نحوه شروع غذای کمکی??
یک هفته فرنی
بعدش پوره ها هر کدوم 3 روز برای تست حساسیت
پوره هویج
پوره سیب
پوره گلابی
پوره سیب زمینی با کره
پوره کدوحلوایی
❌ هر ماده غذایی جدید که شروع کردی تا سه روز ماده جدید دیگه ای نباید بدی
بعدش سوپ ساده (برنج ایرانی.سیب زمینی.هویج .کره یا روغن زیتون)
✔سه تا پنج روز بعد یک تکه سینه مرغ اضافه شود
✔سه روز بعد جعفری یا گشنیز اضافه شود
✔سه روز بعد کدوحلوایی اضافه شود
و ...
@mahanbabyfood
شروع کمکی : #فرنی
برای تهیه فرنی یک قاشق غذاخوری آرد برنج را با یک فنجان آب مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا در حین پختن آرد برنج، قوام مناسبی پیدا کند تکه کوچکی نبات اضافه کرده و هم بزنید شعله را خاموش کرده و 30 میل شیرخشک آماده شده یا شیر مادر اضافه کنید. اکنون فرنی آماده است و بعد از سرد شدن آن را به شیرخوار بدهید.
نکته1:شیر مادر یا شیرخشک حتما بعد از پخت اضافه شود چون نباید حرارت مستقیم ببیند.
در طرز تهیه فرنی برای نوزاد 6 ماهه، قوام فرنی برای نوزاد شش ماهه چقدر باشد؟
توجه داشته باشید که هرگز نباید فرنی را برای نوزاد سفت درست کنید. در روزهای اول فقط باید کمی غلیظ تر از شیر باشد و به مرور با گذشت چند هفته غلظت آن را بیشتر کنید تا همانند ماست شود.
instagram.com/mahan_babyfood
@mahanbabyfood
نشانه های حساسیت غذایی در کودکان
@mahanbabyfood
instagram.com/mahan.hoseinian1
راه های موثر برای شناخت حساسیت غذایی کودک
1- وقتی یک غذای جدید را به کودک می دهید، حداقل تا سه روز بعد از آن غذای جدید دیگری به او ندهید تا واکنش بدن کودک را به همان نوع جدید بسنجید؛ مثلا اگر برای اولین بار در روز دوشنبه به کودک خود هلو دادید، این کار را در روزهای سه شنبه و چهارشنبه تکرار کنید و میوه جدید دیگری در این روزها به او ندهید تا ببینید آیا کودکتان به هلو حساسیت دارد یا نه.
2- به علائمی مانند سرفه، عطسه، زدن کهیر، تهوع، گازهای دفع شده، ورم پوست و اگزما در کودک توجه کنید. این موارد از علایم شایع حساسیت غذایی می باشند.
اگر کودکتان با مشکل تنفسی مواجه شد و یا علایم دیگری مانند ورم و قرمزی صورت و لب دارد و یا تهوع و اسهال بعد از صرف غذا پیدا کرد، حتماً با اورژانس تماس بگیرید
3- برای اولین بار که ماده غذایی جدیدی را به کودک می دهید توجه داشته باشید که حساسیت غذایی ممکن است در دو زمان رخ دهد:
- برخی غذاها بلافاصله پس از خوردن، سبب بروز حساسیت غذایی می شوند.
- برخی غذاها 1 یا 2 ساعت بعد از خوردن، سبب بروز حساسیت غذایی می شوند.
4- پوشک کودک را پس از دادن هر نوع ماده غذایی جدید، بررسی کنید. اسهال از دیگر علایم بروز حساسیت غذایی در کودک می باشد.
@mahanbabyfood
instagram.com/mahan.hoseinian1
مرحله دوم:پوره ها
هویج یکی از سبزیجات ضروری برای کودکان است. بیشتر کودکان عاشق طعم شیرین هویج هستند. پوره هویج برای کودکان بسیار روان است. می توانید آن را با غلات مخلوط کنید و یا به یک سوپ گرم اضافه کنید.
مواد لازم:
1 هویج بزرگ پوست کنده و خرد شده
کمی آب
طرز تهیه:
1- برای تهیه ی پوره هویج، ابتدا هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را خرد کنید.
