# کیک شش تخم مرغی اسفنجی
دستورشم.ارد170گرم. شکر150گرم. روغن مایع 38گرم. آب ولرم23گرم. تخم مرغ هم شش تا. سفیده رو خوب هم میزنیم با دور تند بعد شکررواضافه میکنیم تا سفیده ابری بشه به طوری که کاسه برعکس کنیم نریزه. بعد زرده رو اضافه میکنیم بادورکند میزنیم درحد مخلوط شدن بعد وانیل وآب وروغن رو میریزیم وهم میزنیم وآرد وبکینک پودرسه بارالک شده رو به مواد اضافه میکنیم وبالیسک هم میزنیم مواد اماده رو داخل قالب میریزیم درفر دمای 180 درجه مدت پخت هم 45 دقیقه. البته من اسانس پرتقال هم میریزم تو مواد کیکم خیلی خوشمزه هست دستور عالی هست برا کیک تولد.
من کیک رو دو تا کیک شش تخم مرغه درست کردم که شش لایه هستن
مارک خامه کولاک

دستور از چشم انتظار

# کیک شش تخم مرغی اسفنجی
دستورشم.ارد170گرم. شکر150گرم. روغن مایع 38گرم. آب ولرم23گرم. تخم مرغ هم شش تا. سفیده رو خوب هم میزنیم با دور تند بعد شکررواضافه میکنیم تا سفیده ابری بشه به طوری که کاسه برعکس کنیم نریزه. بعد زرده رو اضافه میکنیم بادورکند میزنیم درحد مخلوط شدن بعد وانیل وآب وروغن رو میریزیم وهم میزنیم وآرد وبکینک پودرسه بارالک شده رو به مواد اضافه میکنیم وبالیسک هم میزنیم مواد اماده رو داخل قالب میریزیم درفر دمای 180 درجه مدت پخت هم 45 دقیقه. البته من اسانس پرتقال هم میریزم تو مواد کیکم خیلی خوشمزه هست دستور عالی هست برا کیک تولد.
من کیک رو دو تا کیک شش تخم مرغه درست کردم که شش لایه هستن

داخلشو به اندازه یه کاسه کوچیک طلایی خالی کردم سرسفره اب انداختم داخل کاسه باماهی ریز


دستور از چشم انتظار

#حلوا زعفرانی
شهد حلوا
یک و نیم لیوان شکر
نصف لیوان گلاب
یک و نیم لیوان آب جوش
زعفران دم شده غلیظ باهم هم بزنین تا شکر حل بشه
یک لیوان ارد رو الک کنین و روغن به اندازه ای که ارد تو روغن غوطه ور باشه تفت بدین انقد تا بو خامی آرد گرفته بشه و رنگش طلایی بشه بعد شهد رو اضافه کنین و انقد هم بزنین تا حلوا خودش رو بگیره و اخراش هم تابه رو به حالت گهواره تکون بدین تا بافت حلوا منسجم بشه و به روغن بیفته
داغ داغ ظرف کنین و تزیین

منم در حال پخت شیرینی

#شیرین_عسل. پودر ژله الوورا یا موزی1بسته 1قاشق شکر 1/3اب جوش مخلط میکنیم میزاریم رو بخار کتری بن ماری شه بعد ک ذرات ژله و شکر حل شد با دور تند همزن برقی انقددددد هم میزنید تا سفید رنگ شه و سفت بعدش داخل قیف میریزید و وسط بیسکویت ساقه طلایی پایپ میکنید بعدش شکلات تخته و بنماری ویکنید دو قاشق روغن در اخر ک بنماری شد اضافه میکنید و هم میزنسد تا رقیق شه بعدش بیسکویت هارو میزنید داخل ش
نون_خامه_ای

با دستور استاد سراجی گل

ارسال شده از

#شیرینی دادلی تبریز
دستور از تو کانال سایه جان

ارسال شده از

#حلوا دورنگ
ارد یک پیمانه رو گذاشتم بالا با شعله کم تقریبا 50دقیقه بعد روغن ریختم خوب هم بزنید که گلوله نشه
بعد برا شهد یک پیمانه شکر گلاب هل ریختم توش کنار گذاشتم
بعد بازهم یک پیمانه ادر رو با شعله خیلی کم باید باشه که ادر نسوزه مث اون یکی خوب بوی خامی ادر رو گرفتم بعد خاموشش کردم یکم ک از حرارت افتاد با ی قاشق پودر کاکائو الک کردم و دوباره گذاشتم بالا بعد روغن رختم بعد چند دقیقه تفت دادم شهد ریختم و قابل زدم

ارسال شده از

فاطمه خانوم چه کرده?

دستور استاد سراجی