اینم سوخاری من واس اولین بار اصلنم نپختم خیلیم خوشمزه شد عالیییی جاتون خالی

دوستاان عزیزی که میخوان برای یلدا ویا عصرانه و...دوست دارن کیک های خوشمزه با بافت عالی و جدید یاد بگیرن بنده پکیج کیک های کافه ای و عصرانه رو تو پیجم ارائه میدم که شامل
کیک هویج گردو
کیک اسنیکرز
کیک شکلات قهوه
کیک باقلوا میشه
با مبلغ50تومن 4 رسپی عالی و تضمینی رو ارائه میدم
وپشتیبانی دائمی هم دارم

کیک یزدی
#کیک یزدی
پودر هل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
گلاب 2 قاشق غذا خوری
ماست‏ یا شیر ولرم 1/2 لیوان
روغن مایع 2/3 لیوان
شکر 2/3 لیوان
آرد 1.5 لیوان

طرز تهیه
1- آرد ، بکینگ پودر و پودر هل را باهم مخلوط کنیدو دو بار الک کنید ؛ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 3 دقیقه با همزن بزنید سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود.
2- ماست ، روغن مایع و گلاب را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید سپس مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و مجدد بزنید ؛ در ادامه مخلوط آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید تا یکدست شود.
3- داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا 2/3 از مایه کیک بریزید. روی کیک رو با کارد چرب یه بعلاوه بزنید.و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی کیک ها طلایی شود.
4- کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس سرو کنید ( در صورت تمایل میتوانید برای تزیین کیک یزدی پیش از پخت مقداری کنجد یا پودر پسته روی کیک ها بپاشید ).

#باقالی_پلو با ماهیچه
دوتا پیاز خلالی خورد کردم با پنجاه گرم کره و روغن تفت دادم و ماهیچه هارو اضافه کردم و با حرارت بالا تفت دادم بعد فلفل و زردچوبه و ادویه زدم و یه پیاز دیگه نگینی کردم ریختم روی ماهیچه ها با یه دونه چوب دارچین و یه حبه سیر گذاشتم با حرارت ملایم کم کم با بخار خود پیازا بپزه(آب نریزید) حدودا چهار پنج ساعت گذاشتم تا حسابی نرم شد.
یک ساعت از پخت گذشت بهش نمک زدم و یه ربع آخر بهش زعفران زدم و خاموش کردم . هر یک ساعت یبار زیرو روش کنید که هر دوطرفش خوب بپزه
.

پاسخ به

دستورشو میگین

#شیرینی نارگیلی

#لازانیا
برای مواد میانی از پیاز کوشت چرخ شده قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت استفاده کردم با روغن خیلی کم مواد تفت میدیم مثل مواد ماکارونی
پاپریکا و اویشن هم از ادویه های اصلیش هستن
#سس_بشامل
چند ق ارد سفید و با کره تفت میدیم تا از خامی دربیاد بهش یه لیوان شیر اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا گلوله نشه بهش نمک و اویشن اضافه میکنیم و کنار میزاریم
لازنیا نیمه اماده نیاز ب جشوندن نداره فقط تو اب شیر چند دقیقه بمونه کافیه
کف ظرفو چرب میکنیم ورقه لازانیارو میچینیم
روشون از سس بشامل میریزیم بعد مواد بعد خیلی کم پنیر پیتزا
همین کارو تکرار میکنیم و در اخر روش پنیر میریزیم
چون لازانیا سنگینه من تعداد ورقه هارو معمولا سه چهارتا میزارم میتونید بیشترم بزازید
رو گازم میشه درست کرد تو قابلمه ، ته ظرفو سیب زمینی بچنید و بعد ورقه لازانیا بزارید و ادامه کار
سعی کنید موادو چرب درست نکنید چون سس و پنیر خودش غذارو چرب میکنه

اگر تو فر یا تستر درست میکنید حتما روش فویل بکشید حرارتو کم کنید خوب مغزز پخت بشه

اگر تو بشامل پنیر گودا هم بریزید عالی میشه

پلو شویدی و کلمی و سیری ?

#کیک دو رنگ
مواد لازم 3عدد تخم مرغ
نصف قاشق چای خوری وانیل
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
یک لیوان روغن
ارد
دو لیوان
بکینگ ی قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2قاشق چای خوری
کشمش هم ب دلبخواه میتونید اضافه کنید

اول تخم مرغ رو نیم ساعت از یخچال در بیارید تا ب دمای محیط برسه
سه تخم مرغ رو بشکنید وانیل رو اضافه کنید
هم بزنید بعد شکر رو اضافه کنید هم بزنید تا کرم رنگ بشه بعد شیر رو اضافه کنید یزره هم بزنید بعد روغن رو اضافه کنید
ارد رو همراه با بکینگ 2بار الک کنید کم کم ب مواد اضافه کنید. و هم بزنید وقتی خوب مواد ب دست اومد اگر دیدید یکم مواد ابکیه. میتونی ارد اضافش کنید نصف لیوان
بعد قالب. رو. روغنی کنید ارد بپاشید و کاغذ روغنی بندازید کفش
مواد رو ب دو قسمت تقسیم کنید
یکی از ظرف ها رو پودر کاکائو دو قاشق چای خوری بریزید
تو قالب لایه ب لایه اضافه کنید کشمش هم اضافه کنید این دلبخواهیه کشمش


بزارید تو توستر با دمای 100
40دقیقه من ایقد گذاشتم
اینم بگم ک توسترا فرق دارن قلق توسترتون باید بیاد دستتون

#بافت کیک