ارسال شده از

#تاس‌کباب‌رژیمی
اول مرغو با پیاز و زردچوبه و فلفل و نمک بیس دیقع خووووووووب سرخ کردم بعد فلفل دلمه اضافه کردم مرغا طلایی ک شدن بعدش یه لایه سیبب زمینی یه لایه هویج و یه لایه پیاز‌ (گوجه نداشتم)یکم دگ هم فلفل دلمه بعد یه قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک و نیم استکان اب و فلفل و زردچوبه و نمک و دارچین قاطی کردم هم زدم تا رب کامل مخلوط اب شد بعد ریختم رو موادم و درشو بستم بعد نیم ساعت تا چهل دیقع هم امادع سرو شد ???
خدایی خوشمزه شد

ارسال شده از

#فلافل
#ایده_شام
نخود ی شب قبل خیس دادم و چن بار ابشو عوض کردم
بعد با پیاز و سیب زمینی و ی حبه سیر دوبار چرخش کردم
بهش نمک .فلفل سیاه.فلفل قرمز کمی.زردچوبه و پودر انبه زدم و ی تخم مرغ و ی ته استکان آب دو ساعت استراحت دادم وبعد سرخش کزدم
کنجد ب دلخواه

ارسال شده از

#سمبوسه
سیب زمینی ابپز
نمک
فلفل قرمز و سیاه
زردچوبه
کاری
سیر
تره خوردشده

ارسال شده از

#ماکارونی
پیاز تفت دادم با گوشت چرخ شده و فافل دلمه نمک و فلفل سیاه.زردچوبه و اویشن رب زدم رب قشنگ سرخ میکنم ک رنگ بگیره و بعدم زعفرون دم شده
ماکارونی رو میزارم بجوشه موقع جوشیدن بهش یکم نمک و زردچوبه میزنم و ابکش میکنم و ی لایه ماکارونی ی لایه مواد بعدم دم میکنم دمش ک بالا اومد مخلوط میکنم و باز میزارم دم بکشه
من کارونی 4دقیقه میجوشونم ک له نشه اینجوری هم قشنگترع هم خمیز نمیشه خوشمزع ترم هست
ته دیگشم سیب زمینی نون یا خود ماکارونی سلیقع ای

پیتزا
گوشت چرخ کرده ...
فلفلدلمه
کالباس .قارچ سینه مرغ ریشه ریشه کرده
پنیر پیتزا نون اماده سس تند


طرز تهیه نون اماده سس تند میریزم بعد پهنش که کردیم پنیر پیتزا بعد گوشت چرخ شده که با قارچ سرخ کردیم اصاف میکنیم بعد فلفل دلمه رنده کردم کالباس خورد کردم ریختم ومرغ ریش دیش شد بعد پنیر پیتزا ریختپ گذلشتم توی مایکروفر

#دلمه_برگ
اول چند تا پیاز رو نگینی سرخ کردم چرخکرده زدم تفت دادم ادویه هارو زدم با ترخون و مرزه خشک و سبزی مخصوص دلمه تفت میدیم داخل گوجه هارو ک خالی کردیم رنده میکنیم میریزیم روش روغن یکم بیشتر من میزنم بعد دو قاشق پر رب گوجه میزنیم و سرخ میکنیم من کلا همه مواد و سبزی و گوشت و پیاز همه چی خیلی زیاد میریزم پرملات دوس داریم کلا یکم ابغوره و نمک میزنیم با برنج ک دون ورداشتم بعد میپیچیمش موقع دم دادن آب و ابغوره اضافه میکنم میریزم

ارسال شده از

#کیک #خیس??

ارسال شده از

#روغن_دنبه
دنبه رو میشورم حسابی بعد میزارم ابش بره قطعه قطعه میکنم و میزارم فریزر یکم یخی بشه ک راحت چرخ بشه بعد چرخش میکنم میریزم توی قابلمه بزرگ و سه برابر حجم دنبع اب میریزم دو تا برگ بود دو تا پیازم خورد میکنم میندازم توش با حرارت خیلی کم میزارم ده دوازده ساعت بجوشه و ب روغن بیفته ب روغن ک بیفته جیز و ولیز میکنه ده دقیقم توی اون حالت میزارم بجوشع بعد خاموش میکنم یکم ک خنک شد از صافی رد میکنم

#بریانی ماهی
پیاز سرخ میکنم بعد ماهی رو تو پیاز تفت میدم و سیر بهش اضافه میکنم و یکم زرد چوبه میزنم بهش بعد گوجه و ادویه مخصوص بریانی بهش میزنم و میزارم گوجه بپزه و بعد تفت میدم تا آب گوجه خشک بشه و روغنش در بیاد بعد آب برنج رو بهش اضافه میکنم آب که به جوش اومد برنج رو میریزم توش و بعد از خشک شدن آب میزارمش رو دم.

ارسال شده از

#کوکو کدو و کوکو سیب زمینی
کدو ها رو رنده درشت کردم تخم مرغ ادویه ارد زدم و سرخ کردم
سیب زمینی ام همینطور

#کیک یزدی:4عدد تخم مرغ با وانیل زدم بعد یک لیوان شکر اضافه کردم به حدی هم زدم که کرمی کشدار فوم دار شد یک لیوان شیر یا ماست اضافه کردم 10مین زدم و سه چهارم لیوان روغن مایع هم 10مین زدم ....مخلوط آرد دو لیوان با یک ق غ بکینگ پودر هم زدم در حد مخلوط شدن داخل کپسولا ریختم با چاقو که به روغن مایع زدم روشون به علاوه زدم داخل فر از قبل گرم شده البته فر من آون توستر طبقه وسط 180درجه با حرارت کانوکشن 30دقیقه

ارسال شده از

#شوید پلو_ماهی
برنج پختم تو ابش یکم زرد چوبه زدم بعد نون گذاشتم ته قابلمه یکم برنج ریختم یکم شوید خشک دم دادم.ماهی رو هم با پیاز فلفل زرد چوبه و یکم دارچین و لبلیمو استراحت دادم داخل روغن داغ سرخ کردم موقع سرخ کردن غلطوندم تو آرد..اونی ک روی برنجه هم روغنه حیوانیه?

ارسال شده از

#کیک_تولد دخترم خودم درست کردمکیک شیفون درست کردم دوتا بعدم خامه کشی کردم ب خامم رنگ بنفش زدم .اونام چاپ رنگی