خواص گوجه فرنگی برای کودکان
گوجه فرنگی خواص بسیاری برای کودکان دارد. برخی از آنها به شرح زیر است:
1. ویتامین A
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین (A) است. رنگ قرمز و نارنجی گوجه فرنگی به دلیل وجود آلفا کاروتن و بتا کاروتن در آن است. ویتامین A برای رشد و تکامل چشم و بینایی کودک بسیار مهم است.
2. منبع غنی از آنتی اکسیدان
گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدانها است که در رژیم غذایی کودک بسیار ضروری هستند. از آنجایی که میزان متابولیسم در کودکان بسیار بیشتر از بزرگسالان است، در نتیجه باعث افزایش تعداد رادیکالهای آزاد میشود. اگر تعداد رادیکالهای آزاد افزایش یابد، احتمال آسیب به دیواره سلولی و DNA نیز افزایش مییابد. آنتی اکسیدانها با رادیکالهای آزاد مبارزه و در خنثی سازی آنها کمک میکنند.
3. تشکیل استخوانهای مستحکم
ویتامین K که به فراوانی گوجه فرنگی یافت میشود، برای تشکیل استخوانهای مستحکم در بدن نوزاد بسیار ضروری است.
4. تقویت سیستم ایمنی بدن
از دیگر خواص گوجه فرنگی برای کودکان تقویت سیستم بدنی آنان است. بسیاری از ترکیبهای بیوشیمیایی موجود در گوجه فرنگی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و برای رشد کودک بسیار مهم است.
زمان شروع به دادن گوجه فرنگی به کودک
نوزادان زیر یک سال نیز میتوانند گوجه فرنگی بخورند. میتوانید از حدود سن 8 تا 10 ماهگی به کودک خود گوجه فرنگی بدهید، البته پیش از آن نظر پزشک کودک را جویا شوید. به طور معمول مصرف گوجه فرنگی موجب بروز واکنش آلرژیک در کودکان نمیشود، اما برای اطمینان بیشتر مراقب باشید، در صورت بروز التهابات پوستی پس از مصرف گوجه فرنگی، اقدامات لازم را انجام دهید.
نکات لازم پیش از مصرف گوجه فرنگی برای کودکان
در حالی که خواص گوجه فرنگی برای کودکان بسیار مفید است، اما بهتر است پیش از مصرف موارد زیر را در نظر بگیرید.
1. رنگ و بافت: به رنگ و بافت گوجه فرنگی پیش از مصرف دقت کنید. بهترین رنگ گوجه فرنگی قرمز و نارنجی است. پوست آن بایستی عاری از له شدگی و لکه باشد.
2. ارگانیک بودن: میوههایی که به صورت ارگانیک پرورش داده میشوند، عاری از سموم و حشره کشها هستند و مواد مغذی بیشتری دارند.
3. بررسی واکنشهای آلرژیک: برخی از کودکان به مصرف گوجه فرنگی آلرژی دارند، بهتر است پیش از استفاده از آن در غذای کودک این مساله را بررسی کنید.
4. آماده سازی مناسب: از آنجایی که برخی از نوزادان هنوز به طور کامل دندان درنیاوردهاند، گوجه فرنگی را به صورت پوره شده و نیمه مایع در اختیار آنها قرار دهید تا تکههای آن در گلویشان
1403/02/22 07:32