ارسال شده از

#شکلات_هندوانه ای

ارسال شده از

#کاپ_کیک

ارسال شده از

#ژله

ارسال شده از

#کیک_هندوانه

ارسال شده از

#رولت

ارسال شده از

#پیتزا_مرغ
#تابه رژیمی
#خمیر_پیتزا(دستورسهیلا)
قارچ
ذرت
فلفل دلمه
پنیرپیتزا
مرغ
اویشن.نمک.فلفل سیاه
قارچ ومرغ تفت دادم فلفل دلمه وذرت اضافه کردم
تابه رو چرب کردم خمیرم پهن کردم سس کچاپ وپنیربعد موادزدم شعله پخش کن گذاشتم داغ شه تابه رژیمی روش گذاشتم 20دیقه بهش زمان دادم اماده شد
نوش جان

ارسال شده از

#ایده_یلدا
دست گل انار

ارسال شده از

#کیک تولد
تجربه ی اولم بود
با کمک عالیه جان
#کیک_اسفنجی_پایه_کیک_تولد
تخم مرغ 4 عدد
شکر100
آرد100گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل یک پنس
شربت بار یا عسل 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
سفیده ها رو با دور تند همزن میزنم وقتی یکم فومی شد شکر میریزم داخلش و هم میزنم تا کامل حجیم دار و فومی بشه
بعد تخم مرغ و وانیل و شربت بار بهش اضافه میکنیم و چند دقیقه میزنیم و دیگه همزن میزاریم کنار ارد و بکینگ پودر که از قبل 3بار الک کردیم رو کم کم به موادمون اضافه میکنم و با لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم و بعد قابلمه تفلونو چرب کردم موادو ریختم نیم ساعت گواشتم رو گار البته دمی گذلشتم زیرش هم شعله پخش کن

ارسال شده از

#رولت
#نون_خامه ای
دستور دوتاشم قبلا دادم
فقط توی رولت جای پودر کاکاعو رنگ خوراکی ریختم
برای شب یلداعه?

ارسال شده از

#کیک_یلدا

ارسال شده از

بلاخره تموم شد #کیک اسفنجی درست کردم ک دستورش تو گروه بود بعد روکاغر عدد9کشیدم و روکیک در آوردم بعد خامه قنادی با رنگ بنفش درستش کردم باکارد کشیدم روش بعد روش شکوفه زدم

ارسال شده از

اینم #رولت خامه با دستور فاطمه جون ?

ارسال شده از

#ژله انار

ارسال شده از

#شکلات_سکه_ای

ارسال شده از

#ژله اول برا حرفا کمی ژله به رنگ های مختلف درست کردم تو قالب مخصوص با سرنگ به دلخواه ریختم گذاشتم یخچال یکم گرفت لایه ال و با ژله الوئه ورا و بستنی درست کردم ریختم روش یکم گرفت لایه های بهدی رو ریختم گذاشتم 24 ساعت تو یخچال
البته قالبو قبلش چرب کردم و تو فریزر گذاشتم که ژلم راحت برگشت تو ظرف من رنگ خوراکی به حرف ها نزدم ولی خواستین بزنین حرف هاتون پررنگ میشه رنگ های ژله رو هم یجوری انتخاب کنید که تر کیب رنگ ها ش خوب بشه برامن به خاطر گوشیم تیره دیده میشه ولی خیلی خوشرنگ بود

ارسال شده از

#شامی_لپه
لپه پخته میکس شده
سیب زمینی رنده شده
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده
تخم مرغ
نمک فلفل زردچوبه
آرد درصورت نیاز

ارسال شده از

#نون_خامه ای مواد لازم :
آرد : یک پیمانه
آب : یک لیوان
تخم مرغ : چهار عدد
کره : پنجاه گرم
شکر : یک ق غ سر خالی
نمک : یک دوم ق چ
بکینگ پودر : یک ق چ سر خالی
وانیل : یک دوم ق چ
خامه حدود سیصد گرم