2- هویج ها را در زودپز بریزید و مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه کنید. زودپز هویج ها را بسیار سریع می پزد. پس از حدود 10 الی 15 دقیقه، زودپز را خاموش کنید و اجازه دهید هویج ها سرد شوند. هویج ها را در بخارپز نیز می توانید قرار دهید.
3- همچنین می توانید هویج را در یک تابه در دار بپزید تا نرم شوند. با این حال، پخت آنها در زودپز نه تنها سریعتر است بلکه بخاطر پخت سریع، مواد مغذی موجود در آن نیز حفظ می شود.
4- بعد از اینکه قطعات هویج به خوبی پخته شد، آنها را در مخلوط کن بریزید و یک پوره یکدست درست کنید. برای رسیدن به قوام روان تر و نرم تر، آب بیشتری اضافه کنید.
5- پس از ساخت قوام مورد نظر با آب، پوره را به فرزند دلبندتان بدهید تا نوش جان کند.
#پوره
@mahanbabyfood
#پوره_سیب_زمینی_نوزاد
#پوره
موادلازم:سیب زمینی آب پز_شیرخشک آماده شده _کره
یک سیب زمینی کوچک را آبپز کرده پوست میگیریم با گوشت کوب برقی یا میکسر له کرده و با شیرخشک و کره رقیق می کنیم.
پ.ن: پوره ی سیب زمینی از هفته سوم شروع غذای کمکی مجاز
شروع_غذای_کمکی از پایان 6 ماهگی است ، اما در شرایط رفلاکس، وزن کم نوزاد و... تحت نظر پزشک ممکن است از 4 ماه هم تجویز شود.
@mahanbabyfood
سومین #پوره ، پوره سیب درختی
مثل دستور بالا سیب را پوست گرفته و بخارپز کرده یا با آب کم میپزیم و کاملا له کرده به کودک میدهیم.
نکته: در روش بخار پز چون خواص میوه یا سبزیجات با آب بخار نمیشود خواص بهتر حفظ شده و مقوی تر و سالم تر است.
@mahanbabyfood
مواد غذایی مجاز 4 ماهگی:هویج .سیب. برنج و آرد برنج. سیب زمینی.روغن زیتون
مواد غذایی مجاز 5 و 6 ماهگی: سینه مرغ .موز. کدوحلوایی. جعفری. گشنیز. ماهیچه گوسفندی. جودوسر پرک . جوپرک. کره .کدوسبز . لوبیا سبز.دال عدس(عدس قرمز). گلابی
مواد غذایی مجاز 7 ماهگی: عصاره قلم. عصاره پای مرغ .کلم بروکلی.
گل کلم. ران مرغ.پاستا. ماش. عدس. آلوچه خورشتی.نخودفرنگی.ذرت
مواد غذایی مجاز 8 ماهگی: تخم مرغ. خرما و شیره خرما .گوجه پخته.. شوید.پنیر صبحانه پاستوریزه.ماست پاستوریزه.هلو.کشمش
@mahanbabyfood
مواد غذایی #ممنوع و نامناسب برای زیر یکسال:
1_عسل
2_کره بادام زمینی
3_ماهی های جیوه دار(امن ترین ماهی ها سالمون و قزل آلا هستن که از 12ماه میشه با تست حساسیت داد)
4_انواع توت ها( طبق منابع جدید توت سیاه از 8ماهگی مجازه)
5_اسفناج
6_میگو
7_مرکبات (لیمو شیرین مقدار کم و رقیق شده با آب از 9 ماه مجازه)
8_سویا
9_شکلات
10_شیرگاو
11-نمک و فلفل
پ.ن: طبق منابع جدید تخم مرغ به صورت کامل با مقدار کم و زرده و سفیده جداگانه از 8 ماه باید داده بشه یعنی اول زرده به مقدار کم 3 تا 5 روز تست بشه و بعد سفیده رو تست می کنیم.
@mahanbabyfood
#اولین_سوپ_نوزاد
#سوپ_کودک
موادلازم:برنج ایرانی 1 قاشق غذاخوری شسته شده_نصف هویج_یک سیب زمینی ریز
همه مواد را با هم کاملا پخته و میکس می کنیم
نکته : 3 تا 5روز بعد که معده نوزاد عادت کرد می توانیم یک تکه سینه مرغ هم اضافه کنیم.
