#کوکو_مرغ_سوخاری
با سس قارچ و کلم
سینه مرغ پخته شده .سیب زمینی پخته شده و فلفل دلمه همه رو توی غذا ساز میکس کردم بهش پنیر پیتزا هویج و سیر رنده شده نمک و فلفل زدم دو ساعت گذاشتم داخل یخچال
نون باگت ک از قبل داشتم گذاشتم خشک شد رو ارد میکنم بهش نمک و فلفل زدم و مثل ارد سوخاری درستش کردم
بعد مواد رو شکل میدم میزنم داخل ارد سوخاری و بعد توی روغن داغ سرخ میکنم
سس قارچ ...کلم سفید توی غذاساز خورد میکنم بهش مایونز و خردل میزنم نمک و فلفل و قارچ بلانچ شده
#کوکو_مرغ_سوخاری
1402/02/16 15:16
کو کو ک یعنی سیب زمینی
پس به سبزی کوکو چی میگین?
1402/02/16 16:34
اگه از این چاشنی بزنم به مرغا جز پیاز و زعفران و ابلیمو دیگ چی اضافه کنم
1402/02/16 19:30
گفتم عزیزم
مرسی
1402/02/16 21:55
#کوبیده
#کوبیده
گوشت 800 گرم 200 گرم دنبه
پیاز و رنده کردم ب گوشت اضافه کردم نمک زدم خوب ورز دادم دو ساعت گذاشتم یخچال خودشو بگیر بعد کباب کردم
من آب پیاز و هم نمی‌گیرم وقتی یخچال استراحت بدی اصلا نمیریزه
#چلو_گوشت
گوشت گردن یا ماهیچه رو میزارم تو قابلمه آب میریزم جوش ک اومد کفاش ک در اومد آبکش میکنم
بعد پیاز خلالی تفت میدم سبک ک شدگوشت میریزم تفت میدم نمک و فلفل و زردچوبه میزنم اگه دوست داری ربی باشه یکم رب گوجه میزنی تفت میدی
هویجم حلقه حلقه برش میزنم و میریزم یکم ک تفت خورد آب میریزم جوش ک اومد میزارم بپزه با حرارت کم ی برگ بو یا چوب دارچینم میندازم ی ساعت اخر پخت زعفرون دم کرده و یکم آبغوره میزنم و میزارم حسابی جا بیفته ب روغن میفته حاضره
برا مهمون هویج حذف کن
جاتون سبز
#کدو_سبز و گوجه
گوجه رو همراه پیاز داغ سرخ کردم ،کدوهاروهم جدا سرخ کردم
#کیک_دبل_چاکلت
قراره بره خونه دوستم
نفس جان قبلا بیشتر دستور غذاتونو میدیدیم دلمون تنگ شده?
عزیزمی ی مدته اصلا حس و حالشو ندارم ببخشید??
یکم مریض شدم همین ک بتونم غذا درست کنم کفایت میکنه?
با چی چرخ کردی؟
چرخ گوشت.غذا ساز فرقی نداره
1402/02/17 19:29
#کوفته‌سیرابی
سیرابی رو چرخ میکنم همراهش دوتا سیب زمینی و دوتا پیازم چرخ میکنم ی مشت ارد یدونه تخم مرغ ،زردچوبه ،نمک ،فلفل سیاه،شوید خشک ،نعنا خشک اضافه میکنم وسرخ میکنم
هم میخام عصارش بگیرم همه بقیقه رو بزارم واسه سوپ پای مرغش
میتونی همش باهم نپزی هردفعه سوپمیذاری یکی دوتا بندازی تو سوپ بپزه.. اون روش برا هرموقع بخوای امادس
1402/02/17 21:02
#سوپ شیر
شیر 2 عدد مشنبا ای
خامه صبحانه 1 عدد
قارچ مقدار لازم
هویچ 2 عدد متوسط
جعفری مقدار لازم
ذرت 1لیوان
کره اندازه قوطی کبریت
سینه مرغ متوسط 2عدد
پیاز 1عدد متوسط
ادویه (نمک،فلفل سیاه،پاپریکا) مقدار لازم
جوپرک 2لیوان
آرد 3قاشق غذا خوری
چجوری بپزم خوشمزه بشع
من اینطوری میپزم خوشمزه میشه
اول پیاز یدونه سرخ میکنم بهش سیر و ادویه نمک فلفل آویشن یکم اضافه میکنم سینه مرغ به تیکه های کوچیک خورد میکنم میریزم توش بعد بهش قارچ ذرت اضافه میکنم
ماکارونی شکل دار میریزم تو اب وقتی پخت اب کش میکنم میریزم تو یه ظرف بهش شیرو خامه اضافه میکنم و مواد بالا رو میریزم روش همش میزم بعد میریزم تو یه ظرف روش یکم پنیر میپاشم ?
#باقالی_پلو
باقالی ها رو با کمی نمک میپزم تا نرم بشن آبکش میکنم و کنار میزارمشون
اب ک جوش اومد برنج میریزم و کمی زردچوبه توی اب میریزم برنج ک خوش خورد جوش اخر باقالی ها رو بهش اضافه میکنم و بعد ابکش میکنم ته دیگ موردنظر بزارین بعد ی لایع برنج یکم شوید همینطور تا اخر برنج دم میزارم دمش ک بالا اومد هم میزنم مخلوط بشه روغن میدم روی برنج و دمش میکنم ک حسابی دم بکشه
برای گوشت پیاز ریز خورد شده رو با ی حبه سیر تفت میدم نمک و فلفل و زردچوبه هم میزنم بعد گوشت میریزم حسابی تفت میدم بعدیکم رب میزنم و زعفرون تفت میدم
ی استکان اب میریزم میزارم بپزه و اب تموم بشه و ب روغن بیفتع دیگه حاضره
طرزتهیه دلمه برگ لطفن
برنج و لپه میپزی نیمکوب میکوبی
پیاز تفت میدی چرخکرده زیاد و ادویه و سبزی دلمه که شامل ترخون مرزه گشنیزتره ترخون و مرزش بیشتر باشه
میپزی با برنج و لپه قاطی میکنی
برگ مورو یکم بجوشون نرم شه
بریز توش بپیچش
اگرسختته فلفل دلمه سرشو ببر توشوخالی کن بریز تواون درشو براز بزار توقابلمه نصف لیوان اب بریز بپزه
#دلمه
اون ربی ک شبیه رب انار هم شکلش هم مزش ربه آلوچه همین ربه گوجه سبزه یا فرق داره؟؟
گوجه سبز رو با یکم آب و نمک میپزی
بعد از صافی رد میکنی ک هسته و پوستش جدا بشن بعد میزاری روی حرارت کم بپزه تا غلیظ بشه عین رب انار
#رب_آلوچه
غذاهای خودمونی (چت غیر از سوالات اشپزی ممنوع)
ghazahay khodemuni
2897 عضو
