پف پفی#
پف پفی که در عرض نیم ساعت قابل سرو هسش و مطمعنا بچه ها عاشقش میشن
1بسته ژله:من خودم ژله هلو استفاده کردم
نصف لیوان آب جوش
1ق غ شکر
آب جوش و با شکر روی حرارت غیر مستقیم هم میزنیم تا کامل حل بشه بعد باهم زن دوره تند 7 دقیقه هم میزنیم که ژله کاملن کفی بشه بعد ته غالب یاظرفمون کیسه فریزر میکشیم نارکیل میزنیم بعد موادو اضافه میکنیم روشم نارگیل می پاشیم نیم ساعت بعد که مواد بست با غالب یا چاقو هرچی....برش میزنیم تو نارگیل میغلتونیم نوش جان?

#کیک_وانیلی
ارد دو پیمانه
تخمرغ سه عدد
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
هل و زعفران اسیاب شده به میزان لازم
مواد سی دقیقه قبل از شروع کیک بیرون از یخچال باشند
قالب 18 ارتفاع6/5
ابتدا تخمرغ و شکر و وانیل رو با همزن پنج دقیقه بزنید بعد ارد سفید رو دو بار الک کنید و بار سوم الک رو داخل محلول کیک انجام بدید
به یک سمت هم بزنید بعد قابلمه رو ارد پاشی کنید کاغذ روغنی کفش بندازید
شعله پخش کن رو بیست دقیقه قبل بزار خوب داغ شه بعد مواد بریز قابلمه روی سر قابلمه دم کنی بزار بعد بزار 45دقیقه بپزه زیر شعله مثل برنج باشه (سی دقیقه اول در قابلمه برندار)
#فرم_دادن_خامه_صبحانه
خامه رو بزار یکساعت فریزر بعد در بیار بزار ظرف یک قاشق نشاسته ذرت بعد نصف لیوان پودر قند قنادی زدم
اول با قاشق مخلوط کردم بعد دو دقیقه دور کند همزن بعد دیگه دور تندهمزن بزن تا زمانی که وقتی ظرف رو برمیگردونی نریزه

ارسال شده از

#کیک پرتقالی
آرد2 لیوان
شکر1 لیوان
تخم مرغ3 عدد
آب پرتقال⅔ لیوان
روغن مایع½ لیوان
وانیلنوک قاشق چایخور
پوست پرتقال1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به آن اضافه می کنیم. در ادامه با دور تند همزن برقی به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا مواد کرم رنگ و حجیم شود.سپس پوست پرتقال را به همراه روغن مایع به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم، سپس آب پرتقال را اضافه می کنیم.مخلوط تخم مرغ را به مدت 1 دقیقه هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. حالا آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط می کنیم، سپس مخلوط آرد را 2 مرتبه الک می کنیم و مجددا درون الک می ریزیم.حالا مخلوط آرد را طی 3 مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم. در ادامه با لیسک به صورت دورانی و چرخشی در حد ترکیب شدن مواد مخلوط می کنیم. حالا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

پاسخ به

تصویر

# شیرینی کشمشی
کره 150 گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر آسیاب شده یک لیوان
وانیل نوک قاشق چای خوری
بکینگ پدر یک قاشق چای خوری
آرد دو لیوان دسته دارفرانسوی کشمش پلویی نصف لیوان
اول کره رو که به دمای محیط رسیده رو با شکر آسیاب شده 5 دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگه به هم زدن ادامه میدیم همزن رو خاموش میکنیم و آرد رو که با بکینگ پودر الک کردیم رو طی 3 مرحله اضافه میکنیم مواد که یکدست شد بهش کشمش ها رو که شستیم و نمش رو گرفتیم اضافه میکنیم
من توی توستر پختم
کاغذ روغنی پهن میکنیم روی سینی و به اندازه یک گردو با فاصله از هم با قاشق یا قیف بدون ماسوره میزنیم و طبقه وسط فر با دمای 160 به مدت 15 دقیقه میپزیم
توستر من 100 درجه گذاشتم
تخم مرغ و کره از قبل میزاریم بیرون یخچال هم دمای محیط بشه

# شیرینی کشمشی
کره 150 گرم
تخم مرغ دو عدد
شکر آسیاب شده یک لیوان
وانیل نوک قاشق چای خوری
بکینگ پدر یک قاشق چای خوری
آرد دو لیوان دسته دارفرانسوی
کشمش پلویی نصف لیوان

اول کره رو که به دمای محیط رسیده رو با شکر آسیاب شده 5 دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگه به هم زدن ادامه میدیم همزن رو خاموش میکنیم و آرد رو که با بکینگ پودر الک کردیم رو طی 3 مرحله اضافه میکنیم مواد که یکدست شد بهش کشمش ها رو که شستیم و نمش رو گرفتیم اضافه میکنیم
من توی توستر پختم
کاغذ روغنی پهن میکنیم روی سینی و به اندازه یک گردو با فاصله از هم با قاشق یا قیف بدون ماسوره میزنیم و طبقه وسط فر با دمای 160 به مدت 15 دقیقه میپزیم
توستر من 100 درجه گذاشتم
تخم مرغ و کره از قبل میزاریم بیرون یخچال هم دمای محیط بشه
*میخواین مجلسی تر بشه کمی گردوی خرد شده هم اضافه کنید

#_کیک_هویج
زهرا پز
??دستور
2 لیوان هویج رنده شده
نصف لیوان گردو خورد شده
یک لیوان ویک لیوان نصف کمتر ارد الک شده ( یک لیوان + نیم کمتر )
بگینگ یه ق چ خ
وانیل نوک ق چ خ
تخم مرغ?3 عدد
روغن ?نصف لیوان
شکر یک لیوان
دارچین دو ق چ خ

1️⃣تخم مرغ وانیل شکر هم بزنید تا کرمی رنگ شود
2️⃣روغن را اضافه کرده هم بزنید
3️⃣ ارد و بگینگ ک از قبل الگ کرده اید در 2 مدحله اضافه کرده فقط ی دور هم بزنید
4️⃣ هویج گردو دارچین اضافه کردید قاطب کنید
5️⃣ظرف مورد نظر دا چرب کرده مواد کیک بریزید محکم چن بار بکوبین زمین
و توستر یا فر ک 5 دیقه یه ربع اخر گرم شده بزارید


قبل از درس کردنش ارد الک کنید
ظرفتون چرب کنید
هویج رنده کنید