#کیک_خیس
دولیوان آرد و با یه قاشق غذا خوری بگینگ پودر و 3قاشق پودر کاکائو3 بار الک کنید بزارید کنار.سه تاتخم مرغ، سفیده و زرده رو جدا کنید.به زرده نیم قاشق چای خوری وانیل بزنید و یه لیوان سر پر شکر .سفیده هارو اول هم بزنید تا کف کنه بزاریدیخچال.زرده و شکرو اینقد هم بزنید تا کرمی رنگ بشه و کش دار.حالا به زرده و شکر یه لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع بزنید درحد مخلوط شدن هم بزنید.اردو بیارید تو سه مرحله به مواد اضافه کنید خوب هم بزنید(آردو با همزن نزنید با چنگال به آرومی بزنید)بعد سفیده رو بیارید ب مواد اضافه کنید تو یه جهت هم بزنید با چنگال تا کفش زیاد نخوابه بریزید تو قالب یا قابلمه بپزه،زیرش حتما کاغذ بندازید.
حالا نوبت سس کیکه:
یه لیوان شیر نصف لیوان شکر یک سوم لیوان روغن سه قاشق پودر کاکائو باهم مخلوط کنید بذار رو گاز تا بجوشه(میتونید توش شکلات تخته ای هم بریزید تا سست غلیظ بشه ولی زیاد نباید غلیظ باشه)بعد اینکه کیک پخت تا سرد نشده با چنگال یا خلال دندون سوراخ سوراخ کنید بعدسس رو کم کم بریزید روش تا بخوردش بره.بعد اینک کامل سرد شد میتونید روش شکلات تخته ای رنده کنید.
1402/03/06 07:44