#نکته
?ادویه زدن به غذای کودک
بیشتر پزشکان و متخصصان اطفال و تغذیه توصیه می کنند که تا سن 8 ماهگی صبر کنید و بعد از آن طعم ها و گیاهان مختلف را به نوزاد بشناسانید که با این کار احتمال ابتلا به آلرژی در کودک نیز کاهش پیدا می کند .
هنگامی که قصد دارید برای اولین بار ادویه را به غذای او اضافه کنید ، مراقب باشید تا در این کار زیاده روی نکنید و در وهله اول و برای اولین بار نیز فقط باید از یک ادویه استفاده کنید و بعد کم کم میزان آن را افزایش دهید و هنگام اضافه کردن ادویه مراقب باشید تا از انواعی استفاده کنید که سدیم کمی دارند و همچنین مراقب ادویه هایی باشید که قند یانمک بسیار زیادی دارند .
مجاز به اضافه کردن چه ادویه هایی به غذای کودکم هستم ؟
زردچوبه :
اضافه کردن زردچوبه به غذای کودک به گوارش او کمک می کند و همچنین خواص ضد التهابی دارد ، مثلا می توانید این ماده را به املت اضافه کنید .
دارچین :
دارچین همچنین خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد و با عفونت های باکتریایی مبارزه می کند . مقداری از آن را می توانید به نان های شیرین صبحانه اضافه کنید .
پونه کوهی :
پونه کوهی خاصیت ضد اکسیدانی را چهار برابر بیشتر ازبلوبری دارد و برای مبارزه با عفونت ها بسیار عالی عمل می کند ، مقداری از پونه کوهی را به سس پاستا اضافه کنید که سبزیجات نیز دارد و بعد آن را به مقدار کم به غذای کودک اضافه کنید .
زیره سبز
برای گرفتن نفخ غذاهای حاوی حبوبات گزینه مناسبی است.
❌تست حساسیت را فراموش نکنید و از مقدار خیلی کم شروع کنید.
❌استفاده از ادویه برای کودکان بدغذا لازم است.
❌نمک ،فلفل،شکر تا یک سال اکیدا ممنوع
@mahanbabyfood
سوپ امروز ماهان
برنج ایرانی 1 قاشق+4
جوپرک 1 قاشق+5
سینه مرغ یک تکه کوچک+4
سیب زمینی ریز+4
کدوحلوایی یک تکه کوچک+5
جعفری کمی آخر پخت(دلخواه) +5
همه ی مواد را با هم میپزیم ده دقیقه اخر پیاز را خارج کرده جعفری اضافه می کنیم و میکس می کنیم.
نکته: از 7ماه غذای بچه کمتر میکس شود و از ماه 8 یکی از مواد میکس نشود مثلا سیب زمینی را خارج کرده با پشت چنگال کامل له می کنیم اما بقیه ی مواد را میکس می کنیم و بعد سیب زمینی له شده را اضافه کرده و برای کودک سرو می کنیم اینکار برای اموزش جویدن به کودک است . از 9 ماه بچه باید بتواند تکه های کوچک سبزیجات و میوه آبپز یا بخارپز را بجود.
#سوپ_کودک
@mahanbabyfood
آموزش جستجو در کانال با استفاده از هشتگ ها
✅دستور سوپ ها با هشتگ #سوپ_کودک
✅دستور پوره ها با هشتگ #پوره
✅نکات آموزشی درباره تغذیه کودک با هشتگ #نکته
✅دستور صبحانه ها و میان وعده با هشتگ #صبحانه_کودک و #عصرانه_کودک
✅دستور تهیه جوانه های غلات با هشتگ #جوانه
✅تغذیه کودک در زمان یبوست با هشتگ #یبوست
✅تغذیه کودک در زمان اسهال با هشتگ #اسهال
✅دستور غذاهای تپل کننده با هشتگ #وزنگیری
✅پیشنهاد #برنامه_غذایی برای کودک
✅علت و درمان #بدغذایی_کودک
✅دستور کته برای کودک با هشتگ #کته
✅دستور غذاهای انگشتی با هشتگ #غذای_انگشتی
✅ انواع آش کودک با هشتگ #آش
@mahanbabyfood
#صبحانه_کودک
املت هویج( هشت ماهگی)
زرده تخم مرغ یک عدد +8
هویج رنده شده نصف+4
پنیر صبحانه کمی +8
پودر جوانه گندم یک قاشق +5
زردچوبه کمی +8(با تست حساسیت)
کره کمی +5
طرز تهیه: زرده تخم مرغ را با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست شود کمی زردچوبه،هویج رنده شده پودر جوانه گندم و پنیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم .تابه تفلون را با کره کمی چرب می کنیم و مخلوط را در تابه می ریزیم یک طرفش که پخت برمی گردانیم .آماده شد به تکه های کوچک برش می زنیم تا کودک راحت نوش جان کند.