طرز تهیه :
آب و کره و شکر و نمک را داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاد و کره ذوب بشه به محض اینکه آب شروع به جوشیدن کرد آرد که از قبل الک کرده بودید را یکباره داخلش بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید مرتب زیر و رو کنید تا مثل حلوا وسط قابلمه جمع بشه این مرحله خیلی مهمه حرارت ملایم باید باشه پنج دقیقه تایم گرفته و مرتب خمیر را زیر و رو کنید تا مرحله داغ زدن به خوبی انجام بشه سپس خمیر را داخل کاسه منتقل کرده و اجازه دهید که کاملا خنک بشه حالا با همزن برقی کمی خمیر را بزنید تا از هم باز بشه تخم مرغها رو دانه دانه به فاصله دو دقیقه هم زدن به خمیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تخم مرغ آخری را به همرا بکینگ پودر و وانیل اضافه کنید و خمیر بدست آمده را داخل قیف و ماسوره شکوفه درشت بریزید داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و با فاصله شکوفه بزنید نه خیلی درشت نه خیلی ریز . و در فر که حتما از قبل با دمای دویست درجه روشن کردید تا گرم بشه بزارید به مدت ده دقیقه گذاشته بعد فر را روی صد و هشتاد درجه به مدت 20 دقیقه گذاشته تو این تایم در فر را اصلا باز نکنید , دو دقیقه هم گریل را روشن کرده تا روی نون ها برشته بشه بعد از پخت میزاریم نونها مون خنک بشه و از ته نون سوراخ ایجاد کرده و با خامه قنادی پر میکنیم
بهتر بعد از خامه زدن بزاریم در یخچال چند ساعت بمونه بعد نوش جان کنید ☺️

ارسال شده از

اینم کدو روش سلفون کشیدم#ایده یلدا

ارسال شده از

#ایده یلدا

ارسال شده از

اینم کلشون #ایده یلدا

ارسال شده از

سلاااااام
چطورین؟
از صبح مشغول درست کردن این کوکی های فوق العاده خوشمزه بودم تا عکاسی کنم تا الان طول کشید و خسته ترینم .از خوشمزگی این کوکی هر چقدر بگم کم گفتم فوق العااادس و به شدت پیشنهاد میشه???
از مراحلش هم عکس گرفتم استوری میکنم .
#کوکی_چیپس _شکلاتی

مواد لازم:
تخم مرغ دو عدد
وانیل یک ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
کره 230 گرم
آرد 345 گرم( تقریبا سه پیمانه)
شکر سفید 50 گرم (تقریبا یک چهارم پیمانه)
شکر قهوه ای 200 گرم ( یک پیمانه)
شکلات چیپسی نصف پیمانه
نکته: شکر قهوه ای قابل جایگزین با شکر سفید نیست چون جز طعم دهنده های اصلیه.?
نکته:کره هم دمای محیط باشه آب شده نباشه .
ابتدا شکر قهوه ای و سفید را با کره با همزن بزنین تا کرمی رنگ شود بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنین با تخم مرغ اخری وانیل رو هم اضافه کنید . در مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنین و خوب با مواد مخلوط کنید و در مرحله اخر شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید و خمیر رو به مدت دوساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از این تایم کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و از مواد به اندازه یک گردو بردارین و با فاصله زیاد روی سینی قرار دهید فقط حواستون باشه پهنش نکنین چون خودش داخل فر باز میشه به مدت یک ربع با دمای 175 درجه . وقتی کوکی هارو از فر خارج کردین همونطور که داغه چند تا دونه شکلات چیپسی روی کوکی ها قرار دهید با حرارت کوکی میچسبه به کوکی. کوکی ها زیاد داخل فر نباید بمونه که خشک میشه .اول که از فر خارج میکنید کمی شله بعد که کامل سرد شد خودش رو میگیره.سعی کنید مواد را با ترازو اندازه گیری کنین.
منتظر عکسای قشنگتون هستم??#کوکی_خانگی#کوکی_شکلات_چیپسی #cookies
@maryamdadkhahh
@maryamdadkhahh
@maryamdadkhahh
@maryamdadkhahh

