ارسال شده از

#عدس پلو
عدس پلو با گوشت قلقلی

ارسال شده از

#ژله

ارسال شده از

#زرشک_پلو
برنج
مرغ
پیاز
فلفل‌ دلمه
زعفران
زرشک
کره
ابلیمو
سیر
زرشک
ادویجات(فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،ادویه کاری، نمک)
اول نیم تا یکساعت مرغ رو با (فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،ابلیمو،زعفران ،روغن مایع)مزه دار کردم، بعد مرغ هارو قشنگ سرخ کردم گذاشتم کنار.پیاز رنده کردم آبشو کامل گرفتم با فلفل دلمه تفت دادم تا قشنگ آبش گرفته بشه بعد بهش روغن اضافه و سرخشون کردم دو قاشق غذاخوری رب اضافه کردم تفت دادم تا خامیش گرفته بشه و دونه دونه مرغ ها رو چیدم آبجوش تا روی مرغ بیاد ریختم بعد یه قاشق مرباخوری رب انار با دو قاشق غذاخوری زعفران، 3 دونه سیر و نمک زدم درشو گذاشتم و زیر شعله رو کم کردم تا قشنگ جابیفته. چون مرغ رو با ادویجات مزه دار کرده بودم دیگه به آب مرغ ادویجات نزدم.
برنج رو هم دمی گذاشتم. کره رو داغ کردم بعد زرشک و زعفران بهش اضافه کردم یکم تفت دادم با دو ملاقه برنج قاطی کردم برا تزئین برنج .

ارسال شده از

#چالش
سومین پیتزای چالشمون
نفس جان

ارسال شده از

#چالش
چهارمین پیتزای چالش
فاطی ننه رادین

ارسال شده از

#کیک_خیس

ارسال شده از

#فسنجون

ارسال شده از

#سمبوسه
مواد لازم
سیب زمینی آبپز3 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده200 گرم
پیاز درشت1 عدد
قارچ تفت داده شده در روغن200 گرم
جعفری تازه و خرد شده4 قاشق غذاخوری
نعنا و ترخون تازه و خرد شده1 قاشق غذاخوری
نان لواش6 عدد
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه سمبوسه گوشت و قارچ با نان لواش:

سیب زمینی آبپز را پوست گرفته و با گوشت کوب بکوبید تا له شود.

روغن را در یک تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود.

گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 10-8 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

کمی نمک، زردچوبه، فلفل و در صورت تمایل پودر کاری به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

جعفری، نعنا و ترخون خرد شده را به گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کشیده شود، سپس از روی حرارت بردارید.

سیب زمینی له شده را به مایه گوشت اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. قارچ ها را نیز به مایه اضافه کنید و نمک و فلفل مایه سمبوسه را میزان کنید و مشغول آماده کردن نان شوید.

ارسال شده از

#کیک
اینم کیک من بدون دیزاین?طرزتهیه کیک اسفنجی :موادلازم تخم مرغ 3عددشیر دولیوان شکر دولیوان روغن مایع تاجای دسته لیوان فرانسوی ارد 3لیوان و نصف وانیل 1قاشق مرباخوری بکینک پودر 1قاشق چایخوری ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ و جدامیکنم و هم میزنیم تا پف کند بعد ب زرده تخم مرغ شکرو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کشدار شن بعد روغنو اضافه می کنی و هم میزنی تا جا مخلوط بعدشیرو هم اضافه می کنی و مخلوط میکنی بعد وانیل میزنی و اردتو س بار الک میکنی با بکینگ پودر و اردو بهش اضافه میکنی بعد یخورده هم پوست پرتغال رنده میکنی و میزاری تو فر وتامام

ارسال شده از

#سیب_زمینی متفاوت ترد و خوشمزه
#پفک
سه تا سیب زمینی متوسط و پختم له کردم یک قاشق نشاسته،یک قاشق پاپریکا یکم نمک و فلفل زدم و قاطیش کردم و بهش حالت دادم و سرخ کردم
من با فلافل گیر قالب زدم
میتونید به روش های دیگه ای هم قالب بزنین
خییییلی خوشمزس حتما امتحان کنید

ارسال شده از

#مرغ_سوخاری

ارسال شده از

#فلافل
بفرمایید فلافل?
نخود300 گرم ،پیاز2 عدد متوسط تخم گشنیز1 قاشق چایخوری
پودر زیره سبز یا سیاه1 قاشق چایخوری
سیر3 حبه جعفری50 گرم
سیب زمینی1 عدد کوچک
لیمو ترش1 عدد متوسط
زردچوبه و روغن به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ادویه فلافل1 قاشق چایخوری
تمام مواد باهم مخلوط کردم و دوبار با جرخ گوشت باهم مخلوط،کردم و ورز دادم
بعد روشون سلفون کشیدم به مدت 6ساعت تو یخچال گذاشتم
و با دستگاه فلافل ساز تو روغن سرخ کردم و روغن اضافیشون گرفتم

ارسال شده از

#قیمه

ارسال شده از

#چالش
پنجمین پیتزای چالشمون شقایق جون

ارسال شده از

#چالش
شیشمین پیتزای چالش مریم جون

اینم پیتزاهای من نشد بعد پخت عکس بزارم

ارسال شده از

#ماهی

#ماکارونی

ارسال شده از

#ماکارونی

ارسال شده از

#سالاد_الویه

ارسال شده از

#مرغ_شکم پر

ارسال شده از

#کیک

ارسال شده از

#کیک

ارسال شده از

#چلو_گوشت
#کشمش پلو

ارسال شده از

#کیک_گردویی

ارسال شده از

#کیک_یخچالی