#مرغ_ناردونی
مرغارو با نمک و زردچوبه. فلفل مزه دار کردم بعد توی روغن سرخ کردم خوب ک سرخ شدن برشون داشتم ت همون ماهیتابه یه پیاز تفت دادم
و بعدم ادویه زدم با رب گوجه و رب انار باز تفت دادم ناردونه(دونه های خشک شده انار)ریختم
و آب ریختم و مرغا گذاشتم داخلش
جوش که اومد زیرش کم میکنیم بپزه و جا بیفته
از آلو هم میتونید استفاده کنید
انارم داشته باشید باز میتونید
آب انارم داشته باشید میتونید بریزید
طمعشم سلیقه ای هست یکی ترش دوست داره یکی ملس

#برنج خیس کردم دوساعت
بعد لوبیا جدا پختم
آب که جوش اومد زردچوبه ونمک شوید تازه ریختم بعد برنج ریختم بعد لوبیا صاف کردم ریختن تو برنج با هم قل خوردن بعد صاف کردم
گوشت هم جدا یا پیاز سرخ کردم
گوشت دادم لابه لا برنج زعفرونم دادم#

#کاپ_کیک_موزی
آرد یک لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ. دو عدد
بکینگ پودر. یک قاشق چای خوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
موز یک عدد
آب شیر یا ماست یک چهارم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
گردو هم دلبخواهی
تخم مرغ شکر وانیل رو با همزن می‌زنیم کرمی و کشدار بشه
بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم با همزن مخلوط میکنیم
و موز له شده و گردو خورده شده یا پودر شده رو اضافه میکنیم و مخلوط
آرد و بکینگ پودری که سه بار الک شده
رو طی دو مرحله اضافه میکنیم و به آرومی هم می‌زنیم

ارسال شده از

شام خییییلی خوشمزه من واقعا چسبید???
#یتیمچه
بادمجون کدو سبز سیب زمینی گوجه بعد ی سس آبکی با یکم رب و زردچوبه و آب درست کردم ریختم روش با روغن تا پخت و آخرای پخت شعله رو کم کردم با درباز پخت و به روغن افتاد?

#برگرخونگی
یک پیمانه سویا رو پودر میکنیم بعد یک پیمانه آب داغ بهش اضافه میکنی بد یکم ک خنک شد 300گرم گوشت پیاز رنده شده یک حبه سیر ،فلفل ، کاری و زردچوبه اضافه میکنیم و ورز میدیم.بعدم قالب میزنیم و فریز میکنیم

#ایده

#کوکو سیب زمینی و سویا
3عدد سیب زمینی و 1عدد پیاز خرد کنید یا رنده ابش کامل بگیرید سویا ام خیس کنید ابش کامل با دست بگیریدبریزید تو خردکن تره و پیازچه اضافه کنید نمک زردچوبه دارچین فلفل سیاه قرمز پودر سیر زیره اضافه کنید 1عدد تخم مرغ بعد سرخ کنید تو روغن تمام نوش جان

#برگر ی پیاز درشت رنده کردم ابشو گرفتم دوحبه سیر هم رنده کردم همراه با گوشت پودر سیر زردچوبه نمک وفلفل ریختم توخوردکن میکس شد بعد لای نایلون پهن کردم گذاشتم فریزر یخ زد وسرخ کردم راستی من ی کم کره هم به مواد موقع میکس اضافه کردم حس میکنم خوشمزه شد بخاطر کره ها

#رولت_خرما
خرماهارو هستشو گرفتم
ت تابه یه مقدار کره آب کردم
بادوم و گردو و کنجد ریختم یخورده تفت دادم یه قاشق ارده با یه قاشق شیره انگور ریختم خرماهارو ریختم داخلش با پشت قاشق له کردم که بخورد هم برن یه سلفون روی میز کارم پهن کردم مواد ریختم روش بعدم حالت دادم شکلات پیچ کردم و گذاشتم نیم ساعت فریزر و بعد برش دادم
میتونید دارچین و هلم بزنید من نزدم

#پیراشکی_شکلاتی
اول خمیر شو درست کردم
یه لیوان شیر ولرم با یه قاشق غذاخوری خمیر مایه و یه قاشق چای خوری شکر ده دقیقه گذاشتم کنار ک عمل بیاد
3 لیوان آرد و الک کردم
یک تخم مرغ سه قاشق غذاخوری شکر +ی قاشق چای خوری نمک و 6 قاشق غذاخوری روغن مایع رو باهم مخلوط کردم خمیر مایع عمل اومده رو بهش اضافه کردم و آرد و اول 2 و نیم پیمانه ریختم نیم پیمانه باقی مانده رو کم کم اضافه کردم تا خمیر نچسبی ب دست بیلد
ورز دادم یک ساعت گذاشتم تو محیط آشپزخونه

بعد از یک ساعت ک خمیر عمل اومد 10 دقیقه ورزش دادم ک پفش گرفته بشه
خمیر و پهن کردم روش شکلات تخته ای ذوب شده ریختم و بهش مدل دادم
رو مال تخم مرغ زدم و گذاشتمش داخل سرخکن بدون روغن رو دمای 170 درجه و 12 دقیقه