گروه آشپزبانو | نی نی پلاس

ژله_خامه_ای

اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه
بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه (من از ژله انگور استفاده کردم)
رو با دو لیوان آبجوش مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه
بعد کنار گذاشتم تا کاملا خنک وهم دمای محیط بشه
یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با 4_3 قاشق آب مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بشه یه بسته خامه صبحانه رو با یه لیوان شیر هم دمای محیط مخلوط کردم تا خامه کاملا داخل شیر باز بشه و یکدست بشه و ژلاتین حل شده رو به خامه وشیر اضافه کردم و مخلوط کردم
بعد به ژله خنک شده اضافه کردم و داخل قالب که جنسش پلاستیکیه ریختم و5_6ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد کناره های ژله رو با کارد از قالب جدا کردم و چند دقیقه داخل آبجوش زدم وتو ظرف سرو برگردوندم

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:47

ایده تزیین ژله خامه ای

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:47

ایده تزیین ژله خامه ای

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:48

ایده تزیین ژله خامه ای

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:48

سالاد_انار

سالادي بسيار ساده ، سريع و صد البته خوشمزه مناسب اين فصل .
دستور تهيه اش بسيار ساده اس .
كلم قرمز رو خيلي ريز خرد كنيد . من از غذاساز استفاده كردم .
كلم خرد شده ، گردوي نگيني و دونه هاي قرمز و خوشرنگ انار رو با سس مايونز و آبليمو و نمك و فلفل مخلوط كنيد و بذاريد سالاد يك ساعتي تو يخچال بمونه تا حسابي طعم دار بشه
میتونید از ترکیب ماست و مایونز استفاده کنید

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
اینجا فرهنگنامه ی آشپزی هست
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:49

ایده تزیین سالاد انار?

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:50

ایده تزیین سالاد انار?

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:50

ایده تزیین سالاد انار?

♨〰〰〰آشپزبانو〰〰〰♨
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:51

ایده #شب_یلدا
#موس_انار
مواد لازم:
سفیده ی تخم مرغ 2 عدد
پودر قند 40 گرم
پنیر خامه ای 100 گرم
خامه 100 گرم
آب انار 3 ق غذاخوری
انار 1 عدد
طرز تهیه موس انار :
ابتدا تخم مرغ را نیم ساعت در دمای اتاق قرار میدهیم.سپس سفیده را جدا کرده و با همزن برقی به خوبی میزنیم تا حالت اسفنجی پیدا کرده و از ظرف نریزد.پودر قند را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم . پنیر خامه ای، خامه و آب انار را جداگانه مخلوط میکنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند، سپس خیلی آرام آنها را به سفیده افزوده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف آن نخوابد. روی مواد را با یک لایه (نایلون یا سلفون) کاملا چسبیده به سطح میپوشانیم و برای یک ساعت در یخچال میگذاریم، بیشتر دانه های انار را در دو ظرف مخصوص سرو ریخته و موس را اضافه کنید و با باقی مانده های دانه های انار تزیین و سرو کنید.

نکات: در صورت تمایل از مقداری خامه زده شده نیز برای تزیین استفاده کنید. میتوانید از یک لایه پودر بیسکویت هم در ظرف سرو استفاده کنید.

⚡〰〰〰آشپزبانو〰〰〰⚡
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:52

?مواد لازم برای تهیه ژله توپی انار

ژله ی انار :◊: یک بسته
دانه های انار :◊: به مقدار لازم

:◊: البته برای زیبا تر شدن ژله دانه‌های انار باید زیاد باشد.

آب جوش :◊: 1 لیوان
آب سرد :◊: نصف لیوان
بادکنک :◊: 1 عدد

?طرز تهیه ژله توپی انار

برای تهیه این ژله ابتدا ژله انار را طبق نوشته روی جعبه آن درست می کنیم.
یعنی 1 لیوان آب جوش روی پودر ژله می ریزیم تا کاملا حل شود و شفاف شود.
بعد نصف لیوان آب سرد روی آن می ریزیم و می گذاریم تا کمی سرد شود.
بادکنک را خیلی تمیز بشورید.
مقداری از دانه های انار را درون بادکنک بریزد.
از ژله اناری که آماده کردید خیلی با احتیاط داخل بادکنک بریزید. بهتر است دهانه بادکنک را به آرامی باز کنید و برای نگه داشتن
از نفر دیگری کمک بگیرید و با قاشق درون بادکنک را پر کنید
در بادکنک را خیلی محکم ببندید تا ژله از آن بیرون نریزد.
بادکنک را داخل یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.برای این که بادکنک‌های پر شده روی سطح یخچال پهن نشوند آن‌ها را درون کاسه هم سایز خودشان قرار دهید
پس از چند ساعت که ژله خوب سفت شد و خودش را گرفت خیلی آرام بادکنک را با چاقو ببرید.
بادکنک را پاره کرده و ژله رو بیرون بیاورید و در ظرف مناسب بگذارید.

⚡〰〰〰آشپزبانو〰〰〰⚡
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 01:55

#دیزاین_سالاد_الویه
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:02

#دیزاین_سالاد
#یلدا
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:03

#دیزاین_سالاد
#یلدا
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:05

#دورچین_بشقاب ?
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:05

ایده شب یلدا
تزیین میوه

باماهمراه باشید☘↙️↙️
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:07

ایده شب یلدا
تزیین انار
باماهمراه باشید☘↙️↙️

nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:08

???????????

دیزاین ژله شکری مناسب شب یلدا

باماهمراه باشید☘↙️↙️
nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:08

#تزیین_پشمک_بشکل_بابانوئل

°•○●°•???•°●○•°

nini.plus/ashpaz

1397/09/18 02:11

انرژی مثبت????✨✨

1397/09/18 09:36

ارسال شده از

اینم خورشت کرفس من خوشمزه شد????

1397/09/18 09:36

ارسال شده از

1397/09/18 23:16

ارسال شده از

1397/09/18 23:16

ارسال شده از

1397/09/19 10:01

ارسال شده از

اینم خورش داودپاشای من اول گوشت وباپیاززردچوبه ونمک وفلفل ورزمیدیم بعدب شکل گردوگردمیکنیم وبعددرروغن تفت میدیم ک وانشه.بعدازتفت دادن نعناوزردچوبه بهش میزنیم وپیازداغ وبعدرب اناردوقاشق بایک لیوان اب قاطی میکنیم وب مواداضافه میکتیم ومیزاریم بجوشه اب خورش بایدمث یک سس غلیظ بشه???

1397/09/19 10:01

ارسال شده از

1397/09/19 10:06

آشپزبانو

آشپزبانو

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور