گروه آشپزی با عشق | نی نی پلاس

#شیفون دوتخم مرغی_قوطی رب
#کیک_شیفون
#کیک_2_تخم_مرغ
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 3 چهارم لیوان
شکر نصف ليوان
بیکینگ پودر 2 سوم قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب جوش 3 ق غذا خوری
روغن 3 ق غذا خوری
قالب 12سانتی
من قوطی رب 10در10انتخاب کردم و اندازه یک کاپ کیک از مواد برداشتم

طرز تهیه:
ابتداسفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنید
سفیده را با دور کندمیزنیم تا کف کنه شکر رو اضافه میکنیم ودور هم زن و تند میکنیم تا پفکی شود و از ظرف نریزد . زرده و بقیه شکر و وانیل رو داخل ظرف دیگری باهمزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه.
آب جوش رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم روغن را هم اضافه میکنیم وکمی با همزن میزنیم .ارد و بیکینگ پودر را که از قبلا سه بار الک کردیم با سفیده در دو مرحله به مواد زرده اضافه میکنیم وبا لیسک به آرامی پشت و رو میکنیم م تا یکدست بشه زیاد از هم نزنید که پف مواد بخوابه
قالب و از قبل چرب و ارد پاشی کرده مواد و داخل قالب میریزیم و با دمای 160درجه 25تا 30دقیقه میپزیم

1401/07/12 11:13

#لازانیا
اگ بامرغ میخایین بپزین مرغ آبپز روریش ریش کنین وبا پیاز رنده شده تفت بخوره بقیه مواد عین دستورپایین که میخام بدم ولی اگ گوشت چرخی دوست داری گوشت باز کنین تو تابه با پیاز رنده شده تفت بدین داخلش هویج رنده شده خیلی خیلی کم ومقداری قارچ ورقه بریزین باهم تقت بدین قشنگ با1 ق غ روغن تقت بخوره که بعدا چرب نشه تفت که خوردن وپختن ادویه نمک زردچوبه فلفل سیاه زیاد ویکمم قرمز اویشن ونمک تو موادت بزن قاطی کن یکم رب وتفت بده تا رب رنگ باز کنه ومقداری جعفری وگشنیز ساطوری بزنین خاموش کن آب بزار جوش بیاد داخلش زردچوبه نمک وروغن بریز ورقه هات حالت+بندازداخل وقتی فرمشون از حالت خشک به حالت نرم وفرمدار تبدیل شد ابکش کن ته ظرف مورد نظر سس بشامل بزن نداستی سس سفید بمال یه لایه ورق لازانیا بزار روش باز بشامل یاسس بمال مقداری پنیر ومواد گوشتی روش پنیر مجدد ورق لازانیا وسس بمال روش پنیر بریز مواد گوشتی ومجدد پنیر وبار ورق وسس وپنیر ومواد گوشتی وپنیر وورق این کار تااخر ادامه بده لایه اخر فقط ورق وسس وپنیر باشه روشم اویشن بپاش بزار فر 20دقیقه میزارم من 10دقیقه فقط المنت پایین وبقیه هم المنت بالا پایین باهم بعدم با سس نوشجان?

1401/07/12 11:14

#اسفنجی 3تخم مرغی
تخم مرغ 3عدد
ارد 1لیوان +1قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
اب 3قاشق
گلاب 1قاشق
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری

سفیده وزرده روجدا کن
سفید با نصف شکر هم بزن تا فرم بگیره بزار یخچال
بعد زرده وانیل وباقی شکر با همزن چند دقیقه هم بزن اب وگلاب اضافه کن چندثانیه مخلوط کن ارد بکینگ پودر ک 3بار الک کن بعد طری 3مرحله مخلپط ارد وسفیده فرم گرفته رو ب زرده اضافه کن بریز داخل قالب بزار توستر 165درجه 45دقیقه المنت پایین

1401/07/12 17:47

ارسال شده از

#زیر برنجی
اول مرغو با آب میذارم بپزه بعد برنج اضاف میکنم نرم شد اب کش میکنم.مرغمو سرخ میکنم زردچوبه میزنم بعدم دونه انار میزنم سرخ میکنم یکمم زرشک میزنم از رو شعله برمیدارم،یکم اب و روغن میریزم کف قابلمه نون میذارم بعدم نصف برنجمو میریزم مرغمو میذارم ودونه انار رو میریزم رو مرغا بقیه برنجو میریزم یکم اب نمک درست میکنم و میدم روش روغنم میریزم روش میذارم یک ساعت دم بکشه.من این غذای مورد علاقمه???

