آرد نول یا سه صفر ?

پاسخ به

باید خیلی خوشمزه بشه،کلا تبریزیای اصیل برای غذا خیلی وقت و حوصله به خرج میدن

اره خیلی الان تبریز خونه ی مامانمم جاتون خالی?

پاسخ به

هفت ساله یعنی چی

یعنی هفت سال پیش تو سرکه انداختن ? مر حوم خواهرشوهرم درستش کرده بود

پاسخ به

تو قرمه سبزی ک قرار نیست یه گالن رب انار بریزی نصف قاشق می‌ریزی واسه خوشمزه تر شدن و رنگ تیره دادن ب...

دارچین جز ادویه هاست
هیچ ربطی ب رب انار نداره???
شماهم رب انارتو بزن راحت باش

واینکه ی قورمه سبزی خوب و خوشمزه ب خوب سرخ کردنه سبزی و گوشتشه
همینو رعایت کنی ی قورمه سبزی خوب داری
رب انار طعم خاصی نداره ک مزه بده ب قورمه سبزی
رنگ تیرشم سبزی رو خوب سرخ کن وواسه ترشیش هم لیمو یا اب لیمو و تمام

اصلا ب غذا نمیزنم من
ولی چون من دوست ندارم دلیل نمیشه بذ باشه..ب سلیقه های هم احترام بزارین
اینجاییم ک از هم یاد بگیریم ن ایراد?

پاسخ به

درست ک جزو ادویه اس ک خیلی ادویه دیگ داریم و هر غذایی ادویه خاص خودش رو داره.من راحتم عزیزم مشکلی ند...

فرستادم بخونی ک دارچین واسه قورمه هم هس

پاسخ به

جدیده?

عزیزم شمانزن کسی مجبورت کرده مگه??

خانوما
غذا جدید با مرغ بگید
بابرنج باشه

پاسخ به

خانوما غذا جدید با مرغ بگید بابرنج باشه

جوجه تابه ای
کتلت مرغ
اکبر جوجه
ته چین مرغ
خوراک مرغ
قلیه مرغ
کوبیده مرغ

دوستانی که اعتراض میکردن ب تذکرات ادمینا این چند روزی یه نگاهی ب گروه مینداختن

الحمدلله در مورد همه چی صحبت بود جز غذا اونم دیگه با هر ادبیاتی
دوستان این گروه چهار پنج ساله فعالیت داره
اصل اولشم اموزش اشپزیه
پس قطعا عکس بدون دستور بدرد کسی نمیخوره . عکس بدون دستور از گروه پاک میشه
و اینکه این گروه مختص اشپزیه . لطفا در مورد موارد دیگه اینجا چت نکنید
اگر کسی نمیتونه جلوی خودشو بگیره و از هر لفظی همه جا استفاده میکنه ، با کمال احترام ممنون میشم لفت بده تا بقیه از مطالب استفاده ببرن
⛔⛔⛔⛔⛔

خیلی مقویه جون میده برا سرماخوردگی

پاسخ به

میگما چیکار میکنیین که اینجوری کامل در میاد برنج

سینی میزارم روی قابلمه همزمان برعکسش میکنم برمیگردونم

غذاهای سحر خانم همشون خوشمزن کجای بیام همسایتون بشم ???

پاسخ به

من یبار پختم حس کردم موقع پختن خامه یجوری زیر دندون صدا میداد؟ البته اولین بارم بود میگو خوردم نمیدو...

میگو اگر زمان طولانی بپزه خیلی سفت میشه
اگر خوب مرینت نشه بوی زخم و طعم خامی داره
قبل از اینکه سرخش کنید چند ساعت مزه دارش کنید و بزارید یخچال
بعد مثل جوجه چینی تو خمیر مرینت بزنید یا سوخاریش کنید
خیلی عالی میشه
روغن باید تو ظرف کوچیک باشه با سوخاری داخلش شناور باشه با حرارت ملایم

پاسخ به

سلام میگم به غیر آهن و قرص آهن خورشت فسنجان جوری دیگ سیاه نمیشه؟؟؟

شمالیا رب انار محلی ک سیاه هست استفاده میکنن

پاسخ به

دوستان کسی اینجا از ماهیتابه رویی/روحی بر کتلت سرخ کردن و سیب زمینی و مرغ و اینجور چیزا استفاده میکن...

روغن باهاش داغ داغ کن بعد خاموش کن بزار سرد بشه بعد دوباره داغ کنی دیگه هیچی بهش نمیچسبه

پاسخ به

من قورمه سبزی تو روحی بار میذارم خوشمزه تره شایدبگین تلقینه ولی واقعا خوشمزه تره

من اصلا بلد نیستم تو تفلن و اینا غذا بپزم فقط روحی همه چی تو اونا

پاسخ به

این سری آبکش میکنم میذارم تو روحی ببینم چی میشه ?

ببین ولی میخوای ابکشم نکنی خوب طوری درست کن ک گاز و همون لحظه خاموش کنی غذا رو بکشی ن اینکه نیم ساعت ی ساعت قبل خاموش کنی تهدیگ نرم و ضخیم میشه

پاسخ به

خانما به خامه قنادی میتونم پودر کاکائو اضافه کنم برا گاناش یا باید شکلات تخته ای باشه حتما ،اخه خیلی...

گاناش با شکلات تخته ای هست ن شیرین نمیشه ،با خامه صبحانه درست میکنم من