پاسخ به

خانما اسم این ماهی رو کسی میدونه

شیر نی؟

شیر این شکلی نیست

پاسخ به

خانوما توی قابلمه روی سیب پختم حواسم نبود سوختش سیاه شد چکار کنم تمیز بشه

آب بریز توش با ی استکان آب لیمو بزار بجوشه تمیز میشه بعدم سیم بکش با مایع ظرفشویی

پاسخ به

خانوما من یه هندونه گرفتم نه رنگ داره ن مزه چیکارش کنم ?

آبشو بگیر نبات بریز هم بزن حل ک شد یخم بریز خنک بشه بخورین

خراب نمیشه بکشم

پاسخ به

دستور اش دوغ بدید?

اول نخود رو آب‌پز کن بزار کنار و سبزی شامل جعفری گشنیز تره خورد کن بزار کنار
مثلا اگه دوتا دوغ پاکتی داری براش نصف لیوان فرانسوی برنج نیم دونه یا هربرنجی بردار بشور بعد ابشو بگیر بهش یه دونه تخم مرغ بزن انقد هم بزن تا تخم مرغ کاملا باز شه بریز تو قابلمه و اون دوتا دوغ پاکتی رو بهش اضافه کن هم بزن بزار رو اجاق تا به جوش اومدنش در یه جهت هم بزن اصلا دست از هم زدن نکش وگرنه میبره وقتی جوش اومد زیرشو کم کن نخود و سبزی و نمک بهش اضافه کن دوباره هم بزن تا جوش بیاد وقتی جوش اومد زیرشو کم کن بزار به غلظت دلخواهت برسه.تو ماهیتابه روغن بریز داغ شد بهش نعنا خشک اضافه کن تند تند هم بزن تا داغ شه مواظب باش نسوزه موقع سرو رو اش بریزید بخورید
#آش دوغ اردبیلی

پاسخ به

قابلت نداره 350 هزار تومان

مرسی عزیزم

فقط آبلیمو پالپ دار نباشه

حتما میدونه چجوری ارسال کنه ک خراب نشه

پاسخ به

سلام دوستان کسی طرز تهیه کالباس خونگی داره ؟

سیر2 حبهقارچ بزرگ4 عددزرده تخم مرغ3 عددهویج متوسط1 عددسینه مرغ کامل1 عددآرد گندم1/4 پیمانهنشاسته ذرت1/4 پیمانهروغن مایع4 ق غذا خوریدارچین ، هل و جوز هندیبه مقدار لازمنمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازمآویشن ، پودر سیر و تخم گشنیزبه مقدار لازمبرای تهیه کالباس خانگی ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج کنید و آنرا بشویید سپس پوست سیرها را بگیرید. در ادامه سینه مرغ را به همراه سیر ها دو مرتبه چرخ کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در مرحله بعد تمام ادویه ها را آسیاب کنید و به کاسه اضافه کنید.


در مرحله بعد زرده تخم مرغ را به همراه نشاسته ذرت و روغن مایع به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه کنید. در این مرحله مواد موجود در کاسه را یک مرتبه دیگر چرخ کنید تا به طور کامل یکدست شوند و ادویه ها به خورد مایه کالباس بروند.
پس از اینکه مواد را چرخ کردید آرد را کم کم اضافه کنید و مایه کالباس را کمی ورز دهید. در مرحله بعدی هویج را آبپز کنید و به صورت حلقه ای یا نگینی ریز خرد کنید. قارچ را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه هویج به مایه کالباس اضافه کنید.
در این مرحله اگر مایه کالباس شل بود کمی آرد اضافه کنید و ورز دهید تا خودش را بگیرد. پس از اینکه مایه کالباس آماده شد آنرا روی سلفون پهن کنید و مانند شکلات محکم بین سلفون بپچانید تا شکل رول به خود بگیرد.
پس از اینکه رول کالباس آماده شد چند دور دیگر سلفون دور آن بپیچید تا در زمان پخت ، آب به داخل سلفون نفوذ نکند. یک قابلمه بزرگ را از آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید ، اجازه دهید آب موجود در قابلمه به جوش بیاید
سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید.
سپس رول کالباس را در یک ظرف فلزی کوچکتر قرار دهید و داخل آب جوش قرار دهید ( مانند روش بنماری ). کالباس باید به مدت یک ساعت در این حالت بماند تا به طور کامل بپزد. پس از اینکه کالباس آماده شد اجازه دهید خنک شود سپس آنرا در فریزر نگهداری کنید.
#کالباس_خونگی

البته سلیقه ایه . ما جوجه رو غذای خشکی میدونیم . معمولا کنارش خورشت درست میکنیم حتما

ساقه سیر خورد شده هم میتونید بریزید خوشمزه میکنه
موقع سرو هم سیر له شده میتونید بریزید یا نعنا داغ
اختیاریه
اگر جا نیفتاد و خیلی رقیق بود دوقاشق اردو و تواب سرد حل کنید بهش اضافه کنید لعاب میندازه

پاسخ به

نخود رو از قبل میپزید داخل دوغ برنج نیم دونه میریزید و میزارید رو حرارت تا وقتی ب جوش بیاد باید ب یه...

اش دوغ ما خیلی فرق میکنه با شما ها?

پاسخ به

یه سوال دیگه ببخش لیمو عمونی با چاقو نصف کنم یا نمیخاد

ن ی سوراخ ریز بزن

آره قهوه اسپرسو فرق می‌کنه