داخلشم موز و گردو گذاشتم

1398/08/27 15:15

ارسال شده از

#کیک_تولد
با پودر کیک کیکو پختم خامه ام آماده از قنادی گرفتم با موز و گردو و کاکائو رنده شده تزئین کردم

1398/08/27 15:15

ارسال شده از

#کیک_تولد
پودر کیک آماده و خامه آماده قنادی با گردو و توت فرنگی و کاکائو رنده شده تزیین کردم

1398/08/27 15:15

دستپخت کدبانو😋😋😋

دستپخت کدبانو😋😋😋

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور