ارسال شده از

#کیک_اسفناج
بدون امکانات?
با فر دستساز، بافت و رنگ عالی
بچه ها اصلا این کیک مزه ی اینجا نمیده اصلا ولی خیلی خوشرنگ و خوشمزه میشه و در عین حال مقوی هم میشه?
امیدوارم دوست داشته باشید ?
.
کیک اسفناج
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک پیمانه
آب یک سوم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
اسفناج من از دو دسته استفاده کردم پتک کردم و شستم . وزن کردم 160 گرم بود
ارد دو پیمانه و نیم
بکینگ پودر دو ق م
قالبم 22 سانتی بود کفش کاغذ گذاشتم و همه جارو چرب‌کردم
یه قالبمه بزرگتر از قالبم انتخاب کردم کفش یه قالب گذاشتم به عنوان پایه سرش دمکنی گذاشتم وقتی خواستم کیک رو شروع کنم قالبمه رو گذاشتم گرم بشه
.
اول تو میکسر برگ اسفناج+روغن +اب مخلوط و میکس کردم
تخم مرغ شکر وانیل رو با همزن برقی زدم تا کشدار بشه بعد ترکیب اسفناج رو اضافه کردم در آخر ارد و بکینگ پودر الک شده مخلوط که شد ریختم توی قالب و گذاشتم تو قابلمه تا بپزه برای من چهل دقیقه زمان برد
وقتی خنک شد از‌قالب خارج کردم
چون بعد پخت کیک دورش قهوه ای میشه بجای اینکه برش بزنم به یه روش خیلی ساده انجام دادم از رنده ی ریز استفاده کردم به همین سادگی دور کیک رو رنده کردم

ارسال شده از

#حکاکی هندونه

ارسال شده از

#ژله تصوری
#سبد آجیل

ارسال شده از

#تزئینات یلدایی

ارسال شده از

#لواشک

ارسال شده از

#برشتوک نخودچی

ارسال شده از

#ژله الووراودونه های انار

ارسال شده از

#مرغ_شکم_پر
مرغو اب لیمو و نمک و پیاز میزنم با زعفرون میزنم شکمش زرشک جعفری مغز گردو و رب انار و پیاز داغ میریزیم بعد به روش آجری
اول یه قابلمه بزرگ میزاری بعد داخلش سوفال میزاری و یه ظرف میزاری رویه سوفال بعد مرغ رو داخل ظرف میزاریم و در قابلمه بزرگی رو میزاری و نیم ساعت زیرشو زیاد میکنی بعدش کمتر میکنی حدود 4 ساعتی طول میکشه پختش

ارسال شده از

#کیک_یلدا

مواد لازم برای2 نفر
آرد دو سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل‏ نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس

طرز تهیه
1- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.
2- تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
3- روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم.‌ آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.‌
4- ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا 14 سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم کمی خنک شود سپس کیک را از قابلمه خارج میکنیم.

سایر نکات
* این کیک را میتوانید داخل فر یا فر دستساز هم با قالب کوچک درست کنید.
* برای راحتی کار مقادیر را به قاشق ذکر میکنم:
آرد 7 ق غ خوری سرپر، روغن و شیر هر کدام 7 ق غ خوری، شکر 6 ق غ خوری

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
"لینک قابل نمایش نیست"


من با این دستور پختم فقط مواد رو سه برابر کردم. با فیلینگ موز،گردو،خامه و روکش خامه.

ارسال شده از

#ایده شب یلدا

ارسال شده از

#ایده_یلدا

ارسال شده از

#ایده_یلدا

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

# ایده یلدایی
#ژله
#پاپ کورن
#کیک خامه ای
#کیک هندوانه
#کیک شکلاتی خیس
#میوه ارایی
#جاآجیلی دست ساز
#لبو

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

#یلدامبارک
#کیک_ژله_بستنی

ارسال شده از

#میز_یلدا
یلداهمتون مبارک???

ارسال شده از

"لینک قابل نمایش نیست"
#کیک_هندوانه
اون وسطیم کستره ک قبلا دستورش دادم

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

#پفیلا??
یلدای همگی مبارک??

ارسال شده از

#میز_یلدا
#کیک_هندوانه
#شیرینی-خامه ای
#اسلایس_اناری
#ژله_انار
#میوه_آرایی
#پفیلا

ارسال شده از

#ژله
#یلدایی