ارسال شده از

#کیک‌_توی_قوطی_شیرخشک
تخم مرغ 2 عدد
آرد 50 گرم
شکر 50 گرم
بکینگپودر نصف قاشق چای خوری
وانیل دو قطره
شربت بار یکی قاشق مرباخوری

سفیده و شکر زدم تا فومی شد بعد زرده تخم مرغ و شربت بار و وانیل قاطی کردم و ریختم داخل سفیده و در حد قاطی شدن زدم و ارد و بکینگ پودر که قبل سه بار الک کردم کم کم ریختم
فر از قبل گرم کرده بود روی 175 تا 180 ته قالب کاغذ روغنی انداختم و بعد مواد ریختم و زدم زمین به مدت 35 دقیقه توی فر

ارسال شده از

#رولت خامه ای
سه تا تخم مرغ
یک پیمانه شکر
پنج قاشق ارد شیرینی
سه قاشق اب جوش
وانیل نصف قاشق چای خوری
پکینیک یه قاشق چای خوری


تخم مرغ سفیده و زرده هاشو جدا میکنی
از شکر دو قاشق بزار کنار برا سفیده
زرده هاشو با بقیه شکر و وانیل هم میزنی اب جوش رو میریزی و اردو بکینیک پودر و ک سه بار الک کردیم رو کم کم بهش اضافه میکنی هم میزنی
اصلا برا مواد زرده همزن برقی لازم نیس
فقط میتونی برا سفیده استفاده کنی ک فرم بگیره
من همزن برقی نداشتم با همزن دستی فرم دادم

بعد سفیده هارو هم میزنی فرم بگیره فرم گرفت یه قاشق شکرو اضافه میکنی هم میزنی و بعد یه قاشق شکرو هم میزنی تمام
فقط وقتی ک سفیده رو اضافه کردی نباید زیاد هم بزنی در حدی کن مواد با سفیده مخلوط باشه

و سینی تستر رو کاغد روغن میندازیم
میریزیم سینی دو بار سینی رو ارام بکوبین زمین تا حبابش بخابه

و 170 درجه 10 دیقه داخل توستر بزارین


وقتی پخت زودی میاری بیرون با کمک دستکش یا دستمال اشپز خونه رول میکنی میزاری خنک که شد باید کامل خنک بشه یه کوچولو گرم باشه خامه رو اب میکنه خامه 500 گرمی رو فرم میدی و رول کرده رو کامل ارام باز میکنی و با کمک کاردک خامه رو سطح ان بمالید و رول کنین بزارین یخچال سرد بشه و با هرچی خواستین تزئینش کنید

ارسال شده از

من از رو این درست کردم فقط گلوکز نزدم خیلی خوب شد

ارسال شده از

#لازانیا با مرغ
سینه مرغ رو اب پز کردم و ریش ریشش هم کردم
پیازمو خورد کردم با 2/3قاشق روغن یکم تفت دادم گوشتو اضافش کردم و بعد ادویه جات و چن دقیقه تفت دادم
لازانیا ها رو گزاشتم رو گاز تا نرم شدن

بعد ته ظرفم سس گوجه فرهنگی ریختم
ورقه لازانیا هامو گزاشتم و
بعد سینه مرغمو اضافه کردم و ذرت هم ریختم و پنیر پیتزا
همیطور ادامه دادم تا رسیدم ب مرحله اخر ورقه لازانیامو گزاشتم و روش سس ریختم و پنیر پیتزا
گزاشتم تو توستر 50 دقیقه با درجه 150
میله بالا و پایین رو روشن کردم
حالا توستر هر *** هم متفاوته خودتون هی باید سر بزنید ک ی وقت نسوزه
نکته :میتونید از قارچ هم استفاده کنید که دلبخواهیه ولی من استفاده نکردم

اینم از دستور لازانیا با مرغ من
امیدوارم خوشتون اومده باشه?