خب بعدش چیکارکنم

آره رنده کن بپز تفت بده جوری که روغنش در بیاد خوب میشه

خانما یک لیوان لپه برای قیمه چند نفر. کافی میشه

مواد اصلی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب گرم 1 لیوان
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
آرد قنادی 2 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه
1- زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید نصف شکر را به زرده و نصف دیگرش را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید سفیده رو بزنید یک پنس نمک بهش اضافه کنید آنقدر بزنید تا کاملاً پف کنه و وقتی ظرفتون رو برمیگردونید سفید ازظرف نریزه اون رو داخل یخچال بگذارید
2- زرده رو بزنید تا رنگش روشن و حالت کرمی به خودش بگیره در ادامه آب رو هم بهش کم کم اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید و بعد از آن روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید
3- سپس مواد خشک را با هم مخلوط کنید و همه را الک کنید و توی سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و بعد سفیده را از یخچال در بیارید و اون رو هم تو سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و به حالت دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابه بعد از اینکه مواد کاملاً یکدست شد مخلوط رو به دو قسمت تقسیم کنید و سه قاشق پودر کاکائو الک شده رو به یکی از این قسمت ها اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه
4- داخل قالبتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید و بعد شروع کنید از موادتون هرکدام از موادی یک ملاقه یکی در میان یک ملاقه سفید و یک ملاقه از رنگ کاکائویی بریزید تا مواد تموم بشه بعد با کمک سیخ چوبی طرح روش میندازیم یا کمی مواد رو مخلوط میکنیم
5- کیک رو در فر که با دمای 180 درجه گرم شده قرار میدید و بعد از 40 تا 50 دقیقه کیکتون آماده است

اره
من احتمالا مرغ زعفرونی و کباب دیگی و سالاد اندونزی و برا دسر هم مشکوفی درست کنم.
چطوره؟

خانوما کته گداشتم شفته وحالت خیس شده یه ساعت ازدم گداشتنش گدشته چکارکنم یکم خشک بشه

قارچ وعصاره قلم ندارم چکار کنم لعاب بیندازه

لطف کنید غذاهاتون با دستور بزارین و عکسای بدون دستور پاک میشن
⛔چت غیر آشپزی ممنوع
⛔تبلیغ ممنوع
و لطف کنید هر دستوری که میزارین زیر عکس همراه با هشتک، دستور و بزارین ممنون😍
لینک کانال
nini.plus/ghazahayekhodemuni

خانوما یه سوپ خوشمره لطف میکنید

میخام شیرین پلو درست کنم
نارنج دارم هویجم دارم
میتونم پوست نارنجو رنده کنم تو شیرین پلو خیلی کم در حدی ک به سفیده پوست نارنج نرسه
تلخ نمیشه؟

سلام
زرده وسفیده رو جداکردید یانه ازاول قاطی همزن زدید؟؟؟
بعد اینکه وانیل شکری بامعمولی فرق داره آره؟

این بدون فرچجوریه پختش؟

خانما من موادکباب تابه ای زیاد درست کردم میتوم بذارمش جا یخی!؟❌❌❌❌

زیاد نمک میزنی
ی قاشق نمک نصف پیمانه سرکه و آب جوشیده سرد شده

سلام
فسنجون خورشت خلال مرغ شکم پر
ته چین،باقالی پلو و ماهیچه
کبابها

کباب تابه ای با مرغ موادش چی میزنید

بزار تو نمک ،زردچوبه وو آویشن و آبلیمو یا آب نارنج که یه طعم ترش بگیره و ترد بشه یکساعت

سلام خانوما من لپه هام تو خورشت قیمه وا می‌ره . کلا لپه ها رو جدا میپزم و بعدش نیم ساعت آخر پخت اضافه میکنم وا می‌ره . شما چیکار میکنید که لپه ها وا نمیره؟