#کروسان
آرد 10لیوان
روغن مایع 1لیوام سر پر
شکر 1لیوام سر پر
خمیر مایه 5قاشق چایی خوری
شیر ولرم 4 لیوان
مواد میانی به دلخواه
شیر میزاریم رو گاز ولرم بشه بعد بهش خمیر مایه،شکر،روغن اضافه میکنیم و در ظرفمونو میزاریم و یک ربع اجازه میدیم استراحت کنه آرد دو بار الک میکنیم و شیر و مایع خمیر کم کم بهش اضافه میکنم هر چقدر خوب ورز بدین همون قدر خوب میشه خمیرتون بعدش یه ظرف تمیز در بسته رو توش یکم روغن میزنیم خمیر میزاریم توش و درشو میزاریم تا دو ساعت استراحت کنه بعد که خمیر دو برابر شد سینی رو آرد پاشی میکنیم و خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنید و یک قسمت از خمیر را با وردنه باز میکنید و به شکل مستطیل برش میزنید بعد به اندازه دلخواه مثلت میبرید بعد داخل خمیر هر چی که دوس داشتید بریزید رول کنید و روش تخم مرغ بمالید بعد داخل فر قرار بدین
1402/09/18 18:46