ارسال شده از

#کیک_میکرو
کیک میکرو
یا 3دقیقه ای

تخم مرغ 2عدد
روغن مایع 4قاشق
شیر یا ماست شیرین 6قاشق غذاخوری
شکر 6قاشق غذاخوری
وانیل و بکینگ پودر هر کدوم ی قاشق چایخوری
ارد 10قاشق غذا خوری

تخم مرغ و وانیل باهم زن دستی بزنید از لختگی دربیاد بعد شکر هم بزنید تا کرم رنگ بشه بعد بهش ماست یا شیر و روغن بزنید هم بزنید و بعد مخلوط ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید توی دو مرحله خوب هم بزنید
دستگاه از قبل روشن کنید ک حسابی گرم بشه
با قلم مو چرب کنید قاشق قاشق قاشق از مواد بریزین 3الی 4دقبقه در دستگاه باز نکنید بعد حاضره

من ماست زدم خیلی پفش بهتر میشه
اگه خواستین شکلاتی باشه ب همراه ارد یک قاشق پودر کاکائو بزنید

یه تخم مرغ زدم با همزن دستی بعد بهش چهار قاشق شکرر وانیل اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن

4 قاشق روغن مایع با یه لیوان دسته دار فرانسوی شیر قاطی کردم

یه لیوان ارد با یه قاشق چایخوری بکینگ و یه ذره نمک مخلوط کردم ریختم توش

با همزن زدم و یه ده دیقه استراحت دادم

#پنکک
بعدم‌تابه نچسبوو گذاشتم رو اجاق تا گرم شه و مواد با ملاقه ریختم‌ت تابه با حرارت کم باید بپزه
حباب که زد برش میگردونیم
با شیره انگوری مربایی عسلی میخوریم ?

ارسال شده از

#جوجه تابه ای
با پیاز زردچوبه نمک آبلیمو سس مزه دار کردم و با یکم روغن سرخ کردم در تابه رو هم بستم

#زرشک_پلو
مرغ ها رو اول با نمک و زرد چوبه سرخ میکنم
بعد ی پیاز درشت خرد میکنم‌ و تفت میدم با نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه بعد رب میزنم و حسابی تفت میدم بعد آبلیمو میزنم ی قاشق غذا خوری مرغا میچینم توی ظرف از سس میریزم روش بعد هویج و فلفل دلمه خرد شده رو روی مرغا میریزم
و ی و نیم لیوان اب با حرارت کم‌میزارم بپزه نیم‌ ساعت اخر هم بهش زعفرون دم کرده اضافه میکنم
من زعفرون رو روی یخ میریزم و بعدم هم کمی اب جوش روی یخ ها اینجوری رنگش چند برابر میشه

ارسال شده از

#مرغ_محلی_به_سبک_شمالی

مرغ و نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و زردچوبه میزنی خوب ماساژ میدی ک همه جاش و بگیره داخل شکمشم میزنی

بعد تو روغن داغ سرخ میکنی ..بعد که سرخ شد دو تا پیاز متوسط و نگینی ریز خورد میکنی با دو حبه سیر نگینی خورد شده و فلفل دلمه ای تو همون روغن سرخ میکنی سرخ ک شد یه کاسه تخم انار خشک بهش میزنی 2دقیقه تفت بخوره بعد آب نارنج میزنی شعله میاری بالا 3تا لیوان آب میریزی و ب جوش ک اومد کمش میکنی تا بپزه و در آخر ب روغن بیوفته

#جوجه چینی
برای درست کردن جوجه چینی اول باید سینه مرغ رو رو از وسط نصف کنیم وخرد کنیم من از ته بال هم استفاده کردم که کل گوشت ته بال را به قسمت پایین استخوان برگرداندم بعد با کمی آب لیمو و آب پیاز و نمک مزه دار کردم کنار گذاشتم . در زمان استراحت مرغ سس تاتار رو آماده میکنیم. برای درست کردن سس باید از یه بوته سیر و چند شاخه جعفری و چند عدد خیار شور به صورت رنده و ماست و دو قاشق سس مایونز استفاده می‌کنیم و مخلوط میکنیم . حالا مرغ رو در سس دوم که شامل دلستر و دو عدد تخم مرغ و آرد و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک است میریزیم بعد قطعات را یکی یکی خارج و در آرد سوخاری می غلطانیم و بعد سرخ میکنیم ودر پایان با سس تاتار میل میکنیم

ارسال شده از

#شله ماش
ما اول ماشمون میزاریم خوب بپزه بعد برنج بهش اضاف میکنیم زیرشو کم میکنیم براش یه پیاز بزرن قشنگ سرخ میکنیم زردچوبشو هم میریزیم داخل پیاز قشنگ رنگش باز بشه .اونوقت پیازم میریزیم داخلش میزاریم با شعله ملایم بپزه خیلی خوشمزست
تو هوای بارونی میچسبه?

#جوجه_کباب
رون و سینه مخلوط خوردکردم
نمک فلفل پیاز زعفرون ی قاشق ماست و ی قاشق ابلیمو و فلفل دلمه،قاطی کردم و
8ساعت مرینت کردم

شام ما

#نرگسی
اسفناج بعد پاک کردن درسته گذاشتم یه ربع بدون آب پخت بعد پیاز داغ درست کردم و چند حبه سیر هم اضافه کردم تفت دادم زردچوبه و نمک و فلفل سیاه زدم اسفناج پخته خرد کردم اضافه کردم به مواد تفت دادم بعد تخم مرغا روش شکستم میتونید تخم مرغ هم بزنید مث املت اینمدلی هم میشه بعد با ماست یا ترشی با نون سرو میشه

ارسال شده از

لذت خوردن یه فست فود سالم و خونگی رو از دست ندین☺?
سوسیس هات داگ 90 درصد گوشت قرمز
nini.plus/amuzeshsoosis
#دیپ_چدار
چند ورقه چدار رو تو ظرفی بریزید
نصف مقدارش شیر بهش اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم بزارید و تند تند هم بزنید تا اب بشه
بعد ب مقداری ک شیر اضافه کردین ، پنیر پیتزا اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار بشه
بهتره پنیر پیتزا مطهر یا دانمارکی باشه
برای انواع ساندویچ برگر و سیب زمینی عالیه اما باید بصورت تازه تهیه بشه