دلم ی کیک متفاوت میخواد چی پیشنهاد میدین؟هویج گردو سیب دارچین درس کردم
کیک شربتی، کیک پرتقال
1401/10/13 19:12
تصویر
3تا تخمه مرغ با یه لیوان شکر و یه قاشق چای خوری وانیل با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم زدم،وبعد یه قاشق عذا خوری ماست،بعد نصف کمتر لیوان فرانسوی اب ریختم ،وبه همون اندازه اب روغن ریختم و دوباره در حد مخلوط شدنش همش زدم، بعد دولیوان فرانسوی پر ارد ،و دوقاشق چای خوری بکبنگ پودر رو رو باهم سه بار الک کرده بودم و تو سه مرحله به مواد اضافه کردم قالبم،کفش 16 بود ،و به اندازه 6 سانت پف کرد? دستور سس،یه لیوان شیر،3قاشق غذاخوری پودر کاکاو،1/3 لیوان فرانسوی روغن،1/3نیم لیوان فرانسوی شکر باهم مخلوط کردم رو حرارت گذاشتم تا غلظت گرفت رقیق شد بعد کیکم که حاضر شد از داغی سوراخ کردم و برش زدم سس رو ریختم روش و لایه های که برش زده بودمو سس میریختم توش گداشتم سرد شد و عالیه?
1401/10/13 19:54
#کروسان_شکلاتی
شیر ولرم یک لیوان فرانسویی
آب ولرم یک لیوان فرانسویی
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
آرد 4 الی 5 لیوان
سفیده تخم مرغ یک عدد
روغن نصف لیوان فرانسویی
رومال
یک زرده تخم مرغ
گلاب یک قاشق غذاخوری
زعفران اسیاب شده به مقدار لازم
طرز تهیه.
همه مواد قاطی کنید بجز آرد بعد آرد کم کم به موادتون اضافه کنید و قاطی کنید تا خمیر نرم به دست بیاد بعضی اردها جذب ابشون زیاد ارد بیشتر به خودشون میگیرن. خمیر یکساعت بزارید تا عمل بیاد بعد خمیر به 12 تا چونه دربیارید و بعد دانه دانه باز کنید و روی هر کدام از لایه ها کره بزنید تا لایه اخر لایه اخر کره نزنید بعد خمیر باز کنید تا قطر نیمسانت باز کنید و مثلثی به 12 تا قسمت تقسیم کنید و وسطشو شکلات بزنیذ و رول کنید و رومال بزنید روش به مدت 180 بیست دقیقه ما توستر بود 160 بود به مدت 30 دقیقه.
نکته:دمای اب و شیر باید جوری باشه که انگشتون که داخلش کردید دستتون نسوزه
سلام خانوما گوی شکلاتی درست کردم چرا کلا بعد از در آوردن خورد شد چند بار هم شکلات آب شده روش ریختم و...
شاید نازک ریختی
1401/10/14 14:13
#دلیل_خرابی_کیک گنبدی شکل نباید دیواره های کیک رو چرب کنید فقط سطح کیک بابد چرب بشه، دمای فر، تناسب ...
دیواره رو نباید چرب کرد??
1401/10/14 23:04
سلام عزیزم اره میشه ولی بافتش سنگنیتره
خب میشه ارد کمتر از دستور ریخت تا سنگین نشه؟
1401/10/15 08:56
دستورشو بده لیوان فرانسوی ندارم ازین لیوان سس مایونز یا مربا دارم ک باریکن؟؟؟ اندازه دقیق بگو
دولیوان ونیم ارد
یک لیوان شیر
یک لیوان روغن
یک لیوان شکر
یک قاشق بگین.
یک قاشق چایخوری وانیل
3تخم مرغ
تصویر
من اینکار نکردم تاحالا
1401/10/15 14:04
کیک خیس قابلمه ای
برا من اوردی??
چند سانته کیکت
#بال_بازو_کبابی
بال و بازو رو داخل روغن زیتون، نمک، فلفل. پیاز، فلفل دلمه ای، سس مایونز. ابلیمو. میخوانم بعد ته سینی کاغذ روغنی انداختم و در فر 180 درجه به مدت یکساعت میزارم تا بپزه بعد 10 دقیقه گریل بالا روشن میکنم
کیکمو گذاشتم دمای200درجه تستر?
جزغاله میشه
1401/10/15 18:17
جزغاله میشه
الان بعد 40دقیقه دیدم نپخته
1401/10/15 18:30
این شد
عزیز دستور و هشتک# رو زیر عکس اضافه کن
1401/10/15 18:45
اینم از کیک امشب من
نوش جونتون ?? خیلی خوشمزه به نظر میرسه عزیزم
فقط لطفا دستورش رو ضمیمه ش کن و هشتگ بزن که بتونیم دسترسی داشته باشیم بهش وگرنه پاک میشه
دختر دایی سایه جان فوت کردن???? مادر سایه جان از شنیدن خبر سکته کردن
خدابیامرزدشون و
انشالله مادرشون هرچه سریعتر بهتر بشن
#بژی اول روغن رو با زعفران و یکمی زردچوبه و دارچین میزاریم حسابی داغ بشه بعد ارد رو با یه لیوان شکر مخلوط میکنیم روی یه سطح صاف پهن میکنیم و وقتی روغن از دما افتاد و ب دمای محیط رسید کم کم ب ارد اضافه میکنیم و با دست هم میزنیم بعد رازیانه اضافه میکنیم و یه لیوان شیر هم کم کم ب ارد اضافه میکنیم و دوباره با دست مثل خمیر هم میزنیم یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدش با روغن سرخ میکنیم تا طلایی رنگ بشه
1401/10/16 20:16
بژی کرمانشاه
وای عالیع دنبال دستور پختشش بودم بچه بودم خوردم
1401/10/16 20:29
تصویر
سومین کیک من با دستور سایه جون
فقط عجله داشتم و خسته بودم خیلی رو خامه کشی کار نکردم
کیک اسفنجی با دستور گروه
1401/10/16 22:57
گروه کیک پزی🎂 گل نرگسی هااا
قوانین گروه 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 دوستان عزیزم خیلی خوش اومدین😍😘 این گروه فقط مختص کیک وشیرینی و دسره🧁🍰 لطفا چت اضافی نکنید❌ من همه مطالب مربوط به پخت کیک وشیرینی رو دراختیارتون میزارم❤ لطفا مطالب این گروه رو تو گروههای دیگه نزارید چون من راضی نیستم من برای همشون وقت میزارم وتایپ میکنم ومختص این گروهه پس هرکسی مطالب رو کپی کنه و جای دیگه بفرسته حلال نیست من نمیگذرم🤗 من هردستوری که میزارم همشون امتحان شده است پس از دستورا خیالتون راحت باشه😘 هر کیک وشیرینی که درست کردین وتو گروه فرستادید حتما هشتک بزنید👏 ممنون از همگیتون❤❤❤❤ دوستان اگه از دستورات راضی بودین برای شادی روح پدر عزیزم(یوسف علی قویدل) صلوات بفرستین🥀
1550 عضو