1401/07/12 22:04

ارسال شده از

#_واویشکا
اول سییب زمینی هامو نکینی کردم سرخ شد
بعد ی پیاز سرخ کردم گوشت اضافه کردم نمک رب زدم تف دادم باهم بعد ی گوجه نگینی شده ‌ و سیب زمینی قاطی کردم با شعله کم یکم گذاشتم

1401/07/13 01:52

ارسال شده از

#_هویج_پلو
اول از همه ی پیاز خورد کردم مرغمو باهم تف دادم یکم رب زردچوبه نمک زدم تا پخت ( سینه مرغ)
هویج خلالی شده رو سرخ کردم
بعد یگم زرشک تف دادم مرغ ریش ریش کردم قاطی هم کردم .
برنج ابکش کردم بعد ابکش مواد قاطی برنج کردم روش یکم روغن ریختم تا دم بکشه تمام

1401/07/14 11:00

ارسال شده از

#کوفته‌هویج
گوشت چرخ کرده با هویج و پیاز رنده میکنیم با نعنا خشک و تخم مرغ و آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه قاطی میکنیم بعد ورز میدیم بعدش به مدت یه ربع یا نیم ساعت میزاریم داخل یخچال بعدش پیاز نگینی میکنیم سرخ میکنم با رب بعدش چهار تا لیوان آب میریزیم جوش بیاد
بعد مواد رو از یخچال در میارم یکی یکی گرد میکنیم بعد سرخشون میکنیم وقتی سرخ شدن یکی یکی داخل آب و رب میریزیم

1401/07/16 13:00

#کوبیده توستری
گوشت چرخی همراه دنبه و2تا پیاز رنده شده که آبش گرفتین نمک ویدونه فلفل سبز ومقداری سماق بریزین خوب ورز بدین بعد 1ساعت تو یخچال استراحت بدین بعد دربیار باز یه دور ورز بدین هی گوشت جمع کنین وبکوبین تو ظرف بعدم دستتون چرب کنین بزنین به سیخ کباب اندازه سینی توستر یا فر بزنین که تو سینی جا بشه دره توستر باز میمونه چون‌دسته سیخ نمیزاره دره توستر بسته بشه بعد که به سیخ زدین‌نیم ساعت هم‌با سیخ تو یخچال استراحت بدین بعد بیارین بچینین تو سینی بزارین اخرین طبقه بالا که به المنت ها نزدیک‌باشه تا وقتی کبابا خودشونو بگیرین درجه بزارین رو 200هی کبابا زیرو رو کنین تا ازسیخ نریزه وخودشو بگیره تا خودشو گرف درجه کم‌کنین وبزارین مغز پخت شه بیشتر از 45 دقیقه نزارین بمونه دستگاه چون خشک میشه وسفت رنگش مث کباب ذغالی نمشه هی وایستین بگین اونجور شه یه وقت دیدین سفت ونمتونین بخورین قرمز میشه رنگش بیشتر از 45 دقیقه یا 60دقیقه نزارین بمونه دستگاه نوشجان