@mahanbabyfood
#نکته
مدت زمان نگهداری سبزیجات در فریزر
@mahanbabyfood
#نکته
با شروع غذای کمکی مصرف قطره آهن ضروریه.
اینکه بچه با مصرف قطره حالت تهوع نگیره و گریه نکنه و از طرفی دندوناش سیاه نشه مهمه.
قطره آهن ماهان مارک لیپوزوفر هست که ایرانیه خیلی خوش طعم و بو هست که بچه ها حتی بیشتر میخوان .دندونا هم سیاه نمیکنه قیمتش الان 49 تومانه.
باید هرشب 25 قطره به بچه ها بدین اما من چون قطره آهن یبوست میاره کم کم بهش میدم از 5 قطره شروع کردم بعد از چندروز 10 قطره دادم تا الان که رسوندمش به 15 قطره...
✅مارک سان اکتین هم از قطره آهن های خوشمزه هست
@mahanbabyfood
#صبحانه_کودک
فرنی خرما( هفت ماهگی)
آردبرنج 1 قاشق غذاخوری +4
خرما پوست کنده و بدون هسته 2 عدد+7
آب یک لیوان
خرما را در آبجوش گذاشته تا پوستش به راحتی جدا شود .هسته را هم جدا می کنیم.آرد برنج را در یک لیوان آب سرد حل می کنیم و روی شعله متوسط می گذاریم 3_4 دقیقه که جوشید خرما را اضافه کرده و اجازه می دهیم مخلوط غلیظ شده و خرما هم کامل بپزد(حدود 10 دقیقه)
بعد مخلوط را با پشت چنگال یا گوشتکوب له می کنیم.
مناسب #وزنگیری و تقویت کودک
@mahanbabyfood
❌عسل حتی برای شیرین کردن پستانک ممنوع!
هرگز به کودک زیر یک سال نباید عسل داد که برای سلامتی او مضر است. دادن عسل به نوزاد زیر یک سال باعث بروز مسمومیت بوتولیسم Botulism می شود.بوتولیسم در اثر اسپورهای باکتری بوتولینم بوجود می آید. اسپورهای این باکتری به مقدار زیادی در خاک ، گرد و غبار و عسل وجود دارد. اگر این اسپورها توسط افراد بزرگسال بلعیده شوند، تأثیر بدی بر آنها ندارند. ولی اگر وارد بدن نوزاد شوند، در مجرای گوارشی او تکثیر می یابند و باعث تولید سم بوتولینوم Botulinum می شوند. حتی اگر برای شیرین شدن سر پستانک نوزاد، عسل به آن بمالید، چنین واکنشی را در بدن او ایجاد خواهد کرد.سم بوتولینوم به عنوان کشنده ترین سم برای انسان شناخته شده است. مقدار کشنده آن یک ده میلیونیم میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است که این مقدار با چشم غیرمسلح دیده نمی شود.
اگر این مقدار بسیار جزئی وارد جریان خون شود ، در کمتر از چند دقیقه با فلج کردن عضلات تنفسی، باعث مرگ فرد می شود.دادن عسل به نوزاد زیر یک سال باعث بروز مسمومیت بوتولیسم می شود.بوتولیسم نوزادان، در تمام قاره ها به جز آفریقا وجود دارد.بوتولیسم می تواند توسط خاک یا گرد و غبار ( به خصوص گرد و خاک کیسه جارو برقی ) در نوزاد ایجاد شود، ولی خوردن عسل، مهم ترین عامل بروز این مسمومیت است. مسمومیت بوتولیسم در نوزادان زیر یک سال اتفاق می افتد ، ولی بیشتر تا سن 6 ماهگی است. خوشبختانه در بیشتر موارد، مقدار سم آنقدر کم است که مسمومیت غیرقابل تشخیص است.
@mahanbabyfood
#نکته
✅مقدار غذای نوزاد ؛چندقاشق؟ چندوعده؟
شروع غذای کمکی: 2 روز اول یک وعده دوقاشق مربا خوری
روز سوم یک وعده سه قاشق مرباخوری
روزچهارم یک وعده چهار قاشق مربا خوری و...
بعد از آن هرروز یک قاشق غذاخوری به حجم غذا اضافه شود .طوری که بعد از یک ماه بین 8 تا 15 قاشق مرباخوری طبق اشتها و میل بچه مصرف شود.
?به هیچ وجه به زور به کودک غذای اضافه ندهید.
از ماه دوم ، وعده دوم را شروع کنید
دوهفته بعد می توانید میان وعده را اضافه کنید.
@mahanbabyfood
#سوپ_کودک
هفت ماهگی
پاستا فرمی(صدفی،پنه و...فرقی نمیکند) دو قاشق
نخودفرنگی 1 قاشق
هویج نصف
ماهیچه گوسفندی یک تکه کوچک
سویق کودک یک قاشق به دلخواه
پیازکوچک
طرزتهیه:نخودفرنگی را از قبل نیم پز کرده و پوستش را جدا می کنیم.
گوشت و هویج را با پیاز پخته ،پیاز را خارج کرده و به همان آب گوشت ،پاستاها را اضافه می کنیم. اگر آب کم بود کمی اضافه می کنیم .در آخر یک قاشق سویق کودک اضافه کرده و اجازه می دهیم پاستاها بپزند بعد با گوشتکوب دستی یا پشت چنگال کاملا له می کنیم.
@mahanbabyfood
رشد حرکتی کودک در ماه های مختلف
روند تکامل و رشد کودکان با هم متفاوت است لطفا بچه ها را با هم مقایسه نکنید.
@mahanbabyfood
اینم یه جدول دیگه از مراحل رشد کودک
@mahanbabyfood
#نکته
?خواص عصاره قلم برای کودک
(هفت ماهگی)
آب قلم دارای بافتی نرم و مملو از آهن و چربی های سالم (از جمله چربی های امگا) است که هر دو آن ها مورد نیاز نوزادان و کودکان است. آب قلم همچنین مملو از ویتامین های گروه B، ویتامین های آنتی اکسیدان A و E، ویتامین K تامین کننده سلامت خون و مواد معدنی محافظ سیستم ایمنی مانند سلنیوم و روی است. بنابراین می توان گفت آب قلم یک غذای فوق العاده و واقعی برای نوزاد دلبند شما است!
طرزتهیه: قلم های تکه شده (گوسفند یا گوساله ) را با آب سرد و یک پیاز درسته و یک هویج درسته اجازه بدهید 6 تا 8ساعت خوب بپزند.
(بالای 8 ماه از یک تکه چوب دارچین هم در صورت حساسیت نداشتن کودک میتوان استفاده کرد)
برای تهیه آب قلم می توانید حدود نصف پیمانه سرکه قرمز هم به مواد اضافه کنید تا کلسیم و بافت های پروتئینی قلم بهتر از آن جدا شود.(سرکه حین پخت بخار میشود نگران نباشید)
بعد از پخت کامل وقتی آب قابلمه به یک سوم رسید شعله را خاموش کرده پیاز و هویج را خارج می کنیم. مواد خنک که شد قلم ها را خوب تکان دهید تا مغزهای باقیمانده خارج شود سپس همه را میکس کرده و در ظرف های ژله ای یا قالب های یخ می ریزیم روی آن را با نایلون یا سلفون میپوشانیم و در فریزر نگه می داریم.
✅حداکثر سه ماه در فریزر قابل استفاده است.