@mahanbabyfood
#سوپ_کودک
سیب زمینی +4
هویج +4
سینه مرغ +4
برنج ایرانی +4
پیاز درسته
طرزتهیه: همه مواد را با 2 لیوان آب می گذاریم بپزد بعد از اینکه مرغ نیم پز شد پیاز را خارج کرده برنج را اضافه می کنیم همه ی مواد که کاملا پخت میکس می کنیم.
پ.ن:پیاز در صورت حساس بودن بچه حذف بشه
پیاز در غذا از +8 ماه مجازه ولی به صورت درسته برای گرفتن بوی مرغ و گوشت از +5ماه میتونید بزارین و قبل از میکس خارجش کنید
@mahanbabyfood
صبحانه نی نی ?
#فرنی_سیب
مواد لازم: سیب قرمز نصف
آرد برنج 1 قاشق چایخوری
آب یک لیوان کوچک
طرز تهیه:آرد برنج را با آب سرد مخلوط کرده روی حرارت ملایم می گذاریم سیب رنده شده را هم افزوده و مدام هم می زنیم تا فرنی غلیظ شود.اگر دانه های سیب هنوز درشت است با گوشت کوب له می کنیم.
@mahanbabyfood
#حریره_بادام
#صبحانه_کودک
موادلازم:4 عدد بادام
نبات سفید کمی
شیرپاستوریزه یک استکان(برای بچه های آلرژیک شیر خشک
آب نصف استکان
آرد برنج 1 قاشق مرباخوری
بادام‌ها را در آب جوش خیسانده و سپس پوست بکنید.
بعد با پشت الک پودر کنید. مانند تصویر
(با رنده یا غذاساز گوله گوله میشود)
شیر را در ظرف کوچکی که بهتر است از جنس لعابی باشد ریخته، آرد برنج را به آن اضافه کنید و با پشت قاشق آرد برنج را در شیر حل کنید.
مخلوط شیر و آرد برنج را روی حرارت قرار دهید، سپس آب و نبات را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه مرتب به هم بزنید تا حریره بپزد و قوامی مانند ماست پیدا کند
پ.ن: بادام مناسب بچه های رفلاکسی نیست
@mahanbabyfood
چهارمین پوره،پوره کدوحلوایی
#پوره
تکه های کدوحلوایی را شسته و بخارپز می کنیم کاملا له کرده و به نوزاد می دهیم.
به جای بخارپز میتوانیم با آب کم آبپز کنیم ولی چون خواص سبزیجات همراه با آب ،بخار میشود بهترین گزینه برای حفظ خاصیت آنها بخارپز کردن است.
#خواص_کدوحلوایی
سرشار از ویتامین A بوده و باعث تقویت بینایی میشود.
درمان یبوست
خاصیت ضدمیکروب
ضد سرماخوردگی
جلوگیری از ایجاد سنگ مثانه در کودکان
سرشار از بتاکاروتن
@mahanbabyfood
#نکته
خواص جودوسر
●درمان یبوست
● دارای انرژی بالا و مناسب صبحانه کودک
●دارای آهن و رفع کم خونی
●جلوگیری از پوکی استخوان
●فاقد گلوتن(مناسب برای افرادی که به گندم و‌گلوتن آلرژی دارند)
●احتمال ابتلا به آسم را کاهش میدهد
جو دو سر دارای طیف وسیعی از منابع عالی تیامین میباشد، آهن و فیبر نیز از ترکیبات اصلی و کامل محصول است، همچنین جو دو سر در مجموع تنها منبع ترکیبات آنتی اکسیدانی شناخته شده‌است، اعتقاد بر این است که دارای خواصی در جهت کمک به محافظت از سیستم گردش خون در برابر تصلب شرایین میباشد. ِ
پ.ن: مصرف زیاد آن باعث لاغری میشود برای کودکان لاغر هفته ای یک بار استفاده شود.
برای کودکان مبتلا به اسهال توصیه نمی شود.
پ.ن: جودوسر پرک با جوپرک از لحاظ خواص فرق میکند
جودوسرپرک مخصوص صبحانه،دسر و میان وعده
جوپرک مخصوص سوپ
جوپرک کمی نفاخ ولی جودوسرپرک سبک و زودهضم
#نکته
@mahanbabyfood
#سوپ_کودک
سیب زمینی +4
هویج+4
سینه مرغ+4
کدوسبز +5 یا +7 ( چهار هفته بعد از شروع غذای کمکی)
برنج +4
کره+4
پیاز
همه مواد رو با کمی کره و دولیوان آب با شعله کم میزاریم خوب بپزه پیاز رو خارج کرده و میکس می کنیم.