1401/07/16 18:40

#کیک شکلاتی
4عدد تخم مرغ
1لیوان سرخالی شکر
1لیوان شیر
آرد 2 لیوان
نشاسته ذرت2ق غ
پودر کاکائو 2ق غ
وانیل مقداری
روغن 3/4لیوان
بگینک پودر 1 ق غ سرخالی
گلاب 3 ق غ
جوش شیرین 1 ق چ
شکلات تخته ای یدونه کامل تلخ نباشه
خامه صبحانه 3 ق غ سرپر
اول آرد+بگینک پودر+نشاسته ذرت+پودر کاکائو +جوش شیرین3بار الک کنین بزارین کنار،‌،،خامه صبحانه رو بن ماری آب کنین 1 ق غ روغن بزنین وبعدم شکلات تخته ای خورد کنین توش تا کاملا آب بشه از داغی افتاد بزارین کنار،،،تخم مرغ ها رو با شکر وانیل با همزن بزنین تا کاملاکشدار وکرمی بشه بعد به نوبت روغن باهمزن بزنین بعد شیر باهمزن بزنین بعد گلاب باهمزن بزنین بعد گاناش(همون شکلات تخته ای وخامه صبحانه)بریزین داخل مواد کیک با همزن کاملا بزنین همزن خاموش کنین بزارین کنار آرد رو اردم تو3مرحله به مواد کیک اضافه کنین با لیسک هم دریک جهت قاطی کنین تا آرد تموم شه تو قالب نچسب حتما بریزین میتونین زیرش کاغذ روغنی هم بزارین جهت محکم کاری مواد بریزین تو قالب محکم چن بار بکوبین زمین تا حبابش خارج بشه از فر ازقبل گرم شده به مدت 40دقیقه بزارین بپزه نوشجان(بدلیل بودن شکلات زیاد داخل بافت کیک وسطش گود میشه)

1401/07/16 18:50

ارسال شده از

?????ماکارونی ته دیگ سیب‌زمینی رنده شده رفت برا دم???اول ی پیاز رنده کردم سرخ کزدم طلایی ک شد چرخ کرده ریختم سرش اونم ک سرخ شد لوبیا سبزی ک از قبل سرخ کرده بودم و اضافه میکنم با سیب‌زمینی ک از قبل سرخ کرده بودم میزارم قشنگ سرخ بشه نمک و ادویه ب اندازه میریزم بعدم رب و اضافه میکنم 3 قاشق رب میریزم میزارم خوب سرخ بشه زیرشوخاموش میکنم بعد ماکارونی رو آبکش میکنم
سیب‌زمینی هم رنده میکنم با طرف درشت برای ته دیگ میزارم باروغن رو گاز چون باردارم زعفرون خوب نیست یکم زرد چوبه هم زدم قشنگ پخش کردم کف قابلمه بعد هم مواد و با ماکارانی هم زدم و گذاشتم بره بره برا دم?????
ا

1401/07/16 22:00

#اسفنجی 3تخم مرغی
تخم مرغ 3عدد
ارد 1لیوان +1قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
اب 3قاشق
گلاب 1قاشق
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری

سفیده وزرده روجدا کن
سفید با نصف شکر هم بزن تا فرم بگیره بزار یخچال
بعد زرده وانیل وباقی شکر با همزن چند دقیقه هم بزن اب وگلاب اضافه کن چندثانیه مخلوط کن ارد بکینگ پودر ک 3بار الک کن بعد طری 3مرحله مخلپط ارد وسفیده فرم گرفته رو ب زرده اضافه کن بریز داخل قالب بزار توستر 165درجه 45دقیقه المنت پایین

1401/07/20 15:45

#اسفنجی 3تخم مرغی
تخم مرغ 3عدد
ارد 1لیوان +1قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
اب 3قاشق
گلاب 1قاشق
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری

سفیده وزرده روجدا کن
سفید با نصف شکر هم بزن تا فرم بگیره بزار یخچال
بعد زرده وانیل وباقی شکر با همزن چند دقیقه هم بزن اب وگلاب اضافه کن چندثانیه مخلوط کن ارد بکینگ پودر ک 3بار الک کن بعد طری 3مرحله مخلپط ارد وسفیده فرم گرفته رو ب زرده اضافه کن بریز داخل قالب بزار توستر 165درجه 45دقیقه المنت پایین

1401/07/20 15:45

#کوفته_تبریزی اصل

مواد لازم برای3 نفر
گوشت چرخ کرده 300 گرم
برنج 75 گرم
لپه‎ 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
سبزی معطر خشک 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی 4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مواد میانی :
آلو ،زرشک و گردو(به دلخواه) به مقدار لازم

طرز تهیه
1- لپه را جداگانه بپزید و آبکش کنید تا هیچ آبی نداشته باشه بزارید کاملا خنک بشه. برنج هم جداگانه نیم پز کنید و بزارید کاملا خنک بشه.
فقط نکته مهم اینه که برنج و لپه باید کاملا خنک و بدون آب باشه.
2- نصف لپه پخته شده رو با گوشت چرخکرده چرخ کنید یا درون دستگاه غذاساز میکس کنید و بقیه لپه رو به همون شکل به مواد اضافه کنید.
3- گوﺷﺖ ﭼﺮخ ﮐﺮده ﻫﺮﭼﻘﺪر ﺑﻮد به اندازه نصفش لپه و به اندازه نصف لپه برنج ،یعنی اگر گوشت چرخکرده یک کیلوگرم بود نیم کیلو لپه و 250 گرم برنج.
4- برنج نیم پخت شده و خنک شده را به بقیه مواد اضافه کنید.
5- یکی از پیاز ها رو با رنده متوسط (نباید درشت باشه) رنده میکنیم و آب اضافیش رو میگیریم و به مواد اضافه میکنیم و ورز دهید.
6- نکته مهم در کوفته این که مواد کاملا به خرد هم بروند و ورز داده بشند. اینطوری هم طعم بهتری داره و هم وا نمیره.
7- یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز میدهیم.
معمولا برای هر سه عدد کوفته که درست میکنید باید یک عدد تخم مرغ کامل به موادتون اضافه کنید.
8- سبزی های معطر را نیز بیفزایید. سعی کنید از سبزی خشک استفاده کنید،چون یکی از دلایلی که باعث وارفتن کوفته میشه آبی است که تو سبزی و مواد دیگه می مون.سبزی کوفته شامل تره ،مرزه‌،ترخون ،شوید ،نعناست که مقدار تره باید بیشتر از بقیه باشه و نعنا کمتر باشه.
9- ادویه ها را اضافه کنید و دوباره ورز دهید. در مورد ادویه میتونید از زیره سیاه ،ادویه کاری،جوز هندی به مقدار خیلی کم ،زردچوبه،فلفل سیاه ،آویشن،نمک و دارچین استفاده کنید. توجه داشته باشید که از هر ادویه ای که استفاده می کنید باید هم در مواد کوفته بریزید هم در آب کوفته.
10- چند باری هم مواد رو با دستتون بردارید و به داخل ظرف بکوبید. کوفته رو اونقدر ورز بدید که مواد کاملا به خرد هم برن و به راحتی بتونید یک گلوله گرد باهاش درست کنید.
11- بعد از ورز دادن مواد با دستتون گلوله ی بزرگی درست کنید.
به هیچ وجه دستاتون رو خیس نکنید تا کوفته های بهتری داشته باشید.
12- داخلش رو آلو یا زرشک یا گردو بذارید و کاملا گردش کنید .
برای تهیه آب رب کوفته (سُس کوفته )و پخت آن چهار قاشق

1401/07/21 17:24

#کوفته_تبریزی اصل

مواد لازم برای3 نفر
گوشت چرخ کرده 300 گرم
برنج 75 گرم
لپه‎ 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
سبزی معطر خشک 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی 4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مواد میانی :
آلو ،زرشک و گردو(به دلخواه) به مقدار لازم