#وزنگیری
#عصاره_قلم
❌زیر 8 ماه بیسکوییت مادر یا هیچ بیسکوییت دیگه ای ندین نشاسته ش واسه معده شون سنگینه ممکنه یبوست یا دلدرد یا اسهال بشن
1399/12/24 19:32
نمونه #برنامه_غذایی پیشنهادی برای کودک 5 و 6 ماهه:
✅شنبه
صبحانه یا ناهار:فرنی آرد برنج
شام:پوره هویج با روغن زیتون
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅یکشنبه
صبحانه یا ناهار:حریره بادام
شام:پوره سیب
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅دوشنبه
صبحانه یا ناهار: پوره کدوحلوایی
شام:فرنی آردبرنج
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅سه شنبه
صبحانه یا ناهار: فرنی سیب
شام:سوپ ساده(برنج.سیب زمینی.هویج)
➖➖➖➖➖➖➖➖
✅چهارشنبه
صبحانه یا ناهار: پوره ی سیب زمینی با کره
شام: فرنی آرد برنج
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅پنج شنبه:
صبحانه یا ناهار: حریره بادام
شام:پوره کدوحلوایی
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅جمعه:
صبحانه یا ناهار:سوپ(سیب زمینی.هویج.برنج.مرغ)
شام: پوره ی هویج و کدوحلوایی
❌طبق ذائقه کودک میتوانید وعده ها را جابجا یا حدف کنید.
❌حریره بادام برای رفلاکسی ها مناسب نیست
❌می توانید به سوپ ها کره یا روغن زیتون اضافه کنید.
@mahanbabyfood
نمونه #برنامه_غذایی پیشنهادی دوم برای کودک 5 و 6 ماهه:
(2)
✅شنبه:
صبحانه یا ناهار:سرلاک برنج
شام:سوپ(سینه مرغ_کدوحلوایی_سیب زمینی)
➖➖➖➖➖➖➖
✅یکشنبه:
صبحانه یا ناهار:پوره ی موز
شام:حریره بادام
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅دوشنبه:
صبحانه یا ناهار:پودینگ موز
شام:سوپ(هویج.جوپرک.سیب زمینی.مرغ)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅سه شنبه
صبحانه یا ناهار: پوره ی دال عدس
شام:پوره ی سیب و موز
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅چهارشنبه:
صبحانه یا ناهار :سرلاک برنج
شام:سوپ(ماهیچه گوسفندی.هویج.برنج.پیاز درسته که قبل از پخت خارج شود)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅پنج شنبه
صبحانه یا ناهار:فرنی سیب
شام:سوپ(سینه مرغ_هویج_برنج_سیب زمینی)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅جمعه
صبحانه یا ناهار:سرلاک خانگی(دستور در کانال?)
شام:حریره بادام
@mahanbabyfood
نکات مهم در تغذیه تکمیلی کودک
#نکته
@mahanbabyfood
نکات مهم در تغذیه تکمیلی کودک(2)
#نکته
@mahanbabyfood
نکات مهم در تغذیه تکمیلی کودک(3)
#نکته
@mahanbabyfood
نمونه #برنامه_غذایی پیشنهادی برای کودک 7 ماهه:
✅شنبه:
صبحانه:حریره خرما
ناهار:سوپ(ران مرغ.برنج.هویج.جعفری)
شام:باقیمانده سوپ ظهر یا / پوره ی کدوحلوایی و هویج
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅یکشنبه:
صبحانه:فرنی سیب
ناهار:سوپ(رشته ی سوپ_مرغ_هویج_سیب زمینی)
شام:فرنی خرما
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅دوشنبه
صبحانه:حریره بادام
ناهار:سوپ(پاستا فرمی_هویج_ماهیچه_نخودفرنگی_سویق کودک)
شام:باقیمانده سوپ یا /پوره ی سیب و موز
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅سه شنبه
صبحانه:سرلاک برنج
ناهار: سوپ(کلم بروکلی_سینه مرغ_هویج_برنج)
شام:پوره ی ماهیچه (ماهیچه پخته.کدوحلوایی.کره)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅چهارشنبه
صبحانه:فرنی موزی
ناهار:پوره ی دال عدس
شام:حریره بادام
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅پنج شنبه
صبحانه:حریره خرما
ناهار:سوپ دلخواه
شام:فرنی کدوحلوایی و موز
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅جمعه
صبحانه:حریره بادام
ناهار:سوپ (سینه مرغ.کدوسبز.هویج.سیب زمینی)
شام:باقیمانده سوپ یا /فرنی موزی
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
❌فرنی خرما با حریره خرما تفاوت دارد.
