ارسال شده از

#کوکو_سیب_زمینی اطرافش پیتزا از ظهره?
برا دونفر دوتا سیب زمینی متوسط رنده کردم با دوتا تخم‌مرغ و نمک و فلفل و اویشن مخلوط کردم روش پنیرپیتزا ریختم گذاشتم فر....واقعا خوشمزه شده بود

ارسال شده از

#مرغ
مرغ با ی پیازو فلفل دلمه نمک و فلفل سیاه وپختم‌نیم ساعت بعد بهش پودر پاپریکا‌.نمک و فلفل و سویا سس و یکم سس باربیکیو زودم و سرخ کردم

ارسال شده از

#چیپس
2تا سیب زمینی رو نازوک خورد کردم
بعد توی یه ظرف روغن خیلی کم زعفرون نمک زردچوبه با سیب زمینی ها قاطی کردم
گذاشتم تو فر با دمای 220درجه توی20 دقیقه
اولین بارم بود خیلی خوش مزه شده بود ??

ارسال شده از

#کوکو
3تاسیب زمینی
2تاتخم مرغ
2تاپیاز
زردچوبه
نمک
پودرلیمو
کاری
فلفل سیاه
1قاشق آرد

ارسال شده از

#کیک سابله
یه کیک معمولی درست کردم که دستور کیک های زیادی تو گروه هست
و حروف اول رو روش کشیدم و برش دادم و خامه زدم

ارسال شده از

لایه اول

ارسال شده از

فیلینگ موز، شکلات و گردو

ارسال شده از

#سالاد_تن
سه تا سیب زمینی متوسط گذاشتم پخت و خوردش کردم تو کاسه کاهو خورد کردم با ساقه کرفسم و کلم بروکلی و تن ماهی ریختم توش اگه میخای میتونی بهش سس مایونز بزنی ولی من چون میخاستم رژیمی باشه روغن زیتون زدم و لیمو تازه گذاشتم.با نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز، من تندش میکنم.
سبزیجاتشو میتونی تغییر بدی

ارسال شده از

#کوکو_سیب_زمینی
با روغن کم
سیب زمینی خام رنده کردم با تخم مرغ و جعفری ادویه یه قاشق ماست زعفرون قاطی کردم
کف تابه چرب کردم پهنش کردم گذاشتم تو فر بعد که پخت گریلم روشن کردم روشم سرخ بشه .
میشه قاطی مواد تره هم ریخت من یادم رفته بود زیرش که پخته بود ریختم روش

ارسال شده از

#ذرت_مکزیکی

ارسال شده از

#ذرت_مکزیکی

ارسال شده از

#اکبر_جوجه
جوجه هارو از وسط نصف کردم 2تاپیاز روش درشت خورد کردم.با ی فلفل دلمه ‌.نمک و فلفل و پودر سیر د زعفرون دم کرده بعد4ساعت گذاشتم بمونه بعد تو قابلمه کره و روغن ب نسبت مساوی ریختم وی لیوان آب بعد گذاشتم مرغا داخلشون بپزه 2.3ساعت نم نم هم سرخ میشه هم پخته
نکته.روغن و کرع باید تقریبا تا روی جوجه ها بیاد

ارسال شده از

#کیک_تولد

ارسال شده از

#پیتزا_ماکارانی
ماکارانی شکل دار گذاشتم پخت ابکش کردم
ژامبون خورد شده و فلفل دلمه و قارچ خورد کردم یکم قارچ رو تف دادم بعد سیب زمینی نگینی ابپز کردم ..موادو با دوتا تخم مرغ مخلوط کردم بعد اویشن و نمک و فلفل زدم ریختم تو ظرف روش یک ردیف مواد ک ریختم بینش پنیر گذاشتم بعد مواد و روشو با پنیر پوشوندم گذاشتم فر

ارسال شده از

#کاچی_برزک_عسلی
اول برزکامو شستم خشک کردم تفت دادم و سپس با مغزیجات گردو بادام و هسته زردآلو آسیاب کردم
طرز پختشم اینطوره که آردو با آردبرزک مخلوط کردم و تفت دادم وختی بوی خامی آرد رفت و رنگ عوض کرد بهش روغن حیوانی طبیعی اضافه کردم همشون زدم سپس آب اضافه کردم مدام هم زدم تا آرد گلوله گلوله نشه مقدارکمی هم زعفرون اضافه کردم وختی غلیظ شد زیرشو خاموش کردم و بهش به مقدار دلخواه عسل زدم??