@mahanbabyfood
پنجمین پوره، پوره موز
#پوره
مواد لازم
نصف یک موز کاملا رسیده
یک قاشق غذا خوری آب جوشیده سرد شده یا شیرخشک آماده
طرز تهیه
1- نصف موز را داخل یک کاسه بریزید و با یک چنگال یا گوشت کوب آن را نرم کنید. برای اینکه پوره نرمتر و روانتر باشد یک قاشق غذا خوری آب جوشیده سرد شده یا شیرخشک آماده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در صورت استفاده از شیرخشک پوره تا یک ساعت قابل استفاده میباشد.
نکته: بعد از این پوره بقیه پوره ها به صورت ترکیبی میباشد
مثلا پوره کدوحلوایی و سیب
پوره موز و سیب
پوره هویج و سیب زمینی
@mahanbabyfood
#پوره ی دال عدس
عدس قرمز ( دال عدس )+6
کدوحلوایی+5
سیب زمینی +4
هویج+4(به دلخواه. من نریختم)
عصاره قلم یا عصاره ی پای مرغ ( بعد از هفت ماه)
همه ی مواد را با هم بپزید و پوره کنید.
#پوره
@mahanbabyfood
#سرلاک_خانگی مخصوص #وزنگیری و رفع #یبوست
جودوسرپرک یک قاشق +5
موز نصف +4
کدوحلوایی دو تکه کوچک +5
شیرخشک آماده شده یا شیرمادر
طرزتهیه:کدو حلوایی و جودوسرپرک را با یک لیوان آب بزارید بپزه تا آبش تمام بشه بعد شعله را خاموش کرده و موز را اضافه کنید . مخلوط را پوره کرده و به مقدار لازم شیرخشک آماده شده یا شیرمادر برای رقیق تر شدن آن اضافه کنید.
@mahanbabyfood
مواد غذایی مناسب زمان #یبوست
آلوخورشتی+8
سیب پخته +4
جودوسرپرک+4
کدوحلوایی+5
هویج خام +8(زیر 8 ماه خطر خفگی دارد)
هلو+6
کره +4
گلابی+4
@mahanbabyfood
مواد غذایی مناسب زمان #اسهال
کته برنج و ماش +7
هویج پخته+4
پوره سیب زمینی +4
کته و ماست +8
سنجد و سویق سنجد +6
موز+5
@mahanbabyfood
ناهار و شام امروز ماهان
کدوحلوایی یک تکه کوچک +5
جوپرک یک قاشق +5 (یک ماه بعد از شروع کمکی مجاز)
سینه مرغ یک تکه +4
هویج نصف +4
سیب زمینی کوچک +4
کره کمی +4
پیاز درسته
سویق کودک (دلخواه) یک ماه بعد از شروع کمکی مجاز
همه ی مواد رو با کمی کره میپزیم .پنج دقیقه ی آخر پیاز را خارج کرده یک قاشق سویق کودک اضافه کرده و در آخر میکس می کنیم.
#سوپ_کودک
@mahanbabyfood
✅غذای کودک در صورتی که شیرخشک،شیرمادر یا شیر پاستوریزه نداشته باشد 24 ساعت در ظرف دربسته در یخچال قابل نگهداری است.
@mahanbabyfood
#صبحانه_کودک
پودینگ برنج و موز+5
(مناسب زمان #اسهال )
مخصوص #وزنگیری
برنج ایرانی (ترجیحا نیم دانه) یک قاشق +4
موز نصف +4
سویق سنجد یک قاشق دلخواه
طرز تهیه:برنج رو با نصف لیوان آب می گذاریم انقدر بپزه تا کاملا له بشه اگه آبش کم بود اضافه کنیدطوری که در آخر آب خیلی کمی بمونه. موز رو له کرده و اضافه می کنیم .مخلوط رو میکس کرده و به دلخواه یه قاشق سویق سنجد اضافه می کنیم.
نکته:اگه بچه مشکلی نداره و میترسین با این دسر یبوست بگیره کمی کره به جای سویق سنجد اضافه کنید.
نکته:برنج و موز هردو از 4 ماه مجازن ولی چون ترکیبشون واسه بچه 4 ماهه سنگینه نوشتم +5
@mahanbabyfood
غذای کودک (ماهان)
95 عضو