@mahanbabyfood
#صبحانه_کودک
حریره خرما
2 عدد خرما
1 ق م آرد برنج
5 عدد بادام بدون پوست
کره کمی
1 فنجان آب جوشیده خنک
طرزتهیه:
آرد یکم تفت میدیم که بوی خامی نده کره اضافه میکنیم بلافاصله خرما رو اضافه میکنیم (خرما رو پوست کندم و با پشت الک رنده کردم که بخوبی له بشه بادامم همینطور) آب و بادام رنده شده رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم که ارد و خرماها گوله گوله نشن
بعد که غلیظ شد از روی شعله برمیداریم میزاریم خنک بشه.
نوش جان نی نی?
@mahanbabyfood
#نکته
فواید خرما برای کودک
خرما دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A و بتاکاروتن است. ویتامین A از بیماری های عفونی جلوگیری می کند. اشتها آور بودن خرما برای نوزاد یکی دیگر از مزایای این میوه است.
خرما پس از مدت زمان طولانی، از کمبود آهن در بدن جلوگیری می کند به همین دلیل خرما برای کم خونی نیز موثر است. همچنین خرما منجر به تولید مقدار قابل توجهی فولات یا اسید فولیک می شود، که برای خونریزی بدن کودکان و نوزادان، فولات به عنوان یک ماده خون ساز در خرما ضروری است.
ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی آن است که برای جلوگیری از بیماری خطرناک بواسیر یا اسکروبی، لازم است. بدن هر فرد باید روزانه 60 میلی گرم ویتامین C دریافت کند. که در هر 100 گرم از خرما، 14 میلی گرم ویتامین C موجود است.
خرما سرشار از قندهای طبیعی مانند زیر است :
گلوکز
فروکتوز
ساکارز
مصرف انواع خرما انرژی بدن شما را افزایش می دهد و جریان انرژی در بدن را تسریع می کند.
@mahanbabyfood
میان وعده مقوی (از 8 ماهگی)
مناسب رفع #یبوست و #کم_خونی
جودوسرپرک 2 قاشق +4
کدوحلوایی دو تکه کوچک+5
سه شیره یک قاشق +8
بادام اسیاب شده یک عدد +5
(از 10 ماهگی از پودر گردو هم میتوان استفاده کرد)
طرز تهیه: کدو حلوایی را جدا بخارپز و پوره کنید. جودوسر پرک را با یک فنجان آب بپزید وقتی جا افتاد سه شیره و پودر بادام یا گردو و پوره کدوحلوایی را اضافه کرده و شعله را خاموش می کنیم.خوب مخلوط کرده و برای کودک سرو می کنیم.
پ.ن:به جای سه شیره از شیره انگور هم میتوان استفاده کرد.
@mahanbabyfood
ناهار امروز ماهان
سوپ خوشمزه و مقوی(از 5 ماهگی)
ماهیچه گوسفندی +5
هویج+4
سیب زمینی +4
برنج ایرانی +4
پیاز درسته
سویق کودک (دلخواه)
طرز تهیه: ماهیچه رو برای اینکه سریع تر بپزه با خرد کن خرد کردم و گرد گرد بسته بندی کردم.
بعد همه مواد رو(بجز برنج )گذاشتم کامل بپزن خوب که پختن ربع ساعت آخر برنج رو اضافه کردم و پنج دقیقه اخر هم یه قاشق چایخوری سویق ریختم.
(پیاز رو قبل از میکس خارج کنید)
نوش جان نی نی ها
@mahanbabyfood
#صبحانه_کودک
مناسب #وزنگیری
مواد لازم:
موز یک سوم +5
جو پرک 2 قاشق +5
خرما بدون پوست و هسته 2 عدد +7
گردوآسیاب شده یک عدد+10 (اختیاری)
شیرمادر یا شیرخشک
طرز تهیه:
همه مواد رو بزارید با هم بپزه وقتی پخت از روی حرارت بردارین و 30 میلی لیتر شیر مادر یا شیرخشک اضافه کنید.
#نکته : با حذف گردو از 7 ماهگی میشه به نی نی داد.
@mahanbabyfood
غذای کودک (ماهان)
95 عضو