ارسال شده از

#اکبر_جوجه
جوجه هارو از وسط نصف کردم 2تاپیاز روش درشت خورد کردم.با ی فلفل دلمه ‌.نمک و فلفل و پودر سیر د زعفرون دم کرده بعد4ساعت گذاشتم بمونه بعد تو قابلمه کره و روغن ب نسبت مساوی ریختم وی لیوان آب بعد گذاشتم مرغا داخلشون بپزه 2.3ساعت نم نم هم سرخ میشه هم پخته

ارسال شده از

#کتلت_مرغ

دستور پخت برای 3 نفر
سیب زمینی متوسط 5 عدد
سینه مرغ چرخ شده به مقدا لازم
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 2 حبه
آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

پیاز، سیر و سیب زمینی هارو پوست کنده و ریز رنده کنید. بهش سینه مرغ چرخ شده، نمک، زردچوبه و آرد رو اضافه کرده و خوب ورز بدید.
حالا یه مقدار از مواد برداشته به صورت گرد یا بیضی دربیارید و در روغن داغ هردو طرفش رو سرخ کنید.
میتونید یه تخم مرغ هم به مواد اضافه کنید ولی اصلا وا نمیره و نیازی به تخم مرغ نیست.

ارسال شده از

#کیک_یلدا

تخم مرغ سرد 6 عدد
ارد 300گ (حدودا 2 ل)
شکر دانه ریز 300گ حدودا 1ونیم ل (میتونید شکرو با اسیاب خیلی کم اسیاب کنید)
بیکینگ پودر نصف ق.چ
نمک یه پنس
وانیل نصف ق.چ
آب جوش:نصف پیمانه

طرز تهیه
فر رو روی180درجه روشن،کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم فقط زاویه بین کف قالب و دیواره را تا ارتفاع یک سانت.با کره چرب می کنیم.آرد و نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط والک کرده.تخم مرغ های سردمون رو زرده و سفیده شو جدا (ظرفی ک سفیده رو توش میریزید کاملا تمیز و خشک باشه و هیچ زرده ای قاطی سفیده تخم نشه وگرنه کیکمون خراب میشه،اگه زرده قاطی شد سعی کنید با قاشق جداش کنید).سفیده ها رو با همزن می زنیم(پرهای همزن کاملا تمیز و خشک باشه) با دور متوسط سفید که کمی فرم گرفت، نصف شکر دانه ریز و میریزیم و بازم می زنیم تا فرم بگیره طوریکه از ظرف نریزه و میذاریم توی یخچال.
زرده ها و وانیل رو با بقیه شکر مخلوط و کمی با همزن می زنیم آب جوش رو سریع می ریزیم و هم می زنیم همزمان تا زرده پخته نشه. سرعت عمل داشته باشین! هم زدن زرده ها بعد از ریختن آب باید زیاد باشه تا جایی که کرم و کشدار بشه و از حالت روون در بیاد،همزن رو می ذاریم کنار و سفیده و ارد رو ب تناوب و آروم به زرده اضافه و دورانی هم می زنیم تا به خوردش بره فقط در حد مخلوط شدن ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره. باید با لیسک مواد رو مخلوط کنیم یعنی هم نزنیم.بلکه از یک سمت به سمت دیگه تا کنیم سفیده و آرد رو به تناوب مخلوط کنیم
توی قالب می ریزیم درحالی که دوسوم قالب خالی باشه.این کیک پفش عالیه پس درنظر بگیرین
قالب رو توی فر میزاریم و چیزی حدود 40 تا 50 دقیقه زمان می دیم بهش تا بپزه بعد چک کنید اگر پخته بود درش بیارید من تا گرمه دورش رو با ی چاقو جدا و درش میارم ،بزارید خنک شه
بعد کیکو برش بزنید، بین و روی کیک رو کمی با شربت مرطوب کنید و خامه بزنید
بزارید یخچال کمی سفت شه،بعد مثل عکس ک گذاشتم روش ژله بریلو سبز و قرمز بزنید،
ژله بریلو رو با کمی ابجوش رقیق کردم بعد روی کیک ریختم،بریلو رو از لوازم قنادی گرفتم،رنگ متنوعی دارن
با چاقوی تیز برش بزنید
امادست،میتونید روشم شکلات چیپسی بزارید.

ارسال شده از

#کیک_هندوانه

یه پایه کیک اسفنجی 6 تخمرغی درست کردم خنک که شد از وسط برش زدم.
با کمی شیر روش و مرطوب کردم لایه اول خامه رو زدم روش آسترکشی کردم و گذاشتم فریز نیم ساعت ک گذشت پشت کیک وبا خامه سبز روش هم سفید خامه کشی کردم بعد قسمت قرمز هم مارمالاد و باکمی اب جوش رقیق کردم و ریختم با دقت روش بعد با شکلات چیپسی دونه گذاشتم براش.
پشتش هم با قلمو و رنگ سبز خطوط هتی شبیه هندوانه ایجاد کردم?