پاسخ به

چه عالی نوش جان عزیزم شما چند ساعت رو گاز پختین تو قابلمه مسی درست کر

نه تفلون
چهارساعت با شعله کم پختم
سه چهارساعتم دمکنی گذاشتم

پاسخ به

موقعی داره جوش میخوره همش بزنم زیر و روش کنم؟

اره

پاسخ به

کیک پختم تو قابلمه روش نپخته وسطش چیکارکنم

روشو برش گردون تو قابلمه چند دقیقه اونورشم بپزه

پاسخ به

چرا اینجاش خمیر شد

قالبت مناسب نبوده نگا زیرش برشته شده

پاسخ به

چ کیک خوشگلی درس کردی?

مرسی عزیزم

ترخینه بعضی هاشون عدس و ماش اینا دارن اگ نداشت و دوست داشتی توش باشه هم میتونی همراهش بپزی بعد اول ترخینه رو بنداز تو کاسه ای چیزی یکم آب بریز خیس بخوره در حد 10دقیقه کافیه ک باز شن بعدش تو قابلمه آب بریز قشنگ آب ترخینه ها رو بگیر بندازشون تو قابلمه ولی اون آبشون رو دور نریز چون ی دوغی ازشون در میاد آخر سر ک بریزی تو قابلمه آش غلیظ میشه وقتی ترخینه ها ریختی بزار بپزه وسطاش یکم ادویه وفلفل و زردچوبه و نمک بزن و اون دوغی ک از ترخینه ها ته نشین شد تو کاسه بریز توش چند قل ک زد خاموش کن و پیاز داغ درست کن بریز توش و تمــــــام ?

بادمجون و می‌دونم فقط ?

پاسخ به

ترخینه چیه?

گندم خردشده رو میخوابونن تو دوغ یا ماست با زردچوبه وپونه و خشک میکنن
بعضیا هم خشک نمیکنن فریز میکنن

خانمها دستور سوپ رشته خوشمزه بهم میدین برا 8 نفر ؟ فقط سوپ جو نباشه

پاسخ به

کوکو فقط سیب زمینی هست کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده اس

مگه سیب زمینی با گوشت چرخکرده رو بهش نمیگن شامی?
هر کی هر اسمی دوست داره میذاره

کباب شامی گوشت چرخ کرده سیبزمینیوپیازرنده شده وآردنخودچیوادویه سبزی معطرویه دونه تخم مرغ

کتلت همون موادکباب شامیه ولی
مقدارسیبزمینیش بیشتر از گوشتشه ولی توکباب شامی گوشت چرخکردش زیاده

کوکو هم سیبزمینیو تخم مرغوادویه

کباب تابه ای گوشتوپیازرنده شده وادویه کف ماهتابه پهن میکنیم سرخ میکنیم
مااین چهارتارو اینجوری درست میکنیم

پاسخ به

دیروز صبح حبوباتم و خیس کردم می‌خوام اش درست کنم طرز تهیه بگین خوشمزه بشه ?

سبزیتوبریزتوآب نمکم بریز کهرنگ سبزیت سبزوخوشگل بمونه عدسم بریز بذار پخته بشه بعد حبوبات ازقبل خته شدتو و رشتتو اضافه کن بعد پیازداغتونمکوزردچوبه وفلفلو نعنابزن بریزتوآشت بذار کم کم قل بخوره جابیفته

پاسخ به

سبزیتوبریزتوآب نمکم بریز کهرنگ سبزیت سبزوخوشگل بمونه عدسم بریز بذار پخته بشه بعد حبوباتورشتتو اضافه ...

ما اول پیاز تفت میدیم
بعد سبزی رو میریزیم و بازم تفت میدیم
بعد اب می‌ریزیم روش

برنجی که رفت ت افتاب تیکه تیکه میشه موقع پخت

پاسخ به

سلام مواد لازم و طرز تهیه کباب تابه ایی رو میخوام

پیاز رنده کن آبش بگیر گوشت و ادویه و یه قاشق آرد بزن بهش ورز بده فرم بده سرخ کن با شعله ملایم

پاسخ به

دستور ترشیتون میدین عالیه رنگش

کلما‌خورد کن و بشور بزار خشک بشه بعد سرکه بجوشون بزار جوش که خورد زردچوبه بریز توش یه قل خورد زیرش خاموش کن بعد کلما ریختی ت دبه سرکم بریز توش
با‌ادویه ترشی همون موقع هم میتونی ت سرکتم ادویتم بریزی دوتاش میشه
سرکه سفید

پاسخ به

#زیربرنجی گوشت مرغ با آبلیمو و نمک ابپز کردم بعد با فلفل سیاه نمک زردچوبه زعفران پودر لیمو هل آبلیمو...

نوش جونت ما ب این میگیم ته انداز مرغ
ولی زیر برنجی همون گوشت پخته رو میزاریم زیر برنج میگیم زیر برنجی