سلام دوستای هنرمندم❤ برای یه افطاری ک 16 تا مهمون داشته باشم چه چیزای پیشنهاد میدین سر سفره باشه؟ را...
سلام
حلیم
نون و پنیر سبزی و خرما
سوپ شیر یا ورمیشل
کتلت
فرنی یا شیر برنجی یا محلبی
حلوا
اینا اومد به ذهنم
زولبیا و بامیه
هندونه
شامی
شله زرد
آش رشته
آش سبزی
آش دوغ
دستور لطفا
ببخشی تازه پیامت دیدم
مرغم با نمک زردچوبه و دارچین پیاز گذاشتم آبپز شد زمانی پخت ریش ریشش کردم
بعد یه پیاز نگینی کردم ت قابلمه سرخ کردم مرغو اضافه کردم با هویج نگینی و کلم بروکلی و ادویه زدم. مثل زیره و زردچوبه و فلفل سیاه و زنجبیل با شوید و گشنیزم ریختم یه قاشق نیمم رب زدم تفت دادم دوقاشق برنج فجر ریختم با ورمیشل آب مرغم ریختم دیدم آبش کمه باز آب ریختم زیرش کم کردم. تا بپزه و جا بیفته
مرغاتم میتونی آخر سرم بریزی
چون یه مقدار ته میگیره ?
سلام خانوما من آرد رو تو فر تفت دادم خیلی راحت میشه وزیاد پیاز نیس بالا سرش وایسین
کثیف کاریش خو بیشتره?
1402/01/16 11:53
سلام طرز تهیه آش رشته
لوبیا قرمز.لوبیا چیتی.نخود.عدس
حبوبات بجز عدس از شب قبل خیس کن چن باری آبشونو عوض کن
عدس یک ساعت خیس کنی کافیه
نخود و لوبیا ها رو بپز کامل
ولی عدس نیمه پز کن
پیاز خرد کن خلالی با یکم روغن توی قابلمه ک میخای آشتو بپزی پیاز ک نرم شد
بهش فلفل سیاه و زردچوبه و نمک بزن
بعد حبوبات ک پخته اس ابکش کن ب پیاز اضاقع کن یکم تفت بده
آب اضافع کن ب قابلمه جوش ک اومد بعد نیم ساعت ک جوشید ی قاشق ارد توی آب سرد حل کن ب اش اضافه کن بعد ی ربع سبزی اش بریز سبزی ک کامل پخت رشته رو بریز و هم بزن و بزار اروم اروم بپزه و جا بیفتعنعنا داغ و کشکم برای روش درست کن
پیاز سرخ کن عسلی بشه
نعنا خشک بریز زود خاموش کن نسوزه نعنا
#آش رشته
#سالاد_فصل
خیار گوجه کلم بنفش و سفید خورد کردم. بهش اب نارنج و نعنا نمک سس مایونز یه کمی زنجبیل و دارچین زدم
#گردن
گردن گوسفند با پیاز زردچوبه و. زیره زنجبیل و چوب دارچین تفت دادم. آب ریختم توش
بعد جوش اومد زیرش کم کردم تا قشنگ بپزه آخراشم سیب زمینی زدم بهش
نهارمون بود
#پلو_عدسی
عدسو پختم موقع. ریختن برنج توی آب جوش عدسک ریختم
آبکش کردم
گلم هشتک و دستور لطفا ❌❌❌❌
باشه گلم
1402/01/16 23:58
من با مرغ درست کردم ولی این دفعه میخام دنبه بزنم میگن خوشمزه میشه
خوشمزه ک میشه ولی خب بوشو میگیرع یسری خوششون نمیاد
1402/01/17 02:10
شما هم روش خودتو بگو
مخلوط سینه و رون چرخ میکنم با نمک فلفل ادویه پیاز رنده شده آب گرفته پاپریکا رعفرون دم کرده یه حبه سیر اگه دوس دارید یه تیکه کره نرم خوب ترکبب میکنم کف تابه پهن میکنم وقتی سرخ کن یه طرفش برمیگردونم روش باز کمی کره و زعفرون میمالم کنارشم گوجه سرخ میکنم با کته
1402/01/17 02:13
#پاستا
#الفردو
پاستارو توی اب با کمی نمک و روغن بجوشون و ابکش کن
ی پیار تفت بده سبک ک شد فیله مرغ خورد شده نواری بریز تفت بده بعد قارچ اضافه کن تفت بده شعله گاز کم نباشه ک قارچ آب بندازه زیادم نباشه ک بسوزه بعد ک خوب تفت دادی قارچ ها سبک شد شعله رو کم کن حالا خامه صبحانه رو با یکم کره اضافه کن خوب هم بزن نمک و فلفل سیاه و آویشن بزن تفت بده مواد ب خورد هم بره حالا پاستا رو ک آبکش کردی یهش اضافه کن یکم پنیر پارمسان بریز هم بزن پنیر ک اب شد حاضره موقع سرو یکمم جعفری خورد شده بریز و نوش جان
موقع ای ک قارچ ریختی ی کوچولو آبلیمو یریز روشون ک سیاه نشه
10 تخم مرغ.. 250 گرم آرد و پودر قند
چون موادتو زیاد مخلوط کردی و پودر قند زدی
1402/01/17 21:11
؟؟؟؟
من ت فر درست نکردم اما ت فر دست‌ساز کاپ کیک درست کردم هیچش نشد
1402/01/18 17:59
مرغ بریون و سیب زمینی تنوری
1402/01/18 20:14
#رولت_خرما_آجیلی
خرماها هستشون در میارم با گوشت کوب دستی میام له میکنم. بعد ت تابه کره آب میکنم اجیلا یه کمی تفت میدم بهش دارچین هل و زنجبیلم میزنم خرما میریزم روش مخلوط میکنم دو قاشق ارده میریزم شیره انگور خرما هم میشه ریخت هر کدوم دوس داشتین بریزین بعد سلفون روی میز باز میکنم خرما ها رول میکنم. مثل شکلات می‌بندم میزارم نیم ساعت فریزر
بعدم در میارم و با چاقو برش میدم
غذاهای خودمونی (چت غیر از سوالات اشپزی ممنوع)
ghazahay khodemuni
2897 عضو