طرز تهیه
1- لپه را جداگانه بپزید و آبکش کنید تا هیچ آبی نداشته باشه بزارید کاملا خنک بشه. برنج هم جداگانه نیم پز کنید و بزارید کاملا خنک بشه.
فقط نکته مهم اینه که برنج و لپه باید کاملا خنک و بدون آب باشه.
2- نصف لپه پخته شده رو با گوشت چرخکرده چرخ کنید یا درون دستگاه غذاساز میکس کنید و بقیه لپه رو به همون شکل به مواد اضافه کنید.
3- گوﺷﺖ ﭼﺮخ ﮐﺮده ﻫﺮﭼﻘﺪر ﺑﻮد به اندازه نصفش لپه و به اندازه نصف لپه برنج ،یعنی اگر گوشت چرخکرده یک کیلوگرم بود نیم کیلو لپه و 250 گرم برنج.
4- برنج نیم پخت شده و خنک شده را به بقیه مواد اضافه کنید.
5- یکی از پیاز ها رو با رنده متوسط (نباید درشت باشه) رنده میکنیم و آب اضافیش رو میگیریم و به مواد اضافه میکنیم و ورز دهید.
6- نکته مهم در کوفته این که مواد کاملا به خرد هم بروند و ورز داده بشند. اینطوری هم طعم بهتری داره و هم وا نمیره.
7- یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز میدهیم.
معمولا برای هر سه عدد کوفته که درست میکنید باید یک عدد تخم مرغ کامل به موادتون اضافه کنید.
8- سبزی های معطر را نیز بیفزایید. سعی کنید از سبزی خشک استفاده کنید،چون یکی از دلایلی که باعث وارفتن کوفته میشه آبی است که تو سبزی و مواد دیگه می مون.سبزی کوفته شامل تره ،مرزه‌،ترخون ،شوید ،نعناست که مقدار تره باید بیشتر از بقیه باشه و نعنا کمتر باشه.
9- ادویه ها را اضافه کنید و دوباره ورز دهید. در مورد ادویه میتونید از زیره سیاه ،ادویه کاری،جوز هندی به مقدار خیلی کم ،زردچوبه،فلفل سیاه ،آویشن،نمک و دارچین استفاده کنید. توجه داشته باشید که از هر ادویه ای که استفاده می کنید باید هم در مواد کوفته بریزید هم در آب کوفته.
10- چند باری هم مواد رو با دستتون بردارید و به داخل ظرف بکوبید. کوفته رو اونقدر ورز بدید که مواد کاملا به خرد هم برن و به راحتی بتونید یک گلوله گرد باهاش درست کنید.
11- بعد از ورز دادن مواد با دستتون گلوله ی بزرگی درست کنید.
به هیچ وجه دستاتون رو خیس نکنید تا کوفته های بهتری داشته باشید.
12- داخلش رو آلو یا زرشک یا گردو بذارید و کاملا گردش کنید .
برای تهیه آب رب کوفته (سُس کوفته )و پخت آن چهار قاشق

1401/07/21 17:24

ارسال شده از

1401/07/21 22:55

ارسال شده از

#_کیک دو رنگ
3 تا تخم مرغ نوک قاشق وانیل یک لیوان شکر ریختم انقد هم زدم تا گرمی شد
بعد نصف لیوان روغن یک لیوان شیر
همون لیوان فرانسویا
بعد 2 لیوان ارد الک کردم با نصف ق غ بگینگ اونم ی دور هم زدم
بعد کمی از موادمو پودر کاکاعو زدم گردو ریختم قاطی کردم
قالبمو چرب کردم ریختم مواد کاکاعو قالب روش بازم گردو
مواد سفید وانیلیمو هم گردو و کشمش ریختم قاطی کردم ریختم قالب و دوباره روش گردو
توسترم 180
40 دقیقه
جاتوت خالی دوستای گلم ?

1401/07/21 22:55

ارسال شده از

1401/07/21 22:55

ارسال شده از

#_کیک دو رنگ
3 تا تخم مرغ نوک قاشق وانیل یک لیوان شکر ریختم انقد هم زدم تا گرمی شد
بعد نصف لیوان روغن یک لیوان شیر
همون لیوان فرانسویا
بعد 2 لیوان ارد الک کردم با نصف ق غ بگینگ اونم ی دور هم زدم
بعد کمی از موادمو پودر کاکاعو زدم گردو ریختم قاطی کردم
قالبمو چرب کردم ریختم مواد کاکاعو قالب روش بازم گردو
مواد سفید وانیلیمو هم گردو و کشمش ریختم قاطی کردم ریختم قالب و دوباره روش گردو
توسترم 180
40 دقیقه
جاتوت خالی دوستای گلم ?

1401/07/21 22:55

ارسال شده از

#پیتزا قارچ و گوشت
گوشت و با پیاز و ادویه تفت دادم فارچ و فلفل دلمه و اضافه کردم ی کوچولو تفت دادم و روی نان سس زدم پنیر ریختم مواد و ریختم و بعدم پنیر و یکم ذرت و پیاز ریختم روش و گذاشتم توستر

1401/07/24 10:06

ارسال شده از

#پیتزا قارچ و گوشت
گوشت و با پیاز و ادویه تفت دادم فارچ و فلفل دلمه و اضافه کردم ی کوچولو تفت دادم و روی نان سس زدم پنیر ریختم مواد و ریختم و بعدم پنیر و یکم ذرت و پیاز ریختم روش و گذاشتم توستر

1401/07/24 10:06

ارسال شده از

#باسلق نشاسته گل رو تو دوتا لیوان آب سرد حل کردم گذاشتم رو گاز مرتب هم زدم تا جوش بیاد بهش یه لیوان شکر و نصف لیوان گلاب اضاف کردم..هم زدم تا غلیظ شه...سر ک شد گذاشتم یخچال خودش بگیره...بعد دست مو چرب کردم از خمیر برداشتم گلوله کردم توی پودر گل محمدی و نارگیل غلطوندم...روش گردو گذاشتم

1401/07/24 17:41

ارسال شده از

#باسلق نشاسته گل رو تو دوتا لیوان آب سرد حل کردم گذاشتم رو گاز مرتب هم زدم تا جوش بیاد بهش یه لیوان شکر و نصف لیوان گلاب اضاف کردم..هم زدم تا غلیظ شه...سر ک شد گذاشتم یخچال خودش بگیره...بعد دست مو چرب کردم از خمیر برداشتم گلوله کردم توی پودر گل محمدی و نارگیل غلطوندم...روش گردو گذاشتم

1401/07/24 17:41

ارسال شده از

#سوپ
مرغ و با پیاز و نمک تفت دادم یکم ک سرخ شد زردچوبه فلفل زدم بعد رب و اضافه کردم باز تفت دادم یکمم هویج رنده شده زدم و آب ریختم و یه سیب زمینی خرد کردم ریختم توش و گذاشتم پخت و 20دقیقه آخر ورمیشل و جعفری و گشنیز اضافه کردم و گذاشتم پخت و جا افتاد
میتونین آخرای پخت یکم آبلیمو بهش اضافه کنین من چون ربم خونگی بود دیگه آبلیمو نزدم

1401/07/24 19:31

ارسال شده از

#سوپ
مرغ و با پیاز و نمک تفت دادم یکم ک سرخ شد زردچوبه فلفل زدم بعد رب و اضافه کردم باز تفت دادم یکمم هویج رنده شده زدم و آب ریختم و یه سیب زمینی خرد کردم ریختم توش و گذاشتم پخت و 20دقیقه آخر ورمیشل و جعفری و گشنیز اضافه کردم و گذاشتم پخت و جا افتاد
میتونین آخرای پخت یکم آبلیمو بهش اضافه کنین من چون ربم خونگی بود دیگه آبلیمو نزدم

1401/07/24 19:31

#نون شکلاتی
خمیر نون پنبه ای بینظیر
2 ق غ پر خمیر مایه تازه
2 استکان شیر ولرم
ونصف استکان شکر قاطی کنن قشنگ درشو بزارین20دقیقه اسراحت بدین تا خمیر مایه عمل بیاد بعد بعد 20دقیقه بهش3 ق غ روغن مایع یا روغن زیتون بزنین نوک ق چایخوری نمک 1 ق غ سرکه 1 ق غ سرپر بگینک پودر 2تا تخم مرغ قشنگ قاطی کنین و6ونیم فنجان آرد بزارین کنار واروم اروم الک کنین توش تو فنجان اول همراه ارد 2 ق غ نشاسته ذرت و1 ق غ جوش شیرین به مواد الک کنین بعد هم یهویی همه ارد رو به مواد اضافه نکنین اصلا کم کم اضافه کنین شاید ارد کمتری ببراه تا حاییکه خمیرتون کاملا لطیف شد دیگ ادامه ندین بقیه ارد نریزین اگ ارد زیاد بریزین خمیرتون سفت میشه احتمال داره همه 6ونیم فنجان ارد مصرف شه واحتمال داره یکمش بمونه پس کم کم اضافه کنین تا جایی که لطیف شد یکم چسبندگی داشت عیب نداره چون تواین مرحله 2 ق غ کره نرم(اب شده نه ها نرم باشه)بهش اضافه میکنیم وحسابی ورز میدیم یه ظرف چرب میکنیم خمیر میزاریم داخلش روش دستمامونو چرب میکنیم میکشیم وبا چاقو چرب شده یه علامت+روی خمیر میندازیم میپوشونیم خمیرو توجای کاملا گرم استراحت میدیم خمیرو تا عمل بیاد وپفش چند برابر بشه.

1401/07/25 14:37

آشپزی با عشق

آشپزی با عشق

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور