#مرغ رستورانی
مرغ رو ابپز کردم تو ابش ادویه زدم
بعد ک ابپز کردم سرخش کردم همراه با کره و روغن
شعله رو کم کردم گذاشتم خوب اروم سرخ بشه
سرخ ک شدن گوشت رو در اوردم ی پیاز رنده کردم با یزره سیر
تفت دادم فلفل دلمه نگینی و سه چهار برش هویج
تفت دادم و ادویه زدم و رب گوجه اضافه کردم رب رو خوب تفت دادم ک بو خامیش بره نمک زدم و اب ریختم روش گزاشتم خوب مشت مشت بشه 40دقیقه اخر مرغ ها رو گذاشتم توش خیلی خوشمزه شد
#خورشت سبزی
کاش میومدم مهمونت?
نووش
زیاد نمیشه.. تعداد تخم مرغ و شکر و روغن تقریبی حساب کن میاد دستت حدودا چقدر میشه
فاطمه کیک خیس شکلاتیت بهم میدی دستورش
1401/10/11 16:34
سلام خانوما میگم اگه این پودر دستی ها رو بریزیم تو ماشین لباسشویی اتوماتیک طوری میشه ؟
اشپز خونه میره زیر کف
1401/10/12 12:03
بچه ات دختره یا پسر؟
⛔⛔عزیزم اینجا چت فقط اشپزی و سوال اشپزی
چت غیر اشپزی نکنید
#سیب_زمینی_تنوری
سیب زمینی ریزا رو با سیم میشوری میزاری نیم پز بشه یعنی پخته بشه اما له نه بعد کف سینه فر فویل میندازی سیب زمینیا رو با ته لیوان له میکنی تو یه تشت با نمک‌فلفل و روغن قاطی میکنی میچینی کف سینی روی فرو روشن میکنی یکم سرخ بشه بعد روش اول سس قارچ بعد ژامبون بعد پنیر میریزی میزاری برشته بشه
سس قارچم قارچا رو با کمی کره تفت مبدی ابش کشیده بشه بعد بهش 1 قاشق ارد و ممک فلفل مبزنی کم اردو تفت بده بو خامیش بره یعد کم کم شیر اضافه کن بزار بجوشه تا غلیظ بشه خاموش کردی میتونی پنیر پیتزا یا خامه هم بهش بزنی
چقدر خوشرنگ??
??
1401/10/13 01:44
ناهار امروزم. ?
#مرغ ?
پیاز تفت دادم. مرغا گذاشتم روش درش گذاشتم باشعله ملایم سرخ شد بعد جدا رب سرخکردم زردچوبه نمک دارچین فلفل ادویه کاری زدم تفت خورد ابجوش دولیوان قاطیش کردم روی مرغا ریختم فلفل دلمهو هویج هم ریختم گذاشتم دوساعت جا بیفته..??
#کباب_تابه‌ای
سیب زمینی و پیاز رو رنده کردم ،ادویه فلفل سیاه و زردچوبه و یکم شوید خشک زدم و با گوشت چرخکرده قاطی کردم و ورز دادم بعد سرخ کردم
ناهارمون قیمه
#قیمه
پیاز بزرگ رو نگینی کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت گوسفند ریختم زردچوبه زدم تفت داده شد رنگش عوض شد لپه هایی ک از قبل خیس کرده بودم ریختم یکم تفت دادم رب زدم ربش کامل سرخ زد دوتا تیکه چوی دارچین انداختم آب ریختم وقتی کامل پخت بهش نمک و فلفل سیاه و یه کوچولو گلاب زدم ☺
مامانا ذرت خوبه رو ماکارونی یا نخود فرنگی با سویا درست کنم
من هم ذرت هم نخودفرنگی هم سویاویه کم گوشت چرخکرده میزنم بارب
1401/10/13 15:04
فکر کنم نون سیر باشه
پرسیدم جای دیگ میگن ن.. خیلی قشنگ نونش??
1401/10/13 18:34
دستور کیک شکلاتی می خوام بدون فر فوری فوری و یک لیوان ارد بیشتر ندارم
#کیک_شکلاتی
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل سر قاشق مرباخوری
پودر کاکائو نصف پیمانه
شکر یک و نصفی پیمانه
طرزتهیه
تخم مرغ، شکر و وانیل با دور تند همزن میزنم یا حجیم و کشدار بشه.
بعد شیر و روغن بهش میزنم در حد مخلوط شدن میزنیم بعد آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو که از 3 بار الک کردیم به موادمون اضافه میکنم و هم میزنیم.
بعد داخل قالب 20 یا 22 که کف قالب کاغذ روغنی انداختید میریزید و چندبار می‌کوبید روی زمین و داخل فر از قبل گرم شده که در دمای 180 بوده به مدت 45 دقیقه میزاریم.
واسه تزیین روش هم از گاناش و شکلات چیپسی استفاده کردم.
(دستور کیک عالیه خانم)
#خمیرپیتزا #پیتزا نصف قاشق مایه خمیر و یک ق چ خوری شکر روبه یک لیوان سرخالی آب یا شیر ولرم اضافه میک...
سلام این خمیرپیتزابرادونفرکافیه؟؟
1401/10/14 19:52
کتلت سویا
1401/10/14 19:57
اینارو درست کردم برای فرداشب مهمون دارم?
#ژله_انار
ی بسته ژله الوئه ورا با ی لیوان اب جوش حل کردم خنک شد یدونه بستنی لیوانی ریختم توش حل شد ریختم تا نصف لیوانا گذاشتم یخچال نیم ساعت موند بعد 1بسته ژله انار رو با یک لیوان اب جوش و یک لیوان اب سرد قاطی کردم با دونه های انار ریختم روش
خانوما سیرابی رو چطور سریع پاک کنم
مگه تمیز نیست میخرین
1401/10/14 20:50
میگم من قالب ژله هام تو دست نیستن ...میتونم ژله تو ظرف استیل یا روحی یا پیرکس درست کنم برمیگرده?بعد...
اره من تو ظرف شیشه ای و پیرکس درست میکنم
1401/10/14 21:18
#ژله_خورده_شیشه
اول ژله با طعمای مختلف را با یک و نیم الی دولیوان آب جوش حل کنید و بزارید شفاف بشه .بعد ظرف مربعی شکل یا هرظرفی که در دسترس دارید باروغن یکم چرب کنید وژله هارو بریزید داخل ظرف و بزارید تا ببنده .وقتی ژله ها بستن از ظرف دربیارید یا اینکه همون داخل ظرف با چاقو برشهای مربعی بزنید .بعد یک بسته ژله آلوئه ورا یا هرطعم دلخواهی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید وبزارید تاخنک بشه بعد بستنی کاملا آب شده را به ژله ی خنک اضافه و مخلوط کنید.بعد قالب مورد نظرتونو چرب کنید و برشعای مربعی را بچینید داخل قالب تا پر بشه قالب و بعد از اون ژله بستنی را بریزید روی ژله های مربعی و قالبو تکون بدین .و بزارید داخل یخچال تا ژله ببنده وقتی ژله بست لبه های ژله را با چاقو از قالب جدا کنید و برگردونید توی ظرف مورد نظر.نوش جان
#ژله_خورده_شیشه
1401/10/14 23:56
غذاهای خودمونی (چت غیر از سوالات اشپزی ممنوع)
ghazahay khodemuni
2897 عضو
